Descrizione delle migliori varietà di cetrioli cinesi, semina, coltivazione e cura

Negli orti, questi lunghi cetrioli cinesi si trovano spesso con solo 2-3 viticci. Anche in questi numeri, i giardinieri continuano a piantare questo meraviglioso ortaggio per il suo sapore e la sua forma insolita. Non solo gli adulti, ma anche i bambini si divertono a sgranocchiare i cetrioli. Il cetriolo cinese nasce sempre senza sapore amaro e coltivarlo è relativamente semplice, con raccolti che durano fino al tardo autunno. Oggi sono state sviluppate molte varietà e ibridi di cetriolo che tengono conto delle rigide condizioni climatiche delle regioni russe. Tuttavia, permangono ancora alcune sfumature nella coltivazione.

Caratteristiche e descrizione della cultura

Il cetriolo cinese è interessante sotto ogni aspetto. Il suo nome suggerisce che appartenga al genere cetriolo, ma presenta alcune sottospecie distinte:

1. La forma allungata del cetriolo. Ogni cetriolo è enorme, con una lunghezza che varia dai 50 agli 80 centimetri. Se si coltiva un cetriolo gigante su un traliccio o legato in una serra, è facile coltivare un esemplare ancora più lungo, poiché il suo potenziale di crescita è illimitato.
2. I cetrioli hanno un sapore nettamente diverso da quello delle altre verdure. Non hanno note amare e la loro polpa è leggermente dolce.
3. Non forma vuoti e non diventa grossolano durante la maturazione.

Anche l'aspetto del cetriolo è indimenticabile. È di un verde intenso, solitamente con tonalità scure. La buccia presenta delle "punte" spinose, sebbene alcune varietà siano lisce e non spinose. Gli ibridi si distinguono per la maturazione precoce e l'abbondante fruttificazione. Il primo raccolto viene effettuato un mese dopo la germinazione, circa 35-40 giorni.

Vantaggi e svantaggi

I cetrioli vengono coltivati ​​in tutte le condizioni: in serra, in serra e in orti all'aperto. Nello sviluppo delle varietà di cetriolo cinese, sono stati presi in considerazione tutti gli svantaggi delle verdure comuni:

• elevata resistenza alle malattie;
• basso fabbisogno di luce, il cetriolo può crescere in ombra parziale;
• assenza di fiori sterili;
• fruttificazione abbondante, fino a 30 kg da un cespuglio con un'adeguata tecnologia agricola;
• ne usano una parte, cioè tagliano metà del cetriolo proprio alla radice, dopo un po' ricresce;
• buona presentazione anche se troppo maturo, il cetriolo non si gonfia, non ingiallisce, non si svuota;
• Tutte le varietà disponibili sono resistenti al freddo e al caldo.

Ma nonostante i vantaggi esistenti, ci sono ancora delle sfumature su cui gli allevatori devono ancora lavorare:

• il cetriolo ha una breve durata di conservazione, motivo per cui non viene utilizzato per il trasporto su lunghe distanze;
• Molte varietà di cetrioli cinesi sono ricoperte da numerose spine acuminate e graffianti;
• utilizzato per il consumo fresco, meno spesso per la conservazione in salamoia;
• richiedono una coltivazione verticale, altrimenti il ​​risultato saranno cetrioli brutti e storti.

A tutto questo bisogna aggiungere che molti residenti estivi notano scarsa germinazione dei semi di cetriolo cinese.

Dove è consigliabile coltivare la coltura?

I cetrioli prosperano nella crescita verticale. Se è possibile coltivarli in piena terra, vale la pena sfruttarla; in caso contrario, è meglio coltivarli in serra. Per un raccolto precoce, si consiglia di coltivare i cetrioli in serra. Questo metodo produce cetrioli perfettamente dritti e lunghi.

Molti giardinieri, date le loro possibilità, coltivano cetrioli giganti all'aperto. Le aiuole vengono posizionate direttamente sul terreno. Questo conferisce ai cetrioli una forma unica, ma il sapore rimane invariato.

La coltivazione in serra garantisce alla pianta condizioni di crescita più ottimali rispetto alla coltivazione in piena terra.

Condizioni meteorologiche instabili, giornate calde e notti fredde, e piogge frequenti e incessanti influiscono negativamente sulla fioritura, l'allegagione e la maturazione dei cetrioli. Pertanto, l'opzione migliore è una serra con copertura in policarbonato o vetro. In mancanza di questa, i cetrioli possono essere coltivati ​​in una serra, ma le dimensioni di quest'ultima non consentono la coltivazione verticale.

