Descrizione della varietà di ciliegia Lyubimitsa Astakhova, piantagione e cura

Dal 1970, gli scienziati russi hanno iniziato a coltivare verso nord questo ciliegio dolce, amante del caldo. Nel corso degli anni, sono state sviluppate più di 30 varietà, tra cui la "Lyubimitsa Astakhova". I giardinieri degli Urali centrali e meridionali hanno apprezzato questa cultivar per la sua resistenza invernale, la facilità di cura e il sapore dei frutti, che rivaleggia con le varietà meridionali in termini di contenuto zuccherino.

Storia della selezione

M. V. Kanshina, dottoressa in scienze agrarie e responsabile del dipartimento di frutticoltura presso l'Istituto panrusso di ricerca sul lupino di Bryansk, ha sviluppato una nuova varietà di ciliegia, Lyubimitsa Astakhova, chiamata così in memoria del marito, come risultato di esperimenti scientifici.

Come materiale biologico sono state utilizzate le varietà più resistenti selezionate a Leningrado e Voronezh. La coltura è stata inserita nel Registro Statale dei Risultati del Genetica Agricola nel 2011, dopo aver effettuato test varietali.

Descrizione e caratteristiche della varietà

La capacità di resistere a condizioni di crescita avverse, una forte immunità e tecniche di coltivazione semplici sono i tratti distintivi della ciliegia Lyubimitsa Astakhova. Questo elenco di qualità positive è completato dal frutto, che gli assaggiatori professionisti hanno valutato con un punteggio di 4,8 su 5.

Le bacche ovali e dolci pesano 4-8 g e sono rosse, che virano al bordeaux scuro a maturazione. Il frutto è ricoperto da una buccia sottile, liscia e intatta. La polpa è rossa, succosa e soda, con un nocciolo facilmente separabile.

Altezza di un albero maturo

Il ciliegio 'Lyubimitsa Astakhova', con corteccia grigia e screpolata, cresce fino a 3,5–4 m. La chioma è mediamente densa, espansa, ovale e costituita da rami inferiori orizzontali e rami superiori disposti ad angolo acuto rispetto al tronco.

Le foglie sono ovoidali, appuntite all'apice, fortemente rugose e con bordi a zigzag. Le lamine fogliari sono verdi, leggermente più chiare di quelle dei ciliegi. L'apparato radicale è robusto e poco profondo.

Periodo di fioritura e maturazione

Le infiorescenze del ciliegio Lyubimitsa Astakhova sono composte da tre fiori bianchi che si aprono a metà maggio. Questa varietà non è una cultivar a fruttificazione precoce: la prima fruttificazione avviene nel quinto anno di vita della pianta. Le bacche maturano a metà estate.

Produttività

I giardinieri notano la fruttificazione irregolare del ciliegio Lyubimitsa Astakhova. Un singolo albero produce 10 kg di bacche, ovvero 70 centesimi per ettaro.

In condizioni di coltivazione favorevoli e seguendo le pratiche agricole, è possibile ottenere fino a 20 kg per pianta.

Trasportabilità

Grazie alla polpa densa del frutto, la ciliegia Lyubimitsa Astakhova tollera bene il trasporto a lunga distanza, mantenendo la sua forma e il suo sapore originali.

Resistenza alla siccità

La resistenza media della coltura alla siccità fa sì che l'assenza di precipitazioni naturali e di irrigazione artificiale non influisca sullo sviluppo dell'albero e sulla fruttificazione per un mese.

Resistenza al gelo

Le radici, la corteccia e perfino le gemme del ciliegio Lyubimitsa Astakhova possono sopportare temperature fino a -32°C senza subire perdite, il che lo rende adatto alla coltivazione nella regione delle Terre Non Nere e persino oltre gli Urali.

Applicazioni delle bacche

I frutti ipocalorici del "Preferito di Astakhov" sono ricchi di vitamine, minerali e pectina. Grazie alla loro composizione, se consumati freschi, i frutti presentano proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, riducendo il rischio di incidenti vascolari.

