È possibile coltivare meloni dolci e aromatici anche nella Russia centrale. Il segreto è scegliere la varietà giusta. Il melone precoce Cinderella è un'opzione che i giardinieri hanno già imparato ad apprezzare.
Caratteristiche generali della pianta
La varietà di melone Zolushka è inclusa nel Registro Statale delle Conquiste di Selezione della Russia ed è consigliata per raccolti precoci nelle regioni meridionali del Paese. Tuttavia, giardinieri privati interessati alla sola prospettiva di raccogliere in aree inesplorate hanno già imparato a coltivare meloni Zolushka in Siberia e nella regione di Mosca. Questa varietà precoce matura anche nelle estati brevi: dalla semina alla raccolta dei primi frutti passano solo 70-80 giorni.
La pianta è rampicante, con germogli lunghi fino a 2 metri. Le foglie sono grandi, leggermente sezionate e di un verde intenso. La varietà è incline a formare germogli laterali. I giardinieri esperti sfruttano questa caratteristica per ottenere un raccolto produttivo: i fiori femminili con ovari si formano sui germogli laterali. Per questo motivo, il melone Cenerentola viene coltivato in modo speciale.
La varietà Cinderella tollera facilmente le variazioni di temperatura. Ma il melone è molto sensibile al raffreddamento del terreno: se la temperatura scende notevolmente, la pianta può ammalarsi di marciume radicale.
Nella Russia centrale non ci sono molti parassiti del melone, ma quelli fungini malattie della zucca (oidio, peronospora e altri) possono danneggiare seriamente le piante solo durante stagioni sfavorevoli, con abbondanti piogge e clima fresco. A causa di queste condizioni climatiche, molti provano a coltivare i meloni in casa.
La varietà Cenerentola è impollinata dalle api, quindi se coltivata in serra, richiede la presenza di insetti o l'impollinazione artificiale dei fiori. Senza impollinazione, la pianta non produrrà frutti. Con una coltivazione adeguata, una pianta può produrre 4-5 piccoli meloni profumati a stagione.
Qualità di consumo della frutta
Il peso medio di un singolo frutto a maturità biologica è di 1-1,5 kg. Un melone maturo è di colore giallo brillante, senza motivo. La superficie è ricoperta da una sottile rete di piccole fessure, liscia e priva di costolature. Le zucche sono rotonde, quasi sferiche, con un diametro di circa 20 cm.
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La buccia del frutto è sottile e soda. La varietà Zolushka non è soggetta a screpolature una volta matura. Le condizioni della buccia possono essere utilizzate per determinare visivamente se il melone è pronto per la raccolta: il colore diventa giallo, senza sfumature verdi alla base (picciolo), e le crepe diventano più chiare.
I meloni possono essere raccolti quando sono leggermente acerbi, quando la parte superiore (naso) del frutto non è ancora diventata morbida. Questo frutto resiste bene al trasporto e può essere conservato per circa 1-1,5 settimane in dispensa o a temperatura ambiente. Durante questo periodo, il melone maturerà e acquisirà una consistenza tenera.
La polpa della Cinderella è morbida, vellutata e molto succosa. È bianca quando è completamente matura; quando è leggermente acerba, ha una sfumatura verdastra vicino alla buccia ed è più soda di quella di un frutto maturo.
Il contenuto di zucchero è basso, raggiungendo solo il 9-9,5%. Il sapore è nella media e le recensioni degli amanti del melone dolce lo descrivono come troppo acquoso. Tuttavia, il caratteristico aroma di melone rende Cinderella un dessert precoce piuttosto gradevole.
Fette fragranti e delicate di questo frutto possono essere una splendida aggiunta sia alle tavole di tutti i giorni che a quelle delle feste. La polpa di Cenerentola può essere utilizzata per creare una varietà di squisiti dessert, incorporata nel gelato o nel sorbetto fatti in casa, o utilizzata in una macedonia di frutta, dove l'aroma del melone fatto in casa aggiunge un tocco unico tra gli altri frutti e bacche.
