Descrizione delle varietà di piselli viola, caratteristiche di coltivazione e applicazioni

I piselli viola sono una varietà relativamente nuova. Sono resistenti al freddo, quindi possono essere piantati già a inizio maggio. La loro popolarità deriva dai loro ingredienti benefici. Vengono utilizzati per preparare purè di patate, zuppe e porridge. I piselli mangiatutto sono considerati i più deliziosi, con un sapore dolce e delicato.

Caratteristiche dei piselli viola

Ultimamente, la gente coltiva meno piselli, preferendo acquistarli al supermercato ed evitare i tempi di semina e raccolta. Tuttavia, se si desidera conservare i prodotti invernali e cucinare solo con ingredienti freschi, è meglio coltivarli in casa.

Oltre al sapore, i piselli viola sono anche una delizia per gli occhi: con il loro colore distintivo e i loro rami rampicanti, saranno un'aggiunta straordinaria a qualsiasi giardino. Durante la fioritura, la pianta emana un aroma gradevole.

Vale anche la pena notare che i frutti sono molto facili da raccogliere, poiché il loro colore scuro li fa risaltare rispetto alle altre piantagioni.

Varietà

Come altre piante, i piselli viola esistono in diverse varietà, ovvero:

• Zucchero viola;
• Afilla;
• Tutto è viola;
• Re Viola;
• Slider dello zucchero senza foglie.

Ognuna ha la sua composizione e le sue proprietà benefiche. Alcune persone coltivano una varietà piuttosto che un'altra appositamente per integrare la propria dieta con le vitamine mancanti. Vale anche la pena considerare che ognuna ha il suo sapore, quindi prestate attenzione a questa sfumatura prima di piantare.

Zucchero viola

I piselli dolci viola contengono una quantità sufficiente di minerali e proteine. La pianta cresce fino a un metro e mezzo di altezza. I suoi fiori sono viola e hanno un aroma unico. La pianta fiorisce da maggio a fine giugno. Questa varietà impiega 65-75 giorni per maturare completamente. I piselli dolci viola hanno baccelli lunghi fino a 8 centimetri e i piselli sono verdi nella fase di maturazione cerosa.

Le persone lo coltivano per vari scopi: alcuni come pianta ornamentale, mentre altri lo coltivano specificamente per uso alimentare. I piselli mangiatutto viola vengono utilizzati principalmente per preparare purè di patate, insalate o zuppe. Rispetto ai piselli comuni, la loro resa è inferiore.

Il Re Viola

Questo un tipo di pisello Si distingue per i suoi baccelli viola e i piselli verdi. Durante la fioritura, la pianta è ricoperta di boccioli rosa. Per questo motivo viene spesso utilizzata come elemento decorativo nei giardini. Durante la stagione della fruttificazione, il colore viola dei piselli li distingue dalle altre piante verdi.

La sua altezza è di 85-90 centimetri. Questa varietà tollera bene le escursioni termiche. I giovani germogli possono resistere anche a leggere gelate. Da un metro cubo si possono raccogliere un chilo e mezzo di frutti. Non sono necessarie cure particolari; annaffiature e concimazioni occasionali sono sufficienti.

I piselli Purple King possono crescere senza alcun supporto preparato in precedenza. Per ottenere il massimo da questi piselli, è meglio consumarli freschi. La pianta matura un mese dopo la fioritura.

Tutto è viola

Questa varietà è considerata di mezza stagione. Viene raccolta 70 giorni dopo la semina. Ogni baccello, lungo 10 centimetri, contiene nove piselli verdi. I baccelli sono sempre viola.

La pianta può raggiungere i 2 metri di altezza. Questo pisello ha guadagnato popolarità grazie alla sua elevata resa, alla sua bellezza e al suo sapore unico. Non richiede cure particolari: è sufficiente seguire le pratiche agricole standard.

Slider di zucchero senza foglie

Il pisello Sugar Snapper è una varietà a maturazione precoce. Questa pianta è priva di foglie e cresce senza sostegni. Questo perché i viticci si intrecciano, sostenendosi a vicenda.

Ogni baccello contiene fino a 9 piselli. Questa varietà è ideale per la congelazione, la preparazione di insalate e la conservazione invernale. Per garantire un raccolto abbondante, il terreno sottostante la pianta deve essere sempre smosso e annaffiato regolarmente.

Afilla

Aphylla è una varietà di pisello tardiva. Raggiunge appena mezzo metro di altezza. La resa dipende dal coltivatore. Se i piselli vengono raccolti tempestivamente, ne cresceranno di nuovi nello stesso punto. Ciò significa che c'è la possibilità di prolungare il periodo di fruttificazione. Le linee guida per la cura di questa varietà sono le stesse di tutte le altre.

Regole di crescita

Per prima cosa, è necessario determinare la posizione migliore per la coltivazione. Ogni varietà prospera in aree con correnti d'aria minime e una buona illuminazione. Quando si sceglie una varietà di pianta, è importante considerare il clima regionale. Se il terreno del vostro orto è molto acido, i piselli non prospereranno. Pertanto, è importante ricordare che i piselli preferiscono terreni fertili.

Successivamente, vale la pena considerare le seguenti regole:

1. Preparazione obbligatoria del materiale di piantagione.
2. Per eliminare i semi cattivi, puoi prendere 1 litro di acqua tiepida e aggiungere un cucchiaio di sale.
3. Successivamente, puoi posizionare qui i piselli per la semina.
4. Un materiale scadente è quello che galleggia immediatamente in superficie.
5. Una volta effettuato il controllo, i semi devono essere lavati accuratamente e asciugati.

I giardinieri esperti consigliano di mettere i piselli in ammollo prima di piantarli e di piantarli dopo che si sono gonfiati. L'acqua deve essere tiepida e arricchita con stimolanti della crescita.

Caratteristiche di cura

Le varietà di piselli viola non richiedono molte cure. Valgono le stesse regole dei piselli normali. piselli verdiI giardinieri devono, prima di tutto, rimuovere le erbacce, smuovere il terreno e concimare. Per garantire un buon raccolto, la pianta dovrebbe essere concimata due volte durante la stagione di crescita. Per la concimazione, utilizzare uno qualsiasi dei fertilizzanti complessi, applicati prima della fioritura e alla comparsa degli ovari. Inoltre, ricordarsi di annaffiare regolarmente per evitare che il terreno si asciughi.

Pro e contro

Tra i benefici della pianta si possono notare i seguenti:

• le sostanze contenute nei piselli viola combattono attivamente le cellule cancerose;
• aspetto attraente;
• alto contenuto proteico;
• versatilità in cucina;
• alta concentrazione di vitamine;
• influisce sul miglioramento del funzionamento del cuore, dei reni e del fegato.

Per quanto riguarda gli svantaggi, l'unica cosa degna di nota è che i piselli possono aumentare la produzione di gas. Inoltre, gli anziani e chi soffre di problemi gastrointestinali dovrebbero evitarne il consumo in grandi quantità.

Parassiti e malattie

Le piante ibride sono sempre resistenti alle malattie. Tuttavia, alcune varietà sono talvolta suscettibili a ruggine, oidio o fusariosi. Per evitare questi problemi, è possibile adottare misure come il tempestivo dissodamento del terreno, la rimozione delle erbe infestanti e l'utilizzo di varietà resistenti alle malattie.

Raccolta e conservazione

Alcune persone preferiscono mangiare i piselli freschi, quindi li mangiano direttamente dall'orto.

Ma se si pensa di conservarlo per l'inverno, è meglio raccoglierlo quando è ancora maturo. In questo modo, può anche essere congelato.