La carota di Nantes, la cui descrizione varietale è sempre inclusa sulla confezione del seme dal produttore, non sta perdendo terreno. Rimane, probabilmente, la varietà di ortaggio più popolare nell'area post-sovietica.
Infatti, negli ultimi anni le varietà ibride di carote importate, grazie alla loro capacità di sviluppare radici belle e grandi con una lunga durata di conservazione, hanno iniziato a soppiantare le varietà classiche.
Caratteristiche e vantaggi
Le recensioni dei giardinieri indicano che la varietà Nantskaya supera significativamente le moderne varietà ibride in termini di composizione e sapore. Anche la resa e la conservabilità delle radici sono paragonabili a quelle delle migliori varietà ibride.
Le carote di Nantes possono essere consumate crude, inscatolate e conservate quasi fino al raccolto successivo.
La varietà fu sviluppata durante la guerra, nel 1943. Era destinata alla coltivazione in tutto il territorio dell'allora Unione Sovietica. Pertanto, ancora oggi, giardinieri e agricoltori di vari paesi ora indipendenti raccolgono raccolti eccellenti, sia nelle regioni meridionali che nei paesi settentrionali con condizioni meteorologiche relativamente rigide.
Il contenuto di carotene nelle radici mature è di circa il 20%. Questa è un'ottima caratteristica della varietà.
Esistono diverse varietà di questa cultivar:
- La carota Nantes 4, la più comune e apprezzata dagli orticoltori, è una varietà a maturazione precoce, con formazione delle radici che richiede dai 3 ai 4 mesi. I suoi principali vantaggi sono l'elevata resa (6,5 kg per metro quadrato), il sapore eccellente e la buona conservabilità dopo la raccolta.
I giardinieri esperti riferiscono che le radici sono bellissime e rappresentano l'ortaggio ideale: un colore arancione brillante uniforme, di forma cilindrica con un gambo piccolo e stretto. Le radici raggiungono fino a 16 cm di lunghezza. Il loro peso varia notevolmente: alcuni esemplari possono raggiungere i 160 g, mentre le carote piccole pesano 70 g.
Una caratteristica di questa coltura sono le elevate esigenze in termini di qualità del terreno. - La varietà di carota Nantes Improved condivide generalmente le caratteristiche di questa famiglia, ma le sue caratteristiche distintive includono una maggiore succosità e dolcezza, nonché un maggiore contenuto di carotene. Questa coltura è ampiamente utilizzata per la produzione di succhi. La formazione delle radici richiede da tre mesi a 100 giorni. Raggiungono fino a 20 cm di lunghezza e un peso medio di 150 g. Le carote sono lisce e di forma cilindrica.
- La varietà di carota Nantes Rouge deve il suo nome al colore rosso che, unito al tipico arancione, conferisce all'ortaggio la sua tonalità distintiva. Una caratteristica distintiva è la maggiore resistenza alle malattie. Per il resto, la carota condivide le caratteristiche delle varietà sopra descritte. La radice è lunga circa 16 cm e pesa 90-160 g. La sua forma è liscia e cilindrica. Il suo diametro è maggiore, fino a 6 cm. Il tempo di maturazione varia da 80 a 100 giorni. La varietà Nantes Rouge ha una lunga conservabilità dopo la raccolta, senza praticamente alcuna perdita di sapore.
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Requisiti di base del terreno
Le carote prosperano in condizioni di umidità costante e ossigeno adeguato. Un terreno leggero è ideale per ottenere un raccolto abbondante. I terreni pesanti con un alto contenuto di argilla non sono raccomandati per la coltivazione delle carote.
Le carote vanno piantate in un terreno sciolto e friabile. Sono adatti terreni torbosi o sabbiosi. Anche i terreni argillosi sono adatti. L'importante è assicurarsi che le radici si sviluppino liberamente. Zolle di terreno o altri ostacoli possono rallentare seriamente la crescita delle carote e compromettere il raccolto futuro.
Per una crescita di alta qualità, è importante ruotare regolarmente il sito di coltivazione, coltivando ortaggi diversi nello stesso posto ogni anno. Questo approccio è un modo per combattere diversi parassiti che possono danneggiare gravemente le colture future. Le carote crescono bene dopo cetrioli e pomodori; anche cipolle e legumi prospereranno.
È possibile piantare carote dove prima venivano coltivate le patate.
Caratteristiche di coltivazione e cura
Non piantare i semi troppo presto. Non cresceranno finché il terreno non si sarà riscaldato almeno a 20 °C. Lascia almeno 30 cm tra le file. Una spaziatura adeguata è essenziale per un buon raccolto di carote. Si consiglia di seminare a una profondità di 2 cm.
I giardinieri esperti consigliano di coprire i semi fino alla comparsa dei primi germogli. Questo in genere dura 10 giorni, ma a volte può estendersi fino a due settimane.
Il materiale di copertura viene quindi rimosso. Per garantire una buona crescita, il terreno deve essere annaffiato quotidianamente. Inoltre, il terreno deve essere smosso e concimato quotidianamente. È importante assicurarsi che il terreno non si aggrovigli, quindi le carote non vanno coltivate in coppia.
L'irrigazione quotidiana dovrebbe essere interrotta quando le carote raggiungono la cosiddetta "maturità a grappolo". In questo momento è opportuno procedere al diradamento. Successivamente, si consiglia di annaffiare abbondantemente solo due volte a settimana.
Le radici non matureranno completamente senza acqua e livelli elevati di ossigeno, quindi è necessario allentare il terreno e annaffiare abbondantemente le aiuole (se necessario).
Per garantire una conservazione a lungo termine del raccolto, è necessario adottare diverse misure. I giardinieri esperti consigliano di lavare accuratamente le carote più volte e poi asciugarle. Eliminare tutte le cime.
Si consiglia di conservare le carote così lavorate in sacchetti di plastica scuri. Conservare il raccolto in un luogo fresco.
Nel complesso, la varietà di carota di Nantes è giustamente molto popolare e la sua coltivazione è consigliata in diverse regioni.
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