Quali lamponi sono considerati più sani, gialli o rossi, e quali sono le differenze tra loro?

Quali lamponi sono più sani, gialli o rossi? I lamponi sono disponibili in diversi colori: neri, bianchi, rossi e gialli. La loro composizione è praticamente identica.Ogni varietà ha il suo effetto positivo sull'organismo.

Composizione e proprietà benefiche

Esistono moltissime varietà di lamponi. Le bacche variano non solo nel colore, ma anche nella composizione di micronutrienti benefici.

Varietà a frutto rosso

Le varietà di bacche rosse e ibride contengono:

• calcio;
• magnesio;
• fosforo;
• zinco;
• manganese;
• cloro;
• sodio;
• boro;
• cobalto;
• vitamine A, B, C, PP, E.

Bacche nere

Le bacche nere contengono:

• tannini;
• magnesio;
• zinco;
• ferro;
• fosforo;
• pectina;
• acido folico;
• antocianine;
• acido organico;
• vitamine A, B, C, PP, E.

lamponi a frutto bianco

Anche i lamponi bianchi contengono una grande quantità di microelementi:

• magnesio;
• cloro;
• potassio;
• calcio;
• zolfo;
• selenio;
• acido malico;
• acido citrico;
• olio essenziale;
• fibra;
• vitamine A, C.

Frutti gialli

I lamponi gialli hanno una composizione simile ad altre varietà:

• zinco;
• potassio;
• ferro;
• selenio;
• fosforo;
• rame;
• sodio;
• tannini;
• oli essenziali;
• acido malico;
• acido salicilico;
• acido citrico;
• Vitamine del gruppo B.

Tabella delle caratteristiche comparative

I lamponi variano di colore, ma la loro composizione è praticamente identica. La tabella fornisce una panoramica comparativa delle varietà di lamponi.

	rosso	giallo	nero	bianco
Contenuto di antocianine	alto	media	alto	Basso
Composizione vitaminica	alto	corto	media	media
allergenicità	alto	Basso	alto	Basso
Contenuto di microelementi	alto	media	alto	media
Contenuto di olio essenziale	media	alto	Basso	alto
Contenuto di acidi organici	Basso	alto	media	alto
Presenza di tannini	Basso	media	alto	media

Quale bacca è più sana da mangiare?

Ogni varietà di lampone è ricca di microelementi e ha un effetto positivo sull'organismo.

La bacca rossa ha i seguenti effetti:

• rafforza il sistema immunitario;
• migliora le condizioni della pelle;
• allevia la febbre;
• stimola la trombocitopoiesi.

Le bacche gialle hanno proprietà leggermente diverse:

• migliora l'immunità;
• aiuta a combattere il raffreddore;
• ha un effetto antiossidante;
• satura il corpo di vitamine.

Le varietà di aronia nera hanno proprietà benefiche per l'organismo umano:

• rimuove i metalli pesanti;
• stimola la funzione intestinale;
• rafforza i vasi sanguigni;
• allevia il mal di gola durante il raffreddore.

Le bacche bianche della coltura hanno i seguenti effetti:

• decongestionante;
• riduce la temperatura durante i raffreddori;
• arresta l'emorragia;
• solleva l'umore.

Ci sono restrizioni e controindicazioni

I lamponi non hanno praticamente alcuna restrizione. Sono sconsigliati a chi soffre di allergie o intolleranze a uno qualsiasi dei loro ingredienti.