Descrizione di 14 varietà di prugne della varietà ungherese, piantagione e coltivazione

Coltivare la prugna ungherese è un processo relativamente semplice, poiché questa pianta è considerata piuttosto poco esigente. Oggi si conoscono molte varietà di questa coltura. Condividono caratteristiche comuni: un frutto blu scuro con una pruina bluastra e una forma allungata. Per garantire un raccolto abbondante, è necessario selezionare la varietà giusta in base al clima della regione e attenersi alle pratiche agricole di base.

Storia della selezione

Non ci sono dati precisi sull'origine del susino ungherese. Alcuni sostengono che sia un ibrido, creato dall'impollinazione incrociata tra il susino e il prugnolo nel Caucaso. Altre fonti suggeriscono che l'origine della pianta sia asiatica. In ogni caso, la pianta deve il suo nome all'arrivo in Russia dall'Ungheria nel 1900.

Originariamente, la coltura era piantata sulle rive del Mar Nero. Questa varietà italiana è considerata amante del caldo e non resistente al gelo. Tuttavia, produce frutti dolcissimi.

Nel corso del tempo, sono state sviluppate numerose varietà che si sono dimostrate adattabili al gelo e alla siccità. Queste piante hanno mantenuto le loro qualità. Oggi sono coltivate in diverse regioni.

Caratteristiche della prugna ungherese

Questa varietà di prugna presenta alcune caratteristiche che la distinguono dagli altri alberi.

Che aspetto ha un albero di susine?

Gli alberi di questa varietà sono considerati di medie dimensioni, raggiungendo i 3-5 metri di altezza. La chioma è di forma ovale e ha un apice appuntito. Questa cultivar è caratterizzata da germogli densi con una tonalità bruno-rossastra.

Frutti e tempi di maturazione del raccolto

I frutti sono tipicamente ovali e leggermente allungati. Sono grandi: 4 centimetri di larghezza e 5,5 centimetri di lunghezza. La buccia è blu scuro o rossastra. La superficie del frutto presenta una patina cerosa. Sono leggermente asimmetrici. Da un lato, le prugne sono leggermente appiattite, mentre dall'altro sono convesse. È presente anche una distinta giuntura.

Le prugne sono caratterizzate da una polpa densa e soda. Può essere di colore giallo-verde o ambrato. Il nocciolo è piccolo e facilmente separabile.

Il formaggio ungherese è considerato piuttosto dolce. Contiene il 16% di zucchero e non più dello 0,75% di acidità.

Il periodo di maturazione varia a seconda della regione di coltivazione, da metà stagione a fine stagione. La coltura è caratterizzata da rese stabili. Le piante di cinque anni possono produrre 50 chilogrammi di frutti. Le piante mature possono produrre fino a 220 chilogrammi.

Raccolta, conservazione e lavorazione della frutta

Quando si raccolgono le prugne ungheresi, è importante valutare con precisione il grado di maturazione del frutto. Se il frutto è ancora saldamente attaccato ai rami, è troppo presto per raccoglierlo. Il sapore completo si sprigionerà quando il frutto rimarrà nella vostra mano dopo averlo toccato. Tuttavia, è meglio aspettare che le prugne inizino a cadere.

I frutti si conservano bene e sono caratterizzati da un'eccellente trasportabilità. Sono considerati versatili. Possono essere consumati crudi, essiccati, congelati o sottaceto. Le prugne, ricche di vitamine, sono prodotte dalle prugne ungheresi.

Benefici e danni

Più scura è la buccia della prugna, più nutrienti benefici contiene. La prugna ungherese è considerata un frutto molto salutare, ricco di vitamine, minerali e pectina. Le prugne possono essere consumate anche come parte di una dieta. 100 grammi di prugne non contengono più di 42 chilocalorie.

Utilizzando il prodotto è possibile ottenere i seguenti risultati:

• rafforzare il sistema immunitario;
• eliminare gli effetti dei radicali liberi;
• prevenire l'insorgenza di tumori maligni, asma bronchiale, artrite, infarto;
• ridurre i livelli di colesterolo nel sangue;
• migliorare le funzioni dell'organo visivo;
• rafforzare il cuore e i vasi sanguigni;
• ripristinare la funzione intestinale.

