Descrizione e coltivazione della varietà di ribes nero Zagadka

La varietà di ribes Zagadka è caratterizzata da bacche a maturazione medio-precoce, rese stabili, lunga conservabilità ed eccellente trasportabilità. I ​​frutti sono ricchi di vitamina C e zuccheri e sono versatili nell'uso. Questa varietà è coltivata da giardinieri amatoriali nei loro cortili e orti, ma è anche coltivata in vivai e aziende agricole.

La storia della coltivazione del ribes: enigma

La varietà di ribes nero "Zagadka" è l'ibrido più antico, sviluppato nel 1957 dall'Istituto di ricerca di orticoltura zonale della regione delle Terre non nere (Mosca). L'autore è V. Litvinova.

Aree di coltivazione

La varietà Zagadka è stata sviluppata per la coltivazione nei climi temperati della Russia centrale e del Caucaso settentrionale. Produce raccolti abbondanti nelle regioni del Territorio di Krasnodar, di Stavropol e del Basso Volga. Si è adattata bene anche alle regioni degli Urali e dell'Alto Volga.

Principali vantaggi e svantaggi

La varietà "Zagadka" - caratteristiche positive:

• bacche medio-grandi;
• forte immunità alle malattie e ai parassiti;
• conservazione dell'aspetto e della qualità commerciabili per un lungo periodo;
• resistenza al gelo.

Screpolatura:

• elevate esigenze in termini di tecnologia agricola e formazione di cespugli;
• suscettibilità alla reversione (terribilità) – degenerazione della varietà.

Informazioni botaniche e caratteristiche della varietà

Il ribes nero "Zagadka" è un arbusto perenne che inizia a fruttificare nel secondo anno di crescita. Le bacche pesano 1,2 grammi. A partire dai quattro anni di età, i cespugli si ringiovaniscono grazie alla crescita dei germogli. In una località, produce raccolti stabili fino a 15 anni.

Sistema di cespugli e radici

L'arbusto raggiunge un'altezza di 1,5 metri, con rami eretti. Dal terreno emergono germogli di sostituzione, da cui si sviluppano germogli di secondo, terzo e quarto ordine, che servono a determinare l'età della pianta. Il ribes Zagadka ha radici superficiali fibrose che si estendono per 0,5 metri nel terreno.

Lame fogliari

Le foglie del ribes 'Zagadka' sono semplici e picciolate.

Descrizione del foglio:

• taglia media;
• tipo rotondo;
• forma palmato-lobata;
• colore verde chiaro;
• i bordi sono doppiamente seghettati.

Le foglie fresche e secche hanno un aroma fragrante e proprietà medicinali. Vengono utilizzate nelle ricette della medicina tradizionale.

Fioritura e impollinazione

La varietà Zagadka è autofertile, ovvero impollina con il proprio polline. La presenza contemporanea di varietà di ribes in un appezzamento di terreno attrae insetti e api, aumentando la resa.

La fioritura inizia quando l'aria si riscalda da + 11 a + 14 C. Il periodo di fioritura dura fino a 2 settimane.

I fiori e le gemme miste di ribes vengono deposti sui rami a partire da metà luglio.

Tempo di maturazione della frutta

Il periodo di maturazione del raccolto dipende dalle pratiche agricole, dalle condizioni meteorologiche e dalla zona climatica. Nelle regioni più calde, la raccolta del ribes inizia a inizio luglio, mentre negli Urali la raccolta di massa avviene a metà luglio.

L'enigma è caratterizzato dalla maturazione simultanea delle bacche.

Gusto e resa

La bacca ha un sapore dolce e aspro, simile a quello dei dessert, e un aroma fragrante e pronunciato di ribes.

La resa dipende dall'età della pianta, dalle cure e dalle condizioni meteorologiche. Un cespuglio giovane produce 3 kg di bacche, mentre un cespuglio maturo, con le cure adeguate, può produrre fino a 4 kg.

Campo di applicazione delle bacche

Le bacche vengono consumate fresche e utilizzate per preparare composte, conserve, marmellate, succhi e nettari, sia nelle aziende agricole private che su scala industriale.

Il ribes Zagadka viene utilizzato nella vinificazione.

Le bacche fresche e lavorate vengono utilizzate per la preparazione di dolci e dolci.

Resistenza alle temperature sotto lo zero e alla siccità

I cespugli tollerano bene le gelate – 26 C, il manto nevoso protegge la pianta dalle basse temperature.

Durante la stagione di crescita, il ribes Zagadka richiede un'adeguata umidità del terreno e dell'aria. Irrigazioni insufficienti ed estati calde riducono il sapore e la resa delle bacche.

Immunità alle malattie e ai parassiti

L'enigma è immune alle malattie e ai parassiti:

• oidio;
• antracnosi;
• oidio americano;
• acaro del germoglio del ribes;
• ragnetto rosso;
• tentredine dell'uva spina;
• lucciola;
• afide delle galle;
• tignola del germoglio del ribes;
• teca di vetro.

L'immunità deve essere mantenuta con la cura costante dei cespugli di ribes e con trattamenti preventivi in ​​primavera e in autunno.

Come piantare il ribes nero: un mistero nel giardino

Il rispetto delle regole per la semina delle piantine di ribes, un approccio competente alla selezione e alla preparazione del materiale di piantagione e una buona cura dei giovani cespugli contribuiscono a ottenere un raccolto precoce e abbondante.

Scadenze

Le talee e le piantine vengono piantate all'inizio di ottobre per dare loro il tempo di radicare e superare l'inverno senza problemi.

Le talee prelevate a marzo vengono piantate in buche preparate in autunno ad una temperatura dell'aria di + 6 C – l’inizio della stagione di crescita del ribes.

Le piantine mettono radici in primavera, prima che arrivi il caldo.

