Descrizione e caratteristiche della varietà di patata Zhukovsky, semina e cura

La varietà di patata Zhukovsky è ampiamente coltivata negli orti della CSI, sia per il consumo personale che per la vendita. Questa varietà è rinomata per l'eccellente aspetto dei frutti e la rapida maturazione. Il suo sapore nutriente la rende adatta a una varietà di piatti. La sua cura è semplice, così come la procedura di semina. Per coltivare patate con successo, si prega di familiarizzare con le informazioni seguenti relative alle pratiche agricole.

Informazioni generali sulla varietà

La varietà di patata Zhukovsky è stata sviluppata dai breeder russi dell'Università Scientifica Federale di Bilancio dello Stato nel 1993. Da allora, è stata inclusa nel registro statale. Come suggerisce la descrizione, è una delle varietà di patata più precoci con una resa garantita in qualsiasi terreno. L'ortaggio tollera bene diverse escursioni termiche e cicloni. In base alle sue caratteristiche di cottura, è classificata come patata di tipo A/B. È una varietà da insalata con uso universale.

La pianta è semi-espansa e di media altezza. Il cespuglio ha numerosi steli molto ramificati. Le foglie sono verde scuro, grandi, venate e sezionate. La fioritura è breve ma abbondante. I fiori sono rosso-viola, bordati di bianco. La varietà Zhukovsky è rinomata per la sua resistenza alla siccità e al gelo. Queste qualità sono intrinseche alla varietà, poiché viene piantata durante periodi di condizioni meteorologiche instabili. Anche le irregolarità nell'irrigazione non sono dannose.

Caratteristiche dei tuberi

I tuberi di patata hanno un aspetto attraente e sono di dimensioni medio-grandi, con un peso compreso tra 100 e 150 grammi. La loro forma è tondo-ovale. La buccia è rosata e sottile; se raccolta precocemente, è quasi traslucida, con piccoli occhi. La polpa è leggermente dolce, bianca e non scurisce durante la pelatura, la cottura o l'affettatura. Le patate hanno una consistenza soda, non farinosa e leggermente acquosa.

Il contenuto di amido è del 10-12%. I tuberi non cuociono troppo e mantengono bene la loro forma, sia sbucciati che bolliti. Dopo la cottura, i frutti sono facili da tagliare e sono ampiamente utilizzati nelle insalate. Sono una fonte di proteine, fosforo, magnesio, potassio e calcio. Le patate contengono pochissimi grassi e colesterolo.

Produttività

La varietà Zhukovsky è rinomata per la sua abbondante resa ed è ideale per la coltivazione intensiva. Gli agricoltori producono in media 600 tuberi per ettaro. Ogni pianta produce 10 tuberi. La fertilità viene stimolata aggiungendo nutrienti.

Resistenza alle malattie e agli insetti

Questa varietà ha una forte immunità, ma a volte è suscettibile a cancro, ticchiolatura, nematodi e rizoctonia. Con le cure adeguate, rimane immune da malattie. I suoi punti deboli includono una scarsa resistenza alla peronospora, alle malattie virali e all'Alternaria.

Se si adottano misure preventive o si affrontano i problemi non appena vengono individuati, le probabilità di guarigione delle patate sono elevate.

Vantaggi e svantaggi della patata precoce Zhukovsky

La varietà di patata Zhukovsky presenta numerosi vantaggi. Alcuni giardinieri hanno individuato un paio di svantaggi che vale la pena considerare.

Professionisti	Contro
Alta commerciabilità – 92%	Debole resistenza ad alcune malattie
Resistenza ai danni meccanici dei tuberi
Resa stabile
Possibilità di raccolta meccanizzata della frutta
Lunga conservazione delle patate

Regole per la coltivazione delle patate

La varietà di patata Zhukovsky non richiede particolari tecniche di coltivazione; il principio è standard. Con una corretta semina, le probabilità di un raccolto abbondante sono elevate.

