Descrizione delle 40 migliori varietà e tipi di prezzemolo, che aspetto ha la pianta

Le verdure a foglia verde sono tra le prime a crescere in un orto. Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più comuni. È una pianta perenne e aromatica, oltre che molto salutare. Trovare una buona varietà di prezzemolo non è difficile: i coltivatori hanno sviluppato un gran numero di ibridi con caratteristiche diverse.

Descrizione e caratteristiche della pianta

Il prezzemolo è una pianta erbacea biennale con fogliame aromatico. Ne esistono tre varietà:

• foglia;
• radice;
• decorativo.

Le prime due sono utilizzate a scopo alimentare, la seconda è coltivata come pianta ornamentale. La pianta ha l'aspetto di un'erba di medie dimensioni con foglie ondulate e arricciate. Gli steli sono eretti. I fiori sono piccoli e verdi. Dopo aver piantato i semi, la pianta sviluppa uno stelo robusto e una rosetta di foglie; nel secondo anno, la pianta produce un'infiorescenza.

Varietà popolari di prezzemolo

Le varietà di prezzemolo più deliziose che puoi coltivare nel tuo giardino.

Alba

Questa varietà è un ibrido di radici. La stagione di crescita è lunga, circa 170-197 giorni dalla germinazione. Le radici sono robuste, simili a carote e di colore lattiginoso.

Fragrante

Le foglie sono lucide e di un intenso color smeraldo. Questo ibrido ha un fogliame a maturazione precoce, con una stagione di crescita di circa 70 giorni.

Aster

Un ibrido a maturazione precoce. Le foglie sono dense, arricciate e di un intenso color smeraldo. Gli steli sono di media altezza, leggermente rialzati rispetto al terreno.

L'aiuola della nonna

Varietà a maturazione precoce. Il fogliame è riccio e denso. Gli steli sono spessi e carnosi. Dopo la raccolta, il fogliame rimane fresco a lungo.

Berlinia

L'ibrido è adatto alla semina precoce. Il vantaggio della Berlinia è la sua resistenza al gelo: i cespugli possono sopportare temperature fino a -5 gradi Celsius.

Berlino

Varietà a radice con polpa succosa e tenera. La radice è lunga 40-50 cm. Questo ibrido a maturazione tardiva è resistente al gelo e può sopportare lievi ondate di freddo all'inizio della primavera.

Perline

Biser è un ibrido precoce, che raggiunge la maturità 50-65 giorni dopo la semina. Gli steli raggiungono fino a 50 cm di altezza. Il fogliame è cespuglioso e il profumo è intenso e speziato.

Bogatyr

Varietà ad alta resa: con la dovuta cura, da 1 metro quadrato si possono raccogliere fino a 2,5 kg di prodotto. Il fogliame è rigoglioso, con bordi seghettati.

Bordovikskaya

L'ibrido è caratterizzato da una rosetta ben sviluppata. Il fogliame è grande e grossolano. Il periodo di maturazione è di 80-95 giorni.

Bravo

Questa varietà è stata sviluppata in Russia. Il fogliame è di un verde intenso, chiaro e profumato. La radice è forte e carnosa.

Brezza

Un'altra varietà coltivata in Russia. La pianta ha steli alti e foglie pubescenti verde scuro.

Paninoteca

Un ibrido di mezza stagione con fogliame di medie dimensioni e un aroma intenso.

Gigantella

Le radici pesano fino a 250 g e sono lunghe 25-35 cm. Una caratteristica distintiva di questa varietà è che gli steli ricrescono rapidamente dopo il taglio.

Gloria

Questa varietà è caratterizzata da una germinazione precoce e da una maturazione precoce del fogliame. Dalla semina alla germinazione occorrono dai 60 ai 65 giorni. Gli steli raggiungono un'altezza di 25-40 cm.

Buongiorno

La rosetta di foglie è alta circa 35-40 cm. Gli steli sono lunghi e di colore smeraldo scuro. Le radici sono lunghe e carnose. Le foglie hanno un aroma ricco e speziato. Dopo il taglio, il fogliame ricresce molto rapidamente e può essere raccolto più volte durante la stagione.

Cristallo verde

Il prezzemolo Green Crystal è una varietà a foglia. Dopo il taglio, il fogliame ricresce rapidamente ed è altrettanto rigoglioso. Il fogliame è ampio, con steli lunghi fino a 45 cm. Dopo la semina all'aperto, i germogli spuntano abbastanza rapidamente, cosa che non accade con la maggior parte delle varietà di prezzemolo.

