Descrizione dei frutti di pomodoro arancione e tecniche di coltivazione per la varietà

Coltivando il pomodoro arancione, gli orticoltori non otterranno solo un prodotto delizioso, ma anche una vera e propria decorazione da giardino. I pomodori grandi e sferici hanno un aspetto decorativo quando sono maturi, ma il loro principale vantaggio risiede nella ricca composizione dei frutti.

Descrizione generale della pianta

Le piante di pomodoro arancione sono indeterminate; non producono auto-allegagione dopo la formazione di diversi grappoli. La fruttificazione continua per tutta la stagione.

I cespugli di pomodoro arancione raggiungono un'altezza di 80 cm. Nonostante la loro statura relativamente bassa, necessitano di sostegno. È necessaria anche la conformazione del cespuglio: se i germogli laterali (germogli laterali) non vengono rimossi, la pianta svilupperà troppe foglie. Ciò comporterà praticamente la mancata fruttificazione.

Questa varietà è emersa diversi decenni fa ed è già stata testata da molti giardinieri in diverse regioni del paese e in diverse condizioni meteorologiche. Non deve essere confusa con la relativamente nuova varietà Big Orange (detta anche Bigorang) e con gli ibridi di prima generazione (Orange F1, Orange Boy, Orange Flavor, Orange Forte e altri). Queste varietà hanno anch'esse la buccia arancione, ma differiscono per la struttura del cespuglio e le dimensioni dei frutti.

Le recensioni dei giardinieri sottolineano in particolare la resa elevata e costante della varietà di pomodoro Orange. Ogni pianta può produrre fino a 4 kg di prodotto commercializzabile. Piantando 4-5 piante per metro quadrato, i giardinieri possono ottenere un buon ritorno sui loro sforzi. Si sconsiglia di piantare piante troppo dense.

La varietà Orange è resistente a molte malattie fungine del pomodoro e del mosaico del tabacco. La peronospora può attaccare le colture nella seconda metà dell'estate, se il clima si raffredda e si verificano piogge prolungate. Questo è solitamente l'inizio del periodo principale di fruttificazione, quindi non si dovrebbero usare fungicidi.

Per prevenire la malattia, tutte le foglie inferiori dei cespugli vengono rimosse, fino a circa metà dell'altezza del fusto. La varietà è immune ai patogeni dell'alternaria.

Caratteristiche del frutto

La pianta produce 4-5 grappoli di frutti semplici e non ramificati. Ogni grappolo contiene 5-6 pomodori sferici e puliti, di circa 7 cm di diametro e del peso di 120-150 g. Gli ovari si sviluppano e maturano uniformemente. A maturità tecnica, il frutto è di colore verde chiaro, con una zona più scura alla base. Con la maturazione, i pomodori diventano di un arancione brillante, simili a piccole arance. Non rimangono aree verdi vicino al picciolo.

La buccia del frutto è molto resistente; i pomodori non si screpolano durante la maturazione o se esposti al calore. Sono facili da trasportare: la loro buccia resistente permette loro di mantenere il loro aspetto commerciabile e di non deteriorarsi per diversi giorni. I pomodori arancioni acerbi, raccolti a maturazione tecnica o sbollentati, maturano bene a temperatura ambiente, senza praticamente alcuna perdita di sapore o vitamine.

La polpa è arancione, succosa e piuttosto soda nei pomodori leggermente acerbi, mentre ha una gradevole consistenza simile al melone nei frutti che hanno raggiunto la maturazione biologica. La struttura del frutto ricorda quella di un pomodoro cuore di bue: diverse piccole camere contenenti semi sono concentrate all'interno della polpa; il frutto è carnoso.

Le caratteristiche e la descrizione della varietà sottolineano l'elevato contenuto di zuccheri nella polpa di pomodoro e il suo ricco contenuto di beta-carotene. Questa sostanza è ciò che conferisce al frutto il suo colore e la sua polpa, nonché le sue preziose qualità. Il contenuto di licopene nelle varietà a frutto arancione è elevato quanto in quelle a frutto rosso. La ridotta allergenicità delle varietà di pomodoro di colore più chiaro le rende adatte all'alimentazione dei bambini e all'alimentazione dietetica.