Se i meloni sono in eccedenza, possono essere conservati per l'inverno. Il frutto aromatico viene utilizzato per preparare conserve e marmellate. Le fette di meloni leggermente acerbi possono essere essiccate: questo dessert è popolare in Asia centrale e nel Caucaso. I cuochi casalinghi moderni possono anche congelare i meloni sbucciati e tagliati a fette. In inverno, possono essere utilizzati come ingrediente aromatizzante nei dessert. Gli ultimi meloni raccolti a fine stagione possono essere conservati acerbi in una dispensa fresca o nella paglia, e consumati man mano che maturano.
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Tecnologia agricola della varietà
Quando si acquistano semi in negozio, è consigliabile acquistarne di più, poiché la germinazione e l'idoneità potrebbero essere basse. Selezionare semi ben riempiti per la semina. Immergerli in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio per 30-40 minuti per uccidere le spore fungine patogene. Mettere i semi preparati in un panno umido e riporli in un luogo molto caldo per la germinazione. A +30 °C, i semi possono germinare in sole 24-36 ore.
Durante questo periodo, preparate il terreno e i vasi per la semina delle piantine oppure formate e riempite le aiuole:
- Quando si inizia da piantine, è meglio evitare vasi e pellet di torba: man mano che le radici tenere crescono, non riescono a penetrare le loro pareti spesse. È meglio usare contenitori di plastica o bicchieri di carta (carta da ufficio, giornali). Preparare il terreno con parti uguali di humus, sabbia e terra fertile. Aggiungere un disossidante (gesso o gusci d'uovo) al composto in ragione di 1-2 cucchiai ogni 5 kg di composto finito.
- È possibile creare un appezzamento di terreno aperto utilizzando il principio delle aiuole calde per cetrioli. Disporre uno strato di letame fresco sul fondo e sui lati di una cassa di legno e, al centro, aggiungere terriccio sciolto e fertile composto da una miscela di acidificante, humus, sabbia e terra prelevata da un luogo in cui non siano mai cresciute cucurbitacee (zucca, zucca zucchina, cetrioli, ecc.). Decomponendosi, il letame rilascia una grande quantità di calore. La serra può essere completata con archi di filo metallico spesso e coperta con pellicola trasparente durante le improvvise ondate di freddo.
- La serra dovrebbe essere posizionata sul lato più soleggiato. Preparare il terreno come per un letto caldo, aggiungendo 1 secchio di compost, 1-2 secchi di sabbia e 1-1,5 kg di farina di dolomite o gesso per metro quadrato. È meglio non piantare meloni nella serra dopo i cetrioli.
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Seminare 1-2 semi germogliati per vaso per le piantine. Germineranno in 3-5 giorni a temperature del terreno di almeno 18-20 °C. I semi devono essere piantati a 1-1,5 cm di profondità. Trapiantare in una posizione permanente quando si sono formate 3-4 foglie, rimuovendo con cura la zolla dal vaso. Durante il trapianto, è importante non danneggiare l'apparato radicale della piantina e piantarla solo fino ai cotiledoni.
Quando si semina direttamente nel terreno, posizionare i semi in buche profonde 1,5-2 cm e ricoprire con il terreno. Sia per la semina in semenzaio che per la semina diretta, lo schema di impianto del melone Cenerentola è 60 x 100 cm. Man mano che i germogli laterali crescono, attendere che producano un fiore con ovario, quindi cimare la punta. Il germoglio laterale successivo avrà la stessa forma. Si possono lasciare sulla pianta 4-5 futuri meloni e il gambo principale può essere cimato.
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Questo melone è molto dolce e la polpa è molto succosa. Lo coltivo da tre anni e la resa non è mai stata scarsa. Lo fertilizzo esclusivamente con bioattivatore.BioGrow"Funziona benissimo.