Caratteristiche dei pomodori da leccarsi le dita e coltivazione della varietà

I pomodori "da leccarsi le dita" a maturazione precoce sono all'altezza del loro delizioso nome. Succosi e dolci, questi pomodori possono essere utilizzati come ingrediente in qualsiasi piatto. Sono anche ideali per la conservazione in scatola senza sterilizzazione.

Vantaggi della varietà

Il nuovo pomodoro a maturazione precoce, "Finger-Lickin'", è progettato sia per la coltivazione in pieno campo che in campo protetto. Occorrono 10-3 giorni dalla germinazione alla fruttificazione.

Cespuglio compatto indeterminato che raggiunge un'altezza di 140-180 cm durante la stagione di crescita. Piante con poche foglie.

I frutti sono grandi, con un peso di 150-240 g. La varietà produce fino a 8,5-10 kg per metro quadrato. I pomodori hanno una polpa carnosa e, se tagliati orizzontalmente, sono visibili due camere contenenti un piccolo numero di semi. I pomodori raccolti allo stadio di maturazione biologica maturano bene in un ambiente caldo.

Esistono diverse varietà di pomodoro "da leccarsi le dita", ognuna delle quali si differenzia per forma e colore del frutto. Ad esempio, il pomodoro arancione è caratterizzato da una forma ellittica e da una polpa soda. Il peso del frutto varia da 103 a 110 g.

Questi pomodori bassi, alti 50 cm, hanno un sapore eccellente, una forma a cuore e un colore cremisi intenso. Contengono un'alta concentrazione di sostanza secca e zuccheri. Pesano fino a 150-200 g.

In cucina, i frutti vengono utilizzati freschi, trasformati in succo e purea. È anche possibile conservare i pomodori senza sterilizzazione. Il metodo di preparazione prevede un processo graduale.

Pomodori e spezie vengono posti in barattoli trattati con acqua bollente. I pomodori vengono poi versati con la marinata bollente. Il procedimento viene ripetuto tre volte, portando la marinata scolata a ebollizione.

Questo metodo sterilizza i pomodori e li conserva perfettamente per tutta la durata di conservazione richiesta. Il sapore dei pomodori cotti è ricco e fresco, davvero da leccarsi i baffi.

Tecnologia agricola per la coltivazione del pomodoro

La coltivazione delle piantine richiede particolare attenzione, poiché la resa dipende dalla loro qualità. Prima di piantarle, si consiglia di setacciare i semi utilizzando una soluzione di acqua e sale da cucina.

Con questa filtrazione, il materiale di scarsa qualità finirà nella parte superiore del contenitore insieme al liquido. Successivamente, i semi vengono trattati con uno stimolante della crescita. I semi vengono posti in un contenitore con terriccio preparato a una profondità di 1 cm e annaffiati con acqua tiepida utilizzando uno spruzzino.

Coprire il contenitore con pellicola trasparente fino alla comparsa dei germogli. Per garantire una germinazione uniforme, mantenere una temperatura ottimale di 23-25 ​​°C. Per un normale sviluppo delle piantine, fornire un'adeguata illuminazione e prolungare le ore di luce con una lampada fluorescente.

Le prime infiorescenze della pianta compaiono durante la formazione della terza foglia, momento in cui le piantine raggiungono un'altezza di 10 cm. In caso di luce insufficiente, possono formarsi deboli gemme fiorali.

Per forzare la pianta a produrre nuovi steli fiorali, all'inizio di maggio si taglia lo stelo all'altezza della seconda foglia vera, stimolando la formazione di nuovi germogli.

Quando si saranno formate due foglie vere, trapiantate le piantine in singoli vasi di torba, comodi per il trasporto nella loro sede definitiva. Quando si sarà formato il primo stelo floreale, piantatele nelle buche preparate.

Prima della messa a dimora, le piantine vengono irrobustite per 7-10 giorni, posizionandole all'aperto e aumentando gradualmente il tempo di permanenza all'aperto, da 30 minuti a diverse ore. Le piante non irrobustite sono più suscettibili alla peronospora, che indebolisce le prime infiorescenze e i primi frutti.

Scegliete luoghi ben illuminati per piantare le piantine. Una volta passate le gelate primaverili, trapiantate i cespugli in buche preparate e annaffiate con acqua tiepida.

Per aumentare la resa, il cespuglio viene diviso in 1-2 steli, rimuovendo i germogli in eccesso e le vecchie foglie inferiori. Si consiglia di legare le piante a dei tutori. Tali misure garantiscono un migliore accesso alla luce e all'aria e riducono il rischio di infezioni fungine.

Per rafforzare l'immunità della coltura alla peronospora, vengono effettuati trattamenti preventivi. La cura prevede annaffiature tempestive e l'applicazione periodica di fertilizzanti minerali.

Per regolare l'umidità del terreno e prevenire la crescita delle erbacce, pacciamate il terreno con fibre non tessute. Paglia e foglie vengono utilizzate come pacciame organico. Questo materiale fornisce nutrimento aggiuntivo per i pomodori.