Descrizione e caratteristiche della varietà di pera Forel, tecnologia di impianto e cura

I giardinieri russi stanno mostrando interesse per la varietà di pera Forel, una coltura rara con frutti eccezionalmente belli e deliziosi. Questo albero da frutto è attraente non solo per le sue qualità decorative e le dimensioni compatte, ma anche per la sua capacità di tollerare le basse temperature.

Storia dell'allevamento del pero Forel

L'America, dove la varietà Forel è molto richiesta, l'Australia e la Germania sono tutti Paesi che affermano di essere stati i primi a sviluppare l'ibrido. Tuttavia, la maggior parte degli scienziati ritiene che la varietà sia stata sviluppata in Sassonia attraverso l'impollinazione incrociata di pere locali con varietà esotiche.

Dove cresce questa varietà?

La varietà Forella è coltivata nei paesi dell'America Latina (Cile, Argentina) e negli Stati Uniti (Oregon, Washington). La coltura è popolare tra gli agricoltori australiani. Un ibrido prodotto in Sudafrica è disponibile anche nei negozi. Ampie aree coltivate a Forella si trovano in Cina.

Descrizione e caratteristiche

La Trota, come tutte le pere, appartiene alla famiglia delle pere rosa, ma a differenza di altre varietà, si distingue per il sapore e il colore originali dei suoi frutti.

Dimensioni dell'albero

Questo albero da frutto dalla classica forma a chioma raggiunge un'altezza massima di 6 metri. Il tronco è liscio e marrone, mentre i rami rivolti verso l'alto sono grigio-marroni. Le foglie verde scuro e lucide sono caratterizzate da venature visibili che ingialliscono con la crescita e dall'assenza di denti lungo i bordi.

Tutto sulla fruttificazione

I giardinieri iniziano a raccogliere i singoli frutti di pera Forel a partire dal secondo anno dopo la semina. La fruttificazione in massa avviene nel terzo o quarto anno. Il peso medio dei frutti uniformi è di 150 g, con alcuni esemplari che raggiungono i 190 g. Il colore cambia con la maturazione. I frutti lisci e uniformi sono verdi all'inizio della maturazione. Successivamente, i frutti diventano di un giallo intenso. A maturazione ultimata, il colore giallo è completato da una sfumatura rossa di piccole macchie, che a volte si fondono in un'unica macchia.

La polpa del frutto è bianca, succosa, densa, la buccia è sottile.

Nei climi caldi, la varietà Forel produce fino a 40 tonnellate per ettaro. Nei climi temperati, la resa è di 20 tonnellate.

Fioritura e impollinatori

I fiori bianchi e rosa del pero Forel iniziano a fiorire all'inizio di aprile e terminano nella seconda metà del mese. L'albero non è autofertile, quindi per garantire una corretta impollinazione, vengono piantate nelle vicinanze varietà di pero che fioriscono contemporaneamente. I migliori impollinatori sono:

• Kucheryanka;
• Conferenza;
• Cespuglio;
• Parigino.

Se le colture sopra menzionate non sono disponibili, sono adatte varietà di pere come Kabardinka, Talgarskaya Krasavitsa e Fevralskaya.

Tempo di maturazione e raccolta

Forel è una varietà di pera invernale a maturazione tardiva. La raccolta inizia a metà settembre, prima della completa maturazione, se si desidera trasportare o conservare i frutti fino a sei mesi.

I frutti raggiungono la maturità tecnica nella seconda metà di ottobre. Questi frutti si mantengono freschi a temperatura ambiente per 10-14 giorni.

La frutta viene raccolta con tempo soleggiato, utilizzando una scala e un gancio di metallo per piegare i rami più alti. La frutta viene raccolta con il picciolo attaccato per evitare che si deteriori prematuramente.

