Il peperone Red Bull dai frutti grandi può sembrare una varietà che richiede cure particolari per la coltivazione. Tuttavia, questa pianta robusta è del tutto modesta e produce frutti di grandi dimensioni senza molto tempo o fatica.
Caratteristiche generali della pianta
I cespugli sono alti e vigorosi. In serra, la Red Bull può crescere fino a 1,5 metri di altezza; in piena terra, la pianta sarà leggermente più bassa. La produzione di frutti è piuttosto elevata: i rami possono produrre fino a 20 frutti con diversi gradi di maturazione alla volta, quindi i cespugli devono essere legati a pali o a un traliccio.
Nella Russia centrale, i peperoni dolci possono essere coltivati anche all'aperto. La varietà Red Bull è una varietà a maturazione precoce, con il primo raccolto che avviene 120-130 giorni dopo la semina. Con la coltivazione in piantine, si possono ottenere buoni risultati anche in Siberia e sui Monti Altaj. La varietà tollera bene le escursioni termiche estive, ma non è particolarmente resistente ai periodi di freddo prolungati. Durante le stagioni difficili, fredde e piovose, la varietà Red Bull potrebbe non dare i risultati attesi se piantata esclusivamente in giardino.
Per coltivare i peperoni in zone climatiche inadatte, è meglio farlo in serra.
Questa varietà moderna è resistente a molte malattie della belladonna. Non è colpita dal mosaico del tabacco o dalla fusariosi e tollera bene la peronospora, anche quando è diffusa. La varietà è vulnerabile solo alla peronospora.
Durante le estati fredde e con piogge prolungate, solo un trattamento fungicida può proteggere i peperoni da questo fungo. Per prevenire la peronospora, è consigliabile diserbare accuratamente la piantagione per garantire una migliore ventilazione. Anche i germogli deboli, senza gemme o frutti, devono essere rimossi dai cespugli.
Anche in piena terra, la resa del peperoncino Red Bull raggiunge i 9 kg per metro quadrato. Coltivato in serra, il periodo di crescita della pianta si prolunga leggermente e le condizioni di temperatura favorevoli stimolano la produzione di più fiori. Anche senza sforzi aggiuntivi, una serra può produrre fino a 15 kg di peperoni per metro quadrato. Questi parametri sono comuni anche ad altre varietà di questa varietà a frutto grosso.
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Qualità di consumo della frutta
La descrizione della varietà Red Bull F1 è adatta anche per ibridi simili con colori diversi: Orange e Yellow Bull. La caratteristica principale del frutto differisce solo nel colore a maturità biologica, ma i peperoni acerbi di tutte le varietà presentano una tonalità verde chiaro. I peperoni sono cuboidi, leggermente allungati. La bacca pesa in media 200-250 g, ma in buone condizioni di coltivazione può raggiungere i 400 g. La lunghezza di questo gigante raggiunge i 20-25 cm.
La buccia è spessa, impedendo ai peperoni di appassire una volta raccolti al giusto grado di maturazione. I peperoni sono facili da trasportare e mantengono il loro aspetto commerciabile a lungo (fino a un mese), maturando gradualmente in cassette in una dispensa fresca. Per accelerare il processo, aggiungere alcuni peperoni maturi al contenitore con quelli verdi.
La polpa è dello stesso colore della buccia. Il peperone Orange Bull assume un colore simile alla carota quando raggiunge la maturazione biologica, mentre il colore dei peperoni Yellow e Red Bull cambia a seconda del nome. I giardinieri apprezzano anche l'eccellente sapore di questi frutti multicolori: hanno un sapore ricco e dolce, praticamente privo di asprezza o amarezza e non sono piccanti.
Lo spessore delle pareti del frutto raggiunge 0,8 cm. L'aroma è caratteristico del peperone, con una sottile nota fruttata.