Le ciliegie vengono essiccate e congelate. Dopo la cottura, i frutti vengono utilizzati per preparare composte e marmellate. Vengono aggiunte a macedonie e dessert al formaggio, spremute e trasformate in liquori. Le bacche, dal colore brillante e bello, vengono utilizzate per decorare dolci e torte e come ripieno per crostate e pancake.

Impollinatori

Poiché la Lyubimitsa Astakhovii è autosterile, si consiglia di piantare due o tre alberi di varietà diverse in un appezzamento di terreno, che fioriscano contemporaneamente. Gli impollinatori aiutano la pianta a produrre frutti ogni anno.

Mettere

Questa varietà di ciliegia è altamente resistente al gelo (fino a -30 °C) e le rese sono nella media. I boccioli fioriferi si aprono a inizio maggio. È parzialmente autofertile. Ho messo la ciliegia — una delle prime colture selezionate da Bryansk, inclusa nel Registro statale dei risultati di allevamento (1993) ed è un impollinatore per molte varietà di ciliegie.

Tjutčevka

Questa varietà ad alta resa e facile da coltivare tollera senza perdite le variazioni di temperatura, dal disgelo al gelo. Fiorisce nella seconda metà di maggio. La resa di questa varietà medio-tardiva è tre volte superiore a quella della Lyubimitsa Astakhova.

Raditsa

Questa varietà è resistente al freddo invernale, ma fino al 50% dei fiori viene perso a causa delle gelate ricorrenti. La pianta non tollera la siccità o i terreni eccessivamente irrigati. La fioritura inizia nella prima metà di maggio e la resa è di 60 centesimi per ettaro. I frutti di medie dimensioni, di colore bordeaux scuro, hanno ottenuto un punteggio di 4,5 punti dalla commissione di degustazione.

Ovstuzhenka

Varietà a frutto grosso, parzialmente autoimpollinante, che fiorisce a inizio maggio, l'Ovstuzhenka produce annualmente abbondanti frutti (fino a 30 kg per albero). Nonostante l'elevata resistenza invernale, i boccioli sono sensibili alle gelate tardive primaverili. Il frutto ha un punteggio di degustazione elevato di 4,6 su 5. Le bacche sono grandi (4-7 g) e di colore vinaccia. La polpa densa le rende facili da trasportare.

Red Hill

Questa varietà è ad alta resa (fino a 45 kg per albero), resistente al gelo (fino a -30 °C) e a impollinazione incrociata. I fiori sbocciano a inizio maggio.

La fruttificazione inizia solo dopo il sesto anno. I frutti hanno un insolito colore dorato con una leggera sfumatura e non sono facili da trasportare a causa della polpa morbida e succosa.

A frutto grosso

Questa ciliegia dolce dai frutti grandi è una varietà ucraina con frutti enormi, dolci e aspri (fino a 12 g). I fiori sbocciano negli ultimi dieci giorni di maggio.

Questa pianta amante del caldo può resistere a gelate invernali fino a -25 °C e necessita di isolamento termico. È una varietà precoce e ad alta resa: inizia a fruttificare tre anni dopo la piantagione, con una singola pianta che produce fino a 55 kg di bacche.

Bambino

Questa varietà è resistente al freddo invernale e ha una resa media. Il Malysh fiorisce a metà maggio. I frutti gialli di medie dimensioni (3,5 g) maturano due mesi dopo la fioritura. La prima fruttificazione avviene al quarto anno di crescita. Le bacche hanno un punteggio di degustazione di 4,3.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi della varietà di ciliegia Lyubimitsa Astakhova includono le seguenti caratteristiche positive:

• resistenza invernale fino a -30°C;
• rendimento medio annuo;
• conservazione dell'aspetto e del gusto durante il trasporto verso i punti vendita e la lavorazione;
• grande apprezzamento delle proprietà gastronomiche ed estetiche della frutta;
• elevato grado di protezione immunitaria contro malattie e parassiti.

Tra gli svantaggi, i giardinieri della Regione Centrale notano:

• la necessità di piantare 1-2 alberi di altre varietà per l'impollinazione;
• congelamento dei fiori durante le gelate tardive primaverili.

