Descrizione e caratteristiche delle 30 migliori varietà di nocciole, coltivazione

La frutta secca è molto sana e ricca di nutrienti. Una varietà molto nota è la nocciola. Viene utilizzata nei prodotti da forno e in molte altre ricette culinarie. Esistono molte varietà di nocciole. Sono piante relativamente poco esigenti e resistenti al gelo, il che le rende molto facili da coltivare.

Descrizione generale e caratteristiche della noce

Il nocciolo è una specie domesticata di nocciolo (nocciola). Appartiene alla famiglia delle noci. La pianta è un arbusto perenne alto, che raggiunge quasi i 7 metri di altezza. I rami sono lunghi e le foglie possono essere arrotondate o allungate, a seconda della varietà. La punta è appuntita e i bordi sono seghettati.

Le nocciole hanno un periodo di fioritura insolito per la maggior parte delle piante: da dicembre a marzo. I fiori sono resistenti al gelo e possono sopportare temperature fino a -30 °C. Sull'albero si formano fiori maschili, gli amenti, e infiorescenze femminili. La pianta non ha bisogno di insetti per l'impollinazione: il processo avviene con l'aiuto del vento.

Le nocciole sono grandi, con un guscio spesso. All'interno si trova la noce vera e propria. Le nocciole maturano tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno.

Varietà popolari

Esistono numerose varietà di nocciole, che si differenziano per le caratteristiche del frutto e per l'aspetto dell'albero.

Trebisonda

Questa varietà cresce come un cespuglio vigoroso e diffuso, che raggiunge un'altezza di 3 metri. Il diametro della pianta è di 2,5 metri. È altamente resistente al gelo, con le nocciole che sopravvivono a temperature fino a -33 gradi Celsius. La resa è elevata, con i frutti che iniziano a maturare verso agosto. La maturazione è irregolare e termina entro la fine di settembre.

Le noci sono allungate, con un guscio lucido e marrone scuro. Il peso medio del frutto è di 2,6-3 g. Un singolo grappolo può contenere da 2 a 4 noci. L'arbusto non richiede particolari esigenze in termini di condizioni di crescita.

Caucaso

Questa varietà è adatta alla coltivazione alle latitudini del Caucaso settentrionale. Questo ibrido versatile è facile da coltivare. Il cespuglio raggiunge i 3 m di altezza, con una chioma espansa e una densità media. Le foglie sono di colore smeraldo scuro e opache. La superficie fogliare è rugosa e pubescente. Le noci sono grandi a piena maturazione, con un peso fino a 2,7 g. La superficie del guscio è costolata al tatto. La resa è elevata.

Capolavoro

Questa varietà è caratterizzata da un periodo di maturazione medio-precoce. La resa in nocciole è elevata e l'ibrido è resistente al gelo. L'ibrido Shedevr vanta un sapore eccellente. Il cespuglio non è soggetto a crescita eccessiva, con rami espansi e densità media. Un singolo grappolo può produrre da 6 a 8 noci, del peso massimo di 3 g. Il frutto è arrotondato, con apice appuntito. Alla base del guscio sono visibili delle striature. Il guscio è marrone scuro e resistente. Le noci maturano entro la fine di agosto.

Rubino di Mosca

Il periodo di maturazione è medio-tardivo, con i primi frutti completamente maturi pronti per essere raccolti tra fine settembre e inizio ottobre. Il cespuglio è multi-fusto, con una chioma espansa a forma di ventaglio. La pianta raggiunge i 4 metri di altezza. Il fogliame ha una tonalità insolita: all'inizio dell'estate, le foglie sono viola, virano al viola-brunastro a metà estate e, in autunno, acquisiscono una tonalità marrone scuro con una sfumatura bordeaux. I frutti di questo ibrido sono grandi, con un peso compreso tra 3,2 e 4 grammi.

