Descrizione del pomodoro Principe Borghese e tecniche di coltivazione della varietà

Il pomodoro Prince Borghese, ad alta resa, si distingue per i suoi piccoli frutti che ricoprono il cespuglio. Questi pomodori vengono utilizzati nelle insalate e come guarnizione.

Vantaggi della varietà

Il pomodoro Principe Borghese, noto anche come Principe Borghese o Principe Borghese, è apparso in Italia all'inizio del secolo scorso. Originario della Toscana, questo pomodoro si può trovare nei giardini e nelle fattorie di tutto il Paese.

I pomodori possono essere essiccati a grappoli al sole, oppure su graticci appesi ai muri delle case. Questi pomodori vengono conservati su rastrelliere nelle dispense.

Questa varietà è adatta sia alla coltivazione protetta che a quella in pieno campo. Questo pomodoro di mezza stagione inizia a fruttificare 100-120 giorni dopo la germinazione.

I pomodori sono uniformi nelle dimensioni e nella forma, simili a prugne. Una caratteristica distintiva è la punta appuntita all'apice. Ogni pomodoro pesa 15-20 g.

Durante la stagione di crescita, si sviluppa un cespuglio voluminoso, che si consiglia di coltivare con 2-3 steli. Questa pianta alta e indeterminata cresce senza freni, producendo 3-4 germogli e raggiungendo un'altezza di 150-200 cm.

I pomodori maturano in grappoli di 7-10 frutti. Un cespuglio robusto può produrre fino a 500 bacche. Gli orticoltori che coltivano la varietà Principe Borghese ne sottolineano le qualità positive. Tra queste:

• elevata resa delle piante;
• resistenza alle malattie fungine e virali delle colture di belladonna;
• buon gusto;
• possibilità di trasporto su lunghe distanze;
• maturazione simultanea all'interno della spazzola.

I piccoli frutti sono distribuiti in modo denso e uniforme su tutto il cespuglio. Nella fase di maturazione tecnica, i pomodori diventano morbidi se spremuti e diventano rossi. I frutti vengono utilizzati freschi, come ingrediente in piatti di verdure, per guarnire piatti e per l'inscatolamento.

Una volta essiccati, i pomodori mantengono il loro aroma. Solo i frutti di questa varietà vengono utilizzati per preparare questa prelibatezza, riconosciuta in molti paesi. Vengono tagliati in 2 spicchi, conditi con olio d'oliva, cotti al forno finché non diventano teneri e cosparsi di spezie (basilico, erbe di Provenza, origano).

I frutti dolci hanno un ricco sapore di pomodoro e una polpa densa e succosa. Tagliandoli orizzontalmente, si possono vedere tre camere contenenti i semi. I pomodori sono resistenti alle spaccature durante la maturazione.

I pomodori maturi si separano facilmente dai grappoli. Si raccomanda una raccolta tempestiva per prevenire la cascola dei frutti e stimolare la maturazione dei pomodori verdi. I pomodori possono essere raccolti al primo stadio di arrossamento e lasciati maturare sulla pianta a temperatura ambiente senza perdere il loro sapore.

Tecnologia agricola per la coltivazione del pomodoro

Il pomodoro Principe Borghese si coltiva partendo dalle piantine. Seminare i semi 55-60 giorni prima di trapiantarli nella loro sede definitiva. Per farlo, posizionare i semi a 1 cm di profondità in un contenitore con terriccio o substrato preparato.

Dopo aver annaffiato con acqua tiepida utilizzando uno spruzzino, coprire il contenitore con un bicchiere di vetro fino alla comparsa delle piantine. Prima della semina, si consiglia di trattare i semi con una soluzione acquosa di permanganato di potassio e uno stimolante della crescita.

Quando si sono formate due foglie vere, si procede al trapianto. A questo scopo si possono utilizzare vasi di torba, comodi per trasferire le piantine nel terreno. Il trapianto stimola lo sviluppo della pianta e ne aumenta la resistenza ai fattori esterni.

Per uno sviluppo normale delle piante, è necessario controllare l'umidità e la temperatura. L'irrigazione viene effettuata man mano che il terreno superficiale si asciuga. Le piantine vengono trapiantate nel terreno quando appare il primo stelo floreale.

I cespugli vigorosi richiedono tutori, modellatura e rimozione dei germogli in eccesso. Queste misure stimolano l'allegagione, che può essere raccolta due mesi dopo la semina.

La cura della coltura prevede una serie di pratiche agricole. La pianta richiede annaffiature regolari con acqua tiepida. Per garantire livelli di umidità ottimali e prevenire la crescita delle erbacce, si consiglia di pacciamare il terreno.

Come pacciame viene utilizzata una fibra non tessuta nera. Materiali organici (foglie, paglia e trucioli di legno) forniscono ulteriore nutrimento alle piante.

Il normale sviluppo delle colture è garantito dall'applicazione tempestiva di fertilizzanti minerali. A tale scopo vengono utilizzati perfosfato, urea e letame di pollo.

La composizione viene adattata in base al tipo di terreno e allo stadio di sviluppo del pomodoro. Un eccesso di fertilizzanti influisce negativamente sulla pianta. Dopo la semina, vengono aggiunti ulteriori nutrienti due settimane dopo la semina, durante la fioritura, l'allegagione e la maturazione dei frutti.

Per prevenire le malattie, i cespugli vengono trattati con preparati speciali. La pianta richiede un periodico smuovemento del terreno, che garantisce l'equilibrio di umidità e aria necessario allo sviluppo delle radici.