Descrizione e caratteristiche del melo Mackintosh, piantagione e cura

Le mele sono il frutto più popolare al mondo. Sono state sviluppate numerose varietà ibride e sottotipi di questo frutto gustoso e salutare. Questo frutto facile da coltivare è coltivato sia nelle regioni meridionali che nei climi freddi del nord. Oltre 200 anni fa, è stata sviluppata la varietà di mela Mackintosh, che è poi diventata l'antenata di molte varietà e sottotipi.

Storia della varietà

Le origini della varietà risalgono al XVIII secolo. L'agricoltore canadese John McIntosh acquistò un appezzamento di terreno per la sua fattoria, dove scoprì diverse piantine di mele. Ripiantò gli alberi, ma a metà del XIX secolo ne sopravvisse solo uno, che smise di dare frutti solo all'inizio del XX secolo.

È questo melo sopravvissuto che è considerato l'antenato della varietà di mela McIntosh.

Nel secolo scorso, la varietà McIntosh iniziò a essere coltivata attivamente in Canada e Nord America. Successivamente, la nuova coltura frutticola attraversò l'oceano e iniziò a essere coltivata in tutta la parte europea del nostro continente.

Interessante! Fu la mela Macintosh a diventare il simbolo e l'emblema principale dell'azienda fondata da Steve Jobs, conosciuta come Apple.

Descrizione del melo Mackintosh

In Russia e nei paesi della CSI, la varietà di mela McIntosh è conosciuta come Autumn Red-Boked o Autumn Khoroshevka.

Con cure adeguate e tempestive, i meli Mackintosh producono raccolti elevati, tollerano facilmente le gelate leggere e, una volta maturi, si conservano a lungo, contenendo molte vitamine essenziali per la salute umana.

Dimensioni di un albero maturo

Gli alberi da frutto di questa varietà raggiungono i 5-7 m di altezza. La chioma è allungata, di forma piramidale, con rami dritti e sparsi di una tonalità rossastra.

Le foglie sono di medie dimensioni, ovali e di un verde brillante. Con l'avvicinarsi dell'autunno, sulle foglie compare una pruina giallastra, a indicare che il frutto sta per maturare.

Il periodo di fioritura inizia a metà-fine maggio e dura 7-10 giorni. I meli iniziano a fiorire nel secondo anno di crescita. I primi raccolti abbondanti si verificano tra il quinto e il settimo anno di vita dell'albero.

Valutazione della degustazione delle mele, campo di applicazione

Gli esperti considerano il sapore di questo frutto eccezionale. Questo è vero, poiché i suoi frutti, belli e brillanti, non sono solo deliziosi, ma anche salutari. Nei paesi occidentali, la varietà di mela McIntosh è un elemento obbligatorio della dieta nelle scuole materne e negli istituti scolastici.

I frutti sono grandi, da 150 a 200 g, con polpa bianca, succosa e dolce e un pronunciato aroma di mela.

La buccia è sottile, ma protegge bene la polpa dai danni. I frutti maturi sono gialli o verdi, con una sfumatura rosso vivo o bordeaux.

I frutti maturi sono destinati principalmente al consumo crudo.

Le mele McIntosh vengono utilizzate commercialmente per produrre pappe per bambini, succhi, nettari, marmellate e conserve. Vengono anche essiccate, bollite, cotte al forno, aggiunte ai dessert e inscatolate.

Durata di conservazione e trasportabilità

Dopo la raccolta, le mele maturano in magazzino per 2-3 settimane. In condizioni di conservazione adeguate, i frutti autunnali mantengono il loro sapore e aspetto per 3-5 mesi. La buccia sottile ma resistente delle mele consente loro di essere trasportate per lunghe distanze senza il rischio di danneggiarle.

Caratteristiche della cultura

Come ogni coltura frutticola, anche questa varietà presenta vantaggi e svantaggi.

Vantaggi:

1. I meli producono frutti in modo affidabile ogni anno.
2. La coltivazione della frutta non richiede particolari cure.
3. Molto apprezzato per il suo sapore.
4. Durata della conservazione dei frutti maturi.
5. Resistente agli sbalzi di temperatura e alle leggere gelate.
6. I frutti contengono un alto contenuto di vitamine e minerali.

Tra i vantaggi di questa varietà c'è il fatto che la potatura degli alberi non è difficile.

Screpolatura:

1. Purtroppo, più l'albero invecchia, meno frutti produce.
2. La maturazione dei frutti avviene in momenti diversi.
3. Le colture frutticole sono sensibili a determinate malattie e parassiti.

Importante! Trattamenti preventivi tempestivi sugli alberi ridurranno significativamente il rischio di parassiti e malattie.

