Proprietà medicinali del prezzemolo per l'organismo umano e controindicazioni, metodi di applicazione

Il prezzemolo è coltivato in molti giardini russi oggi. La pianta è apprezzata per il suo aroma unico e la sua versatilità. Oggi, le proprietà benefiche di questa erba trovano applicazione nell'arte culinaria, in vari ambiti della cosmetologia e nella medicina tradizionale e alternativa. Tuttavia, sono poche le persone che ne conoscono le proprietà medicinali e le controindicazioni.

Proprietà medicinali e benefiche del prezzemolo

Le proprietà benefiche del prezzemolo derivano dalla composizione unica delle sue foglie verdi. È il campione assoluto di contenuto di vitamina C, superando gli agrumi in questo senso. Un piccolo grappolo contiene più acido ascorbico di mezzo chilo di arance. Questa pianta speziata può colmare la carenza di molte sostanze utili, tra cui l'acido folico e gli acidi organici.

Le foglie vengono utilizzate in cucina per conferire un sapore ricco ai piatti. Nell'industria medica, vengono utilizzate per produrre decotti e tinture medicinali, e in cosmetica per creare prodotti per la cura della pelle. Nella produzione farmaceutica, le parti aeree, i semi e i germogli delle radici vengono utilizzati come materie prime.

Le proprietà curative della pianta hanno un ampio spettro di effetti:

• aiuta a rimuovere meglio il catarro grazie alla presenza di un elevato contenuto di oli essenziali;
• rafforza il sistema immunitario;
• ha un effetto antisettico;
• allevia il decorso delle malattie respiratorie croniche;
• favorisce l'azione diuretica;
• riduce i livelli di zucchero;
• migliora il funzionamento dell'apparato digerente;
• favorisce l'eliminazione di calcoli e tossine;
• agisce come misura preventiva contro le malattie dell'apparato riproduttivo, normalizza il ciclo mestruale e i livelli ormonali;
• migliora la vista.

Si consiglia di includere le foglie della pianta nella dieta delle persone che soffrono di stress fisico e mentale e di mancanza di sonno. Grazie alla sua capacità di migliorare il metabolismo, il prezzemolo viene spesso utilizzato per perdere peso. Le proprietà antisettiche delle verdure verdi sono utilizzate in odontoiatria per eliminare e prevenire le infiammazioni, guarire le ferite ed eliminare l'alito cattivo. In cosmetologia, aiutano a trattare le patologie della pelle, a ripristinarne il tono e a prevenirne l'invecchiamento.

Valore nutrizionale e contenuto calorico

Il prezzemolo contiene molti nutrienti benefici, ma apporta solo 47 kcal per 100 g. Le foglie di prezzemolo mantengono praticamente tutte le vitamine e il valore nutrizionale anche se congelate o essiccate.

I benefici e le proprietà benefiche del prezzemolo per l'organismo umano

Oggi sono state sviluppate numerose varietà di verdure, la cui principale differenza risiede nell'aspetto della pianta. È apprezzata in cucina per la sua insolita forma delle foglie. prezzemolo riccio, ma la varietà comune ha un aroma più intenso. Il consumo regolare di questa erba aiuta a colmare le carenze nutrizionali, rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di malattie.

Inserire quotidianamente verdure nella propria dieta è una buona misura preventiva per colmare le carenze vitaminiche e ridurre il rischio di malattie.

Benefici per gli uomini

Il prezzemolo fresco è un afrodisiaco naturale e ha dimostrato di aumentare la potenza sessuale. Per ottenere il massimo effetto, si consiglia di consumare l'erba immediatamente prima dei rapporti intimi. Questa erba riduce il rischio di sviluppare malattie dell'apparato riproduttivo. Per prevenire la prostatite, è sufficiente mangiare uno o due mazzi di prezzemolo al giorno.

Gli uomini che bevono birra in eccesso presentano spesso livelli elevati di ormoni femminili. Questo può portare a cambiamenti nella composizione corporea, come l'ingrossamento del seno e del bacino. Grazie alla presenza di apigene, questa erba aiuta a sopprimere la sintesi di questi ormoni, eliminando contemporaneamente tossine e scorie.

Benefici per le donne

Nell'antica Rus', il prezzemolo era chiamato "femminile" per il suo effetto positivo sul sistema riproduttivo. Quest'erba ha le seguenti proprietà:

• normalizza il ciclo mestruale;
• riduce il fastidio e il dolore durante i periodi dolorosi;
• migliora il benessere durante la menopausa;
• aiuta a normalizzare il funzionamento del sistema nervoso.

Il prezzemolo è spesso incluso nei piani dietetici. La perdita di peso si ottiene grazie alla capacità di questa erba di migliorare il metabolismo e prevenire i depositi di grasso. Questa erba ha un effetto schiarente se utilizzata in maschere e creme per la pelle. Aiuta a ridurre rapidamente l'infiammazione, rendendola un ingrediente comune nei trattamenti per la pelle.

Le donne incinte e coloro che stanno cercando di concepire dovrebbero consumare il prezzemolo con cautela. L'erba aumenta il flusso sanguigno agli organi pelvici, il che può causare sanguinamento o aborto spontaneo. Consumare l'erba con moderazione è benefico per le donne in gravidanza, poiché normalizza i livelli di emoglobina e ha un effetto calmante sul sistema nervoso.

Durante la gravidanza la maggior parte dei farmaci è proibita, ma questa erba supporta perfettamente il sistema immunitario della futura mamma.

