Come coltivare peperoni dai semi in casa: scelta della varietà, semina e cura

I peperoni sono coltivati ​​ovunque nei giardini. Prima di piantarli all'aperto, dovresti imparare a coltivarli dai semi in casa. Seguendo tutte le corrette pratiche di coltivazione per i semi e prendendoti cura delle piantine, potrai raccogliere un raccolto abbondante entro l'autunno.

È possibile coltivare peperoni in casa?

I peperoni, come molte altre colture agricole, vengono prima coltivati ​​in casa e poi trapiantati in piena terra. Tuttavia, è anche possibile lasciare le piantine in casa e coltivare il raccolto in casa. Se si dispone di un ampio balcone vetrato, è possibile creare tutte le condizioni necessarie per la coltivazione di peperoncini piccanti e dolci. I balconi vengono utilizzati non solo per la coltivazione di piantine da trapiantare in piena terra, ma anche per la coltivazione in casa.

I peperoni crescono bene sui davanzali, esposti a sud o a ovest. L'importante è assicurarsi che le piantine ricevano sufficiente luce solare. Altrimenti, diventeranno lunghe e sottili. Se la luce naturale è insufficiente, installate lampade artificiali vicino ai contenitori.

Decidere la varietà

Non tutte le varietà di peperoni piccanti e dolci sono adatte alla coltivazione in appartamento. Ad esempio, le varietà alte non hanno spazio a sufficienza e, di conseguenza, non prospereranno.

Varietà di peperoni

Per le condizioni domestiche sono più adatti i cespugli compatti, bassi e facili da curare.

Varietà di peperoni dolci adatte alla coltivazione sul davanzale:

• Treasure Island è una varietà medio-precoce, con i primi peperoni che compaiono sui cespugli 90-105 giorni dopo la semina. I peperoni sono a forma di cuore e pesano circa 60 g. La buccia è spessa 7-9 mm.
• Il Primogenito della Siberia: i frutti maturano 110-120 giorni dopo la semina. Questa varietà a frutto grande pesa circa 100 g. La buccia è di un intenso rosso-arancio e la polpa è aromatica.
• Nano: caratterizzato da frutti piccoli e succosi con una colorazione rossastra della buccia. I peperoni maturi pesano 70-82 g. Maturano 110 giorni dopo la semina.
• Gift of Moldova è una varietà a frutto grosso, con frutti rosso scuro e dal sapore dolce. Pesano 90-95 g. Questa varietà ha un periodo di maturazione tardivo, con i primi frutti maturi che compaiono 130-138 giorni dopo la semina.
• "Akvarel" è un'altra varietà medio-precoce, con frutti che raggiungono la maturità tecnica 110 giorni dopo la semina in piena terra. I frutti maturi sono piccoli, circa 30-35 g.

Si sconsiglia di piantare cespugli alti in casa. Queste specie hanno un apparato radicale forte che non prospera in tali condizioni. Ciò significa che non produrranno alcun raccolto.

Varietà di peperoncini piccanti e amari

Il migliore varietà di peperoncino Peperoncino da coltivare in casa:

• Il peperoncino ungherese giallo è un peperoncino piccante adatto alla coltivazione sul davanzale. I peperoncini sono piccoli e hanno la buccia gialla.
• Il jalapeño precoce è un peperoncino rosso piccante. I peperoncini hanno una forma conica e una buccia spessa. Hanno un sapore molto piccante.
• I jalapeño viola sono grandi frutti di colore nero-rosso, dalla forma allungata e conica e dalla polpa carnosa.
• Il peperone Magic Bouquet deve il suo nome al fatto che i suoi frutti sono disposti a "bouquet" di più pezzi. I peperoncini sono lunghi 10 cm e pesano circa 20 g.

Come per i peperoni, è meglio scegliere cespugli piccoli e compatti da piantare in casa.

Condizioni necessarie per la crescita e la fruttificazione

Coltivare i peperoni è un processo semplice, anche se presenta numerose sfide in casa. Molte persone che coltivano peperoni in casa non sempre ci riescono al primo tentativo.

Temperatura

I peperoni non crescono bene se vengono conservati a basse temperature o esposti regolarmente a correnti d'aria, quindi è importante fornire loro la giusta temperatura. È anche sconsigliato esporre le piante a sbalzi di temperatura improvvisi. Durante il giorno, la temperatura ambiente dovrebbe essere compresa tra 24 e 26 gradi Celsius, e di notte tra 10 e 16 gradi Celsius.

Illuminazione

Un problema comune nella coltivazione dei peperoni è la scarsa luce solare, soprattutto in inverno, quando le ore di luce sono brevi. Le piante dovrebbero essere esposte ad almeno 12 ore di luce al giorno. Le luci dovrebbero essere installate vicino ai contenitori, su un davanzale, e accese per diverse ore.

