Il pomodoro Zolotoy Byk a frutto grande è stato selezionato per regioni con condizioni di coltivazione difficili. Cresce bene sia nella regione di Mosca che in Siberia. Il suo sapore eccellente lo rende particolarmente apprezzato dagli orticoltori.
Caratteristiche della varietà
I pomodori Golden Bull formano cespugli di media altezza (fino a 1,5 m). Ciononostante, necessitano di un sostegno, poiché i fusti dei pomodori sono piuttosto sottili e portano un carico pesante di frutti. Non tendono a espandersi, producendo un numero moderato di germogli laterali. Si consiglia di allevare il cespuglio a 2-3 fusti e rimuovere i germogli rimanenti. Questo metodo di coltivazione dei pomodori consente una resa maggiore.
La descrizione del catalogo della varietà indica che il fusto produce 4-6 grappoli di frutti, ciascuno dei quali porta 5-6 frutti. I fusti aggiuntivi producono solo 3-4 grappoli. Con un peso medio dei frutti di 300-400 g, la resa totale per cespuglio raggiunge i 9-10 kg. I singoli pomodori, i primi a formarsi, possono raggiungere i 600-800 g, e fino a 1 kg in serra.
I pomodori sono resistenti alle variazioni di temperatura e raramente sono suscettibili alle infezioni fungine. Per prevenire possibili infezioni da peronospora o altri funghi, si consiglia di rimuovere le foglie inferiori. Questo migliora la ventilazione e permette ai pomodori di ricevere più luce solare. Di conseguenza, i frutti maturano più velocemente e non marciscono, anche se raccolti acerbi.
Caratteristiche del frutto
I pomodori giganti hanno una forma a cuore, leggermente appiattita alle estremità. La parte superiore dei pomodori presenta spesso una depressione rotonda. La base del frutto è costoluta. Gli ultimi pomodori che si formano su ogni grappolo hanno una superficie più liscia e una forma arrotondata.
La buccia del pomodoro Golden Bull è giallo-oro. A maturazione, può assumere una tonalità arancione con striature sfumate di una tonalità più scura. I frutti acerbi presentano una macchia verde vicino al picciolo e una buccia color limone.
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La polpa è carnosa, dalla consistenza piacevolmente oleosa. Le camere seminali sono numerose ma piccole, situate lungo la circonferenza del frutto. Il torsolo è compatto e occupa circa il 60% del frutto. La polpa è gialla, con qualche striatura rosa o rossa.
Le recensioni dei giardinieri pongono grande enfasi sul sapore dei pomodori Zolotoy Bull. Le caratteristiche principali sono la dolcezza e l'aroma fruttato. Confrontando Zolotoy Bull con altri pomodori a frutto giallo, i coltivatori notano che il suo contenuto di zucchero è superiore a quello della varietà Medovy Spas.
I pomodori carnosi, dai frutti grandi e dal colore chiaro sono ideali per le insalate. Abbinati alle varietà rosse, i pomodori gialli hanno un aspetto pittoresco. Sono perfetti da tagliare a fette o per preparare antipasti vegetali sofisticati ed esotici. I pomodori carnosi sono ottimi per i panini.
Le conserve invernali dovrebbero includere solo pomodori Zolotoy Bull a fette, poiché quelli più grandi non possono essere conservati interi. Tuttavia, se lo si desidera, si possono utilizzare anche pomodori più piccoli, ricavati dagli ultimi ovai. Alcuni amanti dei pomodori esotici preparano persino succhi e salse di pomodoro con i pomodori gialli. Nonostante il loro colore insolito, questi prodotti sono deliziosi e adatti agli alimenti per bambini.
Come ottenere un buon raccolto?
Questa varietà a maturazione precoce impiega 110-115 giorni dalla germinazione al primo raccolto. Si consiglia di seminare le piantine due mesi prima del momento previsto per il trapianto in piena terra o in serra. Le piantine di Golden Bull tendono ad allungarsi, quindi è meglio trapiantarle in vasi singoli. Questo consente di avere più spazio tra le piante quando le loro foglie iniziano a sovrapporsi e a bloccare la luce delle piante vicine.
Se i pomodori sono cresciuti troppo, vanno piantati in solchi, disponendo i gambi orizzontalmente a una profondità di circa 20 cm. Lasciando 4-5 foglie apicali sopra la superficie del terreno.
Posizionate le cime delle piantine rivolte a nord; questo permetterà ai cespugli di assumere la loro posizione normale entro 3-4 giorni. Sui fusti interrati si formeranno ulteriori radici, che forniranno nutrimento a tutte le gemme.
Per formare un cespuglio con 2 o 3 steli, lasciare un germoglio laterale sopra un grappolo di fiori sullo stelo principale e, dopo che si è formata l'infiorescenza successiva, conservare un altro germoglio laterale. I germogli rimanenti dovrebbero essere rimossi man mano che il cespuglio cresce.
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Per garantire frutti più grandi sui cespugli di pomodoro Golden Bull, è necessario concimare i cespugli durante tutta la stagione secondo il seguente programma:
- 1 settimana dopo la semina, aggiungere una soluzione di nitroammophoska (1 cucchiaio per 10 litri di acqua) a 0,5 litri per cespuglio;
- Dopo 15-20 giorni aggiungere 1 cucchiaio di perfosfato e 1 cucchiaino di nitrato di potassio (per 10 litri di acqua);
- Dopo 15 giorni si ripete la stessa alimentazione.
Se si seguono le regole di cura, il giardiniere riuscirà a ottenere un buon raccolto.
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Questa varietà ha effettivamente frutti molto grandi, ma i frutti grandi tendono a spaccarsi una volta maturi. La cosa principale è che sono gustosi e resistenti alle malattie. Mi è piaciuta molto questa varietà.