Tuttavia, esistono alcune controindicazioni al consumo di frutta. Un consumo eccessivo di insalata può causare calcoli renali. Pertanto, le persone predisposte a questo problema dovrebbero evitare le prugne.

Caratteristiche della coltivazione delle colture

Per coltivare una coltura, è necessario piantarla correttamente e prendersene cura in modo adeguato.

Tempistica e tecnologia della semina

Quando si pianta una coltura in primavera, c'è il rischio che non attecchisca. Pertanto, si consiglia di piantarla a fine estate. L'ideale è tra fine agosto e inizio settembre.

Scelta di una posizione

La salvia ungherese dovrebbe essere coltivata in una posizione soleggiata. Si consiglia di piantarla in posizioni elevate. Le pianure accumulano grandi quantità d'acqua. È importante che il sito sia ben riscaldato e protetto dalle correnti d'aria.

Requisiti del suolo

Il rododendro ungherese richiede un terreno sabbioso o argilloso. I terreni acidi non sono adatti a questa pianta. Per ridurre l'acidità del terreno, aggiungere 600 grammi di cenere di legno. Si può usare anche la farina di dolomite.

Le prugne non prosperano nei terreni asciutti e sabbiosi. In tali terreni, le gemme cadono e la resa diminuisce. L'aggiunta di calce alla buca di impianto è sconsigliata, poiché può bruciare le radici. Se è necessaria la calce, applicarla precocemente, durante la coltivazione del terreno.

Preparazione della piantina

È meglio acquistare una giovane pianta da un vivaio specializzato. Quando si sceglie un albero, considerare i seguenti criteri:

• tronco uniforme;
• età – 1-2 anni;
• apparato radicale fresco;
• portainnesto nano o semi-nano;
• nessun danno alla corteccia;
• assenza di rami secchi o radici marce.

È meglio acquistare le piantine in contenitori di plastica riempiti con terriccio fertile. Questo permette di piantare l'albero senza stressare o danneggiare le radici. Basta rimuovere la piantina dal contenitore e trasferirla nella buca. Questa operazione deve essere eseguita con la zolla ancora attaccata.

Se la piantina è stata acquistata senza contenitore, si consiglia di inumidire le radici. Successivamente, distribuirle uniformemente sul cumulo di terra nella buca.

Piano e disposizione della piantagione degli alberi

Per piantare un albero di susine, si consiglia di seguire questi passaggi:

1. Scavare una buca per la piantagione due settimane prima. Dovrebbe essere larga 60-70 centimetri e profonda 50-60 centimetri.
2. Si consiglia di posizionare un piolo al centro del foro, a 20 centimetri di profondità.
3. Riempire la buca con terreno fertile, mescolandolo con humus. Si consiglia inoltre di aggiungere 100 grammi di nitrato di ammonio, 200 grammi di cloruro di potassio e 500 grammi di perfosfato. Si consigliano anche ghiaia e sabbia di fiume.
4. Posizionare la piantina su un cumulo di terra e distribuire le radici in modo uniforme.
5. Riempi la buca con terriccio fertile, annaffiala e pacciamala. La torba o la segatura sono ottime scelte.

Come prendersi cura degli alberi di prugne in piena terra

Per garantire un raccolto abbondante, i susini necessitano di cure approfondite.

Irrigazione e fertilizzazione

Il susino è una pianta che ama l'umidità. Uno dei suoi principali vantaggi è la tolleranza alla siccità. Esistono varietà che possono tollerare anche il caldo estremo. Tuttavia, tali condizioni sono considerate estreme e hanno un impatto negativo sulla salute della pianta.

Pertanto, gli esperti consigliano di annaffiare la pianta regolarmente. Per uno sviluppo normale, una pianta matura richiede 5-6 annaffiature a stagione. È importante mantenere uno standard di 8-10 secchi d'acqua. L'annaffiatura è essenziale nei seguenti periodi:

• durante la fioritura;
• durante la formazione delle ovaie;
• durante la crescita del frutto.

