Caratteristiche del pomodoro Black Russian e tecniche di coltivazione

Il pomodoro Black Russian è un prodotto di selezione inglese. Si consiglia di coltivare questa varietà in casa. I frutti hanno un sapore eccellente e contengono un complesso di vitamine. In cucina, questi pomodori dolci vengono utilizzati freschi e per preparare succhi e puree.

Vantaggi della varietà

I pomodori neri sono molto apprezzati dagli orticoltori per il loro aspetto esotico, il profumo delicato e il sapore gradevole. Diverse piante di pomodori neri, piantate insieme ad altri pomodori, aggiungono varietà e ricompensano con un raccolto abbondante.

La vecchia varietà classica "Black Russian" è stata sviluppata da coltivatori inglesi. È consigliata per la coltivazione in serra. La coltivazione all'aperto è comune nelle regioni meridionali.

I frutti possono essere conservati a lungo. Possono essere raccolti allo stadio di maturazione tecnica e lasciati maturare a temperatura ambiente senza perdere il loro sapore.

Il pomodoro Black Russian è una varietà di mezza stagione ad alta resa. Durante la stagione di crescita, si sviluppa in un cespuglio alto e aperto, producendo fogliame.

In casa, la pianta raggiunge 1,8 m di altezza, mentre in aiuole aperte raggiunge 1,2 m. Per aumentare la resa, rimuovere i germogli laterali dal fusto. Il cespuglio richiede un robusto sostegno.

I grappoli di 3-5 frutti maturano simultaneamente. La resa per pianta raggiunge i 4-5 kg, a seconda della tecnologia di coltivazione.

Descrizione dei frutti:

• I frutti di grandi dimensioni, del peso di 300-400 g, hanno una forma piatta, rotonda o a forma di cuore.
• Sono presenti leggere nervature vicino al gambo.
• Man mano che il frutto matura, cambia colore.
• Una volta completamente maturi, assumono un colore bordeaux con sfumature cioccolato.

Tagliato orizzontalmente, il pomodoro rivela numerose cavità contenenti semi. La polpa è succosa, carnosa e dolce. È ricca di vitamine e ha un alto contenuto di zuccheri e aminoacidi.

In cucina, i frutti vengono utilizzati per preparare insalate, puree, salse e succhi freschi.

Condizioni agrotecniche per la coltivazione

I semi per le piantine vengono seminati a metà marzo. Per garantire una germinazione uniforme, vengono trattati con uno stimolatore della crescita secondo le istruzioni del produttore prima di essere collocati in contenitori con terriccio.

Si consiglia di mescolare il terriccio per le piantine con humus e il terriccio in cui verranno piantati i pomodori. È importante piantare in anticipo legumi e cavoli.

I semi vengono seminati in buche poco profonde, quindi spruzzati con acqua e coperti con pellicola trasparente. Il contenitore viene posizionato in un luogo caldo. Dopo la germinazione, le piantine vengono annaffiate periodicamente con acqua tiepida.

Per rafforzare la loro salute, le piante necessitano di un'illuminazione supplementare. A questo scopo vengono utilizzate lampade elettriche, che prolungano la luce diurna fino a 16 ore al giorno.

Quando si sono formate le prime due foglie, le piantine vengono diradate. Il trapianto delle piantine formate inizia a maggio. Le piante vengono trasferite in buche preparate e riempite con humus e cenere di legno.

Si piantano tre cespugli per metro quadrato. La pianta richiede annaffiature moderate. Le piante sono sensibili ai fertilizzanti, quindi si consiglia di applicare fertilizzanti minerali azotati prima della fioritura.

Dopo l'allegagione, i cespugli vengono nutriti con solfato di magnesio o una soluzione di perfosfato. Per garantire un raccolto di alta qualità, i cespugli vengono allevati in 2-3 steli. La rimozione dei fiori in eccesso aiuta ad accelerare l'allegagione.

Le piante sono soggette a malattie tipiche delle colture di solanacee. Pertanto, a scopo preventivo, prima della semina, il terreno viene trattato con una soluzione di permanganato di potassio o solfato di rame.

Consigli e opinioni degli orticoltori

Le recensioni dei giardinieri che coltivano questa varietà di pomodoro nero ne indicano un gusto eccellente e rese elevate. I frutti hanno una lunga conservabilità e sono adatti al trasporto su lunghe distanze. Tra gli svantaggi, si segnala la necessità di modellare il cespuglio.

Anatoly Orlovsky, 57 anni, Ufa:

"Tra le mie varietà di pomodoro preferite, il Black Russian occupa un posto speciale. Lo coltivo da molti anni da semi che ho raccolto io stesso. Questi pomodori hanno un sapore delicato, sono morbidi, succosi e hanno un aroma meraviglioso. La pianta richiede un trattamento speciale contro le malattie fungine e una rincalzatura regolare."

Serafima Egorova, 62 anni, Nizhny Novgorod:

"Coltivo il pomodoro Black Russian da molti anni per il suo aspetto esotico e il sapore dolce. La pianta alta produce frutti abbondanti, quindi ho installato appositi supporti in serra. Quando si coltiva questa varietà, bisogna essere consapevoli del rischio di peronospora. Pertanto, applico periodicamente un trattamento preventivo con una miscela di solfato di rame e calce spenta."