Descrizione e caratteristiche della varietà di mora Natchez, semina e cura

Popolare negli Stati Uniti e in crescita anche in Russia, la varietà di mora Natchez è apprezzata da agricoltori e giardinieri amatoriali per la sua precocità, la produttività e i frutti deliziosi e commerciabili. Con le cure adeguate, la coltura resiste alle avversità invernali e produce rese costantemente elevate.

La storia dell'allevamento delle more di Natchez

La mora di Natchez è una varietà giovane. È stata sviluppata da scienziati americani dell'Arkansas Research University attraverso l'impollinazione incrociata di ibridi locali. Un brevetto per la mora di Natchez è stato rilasciato nel 2007, dopo sei anni di test.

Pro e contro

Nonostante le difficili condizioni di crescita delle more, le recensioni dei giardinieri evidenziano più qualità positive che svantaggi della coltura.

I vantaggi della varietà di mora Natchez includono:

• maturità precoce;
• versatilità di scopo;
• sapore dolce, frutto di grandi dimensioni;
• il periodo di fruttificazione si estende fino a 40 giorni;
• elevata immunità geneticamente innata che protegge la coltura da parassiti e malattie;
• conservazione dell'aspetto e del gusto commerciabili durante il trasporto a lungo termine;
• alta resa;
• assenza di spine, che facilita le attività agricole e la raccolta delle bacche;

Screpolatura:

• bassa resistenza al gelo;
• necessità di supporto;
• in caso di sostituzione insufficiente dei germogli, è necessario ulteriore materiale di piantagione.

Le more amano l'umidità e richiedono un terreno fertile e diversi gradi di illuminazione durante il giorno.

Descrizione generale e caratteristiche

Mentre i giardinieri russi danno priorità alla quantità di frutti raccolti da un cespuglio e alla natura laboriosa delle pratiche agricole, gli americani, viziati dalla diversità delle varietà, apprezzano l'aspetto, il sapore e l'aroma delle more di Natchez.

Frutta

Le bacche cilindriche allungate aumentano gradualmente di peso, così come la loro produttività. Nel secondo anno dopo la semina, i frutti nero-bluastri pesano 10-14 g e crescono fino a 3 cm di lunghezza. Al culmine della fruttificazione, pesano 20-25 g e raggiungono una lunghezza di 5 cm, le dimensioni di una scatola di fiammiferi.

Le more Natchez troppo mature si differenziano dai frutti maturi commercializzabili per la buccia opaca e la perdita di lucentezza.

Le bacche hanno una polpa soda, priva del nocciolo cavo tipico dei lamponi, e sono facili da staccare dal picciolo. Il sapore del frutto è dolce ma non aspro, con note di caffè e un aroma delicato. Gli assaggiatori professionisti hanno assegnato al frutto un punteggio di 4,6.

Fioritura e impollinazione

Le more di Natchez producono racemi di numerosi fiori bianchi a cinque petali sui loro lunghi steli. A metà maggio, i fiori all'apice dei germogli iniziano a sbocciare. Poi si aprono le gemme centrali e, più tardi, quelle inferiori.

Le more sono colture autofertili e non necessitano di impollinatori.

Ma un efficace trasferimento del polline richiede la presenza delle api e un vento leggero. Il nettare è particolarmente attraente per le api all'inizio della fioritura, quindi due giorni sono sufficienti per l'impollinazione.

Tempi di maturazione e indicatori di resa

Nelle regioni meridionali, le more di Natchez maturano a metà giugno, mentre nella regione di Mosca a inizio luglio. La fruttificazione continua fino a un mese e mezzo. Le rese sono elevate: fino a 20 kg per cespuglio. La fruttificazione abbondante inizia a partire dal quarto anno.

Applicazione delle bacche

Le more di Natchez si consumano fresche, i frutti vengono utilizzati per preparare succhi, marmellate, composte e aggiunti ai prodotti da forno.

Le seguenti proprietà delle bacche sono utilizzate nella medicina popolare:

• astringente;
• diuretico:
• aumento della coagulazione del sangue;
• sedativo.

Le more fresche forniscono all'organismo un complesso di vitamine e minerali essenziali e stimolano il sistema immunitario. Applicato localmente, il succo aiuta a guarire ferite purulente e ulcere croniche.

