Descrizione e caratteristiche dei migliori semi di varietà e tipologie di piselli

Molti orticoltori piantano semi di piselli nei loro orti per produrre un raccolto di piselli. Tuttavia, prima di piantare, devono dedicare del tempo alla scelta della varietà giusta. Si consiglia di familiarizzare in anticipo con le diverse tipologie di piselli per fare la scelta giusta.

Selezione di una varietà

La selezione delle varietà di piselli deve essere presa seriamente, poiché da essa dipende la qualità del raccolto finale.

Tutte le varietà di legumi si dividono in due gruppi principali, che comprendono diverse varietà:

• Zucchero. Questo tipo piselli verdi I piselli mangiatutto vengono selezionati e piantati per uso culinario. I baccelli maturi possono essere consumati interi, poiché privi dello strato pergamino. Le caratteristiche distintive dei legumi di questo gruppo includono la quasi totale assenza di amido e un elevato contenuto di zucchero. Questo è esattamente il motivo per cui i piselli mangiatutto hanno un sapore così eccellente. Tutte le varietà di piselli mangiatutto richiedono cure adeguate e un controllo dei parassiti.
• Fagioli da sgranare. Questa varietà è meno saporita perché contiene molto amido e non contiene zuccheri. I fagioli da sgranare vengono piantati per cucinare piatti caldi o per preparare conserve vegetali per l'inverno. Non sono consigliati per il consumo fresco, in quanto non sono molto saporiti.

Inoltre, a seconda del colore, delle dimensioni e delle caratteristiche strutturali del baccello, i legumi vengono suddivisi in tre piccoli sottogruppi:

• Piselli da tavola. Si tratta di piante alte il cui raccolto viene utilizzato per preparare gelatine, zuppe, borscht e altri piatti che richiedono un trattamento termico. I piselli da tavola freschi sono praticamente immangiabili perché privi di zucchero.
• Conservazione. I legumi di questo tipo vengono coltivati ​​per produrre un raccolto versatile, che può essere utilizzato per la conservazione o per preparare piatti a base di verdure. Sono ricchi di zuccheri, il che li rende molto gustosi.
• Versatili. La composizione dei piselli maturi è molto simile a quella dei piselli in scatola, poiché contengono anche grandi quantità di zucchero. I fagioli vengono utilizzati per l'ulteriore congelamento o l'inscatolamento.

Varietà del cervello

Le varietà di piselli cervello prendono il nome dall'aspetto rugoso, simile a un cervello, dei loro baccelli. Questi piselli sono particolarmente esigenti in termini di temperatura e umidità del terreno.

Esistono diversi tipi di legumi adatti alla coltivazione in orti.

Il miracolo di Kelvedon

Questo legume è popolare tra gli amanti delle varietà con cervello. Il raccolto del pisello Kelvedon Miracle matura entro un mese e mezzo, il che lo rende una varietà a maturazione precoce. Questa varietà si distingue dalle altre per i suoi cespugli relativamente alti. Se coltivata a temperature intorno ai 15-20 °C (59-68 °F), i fusti della pianta crescono fino a 80-90 cm (32-35 pollici). Per evitare che i cespugli alti si spezzino, è consigliabile legarli a robusti supporti.

I frutti del Kelvedon Miracle sono rotondi e piccoli, con un diametro di 6-8 cm. Si consiglia di raccogliere il raccolto quando il frutto è ancora lattiginoso, poiché i chicchi completamente maturi sviluppano un sapore sgradevole e amarognolo.

I giardinieri esperti che coltivano il Kelvedon Miracle da diversi anni consigliano di piantarlo nella prima metà di marzo per raccogliere i fagioli maturi a metà estate.

Grandi semi di pisello

Molti orticoltori coltivano varietà di piselli grandi per i loro frutti grandi e gustosi. Grazie alle loro grandi dimensioni, la lunghezza media del baccello raggiunge i 15-20 cm. Per evitare che gli steli si spezzino sotto il peso di un raccolto così abbondante, si consiglia di installare dei supporti attorno alle piante.

