Descrizione e caratteristiche della varietà di patate Ryabinushka, regole di semina e cura

Le patate sono uno degli ortaggi più popolari nei paesi della CSI. Sono ampiamente coltivate sia per il consumo industriale che per quello domestico, poiché la pianta prospera in quasi tutti i terreni e richiede poche cure. Tra le varietà più popolari c'è la patata Ryabinushka. Secondo la descrizione, le recensioni e le foto della varietà di patata Ryabinushka, questa varietà domestica è rinomata per i suoi frutti di alta qualità e la sua attraente buccia rosata. Le patate crescono grandi e sono possibili due raccolti a stagione.

Un po' di storia dello sviluppo della varietà Ryabinushka

Questa varietà di patata è stata sviluppata nel 2007 da coltivatori di Vsevolozhsk. Non è un ibrido, ma una singola varietà di ortaggio. Negli ultimi 12 anni, ha guadagnato popolarità nelle regioni centrali, settentrionali ed estreme dell'Estremo Oriente, in Crimea e nel Caucaso.

Descrizione e caratteristiche della patata Ryabinushka

Questa varietà di patata di mezza stagione produce tuberi 2,5 mesi dopo la semina. Le patate novelle vengono poi raccolte. La raccolta completa inizia 4 mesi dopo la semina. La pianta mostra resistenza a malattie, attacchi di coleotteri e peronospora. La varietà Ryabinushka è leader tra i coltivatori di ortaggi.

Geografia della coltivazione

La varietà di patata Ryabinushka si è dimostrata adatta ai climi temperati. Prospera in tutte le regioni della Federazione Russa, ma soprattutto nelle regioni di Tambov, Rostov, Voronezh, Belgorod e Krasnodar. La sua coltivazione nella regione del Basso Volga è sconsigliata a causa delle condizioni del terreno.

Caratteristiche peculiari del cespuglio della varietà Ryabinushka

Le patate hanno cime erette e steli semi-eretti. I cespugli sono di medie dimensioni, fino a 1 metro, con foglie ondulate, verde scuro. Le loro dimensioni variano: grandi alla base, più piccole alla corona. I fiori sono viola-blu, con fiori a forma di tromba che si formano sulle infiorescenze.

Resa e valore nutrizionale del tubero Ryabinushka

Questa varietà è ad alta resa: una singola pianta produce circa 15 patate del peso massimo di 100 grammi. I tuberi sono ovali, con buccia sottile, liscia, di colore rosso-violaceo e occhi piccoli. La polpa è cremosa e contiene il 18% di amido. Il colore non cambia dopo la cottura.

La varietà Ryabinushka è rinomata per la sua eccellente conservabilità e per la sua capacità di sopportare spedizioni a lunga distanza. La pianta tollera facilmente sbalzi di temperatura e siccità.

Campo di applicazione dei frutti della varietà Ryabinushka

Le patate vengono utilizzate per purè, stufati, fritture e bolliture. Si possono anche utilizzare per preparare deliziose patatine fritte e patatine fritte. Sono versatili e perfette anche per preparare antipasti.

Pro e contro

La patata Ryabinushka presenta una serie di aspetti positivi e negativi che è opportuno considerare in anticipo.

Professionisti	Contro
Rese stabili e abbondanti	Periodo medio di maturazione
Elevata trasportabilità dei frutti
Alto contenuto di amido
Resistenza alle malattie e agli insetti
Bassa manutenzione

Piantare e prendersi cura delle patate

La tecnica di semina della varietà di patate Ryabinushka non è diversa da quella delle altre varietà. Un mese prima della semina in giardino, rimuovere le piantine dal magazzino per farle germinare. Prima di piantare, immergere i tuberi in una soluzione di acido borico per 30 minuti o in solfato di rame per 5 minuti. Quando si piantano i semi, distanziarli di 30 cm. Le buche devono essere profonde 10 cm e coperte con cenere e terra.

Una cura adeguata comprende l'irrigazione tempestiva, la diserbatura, la sistemazione delle aiuole e l'applicazione di fertilizzanti.

