Descrizione e tipi di ticchiolatura della patata, misure efficaci per combattere la rizoctonia

Molti fattori influenzano la resa delle patate. Le malattie dei tuberi di patata, in particolare la ticchiolatura della patata da seme, possono portare a perdite parziali di resa. Questa infezione fungina viene trasmessa alle piante attraverso il terreno contaminato. Con il progredire, riduce gradualmente il sapore dei tuberi, ne compromette la commerciabilità, ne compromette la conservabilità, attacca il nocciolo e, nei casi più gravi, porta alla morte della pianta.

Cos'è la crosta?

La ticchiolatura è causata da un fungo patogeno che vive e si moltiplica nel terreno. Il patogeno penetra nelle patate attraverso pori microscopici e danni meccanici. La malattia colpisce le radici e la parte sotterranea del fusto, ma i primi segni compaiono sulla delicata buccia dei tuberi. Questi possono includere macchie scure, croste, protuberanze, verruche e crepe. Gli occhi dei tuberi perdono i semi, il che influisce significativamente sulla resa dell'anno successivo.

Il patogeno è più attivo in terreni sufficientemente caldi e umidi. Per combattere l'infezione, si adottano misure volte innanzitutto a migliorare il terreno, per poi intervenire sulla pianta stessa.

Tipi di crosta

Esistono diversi tipi di crosta, ognuno causato da un fungo specifico. Differiscono per sintomi primari, progressione ed entità del danno al tubero:

• nero (rhizoctonia);
• ordinario;
• polveroso;
• tubercolata (oosporosi);
• argenteo.

Nero (rhizoctonia)

La ticchiolatura nera (Rhizoctonia) è la forma più pericolosa della malattia. Il fungo che la causa, Rhizoctonia solani, è particolarmente attivo nei climi freddi e piovosi. Le spore attaccano l'intera pianta, sia interrata che fuori terra. I cespugli infetti vengono bruciati per evitare di mettere a rischio le piante sane.

I primi segni della ticchiolatura nera includono piccole escrescenze nere (sclerozi) sulla buccia dei giovani tuberi. Col tempo, queste escrescenze si ingrandiscono e penetrano più in profondità, colpendo la pianta dall'interno. Questi tuberi sono altamente infettivi. Se utilizzati per la semina, penetreranno nel terreno, favorendo la progressione della malattia. Il controllo della Rhizoctonia è particolarmente difficile e richiede l'uso di potenti sostanze chimiche.

Ordinario

La ticchiolatura comune è la forma più comune di ticchiolatura, in particolare nei terreni calcarei e nei terreni con alti livelli di fertilizzante organico. È causata dal fungo Streptomyces scabbia. Attacca le varietà di patate con buccia rossa e tenera.

I principali segni della malattia sono i seguenti: piccole lesioni rossastre o violacee compaiono sulla superficie dei tuberi. Lo stadio avanzato è determinato dalla presenza di una cosiddetta patina sugherosa. Dopo un certo tempo, la buccia colpita diventa irregolare e ricoperta di screpolature a maglie. Gli stadi avanzati della malattia sono accompagnati da marciume radicale attivo.

Polveroso

La ticchiolatura polverosa prospera nei terreni impregnati d'acqua, quindi attacca più spesso le patate durante i periodi piovosi. L'agente eziologico di questa malattia, lo pseudofungo Spongospora subterranea, è mobile e può spostarsi sia nel terreno che sulla pianta stessa. Questo tipo di ticchiolatura attacca i tuberi e le porzioni sotterranee dei fusti.

I principali segni della malattia sono la comparsa di lesioni rilevate e ispessite sulle aree infette. Sui tuberi, queste appaiono come verruche rossastre, mentre sui fusti si sviluppano antiestetiche escrescenze biancastre. Le spore del patogeno penetrano nel terreno con il letame o attraverso l'aria. Le patate colpite si seccano durante la conservazione e, in caso di elevata umidità, iniziano a marcire.

Tubercolata (oosporosi)

La ticchiolatura bitorzoluta (causata da Polyscytalum pustulans) è caratterizzata dalla formazione di pustole di varie forme nei tuberi. Piccole lesioni si fondono gradualmente in ampie cavità, simili alla peronospora. Le patate colpite subiscono una significativa perdita di sapore e valore nutrizionale. Il contenuto di amido e proteine ​​della polpa è significativamente ridotto.