Le noci sono largamente allungate, con la punta appiattita. Ogni infiorescenza contiene da sei a otto noci, anche se in alcuni casi possono essercene fino a 15. Il guscio è sottile e la superficie è liscia, opaca e di colore marrone chiaro. L'arbusto inizia a fruttificare nel quarto anno dopo la semina.

Accademico Yablokov

Una delle varietà di nocciolo più popolari e promettenti. I germogli fruttiferi si formano in abbondanza, ricoprendo praticamente l'intero cespuglio. La chioma è a forma di coppa, con rami espansi. La pianta matura raggiunge i 3,5-3,8 m di altezza. La raccolta delle noci avviene tardivamente, tra settembre e ottobre.

Le infiorescenze contengono in genere 7-13 noci. I frutti sono grandi, simili a ghiande. Il guscio è sottile e il peso medio delle noci è compreso tra 2,5 e 3,2 g. Questa varietà produce una buona resa, con fino a 10 kg di noci per cespuglio a stagione. Una delle caratteristiche dell'ibrido Academician Sakharov è che il cespuglio produce un buon raccolto anche in giovane età.

Giardino

L'arbusto raggiunge i 5 metri di altezza, con una chioma espansa e una ramificazione media. Le foglie lanceolate sono di colore verde chiaro, con bordi seghettati. L'apparato radicale dell'arbusto è unico in quanto si trova sulla superficie del terreno, quindi non è consigliabile rimuovere le foglie cadute in autunno, soprattutto se coltivato in climi con inverni freddi. Inoltre, evitare di scavare il terreno per non danneggiare le radici.

I noccioli fioriscono all'inizio di maggio. La raccolta avviene nella seconda metà di agosto. La resa è buona, con una media di 14 kg di noci per cespuglio.

Rosso di Varsavia

Questo ibrido è stato selezionato a Varsavia, da cui il nome. L'arbusto maturo è vigoroso, con una chioma ovale e un portamento denso e lasso. In primavera, il fogliame è bruno-rossastro, che vira al verdastro con l'avvicinarsi dell'estate. Prima della raccolta, il fogliame assume una tonalità giallastra. Il Rosso di Varsavia è caratterizzato da una scarsa resistenza al gelo e non tollera bene le gelate primaverili. L'impollinazione può essere un problema in climi sfavorevoli.

Il mallo del frutto è leggermente più lungo delle noci stesse, di un intenso colore bordeaux. Una volta completamente mature, alcune noci possono staccarsi, mentre altre si separano facilmente dal mallo. Il guscio è marrone scuro. La raccolta avviene nella seconda metà di settembre. Il gheriglio è grande e riempie quasi completamente il guscio.

Primogenito

La raccolta avviene a metà precocemente, con le prime noci completamente mature che compaiono sul cespuglio nella prima metà di settembre. Tra i suoi vantaggi, la nocciola è altamente resistente al gelo: può sopravvivere a temperature fino a -40 °C. La pianta è espansa e raggiunge un'altezza di 3,5 m. Il mallo della noce è seghettato, di colore verde chiaro e 1,5 volte più lungo della noce stessa.

Un singolo grappolo contiene in genere da 2 a 5 noci. Una noce completamente matura pesa 2,7 g. Il guscio è di medio spessore e di colore marrone chiaro. Il gheriglio all'interno è ricoperto da una pellicola densa. Il punteggio di degustazione del gheriglio è di 4,6 su 5.

Una caratteristica peculiare dell'ibrido Pervenets è che può essere piantato come impollinatore per altre varietà di nocciole.

Barcellona

Varietà a crescita rapida e diffusa, con una chioma densa. Il cespuglio può raggiungere un'altezza di 5,5 m. È resistente agli sbalzi di temperatura. La raccolta è medio-precoce e può essere effettuata nella prima metà di settembre. Quando il guscio del frutto è completamente maturo, i frutti cadono.