Lavorazione dei semi della varietà Ryabinushka

Selezionate il materiale di semina, lasciando solo esemplari vitali e intatti. I semi, come le radici, vengono immersi in una soluzione di acido borico per mezz'ora. Questa procedura ne stimola la rapida germinazione.

Selezione e preparazione del sito di impianto

Il terreno deve essere ben riscaldato per prevenire il rischio di gelate. La semina avviene solitamente all'inizio di maggio, quando la temperatura dell'aria si aggira costantemente intorno ai 10 °C (50 °F). Se si desidera un secondo raccolto, i tuberi vengono ripiantati tra il 20 e il 25 giugno. Si consiglia di piantare le patate Ryabinushka in una zona soleggiata e senza ombra.

I predecessori ottimali includono graminacee perenni, lino, colture invernali, lupini e leguminose. Il raccolto sarà scarso dopo melanzane, peperoni o pomodori.

Le patate possono essere piantate nello stesso luogo per 2-3 anni se destinate al consumo umano. Tuttavia, la coltura impoverisce il terreno e richiede il trapianto dopo un periodo di tempo specificato.

I terreni ottimali includono terriccio, terra nera e terreno sabbioso. Il terreno argilloso è pesante, quindi sabbia e humus vengono aggiunti durante la vangatura. L'acidità normale è considerata leggermente o leggermente elevata, con un pH di 5,8-6,8. Due settimane prima della semina, smuovere il terreno e rimuovere le erbacce. Scavare buche profonde 10-15 cm e larghe 10 cm. Distanziare le piante di 30-40 cm.

Tecnologia per piantare la varietà Ryabinushka

Le patate possono essere piantate da semi o da tuberi. Quest'ultimo metodo è il più diffuso. La semina deve essere effettuata seguendo le raccomandazioni riportate di seguito.

1. I tuberi dovrebbero pesare 70-90 g ed essere integri. Vengono piantati in buche profonde 5 cm in terreno argilloso. In caso di semina in terreno sabbioso-limoso o sabbioso, le piantine dovrebbero essere piantate a 12 cm di profondità. Nei terreni pesanti, si consiglia la semina su creste.
2. Mettete nei buchi dell'humus e mezzo secchio di cenere di legno e sistemate i tuberi con le radici dritte.
3. Dall'alto, le piantine di patate vengono cosparse di terra, leggermente pressata con le mani.
4. Dopo la semina, erpicare il terreno. Questo ridurrà la crescita futura delle erbacce.

Dopo la piantagione, annaffiate i cespugli di Ryabinushka con mezzo secchio d'acqua. Versate il liquido con cautela, alle radici, per evitare di trascinare via le giovani piante. Si possono coltivare fino a 5.000 cespugli per ettaro.

Irrigazione e fertilizzazione

Per garantire un raccolto abbondante, le patate devono essere annaffiate regolarmente con acqua stabilizzata. La frequenza delle annaffiature dipende dal clima.

1. Dopo 2 settimane dalla semina, quando le piantine raggiungono i 10 cm, si procede all'irrigazione.
2. La seconda volta il procedimento avviene durante la formazione dei fiori, quando si formano i tuberi.
3. La terza annaffiatura si effettua quando i frutti si formano in modo intenso.

Il terreno deve essere bagnato fino a una profondità di oltre 0,5 metri.

Per far sì che la patata Ryabinushka prosperi, sono necessarie 3 concimazioni durante la stagione di crescita.

1. Quando le piante raggiungono i 15 cm di altezza, applicare il fertilizzante azotato secondo le istruzioni. Non superare la dose consigliata, altrimenti le patate sprecheranno energie nella crescita della massa verde, a discapito della resa.
2. Durante la fruttificazione, utilizzare fertilizzanti a base di fosforo e potassio. Aggiungere 1 cucchiaio di cenere e la stessa quantità di solfato di potassio a 1 secchio d'acqua.
3. Un mese prima della raccolta, applicare fertilizzanti minerali e organici. Aggiungere 30 g di perfosfato e 250 ml di letame ogni 10 litri. Applicare 0,5 litri di fertilizzante per cespuglio.

I consigli forniti sono obbligatori, altrimenti il ​​raccolto sarà scarso e la pianta perderà la sua immunità.

Allentamento e diserbo delle aiuole

Le patate Ryabinushka devono essere diserbate regolarmente, 2-3 volte al mese. Questa procedura rimuove le erbacce e ossigena il terreno. Utilizzare una zappa a baionetta per diserbare il terreno.

Hilling

Rincalzare le patate stimola la crescita della resa liberando l'area dalle erbacce e mantenendo le cime sollevate dal terreno. Questa procedura viene eseguita due volte a stagione. La prima rincalzatura avviene quando le cime hanno raggiunto i 25 cm. La seconda rincalzatura avviene due settimane dopo, man mano che la parte verde della pianta cresce.

Malattie e parassiti - metodi di controllo e protezione

Le patate Ryabinushka sono raramente colpite da ticchiolatura, cancro o peronospora, a condizione che vengano curate adeguatamente. Sono più spesso attaccate dagli insetti.

1. Dorifora della patata. Vengono uccisi con insetticidi e raccolti a mano, per poi essere schiacciati.
2. Gli elateridi possono essere controllati con prodotti chimici come Bazudin, Prestige e Provotox. È anche possibile seminare le calendule nelle aiuole.
3. Nematodi. Questi parassiti vengono eliminati versando acqua bollente sui cespugli o aggiungendo sterco di pollo. I vermi non tollerano queste sostanze. Le piante infette vengono bruciate e sostituite con leguminose. I cespugli sopravvissuti devono essere ripiantati.

Come misura preventiva, le patate vengono trattate con fungicidi contro la peronospora e altri funghi. Il trattamento preventivo con prodotti chimici, o con infuso di aglio o decotto di ortica, è efficace contro i coleotteri.

Raccolta e conservazione delle patate d'élite Ryabinushka

La raccolta inizia a inizio settembre, dopo la semina di maggio. La raccolta può essere effettuata manualmente o meccanicamente. I frutti hanno una buccia spessa e sono resistenti alle ammaccature. Si consiglia di conservarli in cantina o in un seminterrato dove la temperatura non superi i 15 gradi Celsius. Mantenere un livello di umidità ottimale è essenziale per evitare che le verdure marciscano. Gli esemplari sani vengono preselezionati e quelli malati vengono scartati.

Per le piantagioni future, selezionare tuberi robusti e di dimensioni uniformi, privi di segni di marciume, bluastro o altre malattie. Lavarli e asciugarli all'aria per 2-3 ore. Le patate diventano verdi, sviluppando resistenza a malattie e coleotteri. Le verdure selezionate per il consumo personale o la vendita vengono conservate in scatole di legno, sacchetti o reti. Se si seguono tutte le istruzioni di conservazione, dureranno fino alla primavera con una probabilità del 90%.

Recensioni dei coltivatori di ortaggi sulla coltura

Le recensioni dei giardinieri sulla patata Ryabinushka ti aiuteranno a scegliere la varietà giusta e a farti un'idea reale.

Oksana Kovalenko, 67 anni, Zhitomir

Ciao! Coltivo patate Ryabinushka a scopo commerciale su un terreno di 4 ettari. Le raccolgo due volte durante la stagione di crescita usando mietitrebbie. I frutti si esauriscono rapidamente e ho una clientela affezionata. Consiglio vivamente questa coltivazione. Due volte in tre anni, le verdure sono state attaccate da afidi e dorifora della patata. Li ho uccisi con insetticidi e ho lavato via gli afidi con acqua saponata.

Ivan Vinokur, 54 anni, Kiev

Ciao! La patata Ryabinushka è la mia varietà preferita. Ne coltivo quattro file nella mia dacia e me ne prendo cura nei fine settimana. La raccolgo in abbondanza, la scelgo a mano e la conservo in sacchi. Si conservano fino a primavera e le mangiamo per tutto l'inverno. Preparo deliziosi purè, stufati e stufati.

Irina Dogileva, 40 anni, Dnepr

Ciao a tutti! Un vicino mi ha regalato dei tuberi di patata Ryabinushka e ho deciso di coltivarli nel mio orto. Ho piantato le piante e tre mesi dopo ho raccolto. I frutti sono deliziosi, cremosi e sazianti. Li consiglio vivamente!