Argenteo

La crosta argentea è causata dal fungo Helminthosporium solani. I sintomi principali sono macchie argentee che ricoprono un'area significativa dei tuberi. Queste si sviluppano da piccole escrescenze poco visibili sulla pelle.

I tuberi malati sono praticamente immuni al marciume, ma perdono gradualmente umidità. Entro la primavera, avvizziscono e diventano inadatti all'uso come materiale di piantagione. Il patogeno è attivo in condizioni di elevata umidità.

Da dove proviene la malattia e come si sviluppa?

La ticchiolatura è causata da attinomiceti, un fungo che penetra nel terreno insieme ai detriti organici. In condizioni favorevoli, i funghi si riproducono attivamente, avvicinandosi alle colture di patate. Richiedono specifiche condizioni di temperatura, umidità e composizione del terreno.

Il terreno con i seguenti indicatori è il più suscettibile alla contaminazione:

• terreno con reazione leggermente alcalina e indice di acidità pH compreso tra 6,1 e 7,4;
• terreno con una temperatura di 12-15 gradi Celsius (per la ticchiolatura nera), 22-24 gradi Celsius (per la ticchiolatura comune);
• terreno ben sciolto e inumidito (umidità superiore al 55%);
• terreno fertilizzato con letame fresco, calce o cenere di legno;
• terreno con un elevato contenuto di oligoelementi azoto e calcio, con carenza di boro e manganese.

Quando si concima artificialmente il terreno, si dovrebbe usare metà della quantità consigliata (5-8 chilogrammi per 100 metri quadrati), poiché la calce attiva il fungo e ne favorisce la riproduzione attiva.

Segni di sconfitta

Il punto di ingresso dell'infezione fungina è attraverso le lenticelle, minuscoli fori nella buccia della patata necessari alle piante per gli scambi gassosi. Con il progredire dell'infezione, il fungo lacera la buccia in varie direzioni, formando ulcere o, al contrario, degenerando in escrescenze sulla patata.

I principali segni della malattia sono irregolarità sulla superficie dei tuberi. Queste irregolarità possono variare per forma, colore e dimensioni. Ciò dipende dal tipo di fungo che infetta la pianta:

• crosta comune - croste in rilievo, verruche;
• crosta nera: escrescenze scure, simili a grumi di terra nera, attaccate alla pelle;
• Crosta polverosa: ulcere di colore rosso scuro o viola sulla superficie;
• crosta argentata - macchie infossate di una caratteristica tonalità argentea;
• Crosta tubercolare: pustole e macchie leggermente depresse che ricordano le tracce della peronospora.

Il tipo di crosta può essere determinato con un'elevata percentuale di accuratezza solo in condizioni di laboratorio, attraverso test microbiologici.

Preparati per combattere la ticchiolatura della patata

Sono stati sviluppati molti fungicidi efficaci per combattere le infezioni fungine nelle piante. Sono raccomandati per il trattamento dei semi prima della semina e per applicazioni ripetute durante la stagione di crescita. I seguenti prodotti moderni sono i più comunemente utilizzati:

• Fitosporina;
• Mancozeb;
• Ferronal super;
• Colfugo.

Fitosporina

Fitosporin è un preparato microbiologico di nuova generazione. Viene prescritto quando sono necessarie misure urgenti per proteggere le piante da infezioni fungine e batteriche. È un preparato sistemico che, dopo la somministrazione, si diffonde in tutto il sistema vascolare (fasci vascolari).

Le patate da seme vengono trattate con Fitosporin prima della semina. La soluzione viene inoltre spruzzata sulle piante più volte durante la stagione di crescita.

Mancozeb

Mancozeb è un fungicida di contatto che aiuta a controllare i patogeni che causano malattie infettive in pomodori, patate e uva. Le piante vengono irrorate durante la stagione di crescita, inizialmente come misura preventiva, poi una volta ogni 7-10 giorni. Aderendo alla superficie dei tessuti, il prodotto forma una pellicola protettiva.

Fenoram Super

Fenoram Super è un trattamento per sementi. Il suo principio attivo è la carbossina. Ha un'elevata bioefficacia (circa il 60%). Combatte efficacemente la ticchiolatura e il marciume radicale. Dopo il trattamento, l'effetto protettivo del prodotto persiste per tutta la stagione vegetativa.