Anapa

Questo ibrido è stato sviluppato da coltivatori russi. È un incrocio tra le varietà Tambovsky e Akademik Yablokov. Le noci sono grandi e adatte ai dessert. Sono altamente resistenti al gelo, sopravvivendo a temperature fino a -42 °C. I cespugli sono alti, con una chioma ampia, ovale e allargata. La resa è elevata: un singolo cespuglio può produrre fino a 6 kg di noci.

Isaevskij

Questo ibrido è una varietà a maturazione medio-precoce. Il cespuglio cresce con più fusti, raggiungendo un'altezza di 3 metri. La chioma è sferica. Le foglie sono grandi, ovali, con bordi seghettati e una tonalità verde chiaro. Questo ibrido è parzialmente autofertile; per un'impollinazione efficace, è consigliabile piantare altre varietà di nocciole nelle vicinanze. Il raccolto di nocciole matura entro settembre, con una resa fino a 4 kg per cespuglio. Il raccolto ha una lunga conservabilità; le nocciole possono essere conservate senza deteriorarsi per 3-4 anni.

nocciolo americano

Il fogliame è verde chiaro in estate, virando al viola-marrone in autunno. L'altezza di un cespuglio maturo varia da 1,5 a 3 metri. I frutti vengono prodotti in gruppi di 4-7, con un guscio marrone chiaro di medio spessore. Le nocciole fioriscono tra marzo e aprile. Il primo raccolto può essere effettuato verso la fine di agosto.

Masha

Questa varietà è una varietà coltivata di nocciolo. Presenta una chioma sferica espansa e un fogliame color bordeaux. Questa caratteristica la rende adatta anche alla coltivazione come arbusto ornamentale. I frutti maturi sono di medie dimensioni, con un peso fino a 2 g. La forma è allungata e il guscio è sottile e dorato. Questo ibrido è noto per la sua resistenza invernale e la sua produttività.

Caterina

L'ibrido Ekaterina è stato ottenuto tramite incrocio nocciolo comune di Tambov e Krasnolistny Nocciolo n. 236. I cespugli maturi sono alti, la chioma è espansa, i rami sono di media densità.

Le foglie rosse conferiscono all'arbusto un aspetto molto decorativo. Le noci sono di colore cremisi scuro, allungate e possono pesare fino a 5 grammi. Il guscio è sottile e per stelo si formano otto noci. La raccolta avviene verso metà settembre.

Circasso

Ibrido medio-precoce, le prime noci mature iniziano ad apparire sul cespuglio intorno alla prima decade di agosto. Il cespuglio è vigoroso, con una chioma sferica, steli che raggiungono i 6 m di altezza e 7 m di larghezza. Le noci sono piccole, con un peso fino a 1,7 g. Le noci sono appiattite e appuntite all'apice. La resistenza alle malattie è media.

Cioccolato

Un ibrido di origine ucraina. I cespugli sono alti, con steli che raggiungono i 4 m di lunghezza e i 3 m di larghezza. L'arbusto fiorisce tra febbraio e aprile. La maturazione è medio-precoce. Ogni grappolo di frutti produce 4-6 noci. Le noci sono allungate, con un guscio marrone scuro. Pesano da 1,9 a 2,4 g. La resa è elevata, con fino a 6 kg di noci raccolte da un singolo cespuglio.

Kuban

Una delle varietà di nocciola con i frutti più grandi, il frutto pesa in media 5 grammi. Tra i suoi vantaggi rientrano la resistenza alla maggior parte delle malattie delle piante e la resistenza al gelo. I cespugli sono di medie dimensioni, con steli che raggiungono un'altezza massima di 3 metri.

La raccolta avviene precocemente, con le noci che raggiungono la maturità tecnica all'inizio di agosto. L'ibrido Kuban non è innestato. Le noci sono rotonde, leggermente appiattite ai lati. La superficie del guscio è opaca, bitorzoluta, di colore dorato e ricoperta da un sottile strato ceroso. Le regioni del Caucaso settentrionale sono preferite per la coltivazione.