In estate, è meglio posizionare i contenitori su finestre esposte a est o a ovest. Le finestre esposte a sud sono sconsigliate in estate, poiché il sole è molto forte in questo periodo e può danneggiare le piante. In inverno, le finestre esposte a sud sono adatte perché il sole è meno intenso.

Umidità dell'aria

I peperoni non tollerano bene l'aria secca. Questo problema è particolarmente comune quando si coltivano peperoni in casa durante l'inverno. Il riscaldamento può rendere l'aria dell'appartamento troppo secca, soprattutto vicino alle finestre dove si trovano i termosifoni. Per garantire una crescita e un raccolto adeguati, è necessario umidificare regolarmente l'aria. Ad esempio, posizionare un asciugamano bagnato sul termosifone o spruzzare acqua vicino ai contenitori.

Ventilazione

L'aria viziata in un appartamento influisce negativamente sulla crescita delle piante e sulla formazione dei frutti. Tuttavia, è sconsigliato aprire le finestre vicino alle cassette. Le correnti d'aria possono uccidere i peperoncini.

Diverse volte alla settimana, i contenitori con le piante vengono spostati in un'altra stanza e le finestre vengono aperte per 10-15 minuti per ventilare la stanza.

Requisiti di capacità e composizione del suolo

I peperoni preferiscono terreni fertili e sciolti. I migliori sono il terriccio nero, il terriccio argilloso o il terriccio sabbioso. I vasi per peperoni devono essere profondi e spaziosi. Per una crescita normale, le piante hanno bisogno di ampio spazio. Un contenitore piccolo non permetterà all'apparato radicale di svilupparsi correttamente.

Fase preparatoria

Piantare peperoncini e peperoncini piccanti è facile, passo dopo passo. Per prima cosa, prepara il terreno, i contenitori e il materiale di piantagione.

Preparazione del terreno e del vaso

Il modo più semplice è acquistare un terriccio già pronto per le colture orticole.

Per preparare il tuo terriccio avrai bisogno di:

• 2 parti di terriccio erboso;
• 1 parte di humus;
• 1 parte di sabbia di fiume pulita.

Mescolate tutti gli ingredienti fino a ottenere un terriccio omogeneo. Disponete del materiale drenante fine (ciottoli, gusci d'uovo o pietrisco fine) sul fondo del contenitore. Quindi riempite i contenitori con il materiale drenante. Dopodiché, potete iniziare a seminare.

Prima di seminare i semi, i vasi devono essere lavati in una soluzione diluita di permanganato di potassio per disinfettarli.

Trattamento dei semi prima della semina

Prima di seminare, è consigliabile separare i semi buoni da quelli cattivi. Per farlo, sciogliete 2 cucchiai di sale in 200 ml di acqua. Quindi, aggiungete i semi. Dopo un po', alcuni affonderanno sul fondo. I semi che galleggiano in superficie sono cattivi e inadatti alla semina. Dopo questa procedura, sciacquate le piantine in acqua e asciugatele.

Qualche giorno prima della semina, fate germinare i semi. Per farlo, inumidite un pezzo di garza e sistemateci le piantine. Quindi coprite con un secondo pezzo di garza. Riponete la confezione in un luogo caldo. È importante non lasciare che i semi si asciughino. Spruzzate regolarmente la garza con acqua. Dopo qualche giorno, i semi inizieranno a germinare. Dopodiché, saranno pronti per la semina.

Germinazione e cura delle piantine

La seconda fase della coltivazione dei peperoni consiste nel determinare le date di semina e l'effettiva coltivazione delle piantine.

Tempi e tecnologie di semina

È meglio seminare a fine febbraio. In questo modo, le piantine avranno abbastanza luce solare e non avranno bisogno di illuminazione artificiale.

Il processo di piantagione dei peperoni:

• riempire i contenitori con il terriccio;
• praticare nel terreno diversi solchi profondi 1-1,5 cm;
• seminare i semi (è meglio gettare un seme alla volta e lasciare un po' di spazio tra loro);
• cospargere leggermente con terra e annaffiare con acqua tiepida;
• quindi coprite le scatole con pellicola trasparente;
• La pellicola viene rimossa regolarmente per consentire al terreno di respirare e per annaffiare i semi;
• Dopo la comparsa dei germogli, la pellicola viene rimossa.

I semi di peperoncino vengono piantati utilizzando la stessa tecnologia.

Come prendersi cura adeguatamente delle piantine?

La cura degli arbusti coltivati ​​in casa prevede le stesse procedure di quelli coltivati ​​all'aperto. Annaffiare regolarmente gli arbusti. Aggiungere fertilizzanti minerali e organici. Gli arbusti coltivati ​​in casa richiedono più fertilizzanti rispetto a quelli coltivati ​​all'aperto. Un'altra procedura importante è la prevenzione di parassiti e malattie. Questi problemi si verificano anche in casa.

Raccolta

Non appena il primo paio di foglie mature appare sui cespugli, queste vengono trapiantate in contenitori individuali. I contenitori di torba sono i migliori. La piantina viene dissotterrata insieme a un po' di terra e posizionata nel nuovo contenitore. Annaffiare con acqua tiepida.

