Descrizione e tecnologia di coltivazione delle mele Red Delicious

I giardinieri esperti hanno notato da tempo la varietà di mela Red Delicious. Il nome deriva dalle parole inglesi "Red" (rosso) e "Delicious" (delizioso), che descrivono letteralmente il frutto. Questa varietà è coltivata in molti paesi da un secolo, durante il quale sono state selezionate con successo numerose sottovarietà.

Descrizione del melo Red Delicious

Ogni varietà di mela ha le sue caratteristiche uniche, che includono le caratteristiche esterne, le caratteristiche botaniche, il periodo di sviluppo e il tempo di maturazione. La mela American Red Delicious vanta numerosi vantaggi.

Principali pro e contro

I pro e i contro si basano sulle recensioni dei giardinieri e sulle osservazioni degli esperti agricoli. Questi evidenziano i seguenti aspetti positivi della varietà Red Delicious:

• frutti belli e interi dal sapore agrodolce;
• adatto al consumo fresco e alle conserve;
• un albero di media altezza con una chioma compatta;
• lunga durata di conservazione;
• fruttificazione tempestiva e uniforme.

Gli aspetti negativi della varietà Red Delicious includono:

• bassa resistenza al gelo;
• debole resistenza alla ticchiolatura del melo;
• possibile allentamento della polpa durante la conservazione;
• la predominanza del sapore aspro nelle regioni settentrionali;
• autoimpollinazione media;
• formazione di macchie amare nei frutti.

Selezione e regioni di crescita

Le origini del melo Red Delicious non sono legate alla selezione naturale. La varietà fu scoperta per la prima volta nello stato americano dell'Iowa, dove un agricoltore notò accidentalmente un ramo con frutti rossi dal sapore incomparabilmente dolce. Questa sottovarietà di successo fu successivamente riconosciuta dalla US Apple Association e da scienziati russi, che la inclusero nel Registro Statale con una raccomandazione per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale.

Dimensioni degli alberi e crescita annuale

Il melo Red Delicious presenta caratteristiche estetiche attraenti: in primo luogo, raggiunge tipicamente un'altezza fino a 6 m, o anche meno (4 m) con un portainnesto nano. In secondo luogo, i fusti hanno un caratteristico colore bruno-rossastro. I fusti dritti e crescenti, con una predominanza di germogli corti e riccioli, formano una chioma ordinata. Il fogliame della pianta è di media grandezza, con foglie allungate o ovali di una ricca tonalità di verde.

Durante il periodo di fioritura e fino a metà estate, le foglie sono ricoperte da una notevole lucentezza. La chioma appare piramidale da giovane, ma con il passare degli anni, crescendo fino a 10 cm, si allarga e assume un aspetto arrotondato.

Fruttificazione dei meli

Le mele Red Delicious sono una varietà a maturazione tardiva; la loro stagione di crescita comprende la fioritura, la formazione dei frutti e la fruttificazione.

Fioritura e impollinatori

Grazie al clima caldo, i boccioli rosati con petali ovali sbocciano a fine maggio. I giardinieri notano l'abbondante fioritura, che valorizza notevolmente gli alberi del loro giardino. La varietà Red Delicious ha una scarsa autoimpollinazione, quindi si consiglia di piantarla insieme ad altri meli impollinatori come Empire, Idared, Golden Delicious, Renet Simirenko, Melrose, Delicious e Prima.

Tempo di maturazione e raccolta dei frutti

A metà settembre sono visibili i primi frutti maturi, di forma conica, dal caratteristico colore rosso lampone. Le mele Red Delicious sono grandi, con un peso medio fino a 200 g, ma possono raggiungere anche i 300 g nelle regioni più favorevoli. La buccia è spessa e persino dura; alcuni giardinieri preferiscono rimuoverla prima di mangiarla. Un altro vantaggio è la loro elevata resistenza ai danni.

Resa e qualità gustative

Parlando di qualità organolettiche, vale la pena ricordare che la mela Red Delicious è tra le 15 varietà più pregiate d'America. È apprezzata per il suo sapore, la sua semplicità e la lunga conservabilità in casa.