I giardinieri ne valutano il sapore come elevato o eccellente. La polpa ha un sapore decisamente dolce; nelle stagioni più fredde, acquisisce una leggera acidità piccante. L'aroma è quello classico del pomodoro, non eccessivamente forte.

Questi pomodori dai colori vivaci sono ottimi da gustare freschi. Le loro belle fette aggiungono un tocco di colore a insalate e piatti delle feste; sono perfetti anche per i panini. Il loro sapore gradevole li rende perfetti per antipasti eleganti. Possono anche essere utilizzati in piatti caldi che richiedono pomodori. Le salse e le zuppe preparate con loro saranno di colore più chiaro del solito, ma il loro colore dorato può essere un tocco di classe.

Le verdure in eccesso possono essere conservate per l'inverno con qualsiasi metodo tradizionale. I pomodori piccoli vengono selezionati per la conservazione a frutto intero. I pomodori molto maturi e grandi possono essere trasformati in un succo denso e piacevolmente arancione. Questo conserva tutte le proprietà benefiche del frutto fresco ed è uno dei preferiti dai bambini. Un insolito ripieno a base di pomodoro può essere utilizzato per creare salse e lecho originali.

Tecnologia agricola della varietà

Coltivare deliziose "arance" da giardino non è poi così difficile, poiché i principi di cura di questi pomodori dal colore insolito non sono diversi da quelli per la coltivazione di pomodori rossi tradizionali. È possibile acquistare i semi della varietà Orange una sola volta e poi lasciarli riprodurre sulle piante migliori. Le piante cresciute da questi semi erediteranno tutte le qualità dei genitori. Seminare 1,5-2 mesi prima del trapianto all'aperto.

Prima della semina, i semi devono essere immersi in una soluzione tiepida e diluita di permanganato di potassio o Fitosporin per eliminare eventuali patogeni fungini rimasti. Il terreno deve essere preparato con parti uguali di sabbia fine, terriccio da giardino e humus. Per ridurre l'acidità del composto, aggiungere 1 cucchiaio di gesso macinato o farina di dolomite ogni 5 kg di terreno.

È possibile disinfettare il terriccio direttamente nel seminiera immergendolo in una soluzione calda di permanganato di potassio. Seminare i semi dopo che il substrato si è raffreddato.

Dopo l'ammollo, i semi devono essere leggermente asciugati per ripristinare la loro scorrevolezza. Distribuiscili sul terreno umido e copri con un sottile strato di sabbia asciutta o terriccio precedentemente conservato (0,5 cm). Copri la scatola con pellicola di vetro o plastica con 2-3 fori e riponila in un luogo caldo (+25 °C). In queste condizioni, i pomodori inizieranno a germogliare in 4-5 giorni. Rimuovi la pellicola e fai crescere le piante fino a quando non compaiono 2-3 foglie vere.

Quando le piantine raggiungono questa età, vengono trapiantate in vasi singoli o in una comune cassetta, seguendo uno schema di 10x10 cm. La cura delle piantine consiste nell'annaffiarle man mano che lo strato superficiale del terriccio nei contenitori si asciuga. Non c'è bisogno di nutrire le piante.

Nella loro collocazione definitiva, le piantine dovrebbero essere piantate secondo uno schema di 40x40 cm. Se le piante sono cresciute in altezza, è consigliabile piantarle orizzontalmente: in solchi profondi circa 20 cm. Posizionare i fusti con le punte rivolte a nord e ricoprirli con il terriccio, lasciando esposte 4-5 foglie superiori. Se sono comparsi dei grappoli di fiori, ricoprirli con il terriccio 1-2 foglie inferiori.

La pianta viene addestrata a crescere durante tutta la stagione. Prima che appaia il primo grappolo di fiori, tutti i germogli laterali devono essere rimossi. Un secondo stelo viene formato dal germoglio laterale sopra questo grappolo, continuando a rimuovere i germogli laterali rimanenti fino alla comparsa del secondo grappolo con gemme. Un terzo stelo deve essere lasciato sopra questo grappolo. Successivamente, i germogli laterali devono essere rimossi fino alla fine dell'estate e, a metà agosto, le punte dei rami devono essere spuntate per garantire che tutte le gemme abbiano il tempo di raggiungere la maturità tecnica.