Valutazione della degustazione e utilizzo della frutta

Gli assaggiatori professionisti hanno valutato il sapore dolce, aspro e piccante della pera Trout con 4,3 punti. Il frutto viene utilizzato per preparare composte, conserve, succhi e marmellate fatte in casa. Viene anche aggiunto a insalate e prodotti da forno. Negli Stati Uniti, i consumatori apprezzano la combinazione del sapore piccante della pera Trout con il sapore piccante del formaggio.

Questo frutto ipocalorico (47 kcal) è utilizzato in dietetica per combattere l'obesità. I ​​componenti delle pere forniscono all'organismo vitamine, micronutrienti e macronutrienti. Un frutto è sufficiente a coprire il 10% del fabbisogno di acido ascorbico dell'organismo.

Nella medicina popolare, il frutto è usato come rimedio contro la diarrea, la sclerosi multipla e le infiammazioni. Le pere riducono anche la febbre. L'elevato contenuto di potassio favorisce l'eliminazione di acqua e sali minerali in eccesso, favorendo la salute vascolare e cardiaca.

Resistenza alle basse temperature e alla siccità

La tolleranza della pera Forel alle temperature sotto lo zero (fino a -20 °C) non esclude la necessità di protezione e isolamento termico per l'inverno. Questa coltura sensibile subisce perdite parziali di resa se scarsamente irrigata, e la sua tolleranza alla siccità è media.

Immunità alle malattie

L'albero ha un sistema immunitario debole, il che si traduce in una scarsa sopravvivenza dopo la piantagione e in una scarsa resistenza alle malattie fungine e agli attacchi dei parassiti.

I peri sono sensibili alla ticchiolatura, al marciume dei frutti e al cancro nero. Sono anche soggetti al colpo di fuoco batterico durante la fioritura. Gli afidi sono gli insetti nocivi più pericolosi.

Caratteristiche della semina delle colture

La sensibilità dell'albero alle condizioni di crescita impone ai giardinieri di adottare un approccio responsabile nella scelta del sito, dei vicini adatti e del rispetto delle regole di piantagione.

Selezione di un sito

I peri non tollerano i venti freddi, l'ombra o la mezz'ombra. Le zone pianeggianti con accumuli di masse d'aria fredda e le aree con falde acquifere poco profonde non sono adatte alla pianta. Scegliete un sito pianeggiante, protetto dai venti settentrionali da strutture o schermature. È essenziale un'esposizione uniforme alla luce durante tutto il giorno.

Il pero Forel richiede un terreno fertile e ben drenato, che fornisca ossigeno e ritenzione idrica alle radici. Se il terreno non soddisfa questi requisiti, viene arato, fertilizzato e, nei terreni pesanti, diluito con sabbia.

Planimetrie

Per esaltare l'aspetto decorativo di un appezzamento di giardino, il pero Forel viene piantato in file parallele e arcuate, mantenendo una distanza di 4 m tra gli alberi e 5 m tra le file. Se l'appezzamento ha una forma regolare, si utilizzano schemi di piantagione rettangolari, quadrati o a scacchiera.

Con una disposizione sfalsata, le piantine della seconda fila vengono posizionate tra gli alberi della prima, alla stessa distanza.

Quando si piantano colture su aree pianeggianti, si usa spesso uno schema quadrato, in cui la distanza tra gli alberi in fila e tra le file è la stessa: 4 m.

Distanza tra gli alberi

È inaccettabile piantare un pero a meno di 4 metri da un albero vicino. Le chiome intrecciate non riceveranno abbastanza luce e le radici soffriranno di carenze nutrizionali. Il mancato rispetto della distanza raccomandata aumenta il rischio di malattie e attacchi di parassiti.

Quartiere favorevole

I peri non tollerano il sorbo perché l'albero è infestato dalla tignola del sorbo, i cui bruchi si nutrono dei frutti. Il ginepro non dovrebbe essere piantato nelle vicinanze, poiché infetta l'albero da frutto con spore di ruggine. Pesco, susino, lillà e gelsomino hanno un effetto deprimente sull'ibrido.