Quando i frutti iniziano a maturare, l'albero dovrebbe essere annaffiato. Questo avrà un impatto positivo sulla resa. Si consiglia di annaffiare le piantine più frequentemente. Un albero giovane richiede 3-4 secchi d'acqua.

Anche la tempestiva applicazione dei fertilizzanti è fondamentale. Dopo la semina, il terreno viene fertilizzato con fertilizzanti minerali. Se il terreno è fertile, la quantità di fertilizzante dovrebbe essere ridotta.

La prima applicazione di nutrienti avviene a metà maggio, la seconda un mese dopo. Questo consente una buona crescita in autunno.

Man mano che le piantine crescono rapidamente, la quantità di fertilizzante dovrebbe essere ridotta. Per garantire un raccolto nel terzo o quarto anno, l'uso di fertilizzanti azotati dovrebbe essere gradualmente eliminato.

Rifinitura

Per formare una chioma rigogliosa e prevenire le malattie, si consiglia una potatura annuale. L'albero ungherese produce un raccolto abbondante. Pertanto, è meglio lasciare solo i rami più stabili che formano un angolo retto con il tronco. Si consiglia di dare all'albero ungherese una chioma rada e a più livelli.

Durante la potatura, è importante rimuovere qualsiasi vegetazione arbustiva. Inoltre, rimuovere eventuali germogli e rami congelati che crescono in profondità nella chioma dell'albero. Si consiglia di potare l'albero all'inizio della primavera. Durante questo periodo, la temperatura dovrebbe essere stabile e non scendere sotto i -10 °C (14 °F). La potatura non dovrebbe essere eseguita prima dell'inizio del freddo.

Modalità e modalità del trattamento

Il rododendro ungherese è resistente a malattie e parassiti. In condizioni sfavorevoli, sussiste il rischio di sviluppare ruggine, clasterosporium, moniliosi e coccomicosi. Per il trattamento delle malattie fungine si utilizzano preparati contenenti rame. La poltiglia bordolese è una buona scelta, con una concentrazione dell'1%.

Oltre a spruzzare, è importante rimuovere i detriti vegetali dal tronco dell'albero e rimuovere eventuali foglie e germogli colpiti. Si consiglia di rimuoverli dall'area e bruciarli.

Come misura preventiva, trattare l'albero in primavera con una soluzione di poltiglia bordolese. La concentrazione dovrebbe essere del 3%. Questa procedura viene eseguita prima della rottura delle gemme. I susini sono spesso attaccati da parassiti come carpocapsa, tentredini e tignole dei germogli. Gli insetticidi possono aiutare a controllare questi insetti. La raccolta è consentita solo un mese dopo il trattamento.

Prepararsi per l'inverno

La maggior parte delle varietà di susino tollera bene il gelo. Gli alberi maturi non necessitano di ulteriore isolamento. Tuttavia, i giardinieri consigliano di pacciamare l'area intorno al tronco. Torba o humus sono ottime scelte a questo scopo.

Le piante giovani richiedono un isolamento più efficace. Per questo, i tronchi dovrebbero essere avvolti in tela di iuta o coperti con rami di abete rosso. I materiali artificiali sono sconsigliati, poiché causerebbero il marciume degli alberi, con conseguente marciume del tronco.

Riproduzione

L'ungherese può essere propagato in diversi modi:

1. Per seme. Prima di essere piantati nel terreno, i semi vengono sottoposti a stratificazione in frigorifero. Questa procedura dura da settembre a marzo. Successivamente vengono piantati nel terreno e, in autunno, in vivaio. Dopo un anno, la piantina può essere trapiantata nella sua sede definitiva.
2. Propagazione vegetativa. Può essere effettuata utilizzando germogli e talee. Il metodo più efficace è la radicazione di germogli con piccole radici. Questi possono essere immediatamente trapiantati nella loro sede definitiva.

 

I giardinieri esperti raccomandano la propagazione per innesto. Tuttavia, questo metodo è considerato piuttosto laborioso.

