Pulizia

Tutte le varietà di pomodoro si dividono in precoci, quando il primo raccolto inizia dopo 90 giorni, medie e tardive, quando i primi frutti iniziano a maturare dopo 120 giorni.

Questa sezione contiene informazioni sulle pratiche di raccolta. I pomodori vengono solitamente raccolti prima che siano completamente maturi. Ed è fondamentale avere il tempo di raccogliere l'intero raccolto prima che arrivi il freddo.

Raccogliere i pomodori prima che siano completamente maturi aumenta anche la resa e il periodo di fruttificazione, poiché tutti i nutrienti verranno utilizzati per formare nuovi ovari.

I pomodori marroni e malati vengono raccolti per primi. Non possono essere lasciati maturare ulteriormente. I pomodori destinati alla conservazione a lungo termine devono essere conservati in contenitori asciutti e puliti, secondo tutte le norme.