Le more migliorano la motilità intestinale, l'attività secretoria gastrica e alleviano i dolori associati al raffreddore.

Cespuglio e foglie

I tralci del cespuglio di bacche di Natchez sono semi-prostrati. All'inizio della stagione vegetativa, i germogli della pianta crescono verticalmente verso l'alto, ma dopo aver raggiunto un'altezza di 3 metri, si piegano verso il terreno. Nel primo anno, i tralci raggiungono una lunghezza di 4 metri e negli anni successivi crescono fino a 6 metri.

Le viti sono potenti, si espandono e si spezzano sotto il peso di un raccolto abbondante, per cui il raccolto ha bisogno di sostegno.

Le foglie sessili e ovate crescono simultaneamente ai germogli per un mese. Le lamine fogliari verde chiaro sono pubescenti, con bordi seghettati e un apice appuntito. Due gemme si formano all'incrocio tra foglia e germoglio, da cui emergeranno nuove foglie e rami fruttiferi l'anno successivo.

sistema radicale

Oltre al rizoma principale, l'arbusto produce germogli avventizi, che possono svilupparsi a distanza (fino a 3 m) dalla pianta madre. La maggior parte dell'apparato radicale si trova nello strato superiore del terreno (15-40 cm), ma singole radici si estendono fino a 1,3 m lungo gallerie scavate dai lombrichi.

Habitat

Questa coltura amante del caldo prospera e produce frutti nelle regioni meridionali e nel clima temperato della Russia centrale. Le more di Natchez non prosperano in Siberia. L'estate breve non consente alla pianta di svilupparsi correttamente.

Resistenza al gelo e alla siccità

La maggior parte delle varietà di mora, inclusa la Natchez, non è resistente al freddo invernale. Le gelate sotto i -15 °C e gli sbalzi di temperatura improvvisi sono dannosi per le gemme. Durante l'inverno, la pianta richiede preparazione e isolamento.

Le more non tollerano bene la siccità, smettono di svilupparsi e perdono parte del raccolto.

Immunità alle malattie e ai parassiti

La mora di Natchez ha ereditato il suo forte sistema immunitario dai suoi ibridi genitori, rendendola meno vulnerabile a parassiti e malattie. Ciononostante, il cespuglio di frutti e bacche viene trattato con preparati speciali a scopo preventivo e vengono seguite le corrette pratiche agricole.

Regole per l'atterraggio sul sito

La messa a dimora prevede la scelta del momento giusto, la scelta del sito e la preparazione del terreno e delle piantine più adatte. Per il continuo sviluppo di successo dei cespugli di bacche, è importante attenersi al piano e all'algoritmo di piantagione.

Scadenze

La varietà Natchez, amante del caldo, è meglio piantarla in primavera, quando il terreno si è riscaldato e le gemme sono gonfie ma non ancora aperte. Questo permetterà alla pianta di radicare correttamente, acquisire forza e affrontare l'inverno preparata.

In autunno, due mesi prima dell'improvvisa ondata di freddo, nelle regioni meridionali vengono piantate le more.

Composizione del terreno richiesta

Le more prosperano e producono frutti in terreni sciolti e fertili. Il terreno deve trattenere bene l'umidità alle radici, ma evitare ristagni idrici. Non tollerano terreni acidi, argillosi o calcarei.

Scegliere una posizione adatta

A differenza dei lamponi, che fruttificano all'ombra, le more di Natchez richiedono il pieno sole. Per evitare che i frutti brucino durante le calde giornate di mezzogiorno, i giardinieri ombreggiano la pianta con una rete che diffonda la luce.

Un luogo adatto per la pianta è un sito aperto, esposto a sud e protetto dai venti freddi. Non prospera in zone basse o dove il livello delle falde acquifere è superiore a 1,5 metri.

Preparazione del materiale di piantagione

Le piantine di more con un apparato radicale chiuso acquistate presso un vivaio specializzato vengono annaffiate prima di essere piantate; quelle con un apparato radicale aperto vengono immerse in acqua e in stimolatori della crescita come Epin, Kornevin o eteroauxina.

