Varietà di pomodoro standard a bassa crescita Toptyzhka, tecniche di coltivazione

I coltivatori russi hanno sviluppato il pomodoro Toptyzhka per le difficili condizioni climatiche della Siberia e dell'Estremo Oriente. Tra le varietà di mezza stagione, è considerata la più deliziosa e bella.

Caratteristiche generali della varietà

I pomodori Toptyzhka sono classificati come pomodori standard determinati. Questo nome si riferisce al fatto che i cespugli non crescono più alti di 50-60 cm, sono compatti e smettono di crescere spontaneamente dopo aver formato 4-5 grappoli di fiori e frutti. Grazie a questa caratteristica, i giardinieri non hanno bisogno di cimare i cespugli a fine estate per garantire una buona allegagione.

Le varietà standard sono generalmente considerate non richiedenti alcun sostegno. I giardinieri riferiscono che il fusto del pomodoro, appesantito dal frutto, affonda nel terreno e sviluppa un ulteriore apparato radicale. Tuttavia, per ottenere rese più elevate per unità di superficie, gli orticoltori preferiscono piantare i pomodori in modo più denso. Quando si utilizza questa tecnica, è necessario un sostegno per evitare il sovraffollamento.

I pomodori sono adatti alla coltivazione in pieno campo e possono essere coltivati ​​sotto coperture di plastica. Non tutti possono dedicare loro spazio in serra: a causa del lento tasso di crescita della pianta, lo spazio utile rimane inutilizzato. Il primo raccolto può essere raccolto 100-110 giorni dopo la germinazione, se seminato come piantine.

Benefici della frutta

Le caratteristiche e le descrizioni dei frutti che i giardinieri raccolgono dai loro appezzamenti corrispondono alle qualità dichiarate dai produttori di semi. Ogni cespuglio produce 4-5 grappoli, ciascuno contenente 4-6 ovari di dimensioni approssimativamente uguali. I pomodori su ogni grappolo maturano quasi contemporaneamente. Il peso medio di un pomodoro Toptyzhka è di 100-150 g, ma i primi frutti possono raggiungere i 200-220 g. La resa media per cespuglio è di 2,5-3 kg.

La buccia è spessa e resistente alle screpolature. Il colore è un rosa intenso con sottili striature chiare; i frutti acerbi presentano una macchia verde vicino al picciolo. I pomodori sono rotondi, leggermente appiattiti e leggermente costoluti alla base.

La polpa del pomodoro Toptyzhka ha un sapore agrodolce delicato e un aroma distinto e caratteristico. Ha ottenuto una valutazione di 4-5 su una scala di 5 punti per il sapore. La polpa è tenera e succosa, carnosa e contiene piccoli baccelli di semi.

Questa varietà è stata creata per le insalate. I pomodorini, attraenti e gustosi, sono perfetti per antipasti, da tagliare a fette e per i panini. Le verdure in eccesso sono comode da conservare per l'inverno. La buccia spessa del frutto non si screpola durante la conservazione e i pomodorini piccoli e calibrati sono bellissimi sia in barattolo che in tavola.

Trasformare i pomodori in succhi e salse non è particolarmente popolare tra i cuochi casalinghi. La polpa opaca dei pomodori rende queste preparazioni poco invitanti. Tuttavia, il sapore del succo o della purea è piuttosto intenso; i pomodori contengono grandi quantità di licopene, proteine ​​e vitamine e non richiedono zuccheri aggiunti.

I pomodori maturi non si conservano bene, quindi è meglio raccoglierli quando sono leggermente acerbi (sbollentati). Questi pomodori maturano gradualmente in dispensa o sul davanzale senza perdere il loro sapore.

Requisiti agrotecnici

I pomodori di mezza stagione in Estremo Oriente e Siberia vengono coltivati ​​esclusivamente da piantine. Si consiglia di seminare i semi di Toptyzhka 60-65 giorni prima della semina. La semina viene effettuata con il metodo standard, posizionando i semi a una profondità di 0,5 cm.

Una volta che sulle piantine sono comparse da 1 a 3 foglie, i pomodori dovrebbero essere trapiantati seguendo uno schema di 10x10 cm. Per evitare che le piantine si allunghino, illuminate la casa con lampade fluorescenti o apparecchi di illuminazione speciali.

Per coltivare pomodori all'aperto nella Siberia orientale, si utilizza il metodo del "letto caldo". Questo metodo sfrutta il calore prodotto dalla decomposizione della materia organica (compost, letame). La materia organica viene posta in una cassaforma di assi, abbondantemente irrigata con acqua calda e ricoperta con uno strato di terreno fertile (spessore di almeno 40 cm). I letti vengono preparati in autunno per consentire alla materia organica di iniziare a marcire in primavera. Questo riscalda il terreno a una temperatura adatta alla coltivazione dei pomodori.

Spesso, sopra queste serre vengono installati degli archi, con pellicola o lutrasil attaccati. In caso di un'improvvisa ondata di freddo, il riparo manterrà un microclima adatto ai pomodori Toptyzhka. Le piante vengono piantate in aiuole secondo lo schema 30x30 cm (con legatura dei cespugli) o 50x50 cm (senza legatura).

I pomodori Toptyzhka non richiedono alcuna concimazione aggiuntiva perché producono i loro frutti rapidamente. Durante i periodi di siccità, è sufficiente annaffiarli una volta ogni 4-5 giorni. Altre misure di cura includono la diserbatura e la raccolta tempestiva dei pomodori maturi.