Tecnologia per la coltivazione di fragole in serra, le complessità della semina e della cura

Le fragole sono tra i primi frutti di bosco a maturare in giardino in estate. La loro stagione di crescita è breve, ma vorrete gustare queste deliziose bacche il più a lungo possibile. Coltivare fragole in serra vi permetterà di gustarle tutto l'anno.

Vantaggi della coltivazione di fragole in serra

Coltivare fragole in serra offre molti vantaggi. Ma il più importante è la possibilità di consumare le bacche tutto l'anno, inverno compreso, senza dover aspettare l'estate.

I vantaggi della coltivazione di fragole in serra tutto l'anno:

• Le fragole possono essere piantate in regioni con climi freddi, come la Siberia.
• La quantità del raccolto non diminuirà a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli.
• In una serra è più facile controllare l'umidità, l'illuminazione e la quantità di irrigazione (quando si coltiva all'aperto è impossibile influenzare la pioggia e, se piove costantemente, la maggior parte del raccolto ammuffirà).

 

Coltivare fragole tutto l'anno in serra vi farà anche risparmiare. Fuori stagione, le fragole sono molto costose nei supermercati; arrivano acerbe e la maggior parte delle loro vitamine viene distrutta. Quindi, le fragole coltivate in serra sono ancora più nutrienti.

Ci sono degli svantaggi?

Se si coltivano le fragole in serra durante la stagione fredda, il loro sapore non sarà dolce e succoso come quando le bacche vengono coltivate in piena terra.

Il regime di illuminazione dovrà essere mantenuto costante, assicurando che i cespugli ricevano luce a sufficienza. Ciò significa essere sempre vicino alla serra, il che non è molto comodo per chi vive in città. Solo i giardinieri che risiedono stabilmente in campagna potranno coltivare fragole con successo.

Requisiti di base per i locali

Il successo della coltivazione delle fragole dipende dalla qualità del materiale della serra. Inoltre, è fondamentale installare un'illuminazione di alta qualità, che influisce sulla resa e sul sapore delle bacche.

Al materiale

Il materiale della serra deve essere resistente e trattenere bene il calore. Il tipo più comune è il policarbonato. Sono adatti anche il vetro o il polietilene tradizionale. Tuttavia, il polietilene emette un odore sgradevole alle alte temperature, a differenza del vetro. Le serre in vetro, però, hanno i loro svantaggi. Quando fa molto caldo, il vetro si riscalda, rendendo l'ambiente molto afoso.

Ai contenitori e ai loro fissaggi

I supporti delle serre devono essere robusti, soprattutto se si utilizza il vetro per la costruzione. Le serre in polietilene sono le più facili da installare. Questo materiale è molto leggero e non richiede una struttura di supporto robusta.

Per impianti di riscaldamento, irrigazione e illuminazione

Nella serra sono installati anche contenitori per l'irrigazione delle aiuole. Le fragole sono una coltura che predilige l'irrigazione a goccia, quindi è consigliabile installare un sistema di irrigazione. Sebbene sia possibile l'irrigazione convenzionale, il rischio di marciume dei frutti è elevato.

I contenitori per l'acqua possono essere posizionati all'interno o accanto alla serra. I contenitori più grandi sono ideali per garantire acqua a sufficienza per l'intera piantagione di fragole. Tuttavia, se le aiuole sono piccole, non sono necessari contenitori per l'acqua di grandi dimensioni.

Le serre invernali richiedono un buon sistema di riscaldamento. Può trattarsi di una stufa, di un riscaldamento idronico, di un riscaldamento elettrico o di un riscaldamento a gas. Tuttavia, ogni metodo presenta i suoi svantaggi. Una stufa richiede un monitoraggio costante e il mantenimento manuale della temperatura. Il riscaldamento idronico è molto costoso. Il riscaldamento a gas richiede un monitoraggio costante a causa del rischio di incendio. I sistemi di riscaldamento elettrici seccano l'aria.

Le fragole sono colture che amano la luce e necessitano di una quantità sufficiente di luce, quindi il sistema di illuminazione deve essere di alta qualità.