Caratteristiche della piantagione dei cetrioli

Coltivare questi giganti vegetali non è difficile. Le tecniche di coltivazione sono identiche a quelle per piantare e curare i cetrioli comuni. Ecco cosa bisogna fare per ottenere dei "serpentoni" verdi precoci e gustosi.

Decidiamo la varietà e prepariamo i semi

Prima di recarsi al supermercato, è meglio scegliere la varietà per evitare di perdere tempo a leggere tutte le descrizioni sulle confezioni. È importante selezionare con cura una varietà che soddisfi tutte le condizioni di coltivazione della propria zona.

Acquistare 1-2 confezioni è sufficiente, poiché i cetrioli producono un raccolto abbondante e bastano poche piantine per fornire a una famiglia verdure croccanti. Alcune varietà non sono adatte alla conservazione sottaceto, quindi non sostituire i cetrioli cinesi con le tue varietà preferite per la conservazione sottaceto.

I semi devono essere preparati per la semina. Questo significa immergerli in acqua per farli germinare. Dopo qualche giorno, i baccelli germoglieranno e potrete iniziare a piantarli come piantine o in buche nelle aiuole all'aperto.

Preparazione del terreno

Quando si coltivano i cetrioli in serra, la preparazione del terreno inizia in autunno. Nelle serre, il terreno viene mescolato con due parti di segatura, due parti di zolle erbose e quattro parti di humus. Questo substrato deve essere fertilizzato con una miscela di 10 litri d'acqua e quanto segue:

• salnitro - 20 grammi;
• cenere di legno - 250 grammi;
• solfato di potassio e magnesio - 15 grammi;
• doppio perfosfato - 40 grammi;
• urea - 10 grammi.

Grazie a questa concimazione autunnale dei cetrioli, non sarà più necessario concimare le piante durante la successiva stagione di crescita.

Per i terreni aperti, scavare semplicemente un letto di semina non è sufficiente. Anche questo richiede un po' di lavoro. L'humus viene mescolato con la paglia e mescolato al terreno del letto. Annaffiare abbondantemente e coprire con un telo di plastica. Dopo una settimana, iniziare a seminare.

Seminare e far germinare le piantine

Seminare i semi in aiuole all'aperto è piuttosto semplice. In genere, un'aiuola per cetrioli viene realizzata a forma di trincea con un solco al centro. Nel solco vengono praticati dei fori a intervalli di 20-25 cm, in cui vengono collocati i semi pre-germogliati o le piantine germogliate. Il terreno viene leggermente compattato con le mani e annaffiato con un annaffiatoio.

Evitare qualsiasi altra irrigazione, poiché ciò potrebbe causare l'erosione del terreno e portare i semi in superficie. Le aiuole possono essere pacciamate.

Per la serra, avrai bisogno di piantine. Per coltivarle, in genere si usano contenitori fino a 12 cm di diametro. I contenitori di torba sono i migliori. Quando si piantano in seguito, le radici non saranno danneggiate, poiché i contenitori sono completamente interrati nel terreno.

Le piantine vengono coltivate nel seguente modo:

1. I semi vengono trattati in una soluzione di permanganato di potassio e poi essiccati.
2. Riempi ogni tazza con terriccio fertile, prelevato da un letto preparato. Pianta due semi per tazza nel caso in cui uno non germogli. Posiziona i semi a una profondità di 1 cm.
3. Annaffia abbondantemente il terreno e copri con pellicola trasparente. È importante posizionare i vasi in una stanza con una temperatura intorno ai 30 gradi Celsius.
4. Una volta spuntate le piantine di cetriolo, la pellicola viene rimossa. Le piantine vengono annaffiate e nebulizzate; non necessitano di altre cure.
5. Se in un vaso sono cresciuti due cetrioli, il quindicesimo giorno dopo la germinazione delle piantine, se ne rimuove uno, quello più fragile.
6. Le piantine di cetriolo vengono piantate in serra dal 15° al 30° giorno di crescita.

Quando si calcola la distanza tra le piantine, è importante ricordare che il cetriolo cinese cresce quasi come un unico tralcio e produce pochi germogli laterali. Pertanto, è sufficiente lasciare 20-30 cm tra le piante vicine.

