Tra le numerose varietà di pomodoro disponibili oggi in commercio, gli esperti sottolineano il pomodoro Becco d'Aquila. Il nome della pianta deriva dalla forma unica del suo frutto, che ricorda la testa e il becco di un uccello. La popolarità di questa varietà da giardino è dovuta all'elevata resa e all'eccellente sapore.
Descrizione della varietà
Lo sviluppo di questa varietà resistente al gelo è il risultato dell'intenso lavoro di coltivatori russi che hanno sviluppato colture adatte alla coltivazione nelle condizioni siberiane. Oggi, i semi sono venduti con il marchio "Siberian Garden".
Le caratteristiche della pianta la classificano come specie indeterminata, con cespugli capaci di raggiungere altezze superiori ai 2 metri. Se coltivata all'aperto, la crescita dei germogli è leggermente più lenta, con una media di 1,5 metri. A causa del suo potenziale di crescita illimitato, i cespugli richiedono una modellatura e una cimatura periodica. La pianta ha foglie grandi, di colore verde scuro. Le infiorescenze che si formano hanno una struttura semplice, con infiorescenze che compaiono ogni tre foglie dopo il primo grappolo.
Il periodo medio di maturazione di questi pomodori è di 100 giorni. La varietà di pomodoro Becco d'Aquila ha una forma a cuore con una piccola punta ricurva che ricorda il becco di un uccello. La pianta produce frutti grandi e pesanti.
I primi rami possono pesare fino a 1 kg. Il frutto pesa in media 500 grammi. Con le giuste tecniche di coltivazione, un singolo cespuglio può produrre fino a 8 kg di pomodori. I frutti hanno una forma unica e possono variare di colore a seconda della maturazione, dal rosa al cremisi. La polpa del pomodoro è carnosa, succosa e densa, con una quantità trascurabile di semi.
Crescente
Il metodo di coltivazione principale è la coltivazione in semenzaio. La pianta può fruttificare sia all'aperto che in serra, ma quest'ultima offre risultati migliori. Il momento della semina viene determinato individualmente, a seconda del clima regionale. Il periodo ideale per la semina è da inizio a metà marzo. Prima della semina, si consiglia di immergere i semi in acqua per 10 ore; un'immersione più lunga è sconsigliata, poiché potrebbe soffocarli.
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Il Becco d'aquila è una varietà di pomodoro autoimpollinante; nel clima russo, la pianta viene spesso coltivata in serra.Il terreno per la piantagione deve essere fertile. Quando si prepara il terreno, mescolare parti uguali di terra, sabbia e torba. Si consiglia di aggiungere una piccola quantità di cenere alla miscela, che ridurrà l'acidità del terreno e fornirà una buona fonte di nutrienti per la pianta. Per disinfettare il terreno prima della piantagione, si consiglia di annaffiarlo con una soluzione diluita di permanganato di potassio.
La potatura viene effettuata dopo che le piante hanno sviluppato 2 o 3 foglie. Quando la pianta raggiunge i 60 giorni di età, avrà sviluppato un apparato radicale robusto e potrà essere trapiantata nella sua sede definitiva. I germogli devono essere distanziati di almeno 70 cm l'uno dall'altro, 1 m l'uno dall'altro.2 Non dovrebbero esserci più di 3 piante.
Caratteristiche di cura
Per coltivare e raccogliere i pomodori, è necessario diserbare, inumidire il terreno e concimare. Il primo arricchimento del terreno con un complesso minerale viene effettuato 14 giorni dopo la semina, utilizzando fertilizzanti azotati. Il secondo fertilizzante viene applicato con fertilizzanti ricchi di potassio durante la formazione di fiori e ovari.
I germogli si sviluppano in 1 o 2 steli. Il primo germoglio, dotato di ovario, si forma all'ottava o nona fogliolina. La pianta cresce alta e richiede obbligatoriamente la rimozione dei germogli laterali e il sostegno tramite tutori. Il fogliame in eccesso viene rimosso ogni 10 giorni. Si utilizza un traliccio per un ulteriore sostegno, ma è necessario fare attenzione a non allungare eccessivamente i germogli durante il sostegno.