Tecnologia e schema di impianto

Per garantire un'illuminazione uniforme, le file di piante sono disposte in direzione nord-sud. Tra i cespugli viene mantenuta una distanza di 2-3 metri. I supporti vengono installati in anticipo per evitare danni alle radici. Quando si coltivano more vicino a una recinzione, si mantiene una distanza di 1 metro dalla recinzione.

Se si pianta una singola piantina, scavare una buca. Se si piantano più cespugli, preparare una trincea larga 50 cm e profonda 50 cm.

Lo strato di terreno fertile viene mescolato con terriccio di foglie e letame in parti uguali. Ciottoli e pietrisco vengono aggiunti al fondo della trincea. Al centro viene costruito un tumulo o una cresta.

Algoritmo di piantagione della varietà Natchez:

• la piantina viene calata sul tumulo e le radici vengono raddrizzate;
• riempire con il terriccio preparato, piegando i germogli verso il traliccio;
• compattare il terreno, annaffiarlo;
• Sulla superficie viene steso uno strato di pacciame di fieno o paglia spesso 6 centimetri.

Si consiglia di piantare le more con tempo nuvoloso. Per garantirne una migliore sopravvivenza, stendere una pellicola trasparente sulle piantine, fissandola ad archi.

Dettagli sulla cura delle more

La cura delle more di Natchez è piuttosto semplice: basta annaffiarle, smuovere il terreno e pacciamare il terreno intorno ai cespugli. La pianta risponde all'aumento della resa con fertilizzazione di base e concimazione supplementare.

Fertilizzante

In primavera, ogni cespuglio di more di Natchez viene concimato con humus, compost (5 kg) o nitrato di ammonio (50 g per metro quadrato). La pianta viene pacciamata con torba, che nutre i rizomi del cespuglio durante l'irrigazione.

Durante la fioritura dei boccioli dei fiori, le more vengono annaffiate con un infuso di verbasco ed escrementi di uccelli.

Dopo la fruttificazione e la raccolta, durante la scavo si aggiungono al terreno 2 cucchiai di solfato di potassio e perfosfato.

Irrigazione, allentamento e pacciamatura

La varietà di mora Natchez, amante dell'umidità, va annaffiata regolarmente subito dopo la semina per il primo mese e mezzo e durante la siccità estiva. I cespugli fruttiferi vanno annaffiati con 50 litri d'acqua a cespuglio a settimana durante la crescita attiva del fogliame e 30 litri ogni tre giorni durante la maturazione dei frutti. Lasciare che l'acqua si depositi e si riscaldi al sole prima di annaffiare.

Il giorno dopo l'annaffiatura, durante la rimozione delle erbacce, utilizzare una zappa per rompere la crosta che si è formata in superficie, in modo da migliorare la permeabilità all'aria e all'umidità del terreno.

Per ridurre la necessità di annaffiature e lavorazioni, l'area intorno al cespuglio viene pacciamata con torba, paglia, foglie cadute e letame decomposto. La pacciamatura organica trattiene l'umidità, crea una riserva di nutrienti e accelera la maturazione dei frutti di diversi giorni.

Formare un cespuglio e legarlo a un supporto

Il ciclo vegetativo biennale della mora di Natchez prevede la potatura in autunno, durante il periodo di dormienza dei germogli di due anni, lasciando 7-8 viticci robusti formati nell'anno in corso.

In primavera, per facilitare la raccolta dei frutti ed evitare che si rompano, i germogli vengono legati a un sostegno.

Metodi popolari di giarrettiera formativa:

1. Traliccio. I pali vengono piantati lungo la fila di piante, distanziati ogni 3-4 metri. Su di essi vengono tese due file di filo metallico. La prima a 1 metro da terra, la seconda a 1,5 metri. I germogli vengono legati ai fili con una corda di nylon.
2. A ventaglio. Questo metodo consiste nel piantare un palo di sostegno tra due cespugli e legarvi i rami esterni di entrambe le piante.
3. Fascio. Questo metodo viene utilizzato per le piantagioni singole. Un palo viene piantato al centro del cespuglio. Le viti vengono legate insieme in gruppi di 2-3, quindi i fasci vengono legati a un supporto.

Con qualsiasi tipo di giarrettiera, cerca di creare il minor numero possibile di punti di contatto tra le more e il filo o lo spago.

