Il cetriolo Vyaznikovsky è meritatamente popolare tra i giardinieri russi da oltre 100 anni. Sviluppata a Vyazniki per le condizioni della Russia centrale (Mosca, Vladimir e altre città), la varietà si è gradualmente diffusa in tutto il paese. Attualmente, il cetriolo è elencato nel Registro Statale delle Sementi della Russia con il nome Vyaznikovsky 37.
Descrizione generale della pianta
La descrizione della varietà Vyaznikovsky 37 la classifica come una varietà a maturazione precoce. La raccolta può iniziare già 35-40 giorni dopo la germinazione. Durante il periodo di fruttificazione attiva, si possono raccogliere fino a 3 kg di frutti per metro quadrato al giorno. I cespugli sono resistenti alle ondate di freddo di mezza estate e alle escursioni termiche. I cetrioli possono essere coltivati sia nelle regioni meridionali (Territorio di Krasnodar) che nelle dure condizioni degli Urali e della Siberia.
I cetrioli Vyaznikovskie sono adatti sia per terreni aperti che chiusi. Quando si pianta in serra, è importante tenere presente che questa varietà è impollinata dalle api, quindi lasciare la porta aperta per consentire l'accesso agli insetti. I giardinieri consigliano che i cetrioli Vyaznikovskie producano al meglio se coltivati in piena terra o in serre di plastica.
I cetrioli Vyaznikovskie 37 sono resistenti alle malattie fungine (oidio, ecc.). Non diventano amari nemmeno con le escursioni termiche di mezza estate. Tollerano la leggera secchezza del terreno, ma richiedono annaffiature quotidiane in caso di forte siccità.
I germogli sono corti, fino a 2 m. Se coltivati su un traliccio, è necessaria una formatura: si lasciano 3-4 fiori con ovari su ogni germoglio laterale e poi si cimano. Senza sostegno, i germogli vengono allevati in 3-4 rami, producendo diversi germogli da una singola radice.
Le foglie sono piccole, con lamina liscia. Per prevenire le malattie, si consiglia di rimuovere le foglie vecchie e ingiallite.
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Caratteristiche dei frutti della varietà Vyaznikovsky 37
I cetrioli sono cilindrici, allungati e senza costole. La lunghezza media di un frutto pronto per la raccolta è di 10 cm, con un peso di 130-150 g. Le piantine possono raggiungere i 14-15 cm.
La buccia è morbida, di colore verde intenso a maturazione, con una punta chiara e striature strette e chiare che sbiadiscono a circa un terzo del frutto. I cetrioli giovani sono ricoperti da numerosi tubercoli leggermente convessi, con spine scure e smussate. Con lo sviluppo dell'ovario, i tubercoli diventano meno evidenti. I frutti maturi resistono bene al trasporto e mantengono il loro aspetto commerciabile per 2-4 giorni.
La polpa del cetriolo è densa e croccante. A maturazione tecnica, la camera dei semi occupa circa 0,5 volte lo spessore del frutto e contiene numerosi piccoli semi. Nei cetrioli leggermente troppo maturi, i semi diventano più visibili ma non hanno ancora sviluppato un guscio duro, rendendo questi frutti perfettamente adatti al consumo.
Il sapore è valutato tra 4,5 e 5 su una scala da 1 a 5. I frutti non sono amari e hanno un aroma forte e caratteristico. Non ci sono spazi vuoti all'interno.
Una varietà versatile. La sua raccolta precoce ne consente l'utilizzo in insalate e antipasti, nonché per tutti i tipi di consumo fresco. I frutti piccoli vengono raccolti durante l'alta stagione per la conservazione. I cetrioli leggermente cresciuti di questa varietà possono essere conservati sottaceto, salati o trasformati in sottaceti, rimuovendo i semi e la buccia ruvida.
Tecnologia agricola della varietà
Quando si coltiva in serra o in piena terra, è possibile utilizzare sia le piantine che la semina in aiuola. Il primo metodo consente un raccolto ancora più precoce, mentre il secondo consente un periodo di fruttificazione più tardivo, quando i pomodori e altre verdure da guarnizione iniziano a maturare. Una combinazione di entrambi i metodi è utile in un orto.
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Per coltivare le piantine, preparate dei vasi di torba con terriccio sciolto. Riempiteli per 2/3 della loro capacità con il terriccio. Prima della semina, è meglio immergere i semi per 30-40 minuti in acqua tiepida con permanganato di potassio, quindi metteteli in un panno umido e fateli germinare in un luogo caldo (+30 °C).
I semi che germoglieranno il giorno dopo possono essere seminati, piantandoli a circa 1 cm di profondità in terreno umido. I semi non germogliati potrebbero germinare nei successivi 2-3 giorni, quindi non buttarli via. Mantieni il panno umido.
Lasciate crescere le piantine per 2-3 settimane. Durante questo periodo, aggiungete terriccio nei vasi fino all'altezza dei cotiledoni. Quando le piante avranno 3-5 foglie, potrete trapiantarle in serra. Se i cespugli non sono legati a un traliccio, potate la parte superiore del cespuglio: questo vi permetterà di ottenere 3-4 germogli laterali, sui quali si formeranno altri fiori femminili.
Per la semina in piena terra, seguire la stessa procedura, ma seminare i semi direttamente nel luogo definitivo. I cetrioli vanno annaffiati abbondantemente con acqua tiepida la sera e, quando fa caldo, nebulizzati al mattino e alla sera per aumentare l'umidità dell'aria.
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Quest'anno ho piantato due varietà di cetriolo, una tardiva e questa. Non l'avevo mai provata prima, ma i germogli stanno spuntando da un po'. Voglio vedere di persona quanto è precoce questa varietà. Mi è piaciuta anche la descrizione, secondo cui è piuttosto resistente e può sopportare diversi climi. Vedrò come andrà.