Questi frutti colorati hanno un uso versatile. Le fette vivaci sono una guarnizione straordinaria, da aggiungere a insalate di pomodori e cetrioli e ad antipasti gourmet. Gli anelli di peperone vengono utilizzati per guarnire panini e tartine, e anche per decorare i liquori. I peperoni giganti non sono molto comodi da farcire, perché sono troppo grandi. Tuttavia, se lo si desidera, possono essere preparati in questo modo.
Il più delle volte, i peperoni, con i loro frutti colorati, vengono utilizzati tritati per salse, paprikash e vari piatti nazionali. Il sapore pepato si sposa bene con le prelibatezze di carne e pesce ed è adatto al caviale di verdure.
I peperoni carnosi sono ideali per le conserve invernali. Un lecho con una combinazione di colori diversi ha un aspetto molto più elegante di uno preparato con un peperone rosso monocolore. Anche insalate, antipasti o piatti di verdure acquisiranno un aspetto unico, sebbene il colore del peperone non ne influenzi il sapore. I peperoni colorati possono anche essere aggiunti al succo di pomodoro o alla salsa per un tocco di sapore.
Tecnologia agricola per il peperoncino Red Bull
I peperoni multicolori non possono essere utilizzati per la propagazione. Sono ibridi di prima generazione, quindi le qualità della pianta madre non saranno preservate. Inoltre, vengono prodotti pochissimi semi, poiché sono stati condotti sforzi di selezione per sviluppare pericarpi attraenti e carnosi. I semi dovranno essere acquistati annualmente presso il negozio.
Il momento migliore per la semina è 80-90 giorni prima del trapianto all'aperto o in serra. Coltivare piantine di peperone mature non richiede particolare lavoro, ma consente di raccogliere il primo raccolto già a metà luglio. In serra, i peperoni saranno completamente maturi a questo punto.
Per la semina, preparate una miscela di terriccio da giardino, sabbia e humus in parti uguali. Aggiungete 1 cucchiaio di farina di gesso o dolomite ogni 5 kg di terreno. Questa aggiunta preverrà il marciume apicale e ridurrà l'acidità del terreno. Distribuite il terreno preparato in seminiere e immergetele in una soluzione calda e scura di permanganato di potassio. Seminare non appena il terreno si sarà raffreddato.
I semi devono essere distribuiti su una superficie umida e coperti con 0,5 cm di sabbia asciutta o terriccio, precedentemente conservato. Non è necessario annaffiare il terreno dall'alto, ma per trattenere l'umidità, coprire il contenitore con pellicola trasparente o vetro. I peperoni richiedono non solo umidità, ma anche un terreno molto caldo per la germinazione. La temperatura ottimale di germinazione è di 25 °C. Tuttavia, anche in condizioni favorevoli, i semi di peperoncino Red Bull impiegheranno circa 7-10 giorni per germinare. Una volta spuntati i germogli, rimuovere la pellicola trasparente.
Quando le piantine hanno 2-3 foglie vere, trapiantatele in cassette da 10x10 cm o in vasi singoli. Successivamente, la cura principale per le piantine di peperone consiste nell'annaffiare puntualmente. Le giovani piante sono molto sensibili alla mancanza di umidità e rallentano la crescita anche quando il terreno si asciuga leggermente. La necessità di annaffiare può essere determinata dalle condizioni del terriccio: quando si asciuga a una profondità di 0,5-1 cm, annaffiate i peperoni con acqua tiepida con l'aggiunta di una piccola quantità di permanganato di potassio.
Al momento del trapianto nella loro sede definitiva, alcune piante potrebbero aver sviluppato gemme o addirittura i primi peperoni (1-2) situati nella biforcazione più bassa del tronco. È meglio rimuoverli per incoraggiare le piante a produrre attivamente fiori sui rami rimanenti.
I peperoni vanno piantati secondo uno schema di 40x70 cm, posizionando non più di 4 cespugli per 1 m². Al momento della messa a dimora, le piante vengono piantate quasi senza profondità; il colletto delle radici delle piantine può essere interrato per circa 10 cm nel terreno. Quando si smuove il terreno dopo l'irrigazione, tenere presente la scarsa profondità delle radici del peperone e fare attenzione a non danneggiarle.
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