Prevenzione di malattie e parassiti

Nonostante la loro elevata immunità, le more di Natchez sono sensibili alla ruggine. Le radici vengono danneggiate da grilli talpa e larve di maggiolino, mentre le foglie vengono attaccate da afidi e ragnetti rossi.

Per evitare gli attacchi degli insetti e la proliferazione delle spore fungine sulle piante, adottare le seguenti misure preventive:

• introdurre microelementi: potassio, calcio, fosforo, magnesio;
• rimuovere e bruciare le parti danneggiate del raccolto;
• rispettare le norme di irrigazione;
• non lasciare che i cespugli diventino troppo fitti.

Le nebulizzazioni primaverili di more con prodotti chimici come Antikhrushch e Confidor aiutano a combattere i parassiti che mangiano le radici. Akarin, Fitoverm, Aktofit e Actellic prevengono gli attacchi di afidi e ragnetti rossi. Anche l'applicazione di una soluzione di Aktara in autunno è efficace.

Spruzzare i cespugli con miscela bordolese, Topaz e Fundazol prima che le foglie si aprano li proteggerà dalle malattie fungine.

Preparazione della pianta per l'inverno

A settembre e ottobre, i tralci di mora di Natchez vengono rimossi dai loro sostegni, potati e i tralci rimanenti vengono fissati al terreno, creando uno strato di cartone, assi e rami di abete rosso tra i tralci e il terreno. Immediatamente prima dell'inizio delle gelate, data la scarsa resistenza invernale della pianta, la si isola con un doppio strato di spunbond, agrofibre o lutrasil.

Metodi di riproduzione

Le more di Natchez vengono spesso propagate tramite metodi vegetativi.

Metodi popolari di propagazione delle colture:

1. Divisione del cespuglio. La pianta matura viene estirpata all'inizio della primavera o in autunno e il portainnesto viene diviso in diverse sezioni, ciascuna con due o tre germogli. Le divisioni vengono immediatamente piantate nell'aiuola.
2. Cime. Selezionare un germoglio di un anno lungo almeno un metro e mezzo. Piegare il germoglio verso il terreno, interrare la cima in una buca scavata in precedenza a 20-30 cm di profondità e annaffiare. Dopo 3-4 settimane, si formeranno radici e germogli verdi. Il giovane germoglio verrà separato dalla pianta madre l'anno successivo.
3. Margotta. Il metodo è identico al precedente. La differenza è che viene interrato l'intero germoglio, non la parte superiore, e la profondità della trincea è di 5-10 cm.
4. Talee. In autunno, si preparano talee di 30-40 centimetri e le si interrano fino alla primavera successiva. Ad aprile, le talee vengono piantate in serra, a 10-15 cm di distanza l'una dall'altra. Dopo la radicazione e la formazione di tre foglie, le piantine vengono ulteriormente coltivate in vaso, una alla volta.

Le more si propagano anche per talea, utilizzando il metodo della gemma dormiente. Per farlo, una talea con due gemme viene posta in un barattolo d'acqua in modo che il liquido copra una gemma. Da questa gemma cresce una piantina indipendente con un apparato radicale.

Recensioni dei giardinieri sulla varietà

Agricoltori e giardinieri parlano positivamente della mora Natchez, il che conferma la qualità del frutto e la facilità di cura.

Nikolai Petrovich, 66 anni, Kiev

Come agricoltore, per me è importante che, dopo la raccolta, le more Natchez mantengano un aspetto gradevole durante il lungo viaggio verso i punti vendita al dettaglio.

Ignat Matveevich, 70 anni, Krasnodar

Coltivo more da circa 20 anni. Mi piaceva la varietà Natchez per il suo sapore dolce, le bacche grandi e i tralci senza spine. Questo facilita la raccolta, la potatura e la palizzazione.

Marina Georgievna, 48 anni, Mosca

Nonostante la sua dichiarata scarsa resistenza al gelo, consiglio la varietà di mora Natchez ai giardinieri. Con un'adeguata preparazione invernale e pratiche agricole standard, è possibile raccogliere fino a 20 kg di bacche succose e rinfrescanti, lunghe fino a 5 cm per cespuglio.