Stiamo ripiantando la pianta

Una pianta di peperone matura deve essere rinvasata una volta all'anno. Dopo un anno nello stesso vaso, il terreno diventa povero e il peperone smette di produrre frutti. Dopo due anni, la pianta di peperone smette completamente di produrre frutti, terminando il suo ciclo vitale. Dopo due anni, la pianta può essere scartata e ne può essere piantata una nuova.

Organizziamo la cura dei cespugli di pepe maturi

Con le dovute cure, i peperoni produrranno un buon raccolto anche se coltivati ​​in casa, sul balcone.

Regolarità dell'irrigazione

I peperoni preferiscono terreni umidi, ma se coltivati ​​in inverno e in primavera, il terreno si asciuga rapidamente a causa del calore. Annaffiate le piante quando il terreno si asciuga. Utilizzate acqua tiepida per l'irrigazione.

Fertilizzazione

I peperoni devono essere concimati subito dopo la comparsa dei germogli. I nutrienti vengono applicati una volta ogni due settimane dopo l'irrigazione delle piante. Durante la prima metà della stagione, si utilizzano più spesso fertilizzanti a base di azoto per piante da interno. I peperoni possono anche essere annaffiati con letame decomposto o letame di pollo diluito in acqua. Una volta iniziata la fioritura, le piante vengono concimate con fertilizzanti a base di fosforo e potassio. I fertilizzanti organici vengono utilizzati per tutta la stagione di crescita.

Se le foglie iniziano ad assumere un colore "marmorizzato", sono carenti di magnesio. Se iniziano ad arricciarsi, aggiungere nitrato di potassio o solfato di potassio al terreno.

Stimolazione dell'impollinazione

La sfida più grande quando si coltivano peperoni in casa è l'impollinazione. Attirare le api o installare alveari è impossibile. Impollinare i fiori è altrimenti difficile. Un metodo consiste nello scrollare il polline dai fiori durante la fioritura. Ma un metodo più efficace è acquistare varietà autoimpollinanti adatte alle serre.

Quando vale la pena ripiantare una coltura?

Dopo il trapianto, le piante di peperone iniziano a sviluppare attivamente il fogliame e l'apparato radicale. Una volta che la pianta ha prodotto diverse coppie di foglie mature ed è cresciuta in altezza, viene trapiantata in vasi più grandi. Evitate di tenere i peperoni nei loro vasi troppo a lungo, poiché ciò influisce negativamente sull'apparato radicale. È meglio trapiantarli in un vaso più grande il prima possibile.

Modellatura e potatura delle piante

I peperoni non necessitano di potatura o modellatura. È possibile cimare la parte superiore per evitare che la pianta cresca troppo e per favorire una crescita cespugliosa.

Disinfezione e disinfestazione

Anche se coltivati ​​in casa, malattie e parassiti possono rappresentare un problema. La gamba nera è la malattia più comune che colpisce i peperoni. Questa malattia si manifesta durante la fase di crescita dei germogli. Le piantine vengono annaffiate con una soluzione diluita di permanganato di potassio e la frequenza delle annaffiature viene ridotta. Disinfettare i semi e il terreno prima della semina aiuta a prevenire la diffusione di batteri. Se una pianta è infetta, dovrà semplicemente essere scartata.

La fusariosi può essere prevenuta trattando la pianta con Fundazol. Applicalo sul materiale di piantagione prima della messa a dimora.

I peperoni possono essere vulnerabili agli acari se coltivati ​​in casa. Per eliminarli, spruzzateli con una soluzione saponosa o un infuso d'aglio. Per prevenire completamente la comparsa dei parassiti, riscaldate il terreno e annaffiatelo con una soluzione diluita di permanganato di potassio prima di piantare.

Quando aspettarsi il raccolto: regole per la raccolta e la conservazione della frutta

I peperoni tecnicamente maturi vengono tagliati, picciolo compreso. Vengono lavati e refrigerati. Possono essere conservati in questo modo fino a una settimana. Per renderli più adatti all'uso in vari piatti, i peperoni vengono tagliati a cubetti e congelati.

Come procurarsi i semi in casa

È possibile ottenere semi solo da peperoni domestici che non siano varietà ibride. I semi raccolti da varietà F2 non germinano. Il materiale di piantagione di varietà normali viene raccolto dai peperoni più grandi e sani. Per farlo, rimuovere il gambo contenente i semi dal peperone e pulirlo. Quindi, sciacquare i semi e distribuirli su una garza per asciugarli e separarli.

Quali problemi si incontrano quando si coltivano i peperoni in casa?

Quando si coltivano peperoni in casa, i problemi sorgono perché i cespugli non hanno abbastanza spazio nel vaso. L'impollinazione è un altro problema. È meglio piantare varietà autoimpollinanti in casa. Inoltre, i cespugli non sempre ricevono abbastanza luce.