Prelado

Questa grande varietà di pisello è considerata una delle leguminose a maturazione più precoce. La stagione di crescita dei piselli Prelado dura circa 35-40 giorni, consentendo un raccolto fresco a fine maggio o inizio giugno. La superficie dei piselli è ricoperta da ampie rughe ed è di colore verde scuro. Ogni baccello produce più di sei piselli. Gli steli del Prelado sono alti, raggiungendo i 75-80 cm. Se piantata in serra, la pianta può raggiungere i 90-100 cm di altezza.

Tra i vantaggi del Prelado c'è la sua capacità di adattarsi alle alte temperature, consentendo un buon raccolto anche se coltivato in climi caldi.

Gribovsky 11

Questa varietà è stata sviluppata da coltivatori locali per la coltivazione nelle regioni settentrionali del Paese. I piselli Gribovsky 11 maturano abbastanza rapidamente, entro 40-50 giorni dalla semina. I cespugli della pianta sono bassi, crescendo solo fino a 40 cm. Pertanto, quando si coltiva Gribovsky 11, non è necessario sostenere gli steli.

I baccelli sono dritti, con una leggera curvatura vicino alla punta. Un baccello completamente maturo cresce fino a 10-12 cm di lunghezza e 1-2 cm di larghezza. I semi di Gribovsky 11 hanno una superficie rugosa e sono giallastri con una sfumatura verde. I piselli hanno un sapore gradevole, quindi vengono spesso congelati per l'inverno o aggiunti a piatti di verdure.

Piselli odorosi da piantare

Chi intende consumare fagioli freschi sceglie le varietà di piselli odorosi da piantare. Il loro alto contenuto di zucchero conferisce loro un sapore eccellente. I baccelli di queste varietà sono privi di pergamino, quindi molte persone li mangiano interi invece di sgusciarli.

Zucchero

Tra le varietà dolci a maturazione precoce, spiccano i piselli mangiatutto, che raggiungono la piena maturazione entro due mesi. Le piante necessitano di essere sostenute da robusti sostegni, poiché crescono fino a 80-85 cm se coltivate all'aperto. I piselli mangiatutto sono altamente produttivi. Ogni pianta produce 4-5 baccelli, ciascuno contenente almeno cinque semi grandi.

Tra i principali vantaggi di questa varietà c'è la sua resistenza alla malattia dell'ascochite. I cespugli tollerano bene anche il freddo. Le basse temperature non ne compromettono la crescita o la resa.

Oscar

Tra le varietà produttive di piselli mangiatutto, spicca la varietà Oscar. Questa pianta precoce produce baccelli che maturano in 60-70 giorni. Le piantine di piselli crescono fino a 90 cm di altezza, quindi i giardinieri esperti consigliano di posizionare pali o tralicci vicino alle aiuole per sostenere i fusti. Man mano che i piselli Oscar maturano, sui cespugli si formano baccelli scuri lunghi 10-12 cm. Ogni baccello contiene 8-10 semi.

Quando si coltiva Oscar, si consiglia di adottare misure preventive contro le comuni piante da orto, poiché la varietà ha una resistenza media alle malattie.

Žegalova

La varietà di pisello Zhegalov 112 è considerata una varietà a maturazione precoce. La raccolta dei piselli maturi è possibile 55 giorni dopo la semina. Questo legume è considerato il più alto, con steli che raggiungono i 150 cm. A causa della sua altezza, Zhegalov 112 ha una scarsa resistenza all'allettamento, quindi è necessario un tutore per ridurre al minimo il contatto tra i piselli e il terreno. Il tutore deve essere effettuato utilizzando tutori alti almeno 1-2 metri. È meglio installare i tutori subito dopo la semina o durante le prime settimane di coltivazione dei piselli odorosi.

Slider di zucchero

Gli orticoltori che desiderano un raccolto rapido e maturo coltivano il pisello Sakharok Polzunok. I fagioli di questa varietà raggiungono la piena maturazione entro 45-50 giorni. Una caratteristica distintiva di questo pisello è il suo periodo di fruttificazione, molto più lungo rispetto ad altri fagioli a maturazione precoce.