Momento della semina nel terreno

I semi di cetriolo vengono piantati all'aperto dal 1° al 10 maggio, a condizione che il terreno sia sufficientemente caldo e che le temperature notturne non scendano sotto i 15 °C (59 °F). In caso contrario, le date di semina variano. Queste date variano nelle diverse regioni della Russia, quindi è importante considerare le condizioni climatiche.

Nella serra fa sempre caldo, quindi gli ultimi dieci giorni di aprile o i primi di maggio sono periodi adatti per qualsiasi regione.

Anche con tempo piovoso e nuvoloso, il riparo è sempre caldo. È importante installare un termometro per monitorare la temperatura nella parte superiore della serra e nel terreno. Se la temperatura scende, installare lampade riscaldanti speciali.

Regole per la cura dei cespugli della varietà cinese

I cetrioli cinesi vengono solitamente piantati insieme ad altri cetrioli, con diverse piante disposte lateralmente. Pertanto, la cura dei cetrioli cinesi è simile a quella dei cetrioli normali.

Irrigazione

Se coltivate in serra, le aiuole di cetrioli vengono annaffiate generosamente due volte a settimana, poiché l'umidità evapora lentamente dalla superficie del terreno. Tuttavia, foglie e steli vengono nebulizzati quotidianamente. Utilizzare acqua stabilizzata, ovvero a una temperatura superiore a 12 °C.

In piena terra, i cetrioli a forma di serpente vengono annaffiati mattina e sera quando fa caldo. Quando il tempo è nuvoloso, vengono annaffiati man mano che il terreno si asciuga. Si utilizza l'irrigazione a pioggia. Questo metodo prevede di fornire acqua alle piante tramite un annaffiatoio o un tubo con un ugello spray.

Condimento di copertura

Se il fertilizzante è stato applicato all'aiuola in autunno, questo passaggio non è necessario. In serra, i cetrioli devono essere fertilizzati più volte durante la stagione: due settimane dopo aver piantato le piantine nel terreno, all'inizio della fioritura e durante il periodo di fruttificazione. È possibile spruzzare una soluzione di urea per aumentare la resa.

È possibile utilizzare una "miscela cinese", un fertilizzante fatto in casa che favorisce la crescita, agisce come agente antiparassitario e antimalarico, non rimane nei cetrioli ed è sicuro per l'uomo. Si prepara come segue:

1. Mescolare gli ingredienti: 1 grammo di acido borico, 1 grammo di permanganato di potassio, 1 grammo di solfato di ferro, 3 grammi di solfato di rame, 100 grammi di urea.
2. Per prima cosa, sciogliete l'urea in acqua. In un bicchiere separato, diluite l'acido borico. Quindi versatelo nell'acqua risultante con l'urea, quindi aggiungete permanganato di potassio e solfato di rame.
3. Spruzzare una volta ogni due settimane. È possibile raccogliere le piante dopo solo un paio di giorni.

La stessa tecnica può essere utilizzata nelle aiuole all'aperto. Allo stadio di cinque foglie, i cetrioli vengono nutriti con un infuso di verbasco fresco. La soluzione viene preparata in ragione di 1 litro di verbasco ogni 10 litri di acqua tiepida. I cetrioli vengono nuovamente concimati dopo due settimane. Viene utilizzato letame di pollo. Utilizzare 0,7 kg di letame ogni 10 litri d'acqua. Annaffiare intorno al cespuglio, evitando il contatto con la pianta.

Quando i cetrioli fioriscono, puoi concimarli con una soluzione acquosa di cenere di legno in ragione di 1 tazza di cenere per secchio d'acqua. Alla fine della fruttificazione, concimali con la stessa soluzione. letame di pollo o fertilizzanti minerali complessi.

Formazione della frusta

Man mano che le piante di cetriolo crescono, vengono installati dei tralicci in piena terra e tese reti o corde. Nella serra, viene installato un supporto verticale a cui verrà poi legato il germoglio centrale.

Una volta formato il fusto principale, da esso emergono i germogli laterali. Partendo dalla radice, contate cinque germogli, che vanno staccati o tagliati con molta attenzione per evitare di danneggiare la pianta e la radice.

Allentare e pacciamare il terreno

L'apparato radicale dei cetrioli preferisce terreni sciolti e ariosi, quindi quando si rimuovono le erbacce con una zappa, bisogna allentarlo leggermente. Poiché le radici dei cetrioli si trovano vicino alla superficie, la profondità di allentamento non dovrebbe superare i 5 cm.Se durante l'irrigazione le radici rimangono esposte, vengono sollevate, allentando il terreno attorno alle radici e creando un piccolo cumulo che nasconde parte della pianta.

