Descrizione e caratteristiche della varietà di patata Zorachka, semina e cura

La varietà di patata Zorachka è stata sviluppata da scienziati dell'Accademia Nazionale delle Scienze della Bielorussia. È stata aggiunta al Registro Statale dei Risultati di Allevamento della Federazione Russa nel 2013 come varietà da tavola precoce. Giardinieri e orticoltori hanno imparato ad amare questa coltura per il suo sapore gradevole e la breve stagione di crescita.

Caratteristiche della patata Zorachka

La patata Zorachka raggiunge la maturità tecnica 80 giorni dopo la semina. La prima raccolta per ottenere patate novelle avviene dopo 1,5 mesi. Questo ortaggio è consigliato per la coltivazione nelle regioni centrali, poiché non tollera bene la siccità. Per la coltura è essenziale una piovosità media annua sufficiente.

Pro e contro della cultura

I vantaggi della patata bielorussa Zorachka includono:

• rapido aumento del peso commercializzabile dei tuberi nella prima metà della stagione di crescita;
• elevata produttività;
• semplicità nella cura, nel suolo, nel clima;
• sapore ricco, non acquoso;
• resistenza alle malattie e ai danni meccanici;
• mantenimento della qualità;
• aspetto commerciabile dei tuberi uniformi;
• conservazione delle proprietà originali durante il trasporto a lungo termine.

Tra gli svantaggi, i giardinieri segnalano l'instabilità alla siccità e il frequente allentamento del terreno.

Descrizione della varietà: cespuglio e radice

La pianta di patata Zorachka cresce fino a 60 cm di altezza, è vigorosa e semi-eretta, con foglie dense e di medie dimensioni. Al momento della fioritura, si formano dense infiorescenze di colore blu tenue.

I frutti sono ovali, di forma uniforme, con buccia liscia e gialla e polpa dello stesso colore. Gli occhi sono piccoli, poco profondi e ben distanziati. Pesano 100-120 g. Una singola pianta produce 8-12 patate.

Resa e applicazione delle patate

La varietà di patata bielorussa Zorachka si è dimostrata una varietà ad alta resa durante le sperimentazioni in Russia. Una volta raggiunta la maturità commerciale, i tuberi hanno prodotto una resa media di 300 centesimi per ettaro.

Il contenuto di amido nelle verdure è del 12-14%, la coltura appartiene al tipo culinario AB. Le patate mantengono la loro forma anche se fritte, bollite o utilizzate nelle insalate e nelle zuppe.

Condizioni necessarie per la crescita e la fruttificazione

Date le condizioni di crescita poco esigenti della patata, l'ideatore e detentore del brevetto della varietà Zorachka raccomanda di piantare i tuberi in terreni argillosi e sabbiosi con pH neutro e un'irrigazione adeguata. Per aumentare il peso commerciale di almeno un quarto, la pianta richiede livelli bilanciati di nutrienti nel terreno, che si ottengono attraverso l'applicazione tempestiva di fertilizzanti organici e minerali.

Regioni in crescita

Nel Registro statale delle colture riproduttive autorizzate per la coltivazione nella Federazione Russa, questa coltura è raccomandata per la coltivazione nei seguenti territori:

Regioni della regione Nord-Ovest	Regioni della Regione Centrale
Kostroma	Tula
Vologda	Ivanovskaya
Pskov	Bryansk
Kaliningrad	Vladimirskaya
Tverskaya	Kaluga
Jaroslavskaja	Mosca
Leningrado	Smolensk
Novgorod	Rjazan

La scelta di queste zone è dovuta all'assenza di estati calde e secche.

Posizione e illuminazione

Quando è ombreggiata da alberi e annessi, le cime della pianta di patata Zorachka si allungano, si assottigliano e muoiono parzialmente. La fioritura e la formazione dei tuberi subiscono un ritardo, le rese diminuiscono e il sapore dei tuberi si deteriora. Una buona illuminazione è essenziale per la crescita di questo ortaggio.

Per garantire un'esposizione uniforme della coltura alla luce solare, le file sono disposte da nord a sud.

Per le patate si sceglie un letto aperto e protetto dai venti del nord.

Condizioni di umidità e temperatura

Le condizioni meteorologiche favorevoli per una crescita normale e una crescita commercializzabile dei tuberi della patata Zorachka includono temperature moderate comprese tra 14 e 21 °C e livelli di umidità del suolo del 70-80%. La siccità e le inondazioni sono dannose per il raccolto.

Vicini e predecessori favorevoli e sfavorevoli

La Zorachka bielorussa non dovrebbe essere piantata accanto o adiacenti a colture di solanacee a causa delle stesse malattie. Se pomodori, peperoni e melanzane vengono piantati accanto a patate varietali, saranno attaccati dalla dorifora della patata o infettati da spore fungine. I cetrioli sono sensibili alla peronospora., zucche. La loro presenza nelle aiuole vicine è indesiderata.