Benefici per i bambini

L'organismo dei bambini ha bisogno di un'alimentazione adeguata e il prezzemolo è una ricca fonte di minerali e vitamine. Un'alimentazione adeguata favorisce lo sviluppo mentale e fisico del bambino. Questa erba aromatica non perde praticamente alcun valore nutrizionale se congelata o essiccata, il che la rende un'ottima alternativa alla frutta fresca durante l'inverno. Il prezzemolo aiuta a rafforzare il sistema immunitario dei bambini, riducendo il rischio di malattie durante la bassa stagione.

Metodi di utilizzo nella medicina popolare

Le proprietà medicinali del prezzemolo sono utilizzate per curare numerosi disturbi; con questa pianta si preparano succhi, decotti e infusi. Tra gli usi più comuni di questa erba troviamo:

• Rimedio antiparassitario: tritare 2 cucchiai di verdure, versarvi sopra un bicchiere di acqua bollente, cuocere per 30 minuti, filtrare e consumare 1 cucchiaio prima dei pasti 4 volte al giorno;
• per le conseguenze di punture di insetti e contusioni: il prezzemolo viene tritato nel frullatore e il succo che ne fuoriesce viene utilizzato per impacchi applicati sulla zona dolente;
• Decotto diuretico: 1 cucchiaino di semi viene pestato in un mortaio, versato in 1 litro di acqua calda e utilizzato per diversi giorni, bevendone ½ bicchiere ogni 3 ore.

Quando si cura con il prezzemolo, bisogna tenere conto della presenza di malattie che impediscono l'uso di questa erba medicinale.

Utilizzo nelle diete dimagranti

I benefici per la perdita di peso derivanti dall'inclusione del prezzemolo nella dieta derivano dalla capacità di questa erba di accelerare il metabolismo e disintossicare l'organismo. Per perdere peso, puoi provare una delle seguenti ricette:

• decotto di prezzemolo - 2 cucchiaini di erbe tritate vengono versati in 1 bicchiere di acqua bollente, lasciati in infusione per 20 minuti, poi tenuti sul fuoco per 10 minuti, assunti per un ciclo di 7 giorni a stomaco vuoto;
• Miscela di limone: 100 g di prezzemolo, succo di 1 limone, 2 litri di acqua bollente, bere un paio di sorsi quando si ha sete.

Per ottenere risultati significativi sotto forma di perdita di peso, non basta semplicemente includere il prezzemolo nel proprio menù quotidiano. Le proprietà di questa erba devono essere abbinate ai benefici della dieta e dell'attività fisica.

Applicazione in cosmetologia

Il prezzemolo è utilizzato nei prodotti per la cura del viso, tra cui maschere, detergenti e lozioni. Puoi usare una delle seguenti ricette:

• per pulire il viso - 1 cucchiaio di radice, 1 cucchiaio di foglie verdi, versare 500 ml di acqua e far bollire per 20 minuti, prima di andare a letto usare il liquido per pulire il viso;
• Maschera al miele: 1 cucchiaino di erbe, 3 gocce di succo di limone, 1 cucchiaino di miele, mescolare bene e applicare uno strato uniforme per ottenere un effetto sbiancante e rimuovere le lentiggini;
• Tonico: 1 cucchiaino di erbe, 1 cucchiaino di panna acida, mescolare e applicare come maschera per 20 minuti.

Come viene utilizzato in cucina?

Il prezzemolo viene utilizzato in cucina per arricchire di aroma e sapore le insalate, le zuppe e i piatti di carne e pesce. Il prezzemolo fresco viene spesso utilizzato per guarnire i piatti delle feste e la sua presenza in tavola stimola l'appetito. Le ricette possono prevedere non solo il prezzemolo fresco, ma anche quello congelato, che è altrettanto prezioso. Nel congelatore, quest'erba può essere conservata a mazzi, tritata o in cubetti di ghiaccio.

Lo svantaggio del metodo di congelamento è che spesso non c'è abbastanza spazio per conservare una quantità sufficiente di prezzemolo.

La durata di conservazione delle erbe fresche non supera i 14 giorni. Le erbe essiccate offrono diversi vantaggi rispetto ad altri metodi di lavorazione: è possibile preparare qualsiasi quantità di condimento, non richiede molto tempo e può essere conservato fino a 2 anni. Un contenitore ermetico o un sacchetto di tela ben chiuso contribuirà a preservare il sapore e le proprietà benefiche del condimento. Evitare di esporre la miscela essiccata alla luce diretta del sole o a un'umidità eccessiva. È possibile essiccare le erbe naturalmente, in forno o in un essiccatore.

Ci sono danni e controindicazioni?

Esistono alcune restrizioni al consumo di questa erba. Superare la dose raccomandata di prezzemolo può causare effetti collaterali. Le principali reazioni avverse al superamento della dose raccomandata includono:

• mal di testa;
• attacchi di nausea;
• la comparsa di secrezioni sanguinolente nelle feci;
• dolori muscolari fino a stati convulsivi;
• perdita di peso.

Le erbe e gli infusi di prezzemolo non devono essere consumati da chi soffre di problemi urinari, infiammazioni renali o allergie all'erba. Anche le malattie degli organi interni possono essere controindicate. Per evitare il rischio di peggiorare la propria salute con tali diagnosi, consultare il medico prima di includere l'erba nella propria dieta.