Varietà popolari della cultivar

La cultura presenta numerose varietà, ciascuna delle quali è caratterizzata da determinate caratteristiche.

Dubovskaya

L'albero è resistente al gelo e inizia a fruttificare dopo cinque anni. I frutti sono ovali e pesano 30 grammi. La buccia ha una tonalità viola. All'interno, la polpa è giallo-verde. La varietà è considerata autofertile.

Bogatyrskaya

Si tratta di piante di medie dimensioni con una chioma espansa. L'albero produce frutti in abbondanza. Una pianta può produrre fino a 120 chilogrammi di prugne. La raccolta avviene dopo 4-5 anni. Le prugne pesano dai 30 ai 60 grammi.

Italiano

Questo albero ha una chioma ampia, alta fino a 6 metri. La fruttificazione avviene ogni 4 anni. Il clima secco influisce negativamente sulla resa. I frutti vengono raccolti a fine agosto. Una pianta produce 50-70 chilogrammi di prugne. I frutti sono grandi, raggiungendo i 40 grammi.

Mosca o Tsaritsynskaya

La pianta cresce fino a un'altezza non superiore a 3 metri e ha una chioma densa. La fruttificazione inizia dopo 6-8 anni. Un singolo albero può produrre fino a 35 chilogrammi di prugne. La pianta è autofertile e produce un raccolto a inizio settembre. Il suo vantaggio è la resistenza al gelo.

bielorusso

L'albero raggiunge i 3,5 metri di altezza. È caratterizzato da una chioma arrotondata e allargata. La fruttificazione inizia dopo tre anni. Le rese raggiungono i 30 chilogrammi. La varietà è considerata parzialmente autofertile. La raccolta avviene a fine agosto.

Pulkovskaja (Pokrovka, Zimovka o Zimnitsa)

La pianta cresce fino a 4 metri di altezza. La fruttificazione inizia al terzo anno. Un albero produce 25 chilogrammi di frutti. La pianta è considerata parzialmente autofertile. L'impollinazione è necessaria per una resa ottimale.

Donetsk

Questa varietà fruttifica ogni cinque anni. I frutti maturano all'inizio di agosto. L'albero raggiunge i 4 metri e produce fino a 25 chilogrammi di frutti. Ogni frutto pesa 30 grammi e si distingue per la sua intensa tonalità viola.

Michurinskaya

L'albero raggiunge i 4 metri. Questa varietà è considerata di mezza stagione ed è apprezzata per i suoi frutti succosi. Le prugne non cadono per un mese. Tuttavia, la pianta non è molto resistente al gelo.

Vanheim

Questa varietà è precoce e produce un raccolto in 3-4 anni. Le piante mature producono fino a 120 chilogrammi di frutti. La raccolta inizia a inizio agosto. La pianta è resistente ai funghi.

Ungherese Domestico (Ugrico, Comune)

Le rese raggiungono i 150 chilogrammi. La raccolta inizia a fine agosto o inizio settembre. I frutti sono ricoperti da una buccia blu-nerastra e vengono spesso utilizzati per produrre prugne secche.

Azana

L'albero inizia a fruttificare dopo 4-5 anni. Le piante mature producono fino a 70 chilogrammi di frutti. I frutti maturano a fine agosto. Questa varietà è coltivata al meglio in zone con climi miti.

Korneevskaya ungherese

Questa pianta raggiunge i 4 metri di altezza e ha una chioma piramidale. La fruttificazione inizia al terzo o quarto anno. Le rese raggiungono i 30 chilogrammi. La pianta è considerata autofertile e matura a fine agosto.

Urali

Questa varietà ungherese è stata coltivata negli Urali. L'albero basso produce frutti grandi, ovali e succosi. La varietà è nota per la sua elevata resa.

Voronež

Il susino raggiunge i 3 metri di altezza e ha una chioma a pannocchia. La fruttificazione inizia a 5 anni di età. La resa può raggiungere i 30 chilogrammi.

La prugna ungherese vanta rese eccellenti e un sapore delizioso. È facile da curare ed è disponibile in una varietà di cultivar, consentendo ai giardinieri di scegliere quella perfetta.