Peri, meli, pini, abeti rossi e querce prosperano uno accanto all'altro. I pomodori proteggono il raccolto dalle carpocapse, mentre il tanaceto protegge da molti tipi di parassiti.

Per appezzamenti più piccoli e per aumentare l'aspetto decorativo del giardino, si possono piantare primule, tageti, margherite e fragole sotto i peri. Le rose, che condividono le stesse malattie e parassiti, non dovrebbero essere coltivate vicino ai peri.

Tempi e tecnologie per piantare le piantine

Per la pera Forel, il periodo ottimale per la semina è metà aprile, quando la temperatura media giornaliera dell'aria si attesta sui 12–15 °C, oppure in autunno alla fine della stagione di crescita, 1,5–2 mesi prima delle gelate.

In autunno, preparare una buca cilindrica per la piantagione scavando una buca di 80 cm di diametro e 60 cm di profondità. Mescolare il terriccio con due secchi di compost, letame decomposto e humus. Aggiungere 1 kg di cenere e 100 g di sale potassico alla miscela di terreno. Creare uno strato drenante di 10-15 cm sul fondo utilizzando mattoni rotti, pietrisco e rocce.

Prima di essere piantate, le piantine vengono tenute in una soluzione di Kornevin con l'aggiunta di parti uguali di terra e cenere.

Tecnologia di piantagione della pera Forel:

• lungo i bordi del foro sistemato, praticare delle tacche con una pala e piantare un paletto di sostegno;
• in basso viene costruita una sopraelevazione;
• posizionare la piantina su un tumulo preparato, distribuendo le radici lungo i pendii;
• versare un secchio d'acqua;
• riempirlo con il substrato preparato, scuotendo periodicamente l'albero in modo che non si formino vuoti nelle radici;
• compattare il terreno, fare un solco attorno al tronco, nel quale versare un altro secchio d'acqua;
• legare la pera a un palo dall'alto e dal basso;
• L'area attorno al tronco dell'albero viene pacciamata.

L'albero viene piantato in modo che il colletto della radice si sollevi di 2-3 cm dalla superficie dopo la fine dell'evento.

Specifiche di cura

Seguendo le raccomandazioni relative all'irrigazione, alla fertilizzazione, alla potatura e al trattamento, la pera aumenta la resistenza alle malattie e ai parassiti e la resa.

Irrigazione

Per garantire che l'umidità raggiunga le radici, il terreno sotto l'albero viene regolarmente smosso. In primavera, il pero Forel necessita solo di due annaffiature: la prima prima della germogliazione e la seconda quando inizia a formarsi il frutto.

In estate, l'irrigazione dipende dalle condizioni meteorologiche e dalle precipitazioni. In media, i peri richiedono un'irrigazione una volta al mese. In autunno, la coltura viene annaffiata una volta sola in preparazione all'inverno (5-6 secchi).

Quando un pero ha meno di due anni, versate un secchio d'acqua nelle scanalature attorno al tronco. Una pianta matura necessita di 30 litri. Una piantina del primo anno dovrebbe essere annaffiata settimanalmente, o ogni 3-4 giorni durante la siccità estiva.

Fecondazione

La sostanza organica aggiunta al pero Forel durante la piantagione è sufficiente per i primi tre anni. L'eccezione è la concimazione con un infuso di verbasco o escrementi di uccelli in aprile, quando la pianta richiede un maggiore contenuto di azoto nel terreno. I fertilizzanti organici possono essere sostituiti con urea (200 mg per 10 litri).

A maggio, l'albero viene annaffiato con una soluzione di nitroammophoska (50 g per 10 l). Due settimane dopo, il pero viene concimato con 30 g di sale di potassio per 1 metro quadrato di terreno.

Quando i frutti sono maturi, la coltura viene irrigata con una soluzione composta da 50 g di perfosfato e 30 g di sale di potassio, sciolti in un secchio d'acqua.

Per aumentare la resistenza all'inverno, durante la preparazione all'inverno si aggiunge della cenere al cerchio del tronco dell'albero (200 g per 1 mq).

