Descrizione del pomodoro Beefsteak, caratteristiche di coltivazione e resa

Il pomodoro "Beefsteak", le cui caratteristiche e descrizione saranno discusse di seguito, viene coltivato in serra. Esiste anche il pomodoro "Big White Beefsteak", che, a differenza di altre varietà a buccia rossa, produce frutti dalle tonalità bianche. Questo pomodoro ha una buccia croccante ed è ricco di succo. Viene utilizzato in varie insalate e salse. Da questi pomodori si produce succo di pomodoro di alta qualità a livello commerciale. I frutti possono essere conservati a fette o fritti per l'inverno.

Alcune informazioni sulla pianta

La varietà di pomodoro Beefsteak presenta le seguenti caratteristiche:

1. L'altezza del cespuglio con frutti rossi varia da 170 a 190 cm. Il cespuglio del pomodoro bianco cresce fino a 2 m.
2. La pianta ha un periodo di maturazione medio. Il primo raccolto si ottiene 80-90 giorni dopo la semina.
3. Le foglie del pomodoro sono verdi e di configurazione normale.
4. La formazione dei cespugli negli esemplari rossi avviene a partire da 1-2 steli, mentre in quelli bianchi da 2-3 steli.
5. I frutti sono rotondi con leggere costolature. A seconda della varietà, il loro colore varia dal rosso vivo a una tonalità lattiginosa.
6. I pomodori cuore di bue sono resistenti a varie infezioni fungine e batteriche.

Il frutto contiene 5-6 camere contenenti semi. Poiché questo pomodoro ha una buccia sottile, può essere conservato per non più di 7 giorni. Questa varietà è praticamente inadatta al trasporto.

Il frutto pesa da 0,3 a 0,5 kg, ma ci sono recensioni di alcuni giardinieri che sono riusciti a ottenere esemplari dal peso di 1-2 kg.

La resa di questa varietà di pomodoro è di 7-8 kg per metro quadrato. Le recensioni sulla pianta sono positive, anche se molti agricoltori sottolineano che, a causa dei cespugli relativamente alti, è necessario legarli a robusti supporti; in caso contrario, i rami potrebbero spezzarsi durante la formazione dei frutti a causa del peso elevato dei pomodori.

Secondo le recensioni dei giardinieri, il cespuglio può crescere verso l'esterno, quindi è importante rimuovere i germogli laterali e modellare le piante tempestivamente. Con la cura adeguata, dall'ovario possono svilupparsi fino a sette grappoli, con conseguente raccolto abbondante.

Coltivazione del pomodoro descritto

La varietà Beefsteak prospera in terreni acidi che richiedono dissodamento e fertilizzazione regolari. Si consiglia di piantare la pianta in un terreno che non abbia coltivato pomodori per 3-4 anni.

I semi vengono piantati in buche profonde fino a 15 mm. Questa operazione dovrebbe essere eseguita due mesi prima della messa a dimora delle piantine in serra. Il trattamento e la calibrazione dei semi sono necessari, poiché solo i semi di grandi dimensioni daranno origine a piante sane.

Per garantire la germinazione, i semi vengono trattati con stimolanti e trattati per distruggere gli agenti patogeni di varie malattie.

I contenitori per i semi vengono conservati al chiuso a una temperatura di +25°C e, dopo la germinazione, a +16°C. I contenitori con le piantine devono essere ben illuminati. A questo scopo si utilizzano lampade speciali.

Le piantine vengono trapiantate quando compaiono 1-2 foglie. Per una crescita normale, le piantine vengono concimate due volte.

Prima di piantare le piantine, il terreno viene allentato e poi si procede all'allentamento 3 volte a settimana fino alla comparsa dell'ovario. È necessario concimare le piante in tempo e annaffiarle regolarmente.

I pomodori crescono bene se non si piantano più di tre piante per metro quadrato. Gli steli sono sostenuti da robusti pali o tralicci. Durante le fasi iniziali della crescita, si consiglia di applicare più fertilizzante azotato, ma con moderazione. Altrimenti, l'immunità della pianta diminuirà drasticamente e si svilupperà la peronospora. In queste condizioni, non ci sarà raccolto.

Per eliminare questa minaccia, si consiglia di pacciamare il terreno della serra con segatura. Rimuovere la segatura dopo 14 giorni.

Quando compaiono i germogli di pomodoro, si consiglia di concimarli con fertilizzanti contenenti potassio. Il nitrato di calcio viene utilizzato per prevenire il marciume apicale. Dopo la prima concimazione, ripetere il processo 14 giorni dopo. L'irrigazione deve essere regolare, preferibilmente tramite irrigazione a goccia.