Descrizione della varietà di avocado Haas, in cosa differisce da quella normale

Questo frutto esotico di medie dimensioni, con una buccia spessa e un nocciolo, contiene numerosi micronutrienti e vitamine benefici. L'avocado Haas si distingue dalle altre varietà per le sue dimensioni impressionanti, la polpa tenera e succosa e la buccia ruvida. È meglio consumare il frutto fresco: questo assicura all'organismo tutti i micronutrienti e macronutrienti essenziali. Questo avocado esotico è una ricca fonte di vitamine tutto l'anno.

Storia della selezione

Questa grande varietà è stata sviluppata incrociando due cultivar diverse. Un giardiniere dilettante di nome Haas piantò tre semi raccolti in un ristorante californiano. Innestò un ramo di un'altra cultivar sulla piantina più robusta. L'avocado risultante aveva un colore unico e un sapore dolce. Da allora, l'avocado Haas è diventato un frutto popolare.

Habitat

Questo straordinario frutto esotico cresce in paesi con climi tropicali e subtropicali. È ampiamente coltivato nelle Americhe, in Canada, Spagna, Africa, Australia e altri paesi. In Russia, può essere coltivato anche in casa con le dovute cure. Prospera in terreni umidi e leggeri. L'avocado Hass è disponibile nei negozi e nei mercati non solo in estate, ma anche in inverno.

Descrizione botanica della coltura

L'albero di Haas è un albero da frutto alto. I suoi frutti succosi sono a forma di pera, rotondi o ellittici, a seconda della varietà. La buccia può essere liscia o bitorzoluta e presenta tutte le tonalità di verde. La polpa è verdastra e grassa. Il peso medio varia dai 250 ai 300 grammi.

Proprietà utili e contenuto calorico

I frutti sono migliori se consumati freschi. Il trattamento termico distrugge le fibre e la polpa perde le sue proprietà benefiche.

La polpa fresca contiene oli essenziali e vitamine, che hanno un effetto benefico non solo sul funzionamento degli organi interni, ma anche sulla pelle e sui capelli.

Il contenuto calorico è determinato dal contenuto di acidi grassi del frutto. Un frutto contiene circa 160 chilocalorie. Nonostante il suo elevato contenuto calorico, il frutto viene digerito facilmente e rapidamente dall'organismo, prevenendo l'accumulo di grassi.

Differenza dall'avocado normale

Questa varietà si differenzia dagli avocado tradizionali per contenuto nutrizionale, aspetto, utilizzo e sapore. Il marchio più popolare, VkusVill, offre avocado di eccellente qualità. I ​​consumatori scelgono spesso questa varietà. È ideale da consumare crudo, da aggiungere alle insalate e si abbina bene ai frutti di mare.

La dimensione del cespuglio

Coltivare frutti esotici in casa non produrrà piante ornamentali. Le foglie del cespuglio spesso cadono. Il rizoma richiede molto spazio, quindi scegliete un contenitore profondo e spazioso.

L'aspetto e il sapore del frutto

La varietà Haas produce frutti più grandi, con una media di 150-300 grammi ciascuno. La buccia è più spessa e ruvida. Il sapore è ricco, burroso e dolce, con un retrogusto di nocciola.

Ambito di applicazione del frutto

I frutti di questo frutto esotico vengono utilizzati per preparare piatti salutari, bevande e cosmetici. I semi di avocado vengono utilizzati per produrre oli ed estratti benefici, ampiamente utilizzati in cosmetologia e nella medicina popolare.

In cucina e nelle diete

Gli avocado sono popolari non solo tra chi cerca di perdere peso, ma anche tra i vegetariani. Contengono una grande quantità di proteine, essenziali per il corretto sviluppo e funzionamento dell'organismo. Si consumano da soli o aggiunti a insalate fresche. Sono adatti anche per preparare bevande vitaminiche e prodotti da forno.

In cosmetologia

I semi del frutto vengono utilizzati per produrre un olio prezioso, utilizzato per realizzare un prodotto cosmetico che aiuta a curare le malattie della pelle. Una maschera o una crema a base di avocado migliora l'elasticità della pelle, la nutre e la idrata, e i capelli diventano più spessi e forti. Le ferite guariscono più velocemente.

Come selezionare e pulire l'uva Haas matura

Per scegliere un avocado maturo al supermercato, è utile conoscerne le sfumature. Non è sempre possibile determinare con precisione il grado di maturazione del frutto dalla buccia. Qualsiasi varietà di avocado è inizialmente verde. Man mano che matura, la buccia si scurisce, diventando marrone o verde scuro.

Per capire se un frutto è maturo, basta premere la polpa: un frutto maturo sarà morbido, come il burro fuso. La buccia non deve essere troppo ammaccata.

Sbucciare il frutto è facile e veloce. Usate un coltello per tagliare un pezzetto di buccia vicino al picciolo. Poi sbucciatelo come una patata. Una volta rimossa tutta la buccia dura, tagliate il frutto a metà e rimuovete il nocciolo. Una volta sbucciato, l'avocado può essere utilizzato come preferite.

Lo squisito avocado Hass è un'aggiunta altamente benefica a qualsiasi dieta. Grazie al valore nutrizionale della polpa e dei semi, il consumo regolare di questo frutto può aiutare ad alleviare molti problemi di salute.