Descrizione e caratteristiche della varietà di patata Rosara, semina e cura

Le patate sono uno degli alimenti più consumati. Esistono numerose varietà di patate, tra cui la Rosara. Sono diffuse non solo in Russia, ma in tutto il mondo. Nella scelta di una varietà di patate, si presta particolare attenzione al sapore, alla facilità di coltivazione e cura, nonché alla conservabilità e alla buona qualità di conservazione.

Descrizione

La Rosara è una delle varietà di patate più antiche, ancora oggi popolare nonostante lo sviluppo di nuove varietà. La Rosara ha mantenuto la sua posizione di leader grazie a una serie di proprietà particolarmente apprezzate dagli abitanti delle regioni degli Urali, dove la varietà ha guadagnato popolarità.

Questa varietà è il risultato del lavoro di coltivatori tedeschi. È stata iscritta nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 1996. Può essere coltivata sia nella Russia meridionale che centrale, ma è particolarmente apprezzata nelle regioni settentrionali, poiché è considerata una varietà precoce e produce un raccolto durante il breve periodo estivo.

Caratteristiche della varietà

Rosara è una varietà di patata a maturazione precoce. Occorrono in media 70 giorni dalla germinazione alla piena maturazione. La radice è ovale, con buccia rossastra e polpa giallastra. La radice è grande. Rosara vanta un basso contenuto di amido, circa il 17%.

La Rosara è resistente a molte malattie, tra cui:

• cancro della patata;
• nematode;
• crosta.

Nella scelta di una varietà di patata, non è importante solo la resistenza alle malattie, ma anche il sapore. La varietà Rosara vanta questo pregio. Le sue radici hanno un sapore delicato e gradevole, oltre a un elevato valore nutrizionale.

Sta fiorendo patate con piccoli fiori viola o di colore rossastro con stami gialli. I cespugli sono di medie dimensioni.

La Rosara è nota anche per la sua elevata resa. Un metro quadrato può produrre fino a 30 kg di patate. Chi cerca un raccolto abbondante dovrebbe assolutamente provare questa varietà. Si consiglia di acquistare i semi almeno una volta ogni quattro anni, poiché le patate coltivate da piccoli tuberi iniziano a restringersi con il tempo. La Rosara viene coltivata sia per uso domestico che commerciale.

Sebbene rese elevate, resistenza alle malattie e facilità di coltivazione siano importanti per chi coltiva questa coltura, anche altre qualità sono di particolare importanza per le casalinghe:

• ortaggi a radice di grandi o medie dimensioni;
• la presenza di occhi piccoli;
• elevate qualità gustative.

Tutte le qualità sopra menzionate sono intrinseche a questa varietà. Le patate sono facili da sbucciare, sode e hanno un sapore eccellente, diventando tenere e croccanti una volta cotte.

Pro e contro

Rosara ha molte qualità desiderabili. Tra i suoi vantaggi ci sono i seguenti:

• Alta resa.
• Grandi dimensioni delle radici.
• La maturazione precoce rende la Rosara popolare nel nord, dove le estati sono brevi.
• Questa varietà si conserva bene ed è facile da trasportare.
• Elevate qualità gustative.
• Questa varietà è versatile in cucina. Ha un sapore delicato e una cottura croccante. È ideale per purè, insalate e zuppe. Tuttavia, non è adatta alla frittura.
• Facile da curare.
• Resistenza a numerose malattie.
• Non è necessario cambiare il materiale dei semi ogni anno.

Questa varietà non presenta molti svantaggi. Gli svantaggi sono i seguenti:

• I cespugli di questa varietà si stanno espandendo. Questo complica la cura delle patate, poiché i germogli si piegano pesantemente verso il terreno, rendendo piuttosto difficile la coltivazione in collina.
• Non adatto alla frittura.
• Bassa immunità a malattie come la peronospora.

Rosara non ha molti lati negativi.

Particolarità della coltivazione delle patate

Rosara è una varietà di patata a maturazione precoce. Questa qualità la rende estremamente popolare tra gli abitanti delle regioni settentrionali, dove le estati sono brevi. Tuttavia, Rosara è adatta alla coltivazione solo per due mesi estivi.

Inizialmente sarà necessario acquistare il materiale di semina: questo consentirà di valutare meglio la qualità delle patate.

Con il bel tempo, le patate impiegano solo due mesi per maturare completamente. Se piantate le patate a maggio, potete iniziare a raccogliere i deliziosi frutti già all'inizio di agosto.

Rosara sopporta bene condizioni meteorologiche quali:

• siccità;
• assenza prolungata di sole;
• ondata di freddo;
• malattie pericolose.

Una caratteristica distintiva di questa varietà è la sua semplicità nella coltivazione.

Selezione del sito e preparazione del terreno

Questa varietà di patata è meglio piantarla in aree ben illuminate. Si consiglia di concimare preventivamente l'area. È possibile utilizzare compost, letame, fertilizzanti a base di fosforo e potassio. È inoltre consigliabile applicare fertilizzanti ricchi di azoto in primavera.

Il terreno ideale per piantare questa varietà è sabbioso, con buona permeabilità all'acqua, dove l'umidità non ristagna.

Gli esperti raccomandano di piantare patate in aree precedentemente occupate da colture come zucche, cavoli, mais o legumi. Le patate sono sconsigliate nelle aree precedentemente occupate da colture di solanacee o, ad esempio, girasoli.Dovresti iniziare a piantare quando il terreno si è riscaldato e il rischio di gelate è passato.

Preparazione del materiale di semina

La germinazione dei tuberi è una procedura utile che può ridurre la stagione di crescita di 1-2 settimane. Dopo che i germogli sui tuberi iniziano a spuntare, si consiglia di coprirli con segatura umida. Applicare uno strato di segatura di 4 cm. Una volta che i tuberi sono asciutti, si consiglia di spruzzarli con una soluzione biostimolante. Biostimolanti adatti includono "Mikon" o "Epin".

Circa 2-3 settimane prima della semina, si consiglia di esporre i tuberi di patata alla luce solare. Questo permette alla buccia di assumere una colorazione verdastra. Ciò aumenta significativamente la resistenza a diverse malattie e aumenta anche la resa.

Approdo

La messa a dimora avviene secondo le esigenze. Per la varietà Rosara, il sesto d'impianto è il seguente:

• Prima di piantare le patate, il terreno deve essere arato fino a una profondità di circa 30 cm.
• Si consiglia di aggiungere fertilizzanti a base di potassio e fosforo nelle buche di piantagione.
• La profondità della buca dipende dal tipo di terreno. Se il terreno è sabbioso-limoso, la buca dovrebbe essere profonda 9 cm; se il terreno è argilloso, 7 cm.
• La distanza tra le buche di piantagione dovrebbe essere di circa 35-40 cm.
• Dopo la concimazione, le patate vengono poste nella buca con i germogli rivolti verso l'alto.

Molti coltivatori di ortaggi consigliano di utilizzare come fertilizzante una miscela di gusci d'uovo, cenere di legno e bucce di cipolla.

Ulteriore cura della pianta

Le patate Rosara sono facili da coltivare e curare, ma è essenziale seguire le corrette pratiche agricole.

Irrigazione e fertilizzazione

Se il clima è caldo e secco, annaffiare le patate è d'obbligo. Tuttavia, l'irrigazione deve essere effettuata correttamente, poiché un eccesso di umidità può causare la morte delle patate. Questa varietà richiede annaffiature artificiali a causa delle sue cime ampie e diffuse, quindi la norma è di 5 litri per pianta.

La Rosara non richiede molto fertilizzante; va concimata 2-3 volte a stagione. Si consigliano i seguenti fertilizzanti:

• composizioni contenenti potassio e fosforo;
• cenere di legno;
• compost.

Dopo la comparsa dei primi germogli, si consiglia di applicare anche pollina e fertilizzanti minerali. Prima della fioritura, sono adatti fertilizzanti a base di potassio e fosforo, così come cenere di legno. Questi fertilizzanti sono efficaci anche quando la fioritura e la crescita delle foglie sono vigorose.

Hilling

Si consiglia di eseguire questa procedura due volte durante la stagione di crescita. Si consiglia di rincalzare le patate subito dopo l'irrigazione o la pioggia. La prima volta che rincalzate le patate, coprite ogni pianta con 12 cm di terreno, e la seconda volta con 20 cm.

Pacciamatura

Questa procedura è necessaria dopo che i cespugli sono cresciuti di 10 cm. Aiuta a liberare il terreno dalle erbacce e a saturarlo di ossigeno.

Protezione da malattie e parassiti

La dorifora della patata è considerata il principale nemico della varietà di patata Rosara. Deve essere controllata, poiché ha un effetto negativo sulla resa. I metodi di controllo dei parassiti raccomandati includono:

• Prodotti biologici. Sono efficaci contro i parassiti e innocui per le piante. Tra questi, Fitoverm, Colorado e Bicol.
• Anche i prodotti chimici sono efficaci contro i parassiti. Tuttavia, quando li si utilizza, è necessario osservare alcune precauzioni di sicurezza, tra cui indossare indumenti protettivi.
• Raccolta manuale.

Per combattere la dorifora della patata si consigliano anche rimedi popolari, come ad esempio una soluzione di carbone di betulla.

Raccolta e conservazione

Prima di conservare i tuberi dissotterrati, è necessario farli essiccare all'aria. Per evitare che la buccia diventi verde, è importante proteggerli dalla luce solare diretta. Successivamente, rimuovere i tuberi andati a male e conservare il resto. La temperatura di conservazione dovrebbe essere di circa 3 °C (37 °F). L'umidità non dovrebbe superare l'85%.

Si consiglia di disporre ciottoli, pietrisco o sabbia sul fondo dell'area di stoccaggio. È molto importante evitare l'esposizione alla luce solare.

Per conservare le patate si consiglia di utilizzare scatole di legno o sacchetti di rete.

Recensioni dei giardinieri

Natalia, 54 anni: "La mia famiglia è una grande amante delle patate. L'anno scorso abbiamo deciso di acquistare la varietà Rosara dopo aver sentito tantissime recensioni positive dagli amici. Siamo rimasti entusiasti delle patate. Ne abbiamo raccolte così tante che ne abbiamo abbastanza per l'inverno e ne abbiamo avanzate alcune per la primavera. I tuberi sono grandi e lisci. Il purè di patate Rosara è delizioso; la famiglia e gli amici lo adorano."

Victor, 63 anni: "Coltiviamo patate ogni anno. Negli ultimi tre anni abbiamo piantato la varietà Rosara. D'ora in poi pianterò solo questa varietà perché matura presto, produce un raccolto abbondante e ha un sapore ottimo. È perfetta per zuppe e insalate perché è densa e non si sfalda, e il purè di patate che ne deriva è un punto fermo sulla nostra tavola."