I pochi svantaggi di questa cultivar, la natura poco esigente dell'albero e gli elevati punteggi di sapore dei suoi frutti hanno reso la varietà di ciliegia Lyubimitsa Astakhova un ospite gradito nei giardini della Regione Centrale.

Come piantare

La messa a dimora è una fase cruciale del lavoro agricolo, che determina lo sviluppo futuro del ciliegio. Un approccio scrupoloso, che comprenda la scelta del sito, la tempistica, la preparazione del terreno e delle piantine e il rispetto del piano di impianto, è la chiave per una crescita e una fruttificazione di successo.

Tempi consigliati

La varietà di ciliegia Lyubimitsa Astakhova viene piantata in primavera, prima della fioritura. Si consiglia di piantare il più tardi possibile per evitare gelate ricorrenti.

In autunno, nelle regioni con estati brevi e inverni freddi e lunghi, la semina non è possibile, perché la coltura non ha il tempo di attecchire.

Scelta di una posizione

I ciliegi dolci non crescono in zone paludose e non amano i venti freddi del nord. Il ciliegio preferito di Astakhov predilige zone uniformemente illuminate, riparate dal vento da alberi ed edifici.

Se il livello della falda freatica supera 1,5 metri, vengono creati argini artificiali e l'albero viene piantato su di essi. L'albero si ammalerà e non prospererà in terreni acidi, sabbiosi o argillosi pesanti.

Preparazione della buca di impianto

Per stabilizzare il terreno, in autunno viene preparata una buca cilindrica per la piantagione del ciliegio Lyubimitsa Astakhova, profonda mezzo metro e con un diametro di 80 cm. Lo strato inferiore di terra viene distribuito sul sito o rimosso.

Sul fondo della buca viene creato uno strato drenante di 10 centimetri utilizzando pietrisco o mattoni rotti. Il terriccio superficiale viene mescolato con due secchi di compost, 2 kg di cenere di legno e una tazza di perfosfato o 0,5 kg di farina d'ossa.

I fertilizzanti azotati non vengono aggiunti alla buca, ma stimolano la crescita della piantina ritardando il periodo di radicazione.

Come selezionare e preparare il materiale di piantagione

Una piantina di ciliegio adatta soddisfa i seguenti requisiti:

• il sito di vaccinazione è chiaramente visibile;
• età della pianta: 1–2 anni;
• apparato radicale sviluppato senza escrescenze o danni;
• un conduttore potente e uniforme con 3-4 rami con gemme vive, ma senza foglie fiorite;
• altezza della piantina: 1–1,5 m.

Vengono scartati gli alberi con tronchi biforcuti, macchie, crepe, bruciature sulla corteccia, radici secche e poco sviluppate e rami deformati.

Prima di piantare, per garantire umidità e un rapido radicamento, immergo le radici in acqua con aggiunta di Kornevin per 24 ore, quindi le immergo in una poltiglia di argilla.

Requisiti per i vicini

Poiché la chioma del ciliegio è lassa e lascia passare la luce diffusa e le precipitazioni, si consiglia di piantare sotto l'albero primule (tulipani, narcisi e primule).

Mantenendo una distanza adeguata per evitare sovrapposizioni di corone, piantate altre drupacee (ciliegie, prugne e albicocche) vicino all'albero. Ribes e lamponi non sono buoni vicini, poiché le loro radici si trovano alla stessa profondità di quelle dei ciliegi. Le piantagioni vicino a meli, sorbi e peri sono incompatibili.

La soluzione giusta è piantare il sambuco accanto alla pianta preferita di Astakhov. Questa pianta respinge gli insetti nocivi.

Schema di piantagione

Algoritmo di piantagione del ciliegio Lyubimitsa Astakhova:

• sul fondo della buca viene costruito un tumulo;
• un picchetto di sostegno viene piantato a 30 cm dal centro del foro;
• l'albero viene abbassato sulla cima della collina, le radici vengono raddrizzate lungo i pendii, eliminando le pieghe;
• riempire la piantina con una miscela di terreno fertilizzato, scuotendola periodicamente per evitare vuoti;
• compattare il terreno;
• legare il ciliegio a un palo;
• acqua con 20 litri di acqua.