Habitat

Il melo Mackintosh è coltivato a scopo commerciale in Canada, Nord America, Europa e CSI. In Russia, le regioni con climi temperati caldi e meridionali sono considerate favorevoli alla coltivazione di questa varietà di mela. Le piantagioni più grandi di questo albero da frutto si trovano nel Caucaso e nei terreni chernozem del Basso Volga.

Immunità alle malattie e agli insetti

La principale minaccia per gli alberi sono le malattie fungine, a cui i meli sono praticamente vulnerabili. Se non si seguono le linee guida per la cura, aumenta il rischio di diffusione di ticchiolatura e oidio. La mancata prevenzione delle malattie in una fase precoce aumenta il rischio di perdita dell'albero da frutto.

Inoltre, non dimenticare i parassiti. Gli afidi rappresentano una minaccia per il manto verde dell'albero e le carpocapse possono distruggere l'intero raccolto.

Resistenza alle temperature sotto lo zero

Nelle regioni con climi temperati e caldi, i meli McIntosh sopravvivono facilmente agli inverni. Piccole oscillazioni di temperatura e brevi gelate non influiscono sulla crescita, sullo sviluppo o sulla fruttificazione della pianta. Tuttavia, gelate prolungate al di sotto di -20 °C (-4 °F) causano il congelamento degli alberi, con un impatto negativo sul raccolto della stagione successiva.

Impollinazione e autofertilità

La fruttificazione del melo McIntosh non dipende dall'impollinazione degli alberi vicini; anche senza di essi, l'albero produce abbondanti raccolti di frutti. Tuttavia, la presenza di alberi da frutto vicini influisce positivamente sulla velocità e sulla quantità di fruttificazione e migliora il sapore dei frutti maturi.

Importante! Per garantire una crescita e uno sviluppo adeguati, si impedisce ai meli di produrre frutti durante i primi 3-4 anni di crescita rimuovendo fiori e ovari.

Tempi di maturazione e raccolta

Gli alberi maturano i loro frutti uno dopo l'altro. La raccolta dei frutti maturi inizia a fine agosto e termina a ottobre.

Produttività e crescita annuale

Giardinieri e agricoltori apprezzano da tempo la produttività di questa coltura frutticola. Il melo fruttifica ogni anno, producendo fino a 200 kg di frutti maturi e deliziosi per albero.

La crescita annuale dell'albero varia da 7 a 9 cm durante la stagione di crescita.

Piantagione e cura

La tempestiva messa a dimora delle piantine in piena terra e la cura adeguata sono i fattori principali che influenzano la durata di vita di una coltura di frutta e la sua resa.

Date e disposizione dei posti

Gli alberi vengono piantati in piena terra all'inizio della primavera o in autunno. I lavori primaverili vengono eseguiti prima che si schiudano le prime gemme. In autunno, gli alberi da frutto vengono piantati a seconda del clima della regione. L'importante è dare alla piantina 40-50 giorni per radicare prima della prima gelata intensa.

Quando si piantano le piantine, tenere conto delle dimensioni degli alberi maturi. Lasciare almeno 1,5-2 metri di distanza tra le giovani piante e 2 metri tra le file.

Preparazione del sito e buca di impianto

Per coltivare alberi da frutto, scegliete un sito ben illuminato e leggermente elevato. La vicinanza delle falde acquifere causerà il marciume dei rizomi e la diffusione di malattie fungine. Gli alberi, inoltre, non tollerano forti venti freddi e correnti d'aria.

Il terreno per la semina viene preparato in anticipo. Se le piantine vengono piantate in primavera, in autunno si zappa accuratamente l'area e si mescola il terreno con compost e fertilizzante.

Per i lavori autunnali, il sito viene preparato in primavera o in estate. Le buche per la messa a dimora delle piantine vengono scavate 2-3 settimane prima. Le buche devono essere profonde almeno 60 cm e larghe da 70 a 90 cm. Nelle buche vengono posizionate piccole pietre o pietrisco e il terreno viene mescolato con fertilizzanti organici e azotati.

Tecnologia di piantagione delle piantine

Per evitare errori nella scelta delle piantine, è meglio acquistarle presso vivai e centri di giardinaggio affidabili. Le piantine vengono attentamente ispezionate per verificare la presenza di danni, malattie e parassiti. I rizomi delle piante devono essere ben sviluppati e umidi, privi di danni, grumi o escrescenze.

1. Prima di piantare in piena terra, le piante vengono immerse in acqua calda e stabilizzata per 3-4 ore e poi trattate con una soluzione di manganese o con speciali preparati antibatterici.
2. Sul fondo della buca viene versato del terreno fertile preparato, si crea una piccola depressione e si posiziona un supporto per sostenere la pianta.
3. La piantina viene posizionata nella buca, le sue radici vengono accuratamente distese e ricoperte di terra. Non deve esserci spazio tra le radici e il terreno.
4. Il terreno attorno all'albero viene accuratamente compattato e annaffiato.