Aquila

Varietà di prezzemolo da radice caratterizzata da lunghe radici dalla polpa bianca. Le radici pesano circa 140 g a maturità. Dopo il taglio del fogliame, le nuove foglie ricrescono abbastanza rapidamente. Un singolo letto di questo ibrido è sufficiente per un'intera stagione. Un vantaggio della coltivazione di questa varietà è la sua resistenza alle malattie agricole.

gigante italiano

Questa varietà è stata sviluppata in Italia. È di mezza stagione e raggiunge la maturità 70 giorni dopo la semina. La rosetta di foglie è grande, rigogliosa e ben sviluppata. Una singola rosetta può contenere fino a 30 steli. Il prezzemolo può essere piantato in qualsiasi momento. Il più delle volte, il prezzemolo gigante italiano viene piantato in più fasi: prima all'inizio della primavera, poi a metà estate e prima dell'arrivo del freddo.

Carnevale

Questa varietà produce grandi radici bianche, lunghe fino a 146 cm. Il suo fogliame è ricco di vitamina C ed è resistente al gelo e al calore prolungato. Occorrono circa 93 giorni dalla semina alla maturità tecnica. Il fogliame viene raccolto tra maggio e settembre. Le foglie sono profumate, succose e cespugliose.

Konika

Questa varietà è stata iscritta al Registro Statale nel 2007 come coltura adatta alla coltivazione in diverse zone climatiche. Ha un periodo di maturazione medio-precoce, con un tempo di circa 124 giorni dalla semina alla maturazione tecnica del fogliame. Le radici sono piccole, del peso di circa 90-93 g. La polpa è densa, succosa e di colore verde latte.

velluto reale

La rosetta di foglie è ampia e ramificata. La varietà è adatta sia alla coltivazione indoor che outdoor. La maturazione è medio-precoce. Royal Velvet è caratterizzata da un elevato contenuto di sali minerali nel fogliame. È adatta all'essiccazione per l'inverno.

Riccio

Il periodo di maturazione fino alla maturità tecnica è medio-precoce. La rosetta fogliare è ben sviluppata, le foglie sono rigogliose, di un verde intenso, e il fogliame è riccio. Le radici sono lunghe, 20-35 cm. La polpa delle radici mature è di colore verde lattiginoso.

Kelly dalle foglie ricce

È resistente al gelo e alle improvvise ondate di freddo estivo. Il fogliame è rigoglioso, tenero e succoso. Il tempo di maturazione fino alla maturità tecnica varia da 95 a 105 giorni.

Mooskrause

Varietà a maturazione precoce, il periodo di crescita fino alla piena maturazione del fogliame è di circa 65 giorni. Le foglie sono arricciate, di medio spessore, succose e hanno un aroma ricco e speziato. Le radici sono piccole, non più lunghe di 12 cm e pesanti fino a 45 g.

Natalka

Varietà di prezzemolo a foglia, immune alla maggior parte delle malattie agricole. Il suo fogliame matura precocemente, 65 giorni dopo la semina.

Aroma delicato

Una varietà resistente al gelo che può essere coltivata subito dopo lo scioglimento della neve. Questo ibrido è produttivo e le foglie possono essere raccolte per tutta l'estate. Piantare i semi in zone soleggiate per massimizzare la resa.

Foglia comune

Il fogliame è verde scuro, opaco e liscio. La maturazione avviene a metà inizio stagione, impiegando dagli 85 ai 105 giorni dalla semina alla raccolta. Questa varietà resistente al gelo può sopportare temperature fino a -5 gradi Celsius.

Pastorella

Si tratta di un ibrido di radice. È una varietà a maturazione tardiva e ad alta resa. La rosetta produce da 20 a 45 foglie. Le radici sono grandi, allungate e appuntite all'apice. La lunghezza delle radici varia da 20 a 35 cm. Dopo la semina, i cespugli crescono rapidamente. Le foglie sono adatte all'essiccazione.

Petra

Una varietà di prezzemolo riccio con foglie espanse e succulente. Le foglie maturano 97 giorni dopo la semina. Petra è adatta alla coltivazione all'aperto e sotto coperture di plastica. Questa varietà può essere coltivata anche in casa.

Aereo

Uno di quegli ibridi che possono essere piantati all'ombra e che danno comunque un raccolto. Gli steli crescono rapidamente e le foglie sono molto aromatiche e succose. Il prezzemolo comune è una varietà a maturazione tardiva: le foglie maturano 145 giorni dopo la semina.

Rialto

Un ibrido olandese con foglie succulente e aromatiche. La stagione di crescita è tardiva, con quasi 150 giorni prima che le foglie siano pronte per la raccolta. Il fogliame è rigoglioso, lungo fino a 40 cm. Questo ibrido può essere piantato anche in autunno. Gli steli sono sottili, ma il fogliame è molto rigoglioso.