Rifinitura

Subito dopo la piantagione, il tronco e i germogli laterali dell'albero vengono accorciati di un quarto. Nel secondo anno, si forma il primo livello selezionando due o tre rami robusti, rivolti in direzioni diverse ed equidistanti dal terreno.

L'anno successivo, i rami di secondo ordine del primo ordine vengono accorciati di un terzo, i giovani germogli vengono rimossi e un ramo scheletrico viene lasciato un metro sopra i rami inferiori. Ogni due anni successivi, viene aggiunto un altro ramo scheletrico. Il primo è posizionato un metro sopra il precedente e l'ultimo a 60 cm di altezza. Questo completa la formazione dello scheletro sparso della pera Forel.

Ogni anno, il conduttore dell'albero viene accorciato in modo che i rami laterali dell'ultimo livello siano più corti di 20 cm. La potatura sanitaria viene eseguita annualmente all'inizio della primavera o in autunno, al termine della stagione vegetativa. I germogli malati, rotti o malformati, così come i rami che affollano la chioma, vengono rimossi.

Prevenzione delle malattie

In condizioni di elevata umidità e temperature estive, il marciume dei frutti e la ticchiolatura sono i più dannosi per la pera Forel. Per prevenire le malattie fungine, trattare la pianta all'inizio della stagione di crescita, durante la gemmazione e dopo la fioritura con Gaupsin e Fitoverm, che sono sicuri per l'uomo. In alternativa, utilizzare i più tossici Topaz, Skor e HOM. La poltiglia bordolese e il solfato di rame, che sono molto diffusi, si sono dimostrati efficaci.

Afidi e coleotteri dei fiori, che sono gli insetti più fastidiosi sui peri, possono essere eliminati spruzzando la pianta con Agravertin o Karbofos. La tempistica è la stessa dei trattamenti preventivi.

Per prevenire l'infestazione da spore fungine e gli attacchi di parassiti, si consiglia di adottare le seguenti misure preventive:

• eliminare i rifiuti biologici nel cerchio del tronco dell'albero;
• imbiancare il tronco e i rami più bassi in autunno e in primavera;
• piantare verdure piccanti per attirare i nemici naturali degli insetti nocivi;
• in primavera, le cinghie di cattura vengono incollate al tronco della coltura;
• Appendono casette e mangiatoie per uccelli.

Un metodo comprovato per respingere i parassiti è piantare piante con proprietà insetticide (cipolle, senape, aglio).

Recensioni dei giardinieri sulla varietà

È possibile scoprire i vantaggi e gli svantaggi di questa coltura leggendo le recensioni dei giardinieri.

Natalia Semenovna, 49 anni, Minsk

Delle tre varietà di pere coltivate nell'orto, ai bambini piace particolarmente la pera Forel. La figlia maggiore include questo frutto nella sua dieta. Afferma che l'aspetto e il sapore unico con sentori di cannella migliorano il suo umore e rendono più facili da sopportare le restrizioni alimentari.

Margarita, 37 anni, regione di Mosca

Vivo nella regione di Mosca e da tempo desideravo piantare nel mio giardino un pero diverso da tutti gli altri. Ho scelto la varietà Forel e me ne sono pentito. L'albero era malato, è gradualmente appassito e infine è morto completamente. Credo che la causa sia stata il materiale di piantagione difettoso, che ha impiegato molto tempo ad arrivare per posta, perché non l'avevo piantato correttamente.

Mikhail Il'ič, 58 anni, Nikolaev

Ho comprato l'albero di trote per caso. La piantina ha impiegato molto tempo a radicare, ma alla fine ha attecchito. Tre anni dopo, abbiamo raccolto il nostro primo raccolto, che è piaciuto a tutta la famiglia. Ora innaffio l'albero ogni stagione, lo fertilizzo e lo spruzzo con poltiglia bordolese e Fitoverm per prevenzione. Voglio continuare a deliziare la mia famiglia con i suoi frutti vivaci, dolci e aspri.