Importante! Il punto in cui il tronco della piantina incontra il rizoma è chiamato colletto della radice. Durante la messa a dimora, il colletto della radice rimane 5-7 cm sopra il livello del terreno.

Fertilizzante e irrigazione

Gli alberi vengono annaffiati 4-5 volte durante la stagione. La prima irrigazione avviene subito dopo aver piantato le piantine in piena terra. La successiva irrigazione avviene 7-10 giorni dopo. Successivamente, i meli vengono annaffiati abbondantemente una volta al mese. Durante periodi di siccità e caldo estremo, l'irrigazione viene effettuata più frequentemente.

Le colture frutticole vengono alimentate con fertilizzanti organici, minerali e azotati.

Il fertilizzante organico viene applicato una volta a stagione. Durante il periodo di crescita e sviluppo, gli alberi necessitano di integratori di azoto. Prima del riposo vegetativo invernale, vengono aggiunti al terreno fertilizzanti a base di fosforo.

Trattamento preventivo

Per prevenire parassiti e malattie, gli alberi da frutto vengono trattati a scopo profilattico ogni primavera e autunno. In primavera, i trattamenti vengono effettuati prima della fioritura e dell'allegagione. Se necessario, ripetere i trattamenti dopo la fioritura. A questo scopo vengono utilizzati prodotti a base di fungicidi o soluzioni di sapone e tabacco.

Potatura e modellatura della chioma

La prima potatura di formazione viene eseguita subito dopo la messa a dimora dell'albero in piena terra. Poiché la chioma dell'albero è allungata, tutti i rami vengono tagliati 5-7 cm sotto il tronco principale. potatura formativa dei meli Macintosh viene eseguito secondo necessità.

La potatura sanitaria viene effettuata ogni primavera e autunno. I rami danneggiati, secchi, spezzati e congelati vengono rimossi dagli alberi.

Preparazione dell'albero per l'inverno

Prima delle vacanze invernali vengono svolte le seguenti attività:

1. Il cerchio del tronco dell'albero viene accuratamente allentato, rialzato e pacciamato con torba, segatura o foglie secche.
2. Il tronco dell'albero viene trattato con calce o calce bianca.
3. Per evitare che roditori e piccoli animali danneggino la corteccia, la parte inferiore del tronco viene avvolta in una rete o ricoperta con un materiale speciale.
4. Nelle regioni con inverni nevosi, sotto l'albero si forma un grande cumulo di neve che protegge i cavalli dal gelo.

Importante! Se l'estate e l'autunno sono stati secchi, annaffiate abbondantemente i meli prima di svernare.

Come propagare un albero

I meli della varietà McIntosh si propagano per talea, margotta o innesto di talee su un portainnesto adatto.

1. Il modo più semplice per propagare i meli è per talea. Ciò significa potare le cime dei rami maturi, piantarli in vaso fino alla comparsa delle prime radici e solo allora trapiantarli in piena terra.
2. Per propagare la pianta per margotta, praticate un taglio alla base di un ramo forte e sano in primavera. Quindi, riempite il taglio con torba e avvolgetelo saldamente nella pellicola trasparente. Fino alla comparsa delle prime radici, inumidite la torba secondo necessità.
3. L'innesto per talea è un metodo di propagazione dei meli complesso e laborioso, che solo i giardinieri esperti possono gestire.

Varietà correlate

Numerose varietà di questo frutto sono state sviluppate a partire dalla varietà di mela Mackintosh. Molte varietà ibride sono resistenti al gelo, il che le rende adatte alla coltivazione anche nei climi nordici.

Figlia Mackintosh

Il melo Mackintosh, una variante della varietà "Daughter", è stato selezionato da coltivatori russi per una maggiore tolleranza al freddo. Questo albero da frutto è noto per le sue abbondanti rese e la lunga conservabilità. Inizia a fruttificare cinque anni dopo la piantagione. L'albero produce frutti verdi con una brillante sfumatura rosso fuoco.

Nero

La varietà Black è un altro melo resistente al gelo e alla siccità. Il primo raccolto avviene quattro anni dopo la piantagione. L'albero cresce piccolo, il che è un vantaggio per i piccoli appezzamenti di giardino. I frutti sono di medie dimensioni, giallo-verdi, con polpa succosa e dolce e un leggero sentore di acidità.

Cortland

Una delle varietà più antiche della famiglia Mackintosh, il melo Cortland fu introdotto in Europa all'inizio del secolo scorso e viene ancora coltivato attivamente da giardinieri e agricoltori. L'unico inconveniente di questo albero da frutto è la sua scarsa resistenza alla ticchiolatura.

Macintosh americano

La varietà americana McIntosh è un piccolo melo con frutti rosso vivo, succosi e dolci. Questo frutto, una vera e propria miniera di vitamine e sostanze nutritive, è utilizzato per l'alimentazione dei neonati e per l'alimentazione dietetica.