Utili vicini e predecessori nella trama sono la senape, i fagioli, le cipolle e l'aglio.

I primi disinfettano il substrato, mentre le radici dei secondi arricchiscono il terreno di azoto. Aglio e cipolle respingono gli insetti nocivi. Le piante vengono piantate lungo i bordi del letto di patate e tra le file. Sono compatibili con le patate anche le piantagioni adiacenti di tutti i tipi di cavolo, ravanelli, rafano, carote, aneto, spinaci e lattuga.

Regole per la semina delle colture

Le linee guida per la semina delle patate Zorachka tengono conto della rotazione delle colture. Queste includono la vangatura e la fertilizzazione del terreno, la preparazione dei tuberi e la loro semina nel terreno secondo il calendario appropriato per i lavori agricoli.

Tempi per i lavori di piantagione

Quando si piantano le patate, è importante conoscere la temperatura del terreno. I tuberi di Zorachka iniziano a germogliare a temperature pari o superiori a 7 °C, quindi la semina dovrebbe essere effettuata quando la temperatura media giornaliera rimane stabile ad almeno 8 °C.

Se si piantano i tuberi nel terreno troppo presto, aumenta il rischio di marciume.

Nella Russia centrale, l'ortaggio viene piantato in climi caldi e soleggiati all'inizio di maggio. Prestate attenzione all'umidità del terreno. Se il giorno prima ha piovuto molto, aspettate che il terreno si asciughi.

Preparazione del terreno e del sito

La preparazione del terreno e dell'appezzamento per la semina primaverile inizia subito dopo il raccolto dell'anno precedente. Per prima cosa, le cime e le erbacce rimanenti vengono essiccate e bruciate. Vengono scavati fossati di drenaggio lungo il perimetro dell'appezzamento. Viene controllata l'acidità del terreno. Se nelle aiuole sono presenti acetosella ed equiseto, vengono aggiunti al terreno calce spenta, zolfo o sabbia.

Il terreno viene scavato fino alla profondità di una pala, aggiungendo letame in ragione di 8 kg per metro quadrato. In primavera, il terreno viene smosso fino a una profondità di 10-15 cm. Vengono applicati fertilizzanti minerali ogni 100 metri quadrati di terreno:

• 2 kg di solfato di potassio;
• 1 kg di nitrato di ammonio;
• 4 kg di nitrofosca;
• 1 kg di perfosfato doppio.

Quando l'area di semina è piccola, lo scavo manuale del terreno è più efficace dello scavo meccanico.

Preparazione del materiale di piantagione

Tre o quattro settimane prima della semina, togliete i semi dal contenitore. Un modo semplice ed economico per farli germinare è esporli alla luce.

La tecnologia consiste nelle seguenti procedure:

• I tuberi vengono selezionati, eliminando gli esemplari malati, marci o deformati.
• le patate sane vengono disposte sul pavimento o in scatole in 1-2 strati, dopo essere state spruzzate con una soluzione di manganese (1 mg per 1 litro d'acqua);
• per i primi 10 giorni il materiale di piantagione viene conservato al chiuso a una temperatura di 18–20 °C;
• Per evitare che i germogli si allunghino, le patate vengono trasferite in un altro luogo con una temperatura di 10–13°C.

Immediatamente prima della semina, i tuberi germogliati vengono trattati con lo stimolatore della crescita Kornevin e con il preparato insetticida e fungicida complesso Prestige.

Schema e profondità di piantagione delle piantine

Le patate Zorachka vengono piantate in buche profonde 8-10 cm, distanziate di 40 cm l'una dall'altra. La distanza tra le file è di 60 cm.

Cura dei cespugli di patate

Una cura adeguata, che includa annaffiature moderate, dissodamento del terreno, rincalzatura e trattamenti preventivi, preserva le qualità varietali della patata Zorachka. Il rispetto del programma di concimazione aumenta il peso commerciale dei tuberi del 25-50%.

Irrigazione

Mentre il materiale di piantagione sta attecchindo, evitare l'irrigazione. La prima irrigazione viene effettuata dopo la germinazione. La varietà di patata Zorachka ha il suo maggiore fabbisogno di umidità durante la gemmazione e la formazione del tubero. Si consiglia di annaffiare direttamente sotto il cespuglio o tramite irrigazione a goccia. La quantità ottimale di acqua per pianta è di 3 litri.

Non è consigliabile inumidire il terreno dopo la fioritura, poiché aumenta il rischio che la coltura venga colpita dalla peronospora.

Fecondazione

Se al momento della semina di una coltura si aggiunge al terreno un complesso di minerali e fertilizzanti organici nella quantità richiesta, le piante vengono nutrite tre volte durante la stagione di crescita:

• Prima del primo rincalzo, aggiungere 2 manciate di humus o 10 g di nitrophoska sotto ogni cespuglio;
• all'inizio della fioritura le piante necessitano di 200 g di cenere o 30 g di solfato di potassio sciolti in un secchio d'acqua per 1 mq;
• Per favorire la formazione dei tuberi durante la fioritura, ogni cespuglio viene nutrito con 0,5 litri di un infuso composto da 200 g di verbasco, 50 g di perfosfato e 10 litri di acqua.