Selezione e preparazione di un sito

Per la piantumazione si scelgono zone basse e umide. Livelli delle falde acquifere inferiori a 1 metro sono dannosi per le piante.

Preparare e pianificare i letti:

• rimuovere le erbacce;
• scavare il terreno fino alla profondità della pala di una pala;
• misurare 2 m tra le file, 1,3 m tra i cespugli;
• Scavare buche di 40 x 40 cm e profonde 35 cm.

Preparazione delle piantine e procedura di lavoro

Prima di piantare, tagliare le radici malate dalle piantine. Lasciare i germogli a un'altezza di 20 cm.

Nella buca vengono versati un secchio di humus, 200 g di perfosfato e 50 g di solfato di potassio.

Le piantine e le talee vengono piantate con un angolo di 45°, approfondire i germogli di 6–10 cm, lasciare 2–3 gemme sopra il terreno, annaffiare e pacciamare.

Ulteriore cura del ribes

Il ribes Zagadka richiede cure attente. Pratiche agricole appropriate durante tutta la stagione di crescita, il mantenimento dell'immunità della pianta e la sua protezione da fattori dannosi sono la chiave per ottenere rese costantemente elevate.

Irrigazione

Durante l'estate, i ribes vengono annaffiati con acqua tiepida, assicurandosi che il terreno sia il più umido possibile e non lasciandolo seccare.

L'umidità eccessiva durante un'estate piovosa può causare il marciume delle radici, quindi l'acqua in eccesso viene drenata lontano dai cespugli.

Allentare e pacciamare il terreno

Smuovere il terreno assicura l'accesso dell'aria all'apparato radicale. Dopo l'irrigazione e la pioggia, il terreno viene smosso fino a una profondità di 6-8 cm sotto il cespuglio e fino a 15 cm oltre il cespuglio.

I cespugli vengono pacciamati con torba, humus e letame: questo smuove il terreno, trattiene l'umidità, protegge dalle erbacce e dai parassiti e nutre la pianta.

Fecondazione

L'applicazione corretta dei fertilizzanti durante la semina delle piantine fornisce alla pianta nutrimento per 5 anni.

Nel 4° anno di vegetazione, durante il dissodamento primaverile, si aggiungono sotto il cespuglio 20 g di nitrato di ammonio o urea.

A partire dal 5° anno, durante la vangatura autunnale, si aggiungono 20 g di perfosfato e solfato di potassio in combinazione con fertilizzante organico.

Potatura: formativa, sanitaria, ringiovanente

Alla fine del primo anno di crescita, l'arbusto ha 4-5 giovani germogli. La potatura di formazione viene eseguita ogni 4 anni: ogni anno vengono lasciati 3-4 germogli robusti; un arbusto di 5 anni ha 14-18 rami di età variabile.

A partire dal sesto anno inizia il ringiovanimento del cespuglio: i vecchi rami scheletrici vengono rimossi, al loro posto vengono lasciati dei germogli robusti e i germogli vengono tagliati.

Durante la potatura sanitaria vengono rimossi:

• rami malati, spezzati, che giacciono a terra e crescono all'interno del cespuglio;
• germogli cresciuti dalla base dei rami adulti;
• rami deboli con poche ramificazioni.

Colata e indurimento delle boccole

L'irrigazione pre-invernale inizia a fine settembre. Crea una cresta di terreno attorno al cespuglio, annaffia fino a una profondità di 30 cm e pacciama la superficie.

Rimedio popolare: A febbraio, versare acqua calda sui cespugli (80 C) con detersivo per bucato: aiuta a uccidere le larve dei parassiti e le spore degli agenti patogeni.

L'indurimento dell'apparato radicale si effettua a settembre, il primo anno di vegetazione; per questo le radici vengono scoperte di 3 cm, con l'arrivo delle prime gelate le radici vengono interrate e pacciamate.

Trattamenti stagionali preventivi

Per prevenire l'oidio, la ruggine e l'antracnosi, spruzzare i cespugli con Topaz prima e dopo la fioritura.

Per proteggersi da acari, bruchi, afidi, tarme e tentredini, trattare in primavera e in autunno con i seguenti preparati: Iskra, Hom, Fitoverm, Fufanon.

Come coprire le piantagioni per l'inverno

Per proteggersi dal gelo in inverno, vengono costruiti degli scudi che trattengono la neve.

Negli inverni senza neve, i rami vengono fissati al terreno con delle graffette, 5 alla volta, e coperti con assi, materiale di copertura, sacchi di paglia e segatura.

Metodi di riproduzione

Il ribes si propaga in 3 modi:

1. Germogli verdi o legnosi, tagliati da zero germogli lunghi 20 centimetri.
2. Per margotta verticale o orizzontale, radicando in solchi, piegando e fissando i rami di zero o due anni.
3. Dividendo il cespuglio. Questo metodo danneggia la pianta.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

Metodi popolari per la cura del ribes Indovinello, secondo i consigli dei giardinieri amatoriali:

• piantare tra cespugli di aglio e cipolla – protezione dalle zecche;
• spruzzare rami contro le zecche con infuso di aglio;
• Aggiungere 300 g di cenere e 1 cucchiaio di pepe macinato, rosso o nero, al terreno durante la lavorazione primaverile proteggerà dalle tignole del fuoco.

Recensioni della varietà

"Coltivo la varietà Zagadka da 10 anni. Le bacche sono deliziose. Le conservo per l'inverno e ci faccio delle torte."

Anna K., regione di Mosca.

“Raccolgo costantemente, i cespugli non si ammalano.”

Safin Artem, Kazan.

"Il ribes sverna bene senza riparo in una regione con un'agricoltura rischiosa."

Bashkiria, Salavat, Rosa G.