Durante la piantagione, il colletto della radice dovrebbe trovarsi 3-5 cm sopra la superficie del terreno e la gemma che cresce dall'innesto dovrebbe essere rivolta verso nord.

Caratteristiche di cura

Il ciliegio Lyubimitsa Astakhova non richiede cure particolari. Le pratiche colturali standard includono irrigazione, cura del portainnesto, potatura di formazione e di mantenimento, nonché prevenzione e controllo di malattie e parassiti.

Modalità di irrigazione

Un albero maturo richiede tre annaffiature a stagione. La prima annaffiatura del ciliegio Lyubimitsa Astakhova viene effettuata subito dopo la fioritura. La seconda volta durante la maturazione dei frutti. L'ultima annaffiatura è necessaria per aumentare la resistenza invernale dell'albero dopo la caduta delle foglie. Mentre le prime due annaffiature prevedono l'inumidimento del terreno fino a una profondità di mezzo metro (3-5 secchi), l'irrigazione di ricarica richiede 7-8 secchi d'acqua.

Una piantina del primo anno viene annaffiata ogni 2 settimane e, quando fa caldo, ogni settimana.

Condimento di copertura

Prima dell'inizio della stagione di crescita, subito dopo lo scioglimento del manto nevoso, l'albero viene annaffiato con una soluzione di verbasco attraverso una scanalatura nel cerchio del tronco oppure vengono aggiunti 10 g di urea per 1 mq.

Alla fine di maggio, il ciliegio Lyubimitsa Astakhova viene nutrito con una miscela composta da 1 tazza di urea, 2 tazze di perfosfato e 0,5 tazze di solfato di potassio.

Dopo la raccolta, applicare fertilizzanti fosforo-potassici. A settembre, concimare i ciliegi con 1 cucchiaio di perfosfato per metro quadrato o una soluzione di verbasco o escrementi di uccelli.

Formazione della corona

Il metodo di formazione della chioma del ciliegio Lyubimitsa Astakhova, a strati e radi, aumenta la resistenza delle gemme alle gelate ricorrenti.

Nell'anno della messa a dimora, la piantina viene potata a 60 cm, lasciando almeno quattro gemme. Nel secondo anno, vengono selezionati tre germogli robusti, equidistanti dal terreno e diretti in direzioni opposte, per formare la base del primo livello.

Sopra il ramo più alto, misurare mezzo metro e altre 4 gemme sul conduttore, accorciare la cima.

Nel terzo anno, i rami del primo livello vengono accorciati, adattandoli ai rami più deboli e corti. Per il secondo livello, vengono selezionati due rami che crescono in direzioni opposte. Vengono potati in modo che siano 15 cm più corti dei rami di sostegno del livello inferiore. Il conduttore viene accorciato con lo stesso metodo del secondo anno.

Nel quarto anno, il terzo e ultimo strato viene formato allo stesso modo del secondo. I suoi rami dovrebbero trovarsi 20-25 cm sotto il primo.

Se i rami del secondo ordine crescono più di 70 cm, vengono accorciati fino a questo valore.

Prepararsi per l'inverno

La preparazione del ciliegio Lyubimitsa Astakhova per l'inverno comprende le seguenti attività:

• scavare il terreno del tronco dell'albero;
• annaffiature abbondanti;
• imbiancatura del tronco e dei rami più bassi con aggiunta di solfato di rame;
• pacciamare il tronco dell'albero con uno spesso strato di humus, torba e segatura.

Le giovani piantine tollerano il gelo meno bene degli alberi maturi, quindi necessitano di isolamento. Il terreno sotto il ciliegio viene ricoperto con rami di abete rosso e pacciame organico. Il tronco della giovane piantine viene avvolto in iuta o agrofibra. È possibile costruire una struttura di pali attorno al ciliegio e stendere il materiale di copertura sopra di esso come una cupola. Questo protegge l'intera piantine dal gelo.

Potatura sanitaria

Ogni anno, prima dell'inizio della stagione vegetativa a marzo o subito dopo la caduta delle foglie, il ciliegio Lyubimitsa Astakhova viene potato. I rami rotti, deformati e che mostrano segni di malattie e danni da parassiti vengono rimossi.

Eliminano i germogli ingrossati che crescono ad angolo acuto rispetto al tronco, all'interno della chioma.

In autunno i rami dell'anno in corso vengono tagliati di un terzo.

Diserbo e allentamento

Dopo ogni irrigazione, il terreno viene smosso, accelerando l'apporto di acqua, aria e micronutrienti alle radici del ciliegio. Un anno dopo la piantagione, viene scavato un cerchio poco profondo di 1 metro di diametro attorno al tronco dell'albero. Ogni anno successivo, fino a quando l'albero non è completamente formato, il cerchio viene allargato di 0,3 metri.

Il diserbo dovrebbe essere effettuato regolarmente, almeno una volta ogni due settimane. La rimozione delle erbacce preserva la fertilità del terreno e aiuta a prevenire malattie e parassiti. Si consiglia di seminare trifoglio e senape attorno ai tronchi degli alberi, poiché attirano le api e sopprimono la crescita delle erbacce.

Protezione da malattie e parassiti

Sebbene resistente alle malattie e ai parassiti, la varietà di ciliegia Lyubimitsa Astakhova può essere infettata dalla coccomicosi e subire danni a causa della mosca del ciliegio se vengono utilizzate pratiche agricole improprie.

Prima della germogliazione e dopo la fioritura, l'albero viene trattato con solfato di rame o poltiglia bordolese.

Annaffiare il tronco dell'albero in autunno con una soluzione di Actellik e spruzzare l'albero con Aktara e Karbofos proteggerà il raccolto dagli insetti.

Riproduzione

L'innesto è un metodo comune di propagazione del ciliegio. Come portainnesto si scelgono varietà di ciliegio dolce, susino, susino e amarena, resistenti al freddo e a crescita bassa. In autunno si prelevano talee lunghe 15 cm. In primavera, le talee vengono innestate sul portainnesto mediante innesto a spacco, a corteccia o a gemmazione.

Un metodo meno produttivo, ma comunque utilizzato dai giardinieri, per propagare la ciliegia preferita di Astakhov è quello delle talee.

Per la coltivazione in serra, all'inizio dell'estate si prelevano talee lunghe 15 cm dai rami del primo livello. Le foglie inferiori vengono rimosse, lasciando due lamine fogliari in cima. Il materiale risultante viene immerso per una notte in una soluzione di Kornevin. Al mattino, le talee vengono piantate in un terriccio composto da parti uguali di terra da giardino, sabbia e humus, scavando le talee fino a una profondità di 3 cm. Si mantiene una distanza di 6 cm tra le piante all'interno e tra le file.

La primavera successiva, la piantina viene trapiantata in un'aiuola per un'ulteriore crescita. Un anno dopo, viene piantata in giardino.

Raccolta e conservazione

Il ciliegio Lyubimitsa Astakhova viene raccolto a inizio o metà luglio, a seconda della regione di coltivazione. Per facilitare la raccolta, è possibile acquistare attrezzature specifiche in negozio o costruirle in casa. Si utilizzano comunemente reti da pesca, lattine, bottiglie di plastica con un gancio di filo metallico o un tubo largo con un gancio all'estremità per far passare le bacche.

La tecnica di raccolta prevede di afferrare il frutto con un uncino o con il bordo di un attrezzo. Dopo un forte strappo, il frutto finisce in un contenitore.

Le ciliegie non maturano dopo la raccolta, quindi vengono conservate fino a completa maturazione. Possono essere conservate in contenitori per alimenti in frigorifero fino a 5 giorni, oppure a temperatura ambiente fino a 2 giorni. Per prolungarne la durata, le ciliegie possono essere congelate o essiccate in forno.