Il fusto della pianta rampicante Sakharka raggiunge gli 80 cm di altezza se coltivato a temperature adeguate. Nonostante la loro altezza, i cespugli possono essere coltivati ​​senza ulteriori sostegni, poiché non si attaccano. I baccelli maturi raggiungono gli 8-9 cm di lunghezza. Vengono congelati, inscatolati e consumati freschi.

Zucchero per bambini

Questa varietà viene spesso confusa con il pisello "Children's Joy", che non è nemmeno considerato un fagiolo dolce. Una caratteristica distintiva del pisello "Children's Joy" è la sua altezza a cespuglio, che raggiunge i 120-130 cm. Durante la stagione di crescita, sui cespugli si formano piccoli baccelli, lunghi circa 10 cm e larghi 1-2 cm. La pianta è resistente alla fusariosi e ad altri parassiti pericolosi.

Piselli che crescono senza supporto

Non è un segreto che tutte le piante alte richiedano un supporto aggiuntivo per sostenere i loro steli. Tuttavia, esistono varietà di piselli che non necessitano di supporto. Tra queste rientrano tutte le varietà di fagioli a crescita bassa, che non superano i 65-70 cm di altezza. Prima di coltivare queste piante, è importante familiarizzare con le varietà più diffuse.

Alfa

Gli orticoltori che amano le piante a maturazione precoce e desiderano un raccolto di alta qualità dovrebbero prendere in considerazione la semina dei piselli Alpha. Il primo raccolto può essere ottenuto 55 giorni dopo la semina dei semi di pisello nell'orto.

Questi cespugli si distinguono per la loro crescita lenta e la resistenza ai carichi pesanti. Non necessitano di sostegni e crescono bene senza bisogno di tutori. Tuttavia, alcuni giardinieri installano ancora dei tutori vicino ai cespugli e li legano, poiché questo ha un effetto positivo sulla resa.

Durante la stagione di crescita, la pianta produce baccelli lunghi 7-8 cm contenenti 7-9 semi. I frutti maturi di Alpha sono molto nutrienti, ricchi di vitamine e proteine.

Gli svantaggi di questa varietà includono le difficili condizioni del terreno. Alpha cresce bene solo in terreni leggeri e ben fertilizzati.

Piselli Avola

Tra le varietà di piselli a crescita bassa, Avola sta guadagnando popolarità. Può essere coltivata senza tutori o pali aggiuntivi. Questa varietà è considerata una delle più precoci, poiché impiega 40-50 giorni per maturare. La caratteristica distintiva di Avola sono i suoi steli, che crescono solo fino a 45 cm. I cespugli producono diverse infiorescenze, ciascuna contenente 2-3 baccelli. I piselli maturi hanno un sapore eccellente, che li rende ideali per conserve o insalate fresche.

L'Avola non è esigente in termini di condizioni climatiche e pertanto viene coltivata in piena terra a basse temperature.

Sgusciare i piselli

I piselli da sgranare sono molto calorici, contengono molto amido e sono poveri di zuccheri. Per questo motivo, vengono utilizzati solo in piatti caldi. Tra le numerose varietà di piselli da sgranare, cinque si distinguono per l'elevata resa.

Dakota

La varietà Dakota è un pisello da sgranare precoce, con fagioli che maturano in 60 giorni. Coltivate in serra, le piantine raggiungono un'altezza di 75 cm. I piselli Dakota hanno una scarsa resistenza all'allettamento, quindi le piante devono essere legate a supporti con corde.

Sugli steli si formano piccoli baccelli oblunghi, lunghi circa 10 cm, che contengono 5-6 piselli verdi, che diventano leggermente più scuri durante la maturazione tecnica. Una volta matura, la varietà è resistente ai cambiamenti climatici e alle malattie.

Tra i vantaggi del Dakota c'è la possibilità di conservare i raccolti per lungo tempo.

Forchetta

Il Tuning Fork è una varietà di pisello molto diffusa tra i giardinieri. Prima di coltivare la varietà di pisello Tuning Fork, è importante familiarizzare con le caratteristiche e la descrizione della pianta.

Una caratteristica distintiva delle piante di pisello è la loro altezza, che può raggiungere fino a un metro e mezzo. Senza un sostegno aggiuntivo, i fusti del diapason si spezzano e quindi devono essere legati. Con le cure adeguate, le piante inizieranno a produrre baccelli contenenti 3-5 fagioli. Il vantaggio principale dei frutti Tuning Fork è che non cadono.