Sirena comune

Varietà ornamentale di nocciolo, la pianta viene anche piantata per decorare gli orti. La chioma è ampia e densamente fogliata, con foglie viola-marroni in primavera che diventano verdi con l'avvicinarsi dell'estate. La pianta cresce fino a 3,5 m di altezza. I fiori sbocciano all'inizio di aprile. Il raccolto matura a metà settembre.

Un singolo grappolo di frutti produce da 3 a 6 noci. Il nocciolo è grande e riempie completamente il guscio. La fruttificazione è regolare. Gli alberelli crescono lentamente, mentre gli alberi maturi mostrano una rapida crescita annuale. Si consiglia la coltivazione in pieno sole, ma tollera bene l'ombra parziale. È resistente alle malattie, in particolare al marciume dei frutti.

Adyghe

L'ibrido è stato sviluppato dai coltivatori del Kuban. La raccolta avviene precocemente, con le noci che raggiungono la maturazione all'inizio di agosto. L'arbusto è resistente al gelo e sopravvive a temperature fino a -30 °C. La pianta è moderatamente densa e frondosa e raggiunge un'altezza massima di circa 3,5 m.

Le noci sono ampiamente arrotondate, solitamente raggruppate in gruppi di 3-4. Raramente, si formano 6-7 noci in un singolo grappolo. Il mallo è solido, leggermente più lungo della noce stessa. La resa è buona, con un cespuglio maturo che produce fino a 6 kg di frutti durante la stagione di crescita.

Lambert bianco

L'arbusto è di medie dimensioni e raggiunge un'altezza a maturità non superiore ai 3 metri. La chioma è arrotondata. Questa varietà è apprezzata per l'eccellente sapore dei suoi frutti. Si distingue per la buona resistenza alle malattie, al gelo e per la sua natura poco esigente. Può crescere praticamente in qualsiasi clima.

Il White Lambert è spesso utilizzato anche come impollinatore per altre varietà di nocciole. I grappoli di frutti producono in genere da 3 a 6 noci. Le noci sono di forma cilindrica e completamente avvolte in un guscio. Il nocciolo è grande e occupa l'intero guscio. Il cespuglio è meglio piantato in aree aperte e soleggiate. La coltivazione in ombra può ridurre significativamente la resa.

Cosford

Arbusto alto, una pianta adulta può raggiungere i 7 m di altezza in condizioni di crescita favorevoli. La chioma è densa e fogliata. I rami sono espansi, forti e spessi. Le infiorescenze iniziano a fiorire tra dicembre e la prima decade di marzo. Le infiorescenze sono piccole, quasi invisibili.

Le noci mature sono grandi, con un peso fino a 5 g. A piena maturazione, iniziano a staccarsi dal guscio. La coltivazione di questo ibrido è consigliata in climi caldi con inverni miti. La Cosford è autoimpollinante e viene spesso utilizzata come impollinatore per altre varietà di nocciola.

Vittoria

Questa varietà è stata sviluppata in Ucraina. È una pianta vigorosa con rami espansi. I frutti sono di medie dimensioni, leggermente allungati e simili a ghiande. Il guscio è liscio, con protuberanze percepibili al tatto. Il gheriglio è completamente racchiuso in un guscio che è diverse volte più lungo del gheriglio stesso. La Victoria è resistente agli sbalzi di temperatura. È meglio piantarla in zone con terreno ricco e nero.

Nord 42

Questo ibrido di nocciola è stato sviluppato da coltivatori russi. Prospera negli Urali e tollera bene gli inverni gelidi. Il sapore del frutto è paragonabile a quello delle varietà meridionali. Il cespuglio è vigoroso, raggiungendo un'altezza di 4 metri e una larghezza di quasi 5 metri. Severny 42 può essere piantato come impollinatore per altre varietà; la pianta produce tipicamente numerose infiorescenze maschili. La maturazione è medio-precoce, con il primo raccolto intorno alla seconda metà di settembre.

romano

L'ibrido di nocciolo di Rimsky è caratterizzato da frutti grandi e piatti allo stadio di maturità tecnica. Con cure adeguate e regolari, l'arbusto produrrà frutti ogni anno, raggiungendo rese elevate.

