Descrizione dell'aglio gigante siberiano e caratteristiche di coltivazione

L'aglio gigante siberiano è una varietà invernale che richiede poche cure ma produce un raccolto eccellente. Come suggerisce il nome, tollera bene le temperature estreme.

Descrizione e caratteristiche

L'aglio siberiano è una varietà di mezza stagione, con un periodo di raccolta di 90-115 giorni dalla germinazione. Le sue caratteristiche principali sono le grandi teste e le rese elevate. Il Siberian Giant è ideale per la coltivazione in climi freddi. È popolare nelle regioni di Tomsk, Novosibirsk e Omsk. Tuttavia, viene piantato con successo anche ad altre latitudini con climi più miti.

La pianta può raggiungere un'altezza di 0,7 m, con 5-7 foglie verdi per "cespuglio". A maturazione, l'ortaggio ha un sapore agrodolce e un aroma persistente. È ampiamente utilizzato in cucina. Essendo una varietà invernale, il raccolto è resistente al gelo e si conserva bene.

Descrizione dell'aglio:

• bulbi grandi, fino a 100 g;
• forma piatta e rotonda;
• la buccia è bianca con macchie viola;
• una testa d'aglio ha da 6 a 9 spicchi;
• il guscio è rosa.

Questa varietà è facile da curare e richiede solo tre annaffiature durante la stagione calda. Il fertilizzante viene aggiunto insieme all'annaffiatura. È necessario anche il controllo dei parassiti. L'aglio è meno suscettibile alle malattie rispetto ad altre colture. Tuttavia, il Gigante Siberiano è suscettibile ai nematodi e alla ruggine. È importante effettuare la prevenzione delle malattie prima della semina. Altrimenti, si rischia di perdere l'intero raccolto.

Prevenzione delle malattie e dei parassiti

Per combattere malattie e parassiti, è possibile utilizzare rimedi casalinghi, come il permanganato di potassio o il sale. La prevenzione è fondamentale per la cura dell'aglio: se anche un solo bulbo infestato finisce in un magazzino, l'infestazione si diffonderà a tutti i bulbi.

Prima di piantare gli spicchi d'aglio, immergeteli in una soluzione di solfato di rame o permanganato di potassio per disinfettare il materiale di piantagione. Inoltre, disinfettate il terreno con gli stessi metodi utilizzati per il materiale di piantagione.

Un parassita pericoloso sono i nematodi, vermi bianchi di dimensioni microscopiche. I parassiti possono vivere nel terreno per tutto l'inverno e poi migrare verso la pianta in primavera. Una pianta infestata da vermi ne bloccherà la crescita e il fogliame ingiallirà. Per proteggere il raccolto, il terreno deve essere trattato con una soluzione salina prima della semina. Utilizzare 1 cucchiaio di sale ogni 3 litri d'acqua. Se compaiono segni di parassiti, rimuovere le piante colpite e trattare nuovamente l'area. Dopo il raccolto, ispezionare ogni testa per individuare eventuali macchie bianche. un segno della presenza di nematodi nei bulbi d'aglio.

L'aglio gigante siberiano è sensibile alla ruggine. Questa malattia fungina provoca la formazione di macchie marroni sulle foglie della pianta. Col tempo, le macchie ricoprono l'intera pianta e l'aglio si secca. La prevenzione della ruggine viene effettuata prima della semina. Gli spicchi vengono cotti in forno a 40 °C per 10 ore. Se la ruggine appare sull'aglio germogliato, trattarlo con una soluzione di solfato di rame o sapone di catrame.

Piantagione e cura

Per ottenere un buon raccolto, è importante scegliere il sito giusto e preparare il terreno. L'aglio può essere piantato dopo zucche, cetrioli, zucchine e cereali. Evitate di piantare l'aglio ripetutamente nello stesso punto per evitare carenze nutrizionali. Il sito in cui crescerà il gigante siberiano dovrebbe essere soleggiato.

La preparazione del terreno per le colture invernali inizia tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. Innanzitutto, l'acidità del terreno deve essere bilanciata aggiungendo cenere. I fertilizzanti vengono aggiunti in un secondo momento; si possono utilizzare fertilizzanti minerali generici. I fertilizzanti organici, in particolare il letame, sono sconsigliati, poiché aumentano il rischio di infestazione da parassiti. La fase finale della preparazione è la disinfezione del terreno.

L'aglio invernale viene piantato dopo che il clima si è raffreddato, ma prima che arrivi il gelo. Il periodo di semina dipende dal clima regionale. Gli spicchi vengono piantati in buche profonde 6-8 cm. Evitare di interrare i semi troppo in profondità, poiché ciò può far sì che l'aglio cresca più piccolo e perda la sua caratteristica principale: le dimensioni giganti dei suoi bulbi. Piantare l'aglio a una profondità inferiore a 6 cm può causare danni da gelo alle piantine, soprattutto in Siberia.

La distanza tra gli spicchi è di 10 cm, tra le file di 10-15 cm, e le file sono distanziate di 35-40 cm. Quando si pianta il Gigante Siberiano, si consiglia di utilizzare uno schema di semina a due file. Non premere gli spicchi nel terreno, poiché ciò potrebbe danneggiare il materiale di piantagione e impedirne la germinazione.

Dopo la semina, le aiuole vengono ricoperte di terra o compost e accuratamente livellate. Per proteggerle dal gelo, l'area viene ricoperta con foglie secche o erba. Se si utilizza l'erba, rimuovere eventuali fiori o semi.

In primavera, dopo la germinazione delle piantine, applicare il primo fertilizzante. Si consiglia l'urea. Anche il terreno deve essere smosso, ma solo tra le file. Ulteriori cure includono la diserbatura, lo smottamento del terreno e l'irrigazione con acqua tiepida. Dopo la formazione di 3-4 foglie, applicare nuovamente il fertilizzante, questa volta utilizzando una miscela minerale.

La raccolta può iniziare quando gli scapi sui gambi si aprono. Per verificare, è possibile dissotterrare alcune teste prima di raccogliere le restanti. Dopo la raccolta, l'aglio viene essiccato e conservato in un luogo asciutto.