Adagumsky

La varietà Adagumsky è considerata la varietà di piselli da sgranare più deliziosa e succosa. I suoi vantaggi includono non solo il gusto unico, ma anche le proprietà benefiche dei suoi frutti. I piselli Adagumsky sono ideali per gli orticoltori che non hanno mai coltivato legumi prima, poiché richiedono poca manutenzione.

Gli steli delle piante mature crescono fino a 70 cm e sono resistenti all'allettamento. Il primo raccolto di piselli Adagum viene effettuato 45 giorni dopo la semina e la germinazione delle piantine. Durante questo periodo, sugli steli compaiono i baccelli, che crescono fino a 8 cm di lunghezza. Su ogni pianta si formano almeno cinque baccelli.

Voronezh verde

Il pisello verde di Voronezh è popolare tra gli amanti delle varietà di fagioli a crescita bassa. La pianta raggiunge un'altezza massima di 65-70 cm. È considerata una varietà precoce, maturando in 40-50 giorni. Le caratteristiche distintive del pisello verde di Voronezh includono il suo colore scuro e una leggera patina cerosa sulla superficie del gambo.

Questa varietà si distingue per la maturazione uniforme dei suoi chicchi, che si formano sui cespugli durante la stagione di crescita. Si può raccogliere una resa di almeno un chilo e mezzo per metro quadrato.

Dinga

I piselli Ding presentano numerosi vantaggi, tra cui rese elevate e maturazione rapida. Raggiungono la piena maturità in 45-55 giorni. A differenza delle varietà precedentemente descritte, i piselli Ding necessitano di un sostegno, poiché i loro steli raggiungono i 90-95 cm. Cinque piante possono produrre circa 1-2 kg di fagioli.

Alto

Le varietà alte sono considerate piante adatte ai terreni aperti. Questa categoria include tutte le varietà di piselli che raggiungono un'altezza di 110-120 cm. Se si seguono tutte le pratiche colturali, i fusti possono crescere oltre i due metri. Prima di coltivare piselli alti, è importante familiarizzare con le varietà più diffuse di queste piante.

madonna

Questa varietà tedesca è stata sviluppata da coltivatori appositamente per la coltivazione all'aperto a temperature fresche. Questo è possibile perché i semi di pisello Madonna sono resistenti alle variazioni di temperatura e germinano bene in terreni freschi.

La stagione di crescita della Madonna è breve, quindi la maturazione tecnica avviene in 65 giorni. Tra i suoi vantaggi c'è l'elevata resa, che consente di raccogliere oltre 50 quintali di frutti per ettaro. Nella coltivazione della Madonna, la prevenzione delle malattie è essenziale, poiché la varietà è suscettibile al marciume radicale e alla maculatura fogliare da ascochyta. Per rafforzare le piantine, sarà necessario concimarle periodicamente con fertilizzanti organici e minerali.

Razzo

Prima di coltivare i piselli rucola, studiate la descrizione della varietà per conoscerne meglio le caratteristiche. Questa varietà è stata sviluppata nel 2010 da breeder tedeschi. Il principale vantaggio dei piselli rucola è la loro elevata resa, che consente un raccolto di 2-3 kg per metro quadrato.

I cespugli maturi necessitano di sostegno, poiché crescono fino a un metro di altezza e spesso si spezzano senza sostegno. I giardinieri si trovano a loro agio a coltivare la rucola all'aperto, poiché raramente soffre di muffa grigia e maculatura fogliare da ascochyta. Durante la cura dei cespugli, si consiglia di aggiungere fertilizzante azotato al terreno per aumentarne la resa.

Le migliori varietà per la regione di Mosca

I giardinieri che vivono nella regione di Mosca dovrebbero prendere in considerazione varietà di piselli adatte alla coltivazione all'aperto. Esistono diverse varietà che si adattano al clima della regione.