Tra i suoi vantaggi, vanta una resistenza a molte malattie, in particolare all'oidio e alla peronospora batterica. Tra i suoi svantaggi, una scarsa resistenza al gelo e al marciume dei frutti. Le noci sono di medie dimensioni, con un peso compreso tra 2,3 e 2,8 g. Il guscio è denso e marrone.

Riccio

Questo ibrido produce cespugli di medie dimensioni, che raggiungono un'altezza a maturità di 3,5 m. La chioma è ramificata e diffusa, raggiungendo un diametro fino a 5 m. Le foglie sono largamente ovali, di colore verde chiaro e seghettate lungo i bordi. La pagina inferiore della foglia è pubescente. Le noci vengono prodotte in gruppi di 4-15. L'involucro è intatto, senza spaccature, come nella maggior parte delle varietà. La forma della noce è largamente ovale, con un'estremità appuntita. Il guscio è di un intenso colore marrone, con una superficie lucida.

catalano

L'ibrido di nocciola catalana è stato sviluppato in Polonia. Una pianta matura è vigorosa e raggiunge un'altezza di 4,5 m. I frutti sono di alta qualità, con 3-6 frutti per grappolo. Sono grandi, con un peso fino a 3 g. Il guscio è mediamente denso e si rompe facilmente. Il frutto riempie quasi interamente il guscio. Il sapore è eccellente. La raccolta raggiunge la maturità tecnica verso la seconda metà di settembre. Una volta mature, le noci solitamente cadono dal guscio.

Zucchero

Questo ibrido, come la maggior parte delle varietà, si distingue per la sua resistenza al gelo e per i frutti di qualità da dessert. Il cespuglio è moderatamente espanso, raggiungendo un'altezza di 3,5 m. Le infiorescenze sono parzialmente autofertili; per un'impollinazione efficace, si consiglia di piantare altre piante nelle vicinanze. L'albero di noci preferisce il pieno sole o l'ombra parziale. La maturazione avviene a metà-inizio. Le noci sono di medie dimensioni, con un peso compreso tra 2,3 e 2,7 g.

Tambov presto

Ibrido di medie dimensioni e a portamento espanso, l'arbusto può raggiungere i 4 m di altezza. Il fogliame è arrotondato, seghettato lungo i bordi e di colore verde chiaro. Le noci sono oblunghe, con un guscio dorato, sottili e facili da rompere. Le noci vengono utilizzate come frutta secca da dessert. La resistenza al gelo è buona; l'arbusto può sopravvivere a temperature fino a -40 °C. La raccolta avviene intorno alla seconda decade di agosto. Un singolo grappolo contiene in genere 2-6 noci. All'età di 10 anni, la resa raggiunge il suo massimo, con un cespuglio che può produrre fino a 4 kg.

Viola

Questo ibrido di nocciolo è considerato di medie dimensioni, con un cespuglio maturo che raggiunge circa 4 m di altezza. È uno degli ibridi a foglie rosse. Il mallo e i fiori sono viola. Il nocciolo viola può anche essere coltivato come pianta ornamentale. I frutti sono grandi e a forma di ghianda a piena maturazione. Ogni noce pesa 3 g. Il guscio è marrone scuro.

La raccolta avviene intorno alla seconda decade di agosto. Dopo la semina, la piantina inizia a fruttificare nel terzo o quarto anno. Un singolo cespuglio può produrre fino a 7 kg di frutti entro la fine della stagione vegetativa. Per una migliore impollinazione, si consiglia di piantare più di due piante nella stessa area, anche di varietà diverse.