Se la luce penetra nella serra, è sufficiente che l'illuminazione artificiale sia ciclica.

Come coltivare le piantine di fragole

Coltivare piantine di fragole in serra non è più difficile che in piena terra. Non ci sono praticamente differenze nelle tecniche di impianto.

Preparazione della serra per la prima semina

Prima di piantare le piantine di fragole in una serra, è necessario pulirla e disinfettare tutte le superfici. Quindi, controllare l'impianto di irrigazione e l'illuminazione. Una volta che la serra è completamente preparata, si può iniziare a piantare le piantine.

Diversità varietale

In condizioni di serra È meglio piantare varietà di fragole rifiorenti. Queste varietà sono neutre rispetto al giorno, il che significa che la lunghezza del giorno non ha un impatto significativo sulla resa. Le varietà rifiorenti possono anche produrre frutti tutto l'anno. Queste varietà hanno rese elevate.

Le migliori varietà di fragole:

• Kama;
• Elsanta;
• Ananas;
• Brighton;
• Rosso Ricco;
• Arapaho;
• Bolero;
• Tentazione.

Oltre alle api da sostituzione, anche le varietà autoimpollinanti sono adatte alla coltivazione in serra. L'installazione di arnie in serra è costosa e non esistono altri metodi di impollinazione efficaci.

Preparazione del terreno e dei letti

Il terreno per la piantagione delle fragole viene preparato diverse settimane prima della semina. Se il terreno è vecchio, è necessario sostituire lo strato superficiale. Il terreno viene mescolato con letame decomposto e poi si preparano le aiuole.

Raccolta delle piantine

La raccolta delle piantine di fragole avviene quando sui cespugli compare il primo paio di foglie completamente sviluppate.

Metodi e schema per la semina delle piantine

Esistono diversi modi per coltivare le fragole in serra. Poiché lo spazio in serra è spesso limitato, i giardinieri cercano di piantare quante più piante possibile utilizzando ogni metodo possibile.

tecnologia olandese

Per coltivare le fragole con il metodo olandese, vasi o cassette possono essere disposti su più livelli. L'essenza del metodo olandese è che i contenitori con i cespugli sono disposti su più livelli. Se si utilizzano vasi, possono essere appesi a una trave alta. Per il resto, piantare le piantine non è diverso dal piantare con altri metodi.

Letto da giardino verticale in un tubo

Un altro modo per risparmiare spazio in serra è piantare le fragole in tubi. Per la piantumazione, utilizzate tubi robusti e spaziosi. In essi vengono praticati dei fori in cui vengono piantate le piantine. I tubi stessi vengono preriempiti di terra. I tubi vengono installati verticalmente e le piantine vengono piantate nei fori praticati.

Fragole in sacchetti

Puoi risparmiare molto spazio piantando le fragole in sacchetti. Puoi usare normali sacchetti di zucchero. Riempili completamente con il terriccio e pratica dei fori. Pianta con cura le piantine nei sacchetti. Posiziona i sacchetti verticalmente. Più i sacchetti sono alti e stretti, più piantine puoi piantare.

Coltivazione classica in terra

È possibile piantare le piantine con il metodo tradizionale. Per farlo, creare aiuole larghe fino a 1 metro. Scavare buche profonde 40 cm e distanziate di 20 cm l'una dall'altra. Posizionare le piantine nelle buche, coprirle con il terriccio e annaffiarle abbondantemente con acqua tiepida.

Regole per la cura del raccolto

Una corretta gestione delle coltivazioni di fragole può aumentare significativamente la resa. Le piante di fragole coltivate in serra richiedono più tempo rispetto a quelle coltivate all'aperto.

ore di luce diurna

Nessuna coltura può crescere senza luce, e anche quando si piantano varietà rifiorenti, l'illuminazione è essenziale. Le ore di luce in una serra dovrebbero essere almeno 14. Con un aumento delle ore di luce a 16 ore, le infiorescenze iniziano a fiorire 10 giorni dopo la germinazione.