Prelibatezza di Mosca

Molti giardinieri coltivano la varietà di pisello Moskovsky Delikates, poiché è considerata una varietà ad alta resa. Ci vogliono almeno tre mesi dalla germinazione alla maturità tecnica. La pianta è caratterizzata da cespugli compatti che crescono fino a 55-60 cm. Non necessitano di sostegni, poiché i loro steli robusti impediscono loro di spezzarsi.

Durante la fioritura, sui cespugli compaiono dei baccelli che crescono gradualmente fino a 10-12 cm. Questa prelibatezza moscovita richiede annaffiature periodiche e un dissodamento del terreno per aumentarne la resa.

Slovan

Tra le varietà di legumi senza foglie, il pisello Slovan si distingue per la sua rapida maturazione e la resa abbondante. La sua maturazione precoce lo rende popolare tra gli orticoltori che desiderano un raccolto rapido. Se coltivato correttamente, il pisello raggiunge la piena maturazione in 50-65 giorni.

Gli arbusti di Slovana raggiungono i 120 cm, quindi molti consigliano di sostenerli con dei tutori per evitare che si spezzino. Anche i fusti possono essere leggermente più fruttuosi.

Slovan è ideale per i principianti, in quanto non richiede particolari esigenze in termini di fertilità del terreno, irrigazione e concimazione.

Salamanca

Chiunque intenda coltivare piselli Salamanca dovrebbe familiarizzare con la descrizione della varietà. Questa pianta precoce matura entro 40 giorni. Le piante di Salamanca raggiungono i 90 cm, quindi si consiglia di installare dei tutori lungo le file per legare i gambi. Con una buona irrigazione, i piselli Salamanca producono rese impressionanti, raggiungendo i 4-5 kg ​​per metro quadrato.

La varietà non tollera bene il gelo, quindi viene coltivata in serra nella regione di Mosca all'inizio della primavera. La Salamanca può essere piantata all'aperto solo nella seconda metà di aprile.

gotico

Una descrizione della varietà di pisello gotico sarà utile per la sua successiva coltivazione, quindi vale la pena familiarizzarsi con essa in anticipo. I piselli sono tra le varietà di legumi più produttive. Un altro vantaggio della varietà gotica è il suo sapore eccellente, motivo per cui le casalinghe spesso ne usano i frutti in piatti caldi o conserve.

I cespugli sono alti, raggiungendo un'altezza di circa 90-95 cm. Le forti raffiche di vento spesso causano la rottura degli steli, quindi è meglio fissarli a un traliccio. I baccelli sui cespugli crescono fino a 10 cm, contenendo circa 8-10 fagioli grandi.

Belmondo

Leggendo la descrizione della varietà di pisello Belmondo, potrete scoprire tutte le caratteristiche distintive di questa pianta. I vantaggi di Belmondo includono la sua piccola statura e il fusto semplice e robusto. Altri vantaggi degni di nota includono l'eccellente tolleranza alla siccità e la resistenza ai parassiti.

Varietà adatte per la Siberia

Non è un segreto che i piselli siano una pianta facile da coltivare che prospera anche in condizioni meteorologiche avverse. Tuttavia, non tutte le varietà di piselli crescono bene in Siberia. Pertanto, prima di coltivare piselli in questa regione, è importante selezionare le varietà migliori per gli Urali.

Smeraldo dell'Altai

I residenti siberiani che desiderano coltivare piante a maturazione precoce dovrebbero provare il pisello Altai Emerald. Questa varietà precoce raggiunge la piena maturazione entro 45 giorni. I cespugli di Altai Emerald, a crescita bassa, ne facilitano notevolmente la coltivazione, poiché i giardinieri non devono preoccuparsi di piantare tutori. L'altezza media di una pianta matura è di 40-45 cm.

Un mese dopo la semina, sui cespugli si formano baccelli contorti, lunghi 7-8 cm. Contengono molte proteine ​​e vitamine, che conferiscono loro un sapore gradevole e ricco.

Ambrosia

La varietà di pisello Ambrosia è una delle leguminose più diffuse in Siberia. Le caratteristiche distintive della pianta includono la precocità e l'immunità a malattie pericolose.

I cespugli iniziano a fruttificare sei settimane dopo la semina. A temperature superiori a 10-15 gradi Celsius, gli steli di Ambrosia crescono fino a 65 cm. La varietà produce 1-2 kg per metro quadrato.