Le mele Red Delicious più deliziose maturano in regioni aride con precipitazioni minime. La produzione di frutti inizia cinque anni dopo la piantagione, con una resa di 150 kg di frutti succosi per albero. Durante i primi anni, le rese sono molto più basse, fino a 30 kg. Vengono consumate fresche, trasformate in marmellata, schiacciate per ottenere il succo e utilizzate come ripieno per la torta Charlotte.

Trasporto e stoccaggio delle mele

Di particolare importanza per gli appassionati di giardinaggio è la bellezza duratura e il valore nutrizionale delle mele. Questa varietà può essere conservata in cantina o in frigorifero fino a marzo. Questo fattore rende la varietà Red Delicious un vantaggio per l'esportazione in altre regioni.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Il principale nemico del melo Red Delicious è la ticchiolatura. I suoi batteri attaccano tutte le parti della pianta, con sintomi evidenti tra cui macchie, ulcere e desquamazione. I meli coltivati ​​in climi temperati sono spesso suscettibili alla malattia.

Il trattamento migliore è quello preventivo, da attuare in primavera e in autunno. Tra questi rientrano il diserbo, la diserbatura, l'ispezione degli alberi e l'irrorazione con poltiglia bordolese.

I meli Red Delicious possono essere danneggiati da carpocapsa, uccelli e roditori. Per combatterli, gli alberi vengono ispezionati e, se trovati, distrutti, oppure si possono preparare soluzioni speciali utilizzando prodotti come Dimetoato, Atom, Ditox, Zolon, Fufanon e Iskra M. Mescolare 10 ml di ciascun prodotto in 10 litri d'acqua.

Resistenza invernale

Il melo Red Delicious è una varietà a maturazione tardiva e non ha una forte immunità, quindi il tronco e l'apparato radicale sono sensibili ai cambiamenti improvvisi e alle basse temperature, che possono rapidamente uccidere la pianta.

Dettagli di atterraggio

Per far crescere un fruttuoso albero di mele Red Delicious, è necessario preparare il sito, acquistare il materiale di piantagione e seguire utili consigli sulla piantagione.

Tempistica ottimale

Nelle regioni più fredde la piantagione viene effettuata in primavera; durante le stagioni calde, l'albero avrà modo di adattarsi al terreno e di ispessire la corteccia del tronco e dei germogli.

Nelle regioni meridionali è preferibile piantare un giovane albero di mele Red Delicious in autunno, quando il caldo si attenua.

Selezione e preparazione del sito

Il sito per piantare il melo Red Delicious dovrebbe essere scelto lontano da correnti d'aria e venti freddi. È importante scegliere un luogo pianeggiante e privo di microdepressioni per evitare che l'acqua stagnante causi marciume radicale e deperimento del tronco. A settembre o ottobre, a seconda del clima, il terreno dell'orto viene dissodato e le erbacce presenti in superficie e in profondità vengono accuratamente rimosse.

Quando si pianta in primavera, ripetere la procedura, rimuovere i resti delle piante dell'anno precedente, aggiungere al terreno 5 kg di letame marcito o humus, 550 g di cenere di legno e 1 cucchiaio di nitroammophoska.

Algoritmo di atterraggio

Si scava una buca larga 70 cm e profonda 75 cm. Questo schema di impianto garantirà il corretto sviluppo della radice principale e di quelle secondarie. Dopo aver scavato la buca, si riempie con uno strato di 3 cm di materiale drenante, costituito da frammenti di mattoni, ciottoli o argilla espansa.

Successivamente, concimate il terreno con una miscela composta in parti uguali da torba, humus e sabbia di fiume. Aggiungete una piccola quantità di miscela sul fondo della buca, spostate la piantina, raddrizzate le radici e ricoprite con il terriccio. Legate la giovane e fragile pianta a un supporto. Formate un cerchio attorno al tronco del melo Red Delicious e compattatelo, mantenendo il colletto della radice a 2 cm dal suolo. Quindi annaffiate abbondantemente con acqua tiepida.

Quando si pianta una piantina, bisogna considerare la posizione della falda freatica; è auspicabile una profondità di 2 m. Per i portainnesti nani, è sufficiente 1,5 m.