Zucchero

Le radici hanno la polpa grigio chiaro e sono lunghe fino a 40 cm. Il torsolo è giallo. Le foglie contengono una grande quantità di vitamina C. Prezzemolo zuccherato È resistente al freddo. La rosetta di foglie è vigorosa e allargata, con steli che raggiungono i 40 cm. Il prezzemolo zuccherino produce raccolti abbondanti e le nuove foglie compaiono rapidamente dopo il taglio.

slavo

Una delle varietà più aromatiche, che mantiene il suo sapore anche dopo l'essiccazione. La pianta è frondosa, con una piccola radice. La sua qualità commerciale è elevata, adatta alla vendita al mercato. Gli steli sono spessi e carnosi. Il fogliame è rigoglioso e riccio. Questo ibrido è ideale per la semina nel tardo autunno, prima dell'inverno.

Titanio

La buccia della radice è di colore verde latte. Il frutto ha una forma conica, con un apice appuntito. Le radici sono grandi, con un peso fino a 100 g. La varietà è resistente alle malattie e al gelo. La spezia matura in circa 80 giorni dalla semina.

Station wagon

Varietà profumata con maturazione precoce del fogliame. È preferibile piantare questo ibrido in terreni fertili, in luoghi aperti e soleggiati. Il fogliame ricresce molto rapidamente dopo il taglio.

Festival

Questo ibrido è stato sviluppato nella Repubblica Ceca. Uno dei vantaggi di questa varietà è la crescita vigorosa del fogliame dopo il taglio. La spezia può essere tagliata più volte durante la stagione. Il raccolto inizia a maturare 75-88 giorni dopo la semina. Un altro vantaggio dell'ibrido Festivalnaya è la sua resistenza a malattie come l'oidio e la septoriosi.

Il finale

L'ibrido finale si distingue per una radice lunga e carnosa, utilizzata in cucina. La polpa è bianca. Il fogliame è aromatico, poco arricciato e di colore smeraldo. È un ibrido tardivo, che matura 135-140 giorni dopo la semina.

Canzoncina

Varietà a forma di foglia caratterizzata dalla maturazione del fogliame a metà stagione. La rosetta di steli cresce semi-eretta. La resa per cespuglio è elevata. Per aumentare la resa, ricordatevi di fertilizzare il terreno.

Esmeralda

Il prezzemolo, dal nome così bello, appartiene alle varietà ricce con foglie rigogliose e dense. Il fogliame è molto aromatico a maturazione. Questo ibrido è considerato una varietà a maturazione tardiva. I gambi sono corti, lunghi circa 20-25 cm.

Quale varietà dovresti scegliere per le diverse regioni?

Tutte le varietà sono adatte ai terreni aperti; il prezzemolo è resistente al gelo. Alcune varietà possono resistere a temperature fino a -5 gradi Celsius.

Le varietà migliori per la regione di Mosca e le regioni centrali:

• Berlinia;
• Titanio;
• Astro;
• Konika;
• Carnevale;
• Festival;
• Fragrante;
• Cristallo verde;
• Foglia comune;
• Aroma delicato.

I semi vengono piantati direttamente in piena terra.

Le varietà resistenti al gelo sono adatte alle regioni settentrionali, ma la piantagione il prezzemolo dovrà essere in una serraLa maggior parte degli ibridi ha un lungo periodo di maturazione e il prezzemolo semplicemente non avrà il tempo di maturare in tempo.

Domande frequenti

Sebbene sia difficile trovare qualcuno che non abbia mai provato il prezzemolo, questa pianta suscita ancora molti interrogativi.

Si tratta di una verdura o di un'erba?

Il prezzemolo è una pianta erbacea del genere Sedano. Pertanto, alla domanda se il prezzemolo sia un ortaggio o un'erba aromatica, la risposta è "erba aromatica". La confusione nasce perché anche le radici del prezzemolo sono commestibili, proprio come le foglie.

La coltura è una radice vegetale?

Il prezzemolo è un ortaggio a radice, grazie alla sua radice ben sviluppata, che viene utilizzata come alimento. Esistono anche alcune varietà classificate come ortaggi a radice. La radice può raggiungere fino a 40 cm.

Il prezzemolo è una pianta annuale o perenne?

Il prezzemolo è una pianta biennale. Nel primo anno dopo la semina, si sviluppano solo l'apparato radicale e la rosetta di foglie. Nel secondo anno, il cespuglio produce uno stelo fiorale. A fine estate, i semi possono essere raccolti e le piante stesse possono essere dissotterrate o scartate. L'anno successivo, il fogliame non è più adatto al taglio.