Preparazione dei semi

Una volta selezionate le varietà di piselli migliori, è opportuno iniziare la pre-semina. Questo proteggerà le piantine dagli insetti e aumenterà significativamente la resa. Il trattamento pre-semina è lo stesso per tutte le varietà di piselli, indipendentemente dalla specie vegetale.

La preparazione preliminare inizia con la selezione delle piantine destinate alla germinazione. Solo i semi grandi e sani vengono selezionati per la semina. I semi piccoli e rugosi sono meglio scartati immediatamente, poiché germineranno male.

Per selezionare solo semi di alta qualità da seminare, immergeteli in una soluzione salina per 10-15 minuti. Durante questo periodo, i semi rovinati che non cresceranno bene galleggeranno in superficie.

Per garantire una germinazione migliore, i giardinieri esperti riscaldano i semi in anticipo. Per fare questo, stendono l'intera piantina su un piccolo pezzo di stoffa spessa e la posizionano su un termosifone caldo. In estate o in tarda primavera, i semi vengono portati al sole per riscaldarsi. Evitare di riscaldare i semi per più di due ore, poiché ciò ne comprometterebbe la germinazione.

Ammollo prima della semina

Per accelerare la germinazione delle colture orticole, si consiglia di mettere a bagno i semi. Questo accelererà di 2-3 volte la comparsa dei primi germogli di diverse varietà di piselli.

La procedura viene eseguita due settimane prima della semina. Per immergere i semi, un contenitore profondo viene riempito per metà con acqua tiepida. Successivamente, tutti i semi da piantare vengono inseriti in un sacchetto di tela, che viene poi immerso nel contenitore d'acqua. Dopo 12-14 ore, i piselli vengono tolti dall'acqua e lasciati asciugare completamente al sole. Alcuni giardinieri consigliano di ripetere la procedura 2-3 volte per garantire una migliore germinazione.

Peculiarità della coltivazione dei piselli in casa e nel terreno

Quasi tutte le varietà di piselli richiedono cure adeguate, quindi è meglio familiarizzare in anticipo con le sfumature della coltivazione di questa pianta. La cura dei piselli piantati prevede diverse fasi, tra cui:

• Irrigazione. Le alte temperature spesso causano una rapida asciugatura del terreno, il che può ostacolare la crescita delle piante di piselli. Si consiglia di inumidire il terreno in anticipo per evitare che si asciughi completamente. Durante le prime 1-2 settimane, innaffiare le piante due volte a settimana. Durante la stagione di crescita, la pianta richiede più acqua, quindi è necessaria un'irrigazione giornaliera. Si consiglia inoltre di inumidire il terreno più frequentemente a metà estate, quando le temperature aumentano.
• Fertilizzazione. È consigliabile applicare il fertilizzante prima dell'irrigazione per garantire un migliore assorbimento dei nutrienti. Per concimare le piantine di piselli si utilizza una soluzione di nitroammofoska. Per prepararla, mescolare due cucchiaini di soluzione con 10 litri d'acqua. Questa quantità di miscela è sufficiente per trattare un metro quadrato. Durante il periodo di fioritura, si aggiungono al terreno anche fertilizzanti organici come humus e compost.
• Sostegno. Dopo la germinazione delle piantine, è consigliabile installare dei sostegni affidabili vicino a ogni cespuglio. A tale scopo, installare pali o pali di ferro alti 1-2 metri nell'area. Tra ogni sostegno viene tesa una corda a cui vengono legati i fusti.
• Protezione da malattie e parassiti. Molti giardinieri sono interessati a trovare modi per proteggere i piselli dai funghi. Questo comporta la rimozione della pianta infetta dall'appezzamento per prevenire l'infezione delle piante sane vicine. L'area in cui è cresciuta la piantina infetta viene trattata con una soluzione di permanganato di potassio e annaffiata con acqua calda. Le piante vicine vengono irrorate con fungicidi come misura preventiva.

Conclusione

I piselli sono una pianta comune che si trova spesso nei giardini. Prima di piantarli e coltivarli, è importante familiarizzare con le descrizioni dettagliate delle varietà più diffuse e le loro esigenze di coltivazione.