Colfugo

Trattamento delle sementi a base di benomil e carbendazim. Efficace nella lotta contro il marciume radicale e la muffa dei semi. Viene utilizzato anche per il trattamento delle colture. Il prodotto è resistente all'umidità, quindi il suo effetto protettivo non si riduce durante i periodi di pioggia. Per risultati ottimali, si consiglia di trattare le piante due volte.

Come trattare la ticchiolatura della patata senza prodotti chimici

Seguendo le corrette linee guida per la cura delle piante di patata, la ticchiolatura può essere controllata senza l'uso di pesticidi potenti. Il trattamento prevede quanto segue:

• rispetto della rotazione delle colture;
• corretto utilizzo dei diversi tipi di fertilizzanti;
• controllo di qualità delle patate da seme.

Rotazione delle colture

Le spore della ticchiolatura sopravvivono nel terreno contaminato per 5-7 anni. Il terreno contaminato non dovrebbe essere utilizzato per la semina delle patate per 3-4 anni a causa dell'attività fungina.

Se non è possibile fare una pausa, subito dopo il raccolto autunnale è necessario seminare colture da sovescio. Tra queste, leguminose, senape, lupino, colza, avena e altri cereali. I sottoprodotti di queste piante sono microrganismi saprofiti, che sopprimono efficacemente la crescita di tutti i tipi di patogeni della ticchiolatura della patata.

Utilizzo corretto dei diversi tipi di fertilizzanti

Per combattere il patogeno della ticchiolatura, è necessario acidificare il terreno infetto. Questo si ottiene utilizzando fertilizzanti acidi come prodotti contenenti solfati e perfosfati.

Arricchire il terreno con rame, manganese e boro favorisce la resistenza delle piante. Questo si ottiene annaffiando le piante con acqua contenente questi elementi.

I fertilizzanti organici devono essere usati con cautela. Evitare l'uso di letame fresco (2-3 anni di letame marcito vanno bene). Anche quantità eccessive di calce o cenere di legno peggioreranno l'infezione.

Controllo di qualità delle patate da seme

Una delle principali cause di infezione è la scarsa qualità del materiale seminale. Isolare i tuberi infetti in primavera e distruggere le piante malate aiuterà a isolarle. I tuberi infetti non devono essere utilizzati per la semina, anche se sembrano sani. Possono anche contenere spore patogene.

Misure preventive

Tra le misure per prevenire la ticchiolatura della patata, sono importanti le seguenti:

1. Selezione dei tuberi da piantare e loro trattamento preliminare con preparati biologici che proteggono dalle malattie.
2. Selezione di varietà resistenti al patogeno e che producono un raccolto sano anche in terreni contaminati.
3. Rispetto delle regole di coltivazione. La diffusione della ticchiolatura nel terreno è facilitata da elevata umidità, insufficiente acidità e applicazione impropria di fertilizzanti organici.
4. Rispettare le linee guida per la raccolta e la conservazione. Le patate devono essere dissotterrate quando la buccia è ancora giovane e si sbuccia facilmente, e la parte superiore non è ancora appassita. Conservare il raccolto in un luogo buio, asciutto e caldo.

Varietà resistenti alle malattie

L'utilizzo di varietà di patate resistenti alla ticchiolatura riduce le perdite di raccolto anche in terreni contaminati. Si tratta di un'efficace misura preventiva contro la diffusione dell'infezione.

1. Le varietà più vecchie, Bronnitsky, Resurs, Temp, Effekt, Stolovy 19 e Lasunok, possiedono un'elevata resistenza a tutti i tipi di ticchiolatura. Tra le varietà più recenti figurano Alena, Belosnezhka, Filatovsky, Sokolsky e Vestnik.
2. Tra le varietà straniere, le varietà Planta, Fresco e Timo si distinguono per la buona resistenza.
3. Le varietà Vesna, Volzhanin e Nevsky non sono soggette alla ticchiolatura nera.
4. Le varietà Gatchinsky, Malakhit, Petersburgsky e Moskvoretsky non sono sensibili alla ticchiolatura comune.

Si possono mangiare le patate con la ticchiolatura?

La commerciabilità e il sapore delle patate infette dalla ticchiolatura sono ridotti, ma possono comunque essere consumate. Quando si sbucciano i tuberi, tagliare con cura le aree colpite dal fungo.

Se notate patate infette da ticchiolatura nel nuovo raccolto, intervenite per prevenire futuri fallimenti. Trattamenti preventivi e curativi aiuteranno a prevenire la contaminazione del terreno e a sostenere le piante, garantendo un raccolto di patate abbondante e sano ogni anno.