Come scegliere la varietà giusta

Quando si sceglie una varietà di nocciolo, bisogna considerare la regione di coltivazione. È importante considerare innanzitutto la resistenza dell'albero al gelo e le condizioni climatiche. Le varietà che amano il caldo non si adattano al clima della maggior parte delle regioni della Russia.

Nelle vicinanze si dovrebbero piantare diversi alberi con fiori maschili e femminili.

Per garantire un'impollinazione efficace, è necessario piantare nelle vicinanze varietà con lo stesso periodo di fioritura delle infiorescenze.

Caratteristiche di coltivazione regionali

Grazie alla loro elevata resistenza al gelo, le nocciole possono essere coltivate nella maggior parte delle regioni. Se gli inverni sono molto freddi, è possibile coprire la parte inferiore del tronco dell'albero o pacciamare il terreno per evitare che l'apparato radicale geli.

Le nocciole possono crescere in qualsiasi tipo di terreno; la pianta non è schizzinosa riguardo alla composizione del terreno. L'importante è che il cespuglio sia protetto dai venti freddi.

La messa a dimora delle piantine dipende anche dalla regione di coltivazione. Alle latitudini meridionali, i giovani cespugli vengono piantati nel terreno in autunno. Nei climi caldi, una piantina avrà il tempo di attecchire prima dell'arrivo del freddo. Inoltre, la pianta avrà abbastanza tempo per accumulare acqua nel suo rizoma e iniziare una crescita vigorosa in primavera.

Nelle regioni centrali e settentrionali, la primavera è il periodo migliore per la semina. Mentre alle latitudini con inverni miti, la semina può essere posticipata fino all'autunno, alle latitudini settentrionali, le nocciole dovrebbero essere piantate in primavera.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

Coltivare le nocciole non è difficile: è una delle piante meno pretenziose.

Consigli e raccomandazioni per la coltivazione delle nocciole:

• Dopo aver piantato la piantina, i suoi germogli vengono accorciati di 20-25 cm sopra la superficie del terreno.
• Le nocciole sono spesso attaccate da parassiti, quindi è essenziale effettuare trattamenti preventivi regolari. Si consiglia di effettuare il trattamento prima che i frutti inizino a formarsi.
• Prima di piantare la piantina, l'apparato radicale viene immerso per quattro ore in acqua pulita.
• Dopo la semina è necessario creare ombra per evitare che la piantina muoia.
• Dopo la semina, si consiglia di pacciamare subito il terreno per evitare che si formi una crosta superficiale.
• Nei terreni leggeri, le piantine devono essere piantate più in profondità rispetto ai terreni pesanti.
• Poiché le nocciole sono arbusti, non è consigliabile piantare il colletto della radice troppo in profondità; i giovani germogli potrebbero non germogliare per molto tempo.
• Se in inverno si verifica un improvviso disgelo, l'arbusto reagisce rapidamente e le gemme iniziano ad aprirsi. Per evitare ciò, è necessario ricoprire ulteriormente l'arbusto di neve in inverno, ed è anche necessario creare un sistema di ritenzione idrica.
• Vale la pena piantare quante più varietà possibili in una stessa area per aumentare il tasso di impollinazione.
• Per una crescita normale, le nocciole necessitano di acqua piovana a sufficienza. Tuttavia, sebbene l'umidità disponibile sia sufficiente per la crescita, è improbabile che producano frutti. Durante i mesi secchi, il cespuglio deve ricevere ulteriore acqua.
• Le erbacce vengono estirpate regolarmente e il terreno viene smosso, ma la profondità di smosso deve essere minima.
• I rami vengono diradati nel quinto-sesto anno dopo la piantagione.
• I fertilizzanti minerali e organici devono essere aggiunti al terreno più volte a stagione.

Seguendo le pratiche agricole, è possibile coltivare un cespuglio sano e ottenere il massimo rendimento.