Ulteriore cura del melo

Irrigazione tempestiva, pulizia del terreno e potatura sono attività essenziali in giardino. I giardinieri esperti dedicano molto tempo a queste attività, per ottenere un raccolto abbondante di frutti deliziosi e sani.

Irrigazione

Sebbene la varietà di mela Red Delicious prosperi in climi secchi, l'irrigazione è essenziale. Un'irrigazione iniziale dovrebbe essere effettuata in primavera, quando il terreno si è riscaldato, poi ripetuta dopo due settimane, poi un mese dopo e, durante i mesi estivi, altre due abbondanti annaffiature di 2-3 secchi d'acqua per albero.

Fertilizzanti e loro dosi di applicazione

Per i primi cinque anni, il tronco dell'albero viene coltivato con cura: il terreno viene smosso e le erbacce vengono eliminate dalle radici. Negli anni successivi, l'erba viene tagliata regolarmente. Per nutrire il melo Red Delicious vengono utilizzati fertilizzanti raccomandati per i meli. Questo processo si svolge in diverse fasi:

1. In primavera, aggiungere 1 cucchiaio di nitroammophoska al terreno attorno all'albero.
2. Durante la fioritura, 250 g di cenere di legno vengono sparsi attorno al tronco dell'albero.
3. Durante il periodo di maturazione, mescolare 1 cucchiaino di sale di potassio e perfosfato con acqua e acqua.

Regole per la potatura e la formatura della chioma

Formazione della chioma del melo La Red Delicious richiede misure preventive per garantire il pieno sviluppo dei frutti. I rami devono essere diradati a partire dal quarto anno.

Ogni anno vengono accuratamente rimossi i germogli secchi e danneggiati e si potano anche quelli molto inclinati.

Preparare un albero per l'inverno

Dopo la potatura autunnale, le foglie cadute, i detriti e le erbacce vengono rimossi dal terreno. Il terreno intorno all'albero viene scavato fino a una profondità superficiale, quindi viene applicato il pacciame.

Trattamenti stagionali

In primavera, l'appezzamento di terreno viene ripulito, la corteccia danneggiata viene rimossa dal tronco del melo Red Delicious e il tronco viene imbiancato. Questa operazione è necessaria per respingere vari insetti e larve e per prevenire malattie fungine. Gli alberi del giardino vengono spruzzati con soluzioni speciali contro ticchiolatura, macchie fogliari, muschio, acari, afidi e carpocapsa. Vengono utilizzati solfato di rame, urea, poltiglia bordolese e solfato di ferro.

Riproduzione

La propagazione avviene tramite seme o portainnesti nani; quest'ultima opzione darà origine a una pianta di Red Delicious più compatta. La propagazione tramite portainnesti sviluppa e rafforza l'apparato radicale, mentre l'altro metodo si concentra sulla chioma, utilizzando germogli innestati con apposite forbici da potatura e tutori.

Recensioni dei giardinieri

Yaroslav Ponomarev, 56 anni, Oblast' di Novosibirsk: "Per garantire che le mele Red Delicious siano gustose e abbondanti, è importante assicurarsi che abbiano impollinatori, che spesso ne aumentano la resa. Gli impollinatori ne esaltano anche il sapore. Ho selezionato i meli Prima e Golden Delicious menzionati sopra per i miei vicini e li ho piantati in diverse aree del frutteto per l'impollinazione incrociata. È importante ricordare che i meli hanno bisogno delle api per l'impollinazione. Ho diversi alveari nel mio frutteto, quindi la mia resa annuale per albero è superiore alla media, raggiungendo i 180 kg."

Olga Shumilina, 31 anni, regione del Volga: "Un bel giardino è il risultato di buone cure e della giusta posizione di piantagione. Il melo ramificato prospera in pieno sole, ma è meglio piantarne una parte all'ombra. Adoro i frutti di questa varietà; sono prevalentemente dolci e la loro buccia soda si conserva a lungo. Se si guarda attentamente, si notano delle macchie grigiastre sul frutto color lampone, che lo rendono unico. Adoro le mele per il loro valore nutrizionale e la loro versatilità come mela da tavola. Il melo Red Delicious è un must per ogni appassionato di giardinaggio."