Condizioni di temperatura

Il secondo fattore importante è la temperatura. Dopo la semina, la temperatura viene impostata tra gli 8 e i 13 gradi Celsius. Man mano che le piantine crescono, la temperatura viene aumentata a 20 gradi Celsius. Durante la fioritura, può essere aumentata a 25 gradi Celsius. È sconsigliato impostare una temperatura troppo alta, poiché ciò renderà sterili le infiorescenze e impedirà la formazione degli ovari.

Ventilazione

La serra deve essere ventilata regolarmente. Evitare l'aria viziata. In primavera e in autunno, le finestre possono essere aperte per alcune ore, a condizione che non piova o ci sia vento forte all'esterno. In inverno, aprire le finestre per 5-10 minuti alla volta.

Umidità

Le fragole da giardino prediligono un'elevata umidità, soprattutto durante la semina. L'umidità dovrebbe raggiungere l'85%. Una volta iniziata la fioritura, l'umidità può essere ridotta al 70%.

Irrigazione

Le fragole apprezzano un'annaffiatura abbondante. Tuttavia, è meglio evitare che l'acqua raggiunga foglie e frutti durante l'irrigazione. È preferibile l'irrigazione a goccia. Annaffiare le aiuole man mano che il terreno si asciuga. L'eccesso di acqua favorisce la formazione di muffe sui frutti.

Impollinazione

Per impollinare i fiori in serra, si può usare un alveare. Tuttavia, dopo un po' di tempo dovrà essere rimosso, quindi questo non è il metodo di impollinazione migliore. È meglio piantare varietà di fragole autoimpollinanti.

Condimento di copertura

Le piante in serra richiedono più fertilizzante rispetto alle piante all'aperto. La prima applicazione viene effettuata dopo la semina. Si aggiunge letame ben decomposto al terreno, oppure si annaffiano le aiuole con letame di pollo diluito in acqua. Durante la fioritura e l'allegagione, le aiuole vengono concimate con fertilizzanti a base di potassio e fosforo. Anche cospargere i cespugli con cenere di legno o farina d'ossa è utile.

Malattie della fragola e trattamenti preventivi

Per prevenire le malattie, lo strato superficiale del terreno viene cambiato e le erbacce vengono estirpate prima della semina. Questo dovrebbe essere fatto prima di ogni stagione di crescita. I cespugli vengono quindi spruzzati con preparati contenenti rame. Questi trattamenti dovrebbero essere effettuati prima della fioritura.

Le malattie più comuni riscontrate sui tuberi sono le seguenti:

• peronospora;
• muffa grigia;
• Appassimento da Verticillium;
• clorosi;
• macchia marrone.

Al primo segno di malattia, i cespugli vengono trattati con poltiglia bordolese. Dopo la raccolta, le fragole vengono irrorate con Switch o Topaz. Le foglie secche vengono immediatamente rastrellate e scartate. Il terreno viene vangato fino a una profondità di 15 cm. Queste misure aiuteranno a prevenire le malattie.

Protezione dal gelo

Se la serra è ben isolata, non è necessario coprire le fragole dal gelo. Se l'isolamento non è altrettanto affidabile, le aiuole possono essere coperte con agrofibre o rami di abete rosso dopo aver tagliato il fogliame.

 

Come raccogliere correttamente le bacche

Linee guida per la raccolta delle fragole per giardinieri principianti:

• Le bacche mature devono essere raccolte subito, perché le fragole iniziano a marcire rapidamente.
• Per mantenere le bacche fresche più a lungo, è opportuno raccoglierle insieme al picciolo.
• Durante la raccolta, le fragole possono essere selezionate immediatamente, separando le bacche grandi da quelle piccole.
• Disporre la frutta in 2-3 strati.
• La raccolta deve essere effettuata prima di annaffiare; se le fragole vengono conservate bagnate, marciranno rapidamente. Se le bacche vengono raccolte bagnate, è necessario prima disporle in un unico strato e asciugarle.

La raccolta delle fragole da giardino è complicata dal fatto che le bacche mature sono molto morbide e facilmente danneggiabili. Per evitare di danneggiarle, è necessario staccarle dai cespugli con la massima cura possibile.