La pacciamatura è un'importante pratica agricola che previene le screpolature del terreno e aiuta a trattenere l'umidità a lungo. Torba, erba tritata, segatura, letame secco e paglia tritata vengono utilizzati come pacciame per i cetrioli. I cetrioli amano l'aria e la pacciamatura permette all'ossigeno di penetrare meglio nel terreno, prevenendone la compattazione.

Alcuni giardinieri coltivano addirittura su un cuscino d'aria, cioè su un letto di paglia o di erba secca.

Suscettibilità agli insetti e alle malattie: metodi di controllo

Nonostante la resistenza dei cetrioli a malattie e parassiti, questi ultimi continuano a essere attaccati. Tra i problemi più comuni ci sono acari, oidio e afidi. Per prevenire questi problemi, è importante seguire pratiche agricole adeguate. Una causa comune di questa malattia è l'eccesso di umidità nel terreno.

Misure preventive per proteggere le piante di cetriolo:

1. Mantenere le distanze tra i vicini nell'aiuola.
2. Controllare le condizioni del terreno sotto i cetrioli per assicurarsi che non vi sia acqua in eccesso.
3. Cospargere con pacciame, che ridurrà la probabilità che crescano erbacce che attraggono insetti nocivi.
4. Se i cetrioli cinesi sono già attaccati, utilizzare una soluzione di erbicidi o insetticidi.
5. Ispezionate le piante per verificare la presenza di danni. Se ne trovate, rimuovete la vite dal letto e distruggetela all'esterno delle piantagioni di cetrioli.
6. Si utilizzano ricette popolari: infuso di aglio, buccia di cipolla.

In ogni caso, i cetrioli amano le cure e le attenzioni, e con queste cure le malattie e i parassiti non rappresentano un problema.

Varietà popolari di cetriolo cinese

Non si può dire che la Cina sia la patria dei cetrioli cinesi, poiché oggi gli allevatori nazionali lavorano attivamente su vari ibridi e varietà.

F1 cinese resistente al freddo

Varietà di cetriolo di mezza stagione. I primi cetrioli compaiono 1,5 mesi dopo la germinazione. Questa varietà partenocarpica non richiede impollinazione aggiuntiva. È una pianta vigorosa, che produce numerosi germogli laterali. I frutti non sono particolarmente lunghi, raggiungendo solo i 50 cm. La buccia è di colore verde brillante, con protuberanze e numerose spine. I cetrioli pesano fino a 300 g.

F1 resistente alle malattie cinesi

Questa varietà di cetriolo è più bassa, raggiungendo i 35 cm e un peso di 0,5 kg. La fruttificazione inizia 45 giorni dopo la germinazione. Il nome parla da sé. È praticamente immune all'oidio e ad altre malattie. La polpa è dolce, la buccia è leggermente bitorzoluta e le spine acuminate sono minime. La pianta cresce fino a 2,5 m di altezza, ma produce pochi germogli laterali.

miracolo cinese

Il cetriolo cinese "Miracolo" viene solitamente acquistato insieme a varietà a maturazione precoce, poiché inizia a fruttificare 70 giorni dopo la semina, garantendone il consumo durante i mesi autunnali. Le cime del cetriolo raggiungono fino a 2 metri di altezza, con germogli laterali presenti ma non in crescita attiva.

I cetrioli raggiungono i 45-50 cm di lunghezza e pesano 500 g. Sono di colore verde scuro con pochi tubercoli. Hanno una forma cilindrica e possono piegarsi anche se coltivati ​​verticalmente.

I cetrioli sono facili da coltivare, ma richiedono molta luce, calore e umidità. Questa varietà è resistente alle malattie.

Vero uomo F1

Il nome è molto appropriato per questo ibrido di cetriolo, poiché è una pianta resistente. Tollera l'ombra leggera, il freddo, il caldo, le malattie e i parassiti. Questo ibrido di cetriolo fruttifica precocemente, quindi con le cure adeguate, può essere raccolto per tutta l'estate. Può essere coltivato sia all'aperto che in serra. Il primo cetriolo può essere raccolto già 48 ​​giorni dopo la germinazione.