All'inizio della stagione di crescita, un fertilizzante organico naturale, l'infuso di ortica, è efficace. Per preparare il fertilizzante, riempire un secchio al 70% con ortiche, aggiungere acqua e lasciare in infusione per due settimane. Prima di annaffiare, diluire 1 parte della soluzione concentrata con 20 parti di acqua.

Diserbo e dissodamento del terreno

La prima diserbatura viene effettuata dopo la germinazione delle piantine, mentre la seconda viene effettuata durante la rincalzatura. Successivamente, le erbacce vengono rimosse dalla fila man mano che crescono. Il terreno viene smosso il giorno dopo l'irrigazione o la pioggia, poiché la formazione di una crosta superficiale impedisce la normale aerazione e l'umidità a radici e tuberi.

Hilling

Quando le cime raggiungono i 15-20 cm, le patate Zorachka vengono rincalzate per la prima volta, rastrellando il terreno tra le file. Questo processo viene ripetuto dopo due settimane. Il rincalzamento previene gli attacchi di insetti e la diffusione di malattie. Favorisce inoltre una distribuzione uniforme della luce su tutta la pianta e aiuta a trattenere il calore per la crescita dei tuberi.

Trattamento terapeutico e preventivo

La protezione delle patate Zorachka da malattie e parassiti inizia con il trattamento dei tuberi prima della semina:

• Il farmaco Matador proteggerà dall'invasione della dorifora della patata, degli elateridi e degli afidi;
• Per prevenire la comparsa di marciume, zampe nere e croste sulle colture, è adatto il prodotto Maxim;
• Per evitare che le patate vengano colpite dalla peronospora, 2 giorni prima della semina, i tuberi vengono spruzzati con una soluzione di solfato di rame;
• Un rimedio universale per proteggere le patate da parassiti e malattie è la poltiglia bordolese all'1%.

Tra i rimedi popolari più economici e comunemente usati, i giardinieri preferiscono il permanganato di potassio. Per preparare una soluzione, mescolare 1 g di sostanza secca con 1 litro d'acqua.

Tra i metodi efficaci per prevenire la proliferazione delle larve dei parassiti e delle spore fungine rientrano la vangatura autunnale del terreno, la regolare diserbo, la rincalzatura e la fertilizzazione.

Se le misure preventive non aiutano, utilizzare il trattamento medicinale delle patate Zorachka:

• Per proteggersi dalla dorifora della patata, utilizzare i farmaci Calypso e Karate;
• ridurre il numero di elateridi utilizzando trappole, esche con pezzi di carote fresche o Aktara, Prestige;
• I preparati biologicamente puri Enterobacterin e Lepidocide proteggono le piante dalla tignola della patata.

Per proteggere le piante dalle malattie fungine, gli agricoltori e i giardinieri esperti utilizzano il fungicida sistemico Acrobat MC.

Raccolta e conservazione

Per raccogliere le patate novelle, iniziare la raccolta dopo 45 giorni. Per i tuberi maturi per la commercializzazione, iniziare la raccolta dopo 80 giorni. Scegliere una giornata asciutta e soleggiata. Liberare il letto di semina da cime ed erbacce.

Dopo la rimozione, i tuberi vengono posti ad asciugare in un luogo buio e ventilato. Successivamente, le verdure vengono selezionate, riponendo quelle danneggiate e i semi in contenitori separati.

Il raccolto viene conservato in luoghi bui e ventilati, separato dagli altri ortaggi (ad eccezione delle barbabietole). La temperatura ottimale è di 2-3 °C, con umidità dell'80-85%.

Recensioni di Zoraczka da parte di coltivatori di ortaggi esperti

Nikolai Zakharovich, 60 anni

Vivo con la mia famiglia in un appartamento in città, quindi non abbiamo un posto dove conservare le patate. Coltiviamo la varietà precoce Zorachka nell'orto e consumiamo le verdure prima dell'inverno. Poi, quando necessario, compriamo le patate al supermercato. Mia moglie prepara diversi piatti a base di patate, ma le patate fritte sono particolarmente deliziose.

Marina, 35 anni

Adoro sperimentare. Ogni anno pianto una nuova varietà di patate nella mia dacia. Tra le varietà precoci, la Zorachka bielorussa mi è piaciuta di più. Sono deliziose sia sbucciate che non, con o senza sale. Ho notato un inconveniente: i tuberi sono un po' piccoli.

Tamara Ivanovna, 48 anni

Mi piace la varietà di patata Zorachka perché è facile da coltivare e da coltivare. La pianto in piccole quantità e la raccolgo entro la fine di luglio, quindi non ho problemi di malattie o insetti."