Preparazione del terreno

Per garantire un'abbondante produzione di patate, il terreno deve essere preparato. Evitate di piantare patate in terreni pesanti e argillosi. Se il terreno è molto acido, la resa ne risentirà. Se il terreno è povero, impoverito e povero di sostanza organica, i frutti saranno piccoli e insapori. È meglio piantare le patate in terreni sabbiosi o argillosi. Concimate il terreno con sostanze nutritive prima di piantare.

Preparazione del materiale di piantagione

Resa delle patate Dipende dalla qualità del materiale di piantagione. Scegliete tuberi sani e oblunghi del peso di 150 g. I tuberi germogliati compaiono 10 giorni prima. Preparate il materiale di piantagione con un mese di anticipo. La preparazione comprende i seguenti passaggi.

1. Trattamento dei tuberi da malattie e insetti nocivi con Maxim.
2. Il materiale di piantagione viene trasferito in un luogo con una temperatura compresa tra 10 e 13 gradi Celsius.
3. Le verdure a radice vengono disposte su una rastrelliera o in scatole, in un unico strato.
4. Quando i germogli raggiungono 1 cm, sono pronti per essere piantati.
5. Per ridurre il tempo di germinazione, immergete i frutti in una miscela di torba e spruzzate periodicamente i tuberi con acqua.

Per aumentare la germinazione e garantire elevate proprietà protettive, le patate vengono tenute in piena luce per 10 giorni, finché la buccia non diventa verde. Le patate germogliate vengono piantate a mano per evitare di danneggiare i germogli.

Tempo e schema di semina

Le patate vanno piantate all'aperto a fine aprile o inizio maggio, a seconda del clima della regione. Il terreno deve essere sufficientemente umido da formare una palla con una spatola, senza sbriciolarsi. Mantenere una distanza di 30 cm tra i tuberi e 60 cm tra le file. La profondità di semina ottimale è di 10 cm. Se il terreno è ricco di argilla, ridurre la profondità a 7 cm. Le patate vengono piantate in file ordinate o utilizzando corde. Questo renderà più facile la loro cura in futuro.

Ulteriore cura del raccolto

La patata Zhukovsky è facile da curare; anche un giardiniere inesperto può coltivarla. È essenziale diserbare, smuovere il terreno, annaffiare, concimare e trattare le piante per prevenire le malattie.

Irrigazione e fertilizzazione

La pianta di patata Zhukovsky non necessita di annaffiature durante la fase di crescita se coltivata in terreno umido e con piogge frequenti. Le condizioni del terreno devono essere monitorate. Nella stagione calda, è consigliabile utilizzare del pacciame per trattenere l'umidità tra le aiuole. Annaffiare la pianta al mattino, prima che splenda il sole, e alla sera. Nella stagione calda, è meglio posticipare l'annaffiatura. La prima annaffiatura dovrebbe essere effettuata dopo la comparsa dei primi germogli. 2-2,5 litri per pianta. Un'umidità insufficiente riduce la resa. La seconda annaffiatura dovrebbe essere effettuata durante la gemmazione e la fioritura. Aggiungere 4 litri di liquido sotto la pianta. L'irrigazione viene effettuata tramite irrigazione a goccia, irrigatori e dispositivi a bobina.

Il fertilizzante viene applicato prima rispetto ad altre varietà di patate.

1. I fertilizzanti contenenti azoto vengono aggiunti in primavera, durante i lavori preparatori o nella buca di impianto.
2. Durante il periodo di fioritura, il potassio viene aggiunto al terreno. Per ogni 10 litri d'acqua, aggiungere una scatola di fiammiferi di potassio. I minerali vengono aggiunti dopo l'irrigazione o la pioggia. Aggiungere 1,5 litri di potassio ogni 10 litri d'acqua al terreno.
3. La patata Zhukovsky predilige la materia organica, in particolare gli escrementi di uccelli. Non viene utilizzata pura, ma diluita con acqua in un rapporto di 1:15. Si consiglia un litro di miscela per pianta. Il fertilizzante protegge la coltura dalle infezioni fungine.

Una volta che le cime sono secche, la concimazione è inutile. La pianta deve essere bruciata.

Allentamento e controllo delle erbacce

La sarchiatura viene effettuata dopo la semina delle patatePer evitare che le erbacce soffochino le piantine, è necessario rimuoverle tempestivamente. Smuovere il terreno migliora l'ossigenazione, favorendo una migliore crescita delle piante.

Hilling

La rincalzatura protegge le patate dall'umidità in eccesso e ne favorisce l'aerazione. Questa procedura viene ripetuta 2-3 volte durante la fioritura e poi secondo necessità. La rincalzatura aiuta a prevenire la caduta delle piante.

Protezione da malattie e parassiti

Esistono numerose malattie e parassiti comuni della patata. Ogni problema richiede un approccio specifico per la risoluzione.

1. La dorifora della patata è considerata il principale nemico delle patate Zhukovsky. Il controllo dovrebbe iniziare già durante la semina. I tuberi vengono irrorati con prodotti specifici prima della semina.
2. La coltura è raramente attaccata dai nematodi. Gli elateridi danneggiano i frutti e sono difficili da eradicare. Possono essere controllati con esche.
3. Il grillotalpa si nutre di patate e le sue infestazioni si verificano durante periodi di elevata umidità. Per controllare questo parassita si utilizzano esche.
4. I bruchi danneggiano foglie e tuberi. Dopo il loro attacco, la pianta perde il suo sistema immunitario e talvolta addirittura marcisce. Il problema viene trattato con veleni.

In rari casi, le patate sono suscettibili al cancro. Questa malattia è incurabile. La pianta deve essere bruciata, poiché l'apparato radicale si decompone e il cancro si diffonde.

Raccolta e conservazione della varietà

Scavare le patate La raccolta inizia quando le cime sono completamente secche e cadute. Questo di solito avviene a fine luglio. Le patate Zhukovsky vengono raccolte 60 giorni dopo la fioritura. A questo punto, le radici sono completamente formate e questa procedura le protegge dalla peronospora. La raccolta viene effettuata meccanicamente o manualmente. Non tardare a dissotterrare i frutti, poiché potrebbero diventare troppo maturi.

Le verdure devono essere conservate in un luogo in cui la temperatura dell'aria non superi i 5 gradi Celsius. Le patate possono essere conservate per circa 6-7 mesi. I giardinieri esperti ritengono che dissotterrare le patate acerbe le conservi più a lungo. Prima di riporre le patate nelle scatole, eliminate quelle marce o danneggiate e smaltitele. Evitate di conservare patate inutilizzabili nelle vicinanze, poiché ciò favorirebbe il marciume di quelle sane.

Feedback dai nostri lettori

Le recensioni dei giardinieri che coltivano patate Zhukovsky ne illustrano chiaramente i vantaggi e gli svantaggi. Leggere queste recensioni ti aiuterà a fare la tua scelta.

Karina Ivanesova, 60 anni, Kiev

Ciao a tutti! La patata Zhukovsky è la mia preferita. La coltivo da oltre 10 anni e i frutti maturano sempre puntuali e in abbondanza. Le piante sono state attaccate dalla dorifora diverse volte, ma ho usato insetticidi per ucciderle. La coltivo per consumo personale. La schiaccio, la cuocio in forno e la faccio bollire.

Tamara Sakhnik, 47 anni, Mogilev

Ciao! La mia vicina coltivava patate Zhukovsky nel suo orto e me ne ha regalato un paio. Ho deciso di provare questa varietà, dato che coltivo patate da molto tempo. Le piante non hanno avuto problemi negli ultimi tre anni e il raccolto è stabile. A volte vendo le patate quando non ho un posto dove metterle. I piatti che si preparano con queste patate sono deliziosi. Consiglio a tutti di coltivare la varietà Zhukovsky.

Olga Nikitina, 70 anni, Dnipro. Ciao a tutti! Ho avuto solo esperienze positive con la patata Zhukovsky. Coltivo questa varietà nel mio orto da cinque anni e matura a fine luglio. I frutti sono sazianti e deliziosi. Li preparo come purè, in casseruola e in padella. Questa è la varietà di patata più soda, perfetta per le insalate e non si sfalda.