Vantaggi e svantaggi
Questa varietà siberiana vanta una serie di innegabili vantaggi. Le recensioni del pomodoro Eagle's Beak evidenziano la buona tolleranza allo stress della pianta e l'abbondante produzione di frutti grandi e gustosi.
Descrizione dei principali vantaggi della varietà:
- buone prestazioni di rendimento;
- la capacità dei frutti di maturare contemporaneamente;
- resistenza al gelo;
- versatilità di applicazione.
I pomodori possono essere utilizzati freschi come ingrediente in ricette per primi e secondi piatti. Questo aggiunge un sapore ricco, aumenta il valore nutrizionale del menu e aggiunge varietà alla dieta. Le recensioni dei giardinieri evidenziano l'eccellente qualità del succo e del concentrato di pomodoro ottenuti da questo tipo di materia prima, e le grandi dimensioni dei frutti semplificano notevolmente il processo di preparazione.
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Gli svantaggi includono la necessità di cimare e puntellare periodicamente i germogli. La pianta richiede spazio a sufficienza a causa dei suoi cespugli grandi e sparsi.
Quando i germogli diventano troppo densi, si verificano problemi di apporto di ossigeno e nutrienti, il che influisce negativamente sulla resistenza della pianta alle malattie del pomodoro e riduce la resa.
Alcune recensioni segnalano che questa varietà di pomodoro è eccessivamente acquosa, ma questa caratteristica è spesso dovuta alle condizioni di coltivazione e alle caratteristiche climatiche di una particolare regione.
Parassiti e malattie
Questa varietà di pomodoro è resistente a molte malattie del pomodoro. Per prevenire le malattie, il terreno viene trattato con permanganato di potassio e cosparso di cenere di legno prima della semina. Questo eliminerà la microflora patogena e ridurrà il rischio di malattie delle piante.
Annaffiare con acqua tiepida. Per prevenire le malattie, si consiglia di spruzzare i germogli più volte durante la stagione di crescita con una soluzione diluita di permanganato di potassio o Fitosporin. L'aggiunta di cenere di legno al terreno aiuterà a prevenire i parassiti.
Raccolta e conservazione
Una caratteristica distintiva della varietà di pomodoro Eagle's Beak è la sua capacità di formare ovari dall'estate fino al tardo autunno; la raccolta avviene in 2 o 3 fasi durante la stagione di crescita.
I frutti maturi sono pronti per essere consumati o utilizzati per le conserve. Le verdure che non hanno avuto il tempo di diventare rosse vengono conservate in un luogo fresco e buio dopo la raccolta. Dopo un po' di tempo, raggiungeranno il grado di maturazione desiderato, dopodiché potranno essere consumate fresche.
Recensioni dei giardinieri
Anastasia, 47 anni:
"Un'eccellente varietà con pomodori di buona qualità. Ha resistito bene alle gelate primaverili e richiede cure standard. I frutti sono leggermente dolci e ideali per il consumo fresco. Se si monitorano i germogli e si curano quelli laterali, si possono ottenere pomodori che pesano fino a 1 kg."
Dmitry, 51 anni:
"Abbiamo acquistato semi di questa varietà l'anno scorso per un altro esperimento. Rispetto a varietà simili, ha dato buoni risultati, producendo pomodori succosi dal peso compreso tra 500 e 800 grammi. I cespugli crescono fino a 2 metri di altezza con numerosi germogli laterali, che devono essere rimossi periodicamente per evitare che la serra si invada. Per il resto, la cura è standard e non richiede competenze particolari."
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La resa di questa varietà è piuttosto buona. Finora non ho mai avuto problemi. Uso raramente fertilizzanti organici o minerali; per le piantine, uso soloBioGrow".