I frutti sono lunghi, fino a 40 cm, ma di diametro piuttosto piccolo, il che li rende ottimi per le insalate. La buccia è verde con numerose protuberanze ricoperte di spine. Questi cetrioli sono difficili da raccogliere perché i gambi presentano delle irregolarità che graffiano la buccia.

Alligatore

Questo ibrido a maturazione precoce può essere coltivato con qualsiasi metodo. La pianta non è autoimpollinante, quindi in serre e in vivai è necessaria l'autoimpollinazione tramite spazzola. I frutti possono essere raccolti fino a ottobre, il che è significativo per i cetrioli, poiché molti altri ortaggi hanno già completato la fruttificazione in questo periodo.

I frutti hanno un bell'aspetto commerciabile. La buccia è verde scuro con piccole protuberanze. La polpa è tenera e leggermente dolce. I cetrioli pesano fino a 300 g. La varietà Alligator è la più popolare tra le molte altre.

Contadino cinese F1

Farmer F1 è progettato per la coltivazione all'aperto. Combina tutte le caratteristiche varietali che lo richiedono. I cetrioli formano solo un fusto centrale, senza produrre germogli laterali. Richiede un supporto, poiché la pianta cresce fino a 3 metri di lunghezza.

Le caratteristiche principali dei cetrioli sono la loro precocità e l'elevata resa. Hanno una lunga conservabilità, il che li rende adatti al trasporto su lunghe distanze. Sono versatili e ideali per la conservazione in scatola.

I cetrioli raggiungono i 45 cm di lunghezza e hanno un piccolo centro con semi che non diventano duri quando sono troppo maturi. La polpa succosa è un'ottima aggiunta a una dieta sana.

Resistente al calore F1

Varietà medio-precoce. Matura in 45 giorni. La pianta raggiunge i 2,5 m di altezza, con un portamento voluttuoso e lasso. Non necessita di impollinazione umana o da parte di insetti. Adatta a qualsiasi condizione di coltivazione.

Cetrioli molto lunghi, che possono pesare fino a mezzo chilo. Sono di un verde intenso e brillante, con numerose scanalature e piccole spine. Quando sono troppo maturi, la polpa si indurisce e diventa insapore. I cetrioli raccolti possono essere conservati fino a 10 giorni, dopodiché diventano morbidi.

Campione di F1 di Shanghai

Oggi, lo Shanghai Young Man è poco conosciuto tra i giardinieri, ma è diventato uno dei preferiti di molti. La pianta è un vero gigante; se non si pota la parte superiore, continua a crescere. Viene utilizzato per la coltivazione in serra.

I cetrioli sono piuttosto lunghi e leggermente curvi. La loro buccia è sottile e morbida, praticamente priva di protuberanze. I cetrioli giovani sono molto croccanti. Resa fino a 13 kg per cespuglio. Non vengono utilizzati per la conservazione invernale.

Arrampicata cinese

Questo è un ibrido a maturazione tardiva. La maturazione richiede 70 giorni. La pianta richiede un'impollinazione aggiuntiva se coltivata in serra. Il germoglio centrale è piuttosto lungo, con pochi germogli laterali. A giudicare dal suo aspetto, è difficile definire questi cetrioli "cinesi", poiché sono lunghi solo 12 cm. La superficie è verde scuro, fortemente scanalata e priva di spine. Il cetriolo è resistente all'oidio, freddo e caldo. Prospera anche senza umidità, ma è comunque necessaria un'irrigazione periodica.

Pechino Gourmet F1

Un ibrido partenocarpico a maturazione precoce, adatto alla coltivazione in serra e all'aperto. Il tempo di maturazione è di 48 giorni. I cetrioli lunghi maturano in modo molto uniforme. I frutti misurano 35 cm e 300 g. Consumare direttamente; non mettere sottaceto.

Pechino Deliziosa F1

Questa varietà vanta un'eccellente germinazione ed è facile da curare. I cetrioli si attorcigliano notevolmente durante la maturazione, il che li rende poco popolari tra i giardinieri. Sono molto lunghi e sottili, con numerose spine appiccicose che ne rendono difficile la raccolta.

Volare verso il cielo F1

Il nome di questi cetrioli parla da sé. Le dimensioni gigantesche dei tralci terrorizzano i giardinieri. Ma i cetrioli sono bellissimi, alti fino a 12 cm, con un'abbondanza di tubercoli. Sono ideali per la conservazione sottaceto, poiché la polpa è soda e i semi sