Caratteristiche e descrizione della varietà di ciliegia a frutto grosso, impollinatori e cura

Grandi e dolci, le ciliegie dolci sono una prelibatezza estiva molto amata. Le bacche maturano a fine giugno e sono immediatamente disponibili per la vendita. È possibile coltivare questa varietà direttamente nella propria dacia. A differenza delle ciliegie, le ciliegie dolci sono più amanti del caldo. Possono resistere ai gelidi inverni della Russia centrale, ma a volte anche a temperature inferiori a -15 gradi sotto zero, metà dei boccioli floreali viene danneggiata.

Storia della selezione

La varietà di ciliegia Krupnoplodnaya è stata sviluppata negli anni '60 dai coltivatori ucraini Mikhail Oratovsky e Nikolai Turovtsev. Il lavoro di selezione è stato condotto presso la Stazione Sperimentale Orticola di Melitopol. La ricerca si è concentrata su colture adatte alla coltivazione nei climi caldi dell'Ucraina e della Russia centrale.

La nuova varietà è stata creata incrociando la ciliegia Napoleon White con diverse altre varietà, tra cui le ciliegie Valery Chkalov, Elton e Zhabule. Il risultato è stato un albero con bacche grandi che maturano a fine giugno. La cultivar è stata sottoposta a test approfonditi. La ciliegia Krupnoplodnaya è stata ufficialmente aggiunta al registro delle varietà nel 1983.

Descrizione e caratteristiche

Il ciliegio Krupnoplodnaya cresce fino a 4-5 metri di altezza. La crescita deve essere controllata con un'attenta potatura. Questo ciliegio cresce molto rapidamente. La chioma non è molto densa e ha una forma sferica. Anche senza potatura di formazione, emergono pochi rami scheletrici. I rami principali sono forti e spessi. La corteccia è marrone e ruvida.

Le foglie sono grandi, oblunghe, con bordi a zigzag e di un verde intenso. I fiori sono grandi, bianchi, con cinque petali. Sono riuniti in infiorescenze a forma di ombrella, composte da cinque o sei fiori. I fiori di ciliegio iniziano a sbocciare a maggio, dopo che la minaccia del gelo è passata.

I frutti sono sorprendenti per le loro dimensioni. Ogni bacca pesa 10-14 grammi, a volte raggiungendo i 18 grammi. Le bacche sono rotonde e di colore rosso scuro. Al taglio, assomigliano a un cuore. La buccia è soda ma sottile, facilmente sbucciabile. La polpa è cartilaginea, succosa, di colore ciliegia scuro e ha un sapore dolce e aspro.

Il nocciolo è grande e si separa facilmente dalla polpa. Gli acini hanno una bella forma che mantengono anche durante la conservazione e il trasporto a lungo termine. Questa varietà è adatta alla coltivazione commerciale.

Caratteristiche della varietà

Il ciliegio dolce Krupnoplodnaya ha numerose qualità positive, che lo rendono molto facile da coltivare in qualsiasi casa. L'albero produrrà frutti regolarmente se curato adeguatamente.

Resistenza alla siccità

Grazie alle caratteristiche uniche del suo apparato radicale, l'albero può facilmente sopravvivere a periodi di siccità estraendo l'umidità dagli strati inferiori del terreno. Tuttavia, per garantire un abbondante raccolto di bacche, i ciliegi devono essere annaffiati durante la fioritura e l'allegagione, soprattutto in caso di siccità prolungata.

Resistenza al gelo

Questa varietà è consigliata per la coltivazione in climi caldi; gli alberi possono essere piantati anche nella Russia centrale. I boccioli dei fiori non gelano a temperature invernali comprese tra -10 e -20 °C. Se la temperatura scende a -30 °C, l'albero potrebbe gelare. In questo caso, metà dei boccioli dei fiori verrà danneggiata. Il rischio di danni da gelo aumenta per gli alberi malati che crescono in terreni poveri e per gli alberi impoveriti da raccolti intensi.

Produttività e fruttificazione

Il primo raccolto di bacche dolci può essere raccolto 3-4 anni dopo la piantagione. Un albero di dieci anni produce 44-56 chilogrammi di ciliegie a stagione. Questa varietà è nota per la sua fruttificazione regolare. L'albero fruttifica sui rametti e sulla crescita dell'anno precedente ogni anno, senza interruzioni. Il ciliegio vive circa 30 anni.

Qualità del gusto

Questa è una varietà da dessert con eccellenti caratteristiche organolettiche. Il punteggio di degustazione è di 4,6 su 5. Le bacche sono dolci e aspre. Il contenuto di zucchero è quasi del 10%. Le ciliegie sono ricche di vitamina C e altre sostanze benefiche.

Resistenza alle malattie

La varietà è resistente al marciume e a molte malattie fungine. Le ciliegie sono raramente colpite da malattie se si rimuovono le foglie cadute dal tronco dell'albero in autunno e si effettuano trattamenti preventivi contro le principali malattie in primavera, insieme alla fertilizzazione del terreno.

Crosta

Questa infezione fungina, che colpisce foglie e bacche, può portare a perdite parziali del raccolto. Il fungo è attivo in climi caldi e umidi e sverna nelle foglie cadute e nei frutti dell'anno precedente rimasti sull'albero. Con una tempestiva concimazione con perfosfato e la rimozione delle foglie cadute, il rischio di malattia è basso.

Moniliosi

Si tratta di una malattia fungina che causa il marciume dei frutti e la comparsa di muffe grigie. La varietà è resistente alla moniliosi. Una corretta cura delle ciliegie può contribuire a ridurre il rischio di infezioni fungine.

Clusterosporiasi

Si tratta di una malattia fungina che provoca fori nelle foglie. La malattia progredisce parallelamente alla gommosi, ovvero quando il legno viene danneggiato. Il ciliegio a frutto grosso è relativamente resistente a questa malattia.

Flusso gengivale

La fuoriuscita di gomma si verifica quando la corteccia viene danneggiata meccanicamente. La gomma fuoriesce da crepe e ferite. Gli alberi che crescono in terreni acidi, umidi o pesanti e argillosi sono quelli più colpiti.

La formazione di gomma può essere causata da scottature solari o forti gelate. In caso di una combinazione di diversi fattori sfavorevoli, questa condizione può verificarsi sul ciliegio Krupnoplodnaya.

Applicazioni delle bacche

Le ciliegie possono essere consumate fresche o utilizzate per preparare composte, marmellate, succhi, vini e liquori. Le bacche vengono utilizzate anche in deliziosi dessert, prodotti da forno e creme. Le ciliegie dolci possono essere trasformate in frutta candita o marmellata. Questa varietà non è adatta alla congelazione.

Impollinatori

Il ciliegio Krupnoplodaya è considerato parzialmente autofertile. Per garantire un buon raccolto di bacche, è necessario piantare diversi alberi impollinatori nelle vicinanze.

Francesco

Questo ciliegio fiorisce e fruttifica contemporaneamente alla varietà Krupnolodnaya. Tuttavia, le bacche sono molto più piccole. Una singola ciliegia Francis pesa solo 6 grammi. Il colore è rosa-giallastro e il sapore è leggermente dolce. Il primo raccolto di bacche può essere effettuato al quinto anno. A temperature inferiori a -24 °C, il 50% dei boccioli floreali viene danneggiato.

Sorpresa

Questo albero resistente al freddo inizia a fiorire e fruttificare contemporaneamente alla varietà Krupnoplodnaya. Le bacche sono piccole, del peso di 7 grammi, e di colore bordeaux scuro. Questa varietà è resistente a malattie e insetti nocivi.

Daibera nero

Varietà di ciliegia molto dolce con bacche di medie dimensioni, di colore rosso scuro. L'albero fiorisce e fruttifica contemporaneamente alla varietà Krupnoplodnaya. È caratterizzata da una bassa resistenza al gelo. Questa varietà è ideale per la coltivazione alle latitudini meridionali.

Bigarro Oratovsky

Nonostante il nome, si tratta di una varietà domestica adatta alla coltivazione in climi caldi. Può fungere da impollinatore per la varietà Krupnoplodnaya, poiché ha lo stesso periodo di fioritura. Le bacche della Bigarreau Oratovsky sono piccole, rosso scuro e leggermente dolci.

Valerij Čkalov

Questa varietà è stata creata per la coltivazione alle latitudini meridionali. Tuttavia, anche nella zona centrale, mantiene la metà della sua resa in caso di gelate persistenti. Le bacche, del peso di 8 grammi, sono di colore ciliegia scuro e hanno un sapore dolce.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi della varietà:

• bacche di grandi dimensioni;
• eccellenti caratteristiche gustative;
• aspetto commerciale delle bacche;
• elevata trasportabilità;
• rendimento stabile.

Svantaggi delle ciliegie a frutto grosso:

• bassa resistenza al gelo;
• tendenza a screpolarsi se esposto a umidità eccessiva;
• necessità di impollinatori.

Come piantare correttamente

Per la messa a dimora, vengono acquistate piantine selezionate e trapiantate immediatamente nella loro sede definitiva. La buca per il ciliegio viene preparata 1-2 mesi prima.

Consigli per la scelta delle scadenze

È possibile piantare il ciliegio Krupnoplodnaya all'inizio della primavera, subito dopo lo scioglimento della neve, o all'inizio di ottobre. È preferibile piantare in autunno, poiché questa stagione offre condizioni favorevoli allo sviluppo delle radici.

L'albero dovrebbe essere piantato 20-35 giorni prima dell'inizio delle gelate per dargli il tempo di stabilizzarsi nella nuova posizione. La piantagione autunnale non è adatta alle regioni settentrionali. Gli alberi giovani non rispondono bene alle basse temperature e potrebbero gelare in inverno.

Nei climi caldi, l'albero può essere piantato a metà marzo, subito dopo lo scioglimento della neve. Per garantire che l'alberello attecchisca, è necessario annaffiarlo regolarmente nelle prime settimane dopo la piantagione.

Requisiti per la posizione

È meglio piantare il ciliegio Krupnoplodnaya sul lato sud del terreno, in un luogo soleggiato. L'albero non ama l'ombra e i terreni eccessivamente paludosi. Il sito scelto per la piantagione dovrebbe essere protetto dai venti freddi.

Quando si sceglie un sito adatto per un ciliegio, è importante considerare le condizioni del terreno. Un terreno argilloso o sabbioso è l'ideale. Se il terreno è troppo argilloso e povero di nutrienti, è possibile scavare una buca più grande, arricchire il terreno selezionato con torba, sabbia e humus e poi riempire.

Requisiti per i vicini

È meglio piantare diverse varietà di ciliegie vicino a Krupnoplodnaya per farle funzionare da impollinatori. La distanza dall'albero vicino dovrebbe essere di 3-5 metri.

Selezione e preparazione del materiale di piantagione

Prima di piantare, è consigliabile acquistare piantine di 1-2 anni, non più vecchie. È meglio acquistare il materiale di piantagione presso vivai o centri di giardinaggio. Una giovane cultivar deve avere un sito innestato. Una piantina non innestata potrebbe essere una pianta selvatica.

Un albero giovane può avere un apparato radicale aperto o chiuso. Se le radici sono visibili, è possibile ispezionarle attentamente per verificare la presenza di marciume e immergerle in una soluzione nutritiva con Kornevin o liquame per diverse ore.

È impossibile controllare l'apparato radicale delle piantine coltivate in contenitore. Tuttavia, è possibile ispezionare i rami e il tronco di questi alberi. I rami devono essere sodi e le gemme umide. La corteccia deve essere liscia e integra.

Schema di piantagione

Per piantare ciliegie a frutto grosso, scavare una buca profonda 70x70 centimetri. Aggiungere del pietrisco sul fondo per il drenaggio. Il terreno scavato viene poi mescolato con un secchio di compost ben decomposto, torba, sabbia, solfato di potassio e perfosfato (100 grammi ciascuno), farina di dolomite e cenere di legno (300 grammi).

Versa due terzi del terriccio preparato nella buca. Puoi inserire un tutore per sostenerlo. Posiziona la piantina sopra, allarga le radici e copri con il terriccio, lasciando 5 centimetri sotto il colletto della radice. L'innesto dovrebbe rimanere sopra la superficie del terreno. Compatta il terreno intorno all'albero. Quindi versa due secchi d'acqua sotto la radice. Puoi pacciamare l'area intorno all'albero con torba o segatura.

Post-trattamento

Il ciliegio Krupnoplodnaya richiede cure minime. Le cose principali sono mantenere pulita la zona del tronco, concimare regolarmente, potare i rami che affollano la chioma ed eseguire trattamenti preventivi per proteggerlo da malattie e insetti nocivi.

Irrigazione

I ciliegi hanno generalmente radici poco profonde, e solo alcuni raggiungono una profondità di 1,5-2 metri, dove possono essere presenti riserve idriche. Subito dopo la messa a dimora, i giovani alberi vengono annaffiati ogni tre giorni. Un secchio d'acqua viene versato sotto le radici. Gli alberi adulti vengono annaffiati solo durante i periodi di siccità.

I ciliegi necessitano di un terreno umido durante la fioritura e l'allegagione. Durante questo periodo, annaffiate l'albero settimanalmente, applicando 2-5 secchi d'acqua alle radici.

Quando le bacche iniziano a maturare, l'irrigazione va ridotta. Un'irrigazione eccessiva può causare la rottura dei frutti. In autunno, prima dell'arrivo del freddo, è essenziale irrigare il terreno per reintegrare l'umidità.

Potatura sanitaria

I rami deboli e malati possono essere potati all'inizio della primavera, prima che sporgano le foglie, o nel tardo autunno, dopo la caduta delle foglie. Durante la potatura sanitaria, rimuovere tutte le foglie e i frutti rimanenti, poiché potrebbero ospitare spore di funghi dannosi per i ciliegi. Rimuovere i rami potati dall'area circostante l'albero e pulire eventuali ferite profonde, trattarle con una soluzione di solfato di rame e quindi sigillarle con resina da giardino.

Fertilizzante

Durante i primi anni, la pianta dovrebbe ricevere sufficienti nutrienti dalla buca di impianto. Un albero giovane può essere concimato all'inizio della primavera con una soluzione di urea debole. Durante il periodo di fruttificazione, un albero adulto richiede una concimazione più intensa.

In primavera, prima della fioritura, aggiungere 100 grammi di perfosfato e solfato di potassio al tronco dell'albero. Per ridurre l'acidità, aggiungere un po' di cenere di legno al terreno. In estate, il fogliame può essere spruzzato con una soluzione debole di urea e acido borico. In autunno, verso ottobre, il tronco dell'albero viene pacciamato con humus e in primavera, verso aprile, viene interrato nel terreno.

Imbiancatura con calce spenta

Il tronco dell'albero viene imbiancato con calce spenta all'inizio della primavera o nel tardo autunno, prima che arrivi il gelo. Questo trattamento protegge il ciliegio da malattie, insetti, roditori, nonché da scottature e crepe dovute al gelo.

Prepararsi per l'inverno

L'albero viene isolato nel tardo autunno, prima dell'inizio delle gelate. L'area intorno al tronco viene pacciamata con torba e humus e il tronco viene legato con tela di iuta. È possibile avvolgere l'albero con cartone catramato e circondarlo con rami di abete rosso. Questo proteggerà la corteccia dai roditori. In inverno, è necessario aggiungere costantemente neve all'albero e compattarla immediatamente.

Formazione della corona

Le piantine di due anni acquistate in vivaio hanno già una chioma formata. Per gli alberi coltivati ​​in casa, il tronco centrale dovrebbe essere accorciato di un terzo durante il primo anno. Per la seconda stagione, lasciare 3-4 rami scheletrici e potare il resto. Anche tutti i rami dovrebbero essere leggermente accorciati.

Nel terzo anno, rimuovere solo rami e polloni che infoltiscono la chioma, lasciando intatte le punte dei rami. Nel quarto anno, rimuovere i germogli e i rami in eccesso che crescono sotto i fusti principali. La potatura è preferibile all'inizio della primavera; questo ritarderà la fioritura ed eviterà che i fiori vengano distrutti dalle gelate successive. Tutti i tagli e le ferite di grandi dimensioni devono essere sigillati con resina da giardino.

Malattie e parassiti

I ciliegi che crescono in un clima secco e caldo raramente si ammalano. Dopotutto, i funghi non prosperano alle alte temperature. Tuttavia, il clima caldo non protegge le piante dagli attacchi degli insetti.

Nella parte centrale della Russia, dove le precipitazioni estive sono elevate, gli alberi possono essere soggetti a vari tipi di marciumi. Trattamenti preventivi tempestivi possono prevenire queste malattie. All'inizio della primavera, il tronco viene trattato con poltiglia bordolese e l'area circostante viene irrigata con una soluzione di solfato di rame. In estate, il fogliame può essere trattato con fungicidi e insetticidi.

Punto vuoto

Malattia che provoca la comparsa di macchie con bordo cremisi sulle foglie, seguite da fori. Il trattamento con un fungicida (Trichodermin, Gliocladin) previene la comparsa di macchie. Per la prevenzione si utilizzano fertilizzanti a base di urea e fungicidi come la poltiglia bordolese o il solfato di rame.

Flusso gengivale

La gomma da masticare fuoriesce quando la corteccia dell'albero è danneggiata. Se si scopre una ferita, pulire la parte marciume, trattarla con una soluzione di solfato di rame e sigillarla con pece da giardino.

Crosta

Malattia che causa macchie scure su frutti e foglie. La ticchiolatura può essere prevenuta con trattamenti fungicidi (Cuprozan, solfato di rame).

ustione moniliale

Malattia che provoca l'aspetto bruciato dal sole sulle foglie. Spruzzare una soluzione di urea o fungicida Horus può aiutare a prevenire la malattia.

Afide

Un insetto che si nutre di linfa fogliare e causa l'ingiallimento del fogliame. Spruzzare insetticidi come Inta-Vir, Aktara e Insegar può aiutare a controllare gli afidi. L'urea può essere utilizzata come misura preventiva.

Tonchio

Un insetto che danneggia i fiori di ciliegio, le gemme e le ovaie. Per controllare il punteruolo si utilizzano insetticidi (Actellic).

Mosca della ciliegia

Un insetto che depone le uova sulle bacche. Le larve di mosca si nutrono dei frutti. L'irrorazione con insetticidi come Iskra, Karate, Alatar, Decis e Aktara previene la diffusione del parassita.

Raccolta e conservazione

La raccolta avviene quando le bacche sono mature, di solito a fine giugno o inizio luglio. Le bacche fresche possono essere conservate in frigorifero per due settimane. È meglio lavorare le ciliegie, preparando marmellata o composta per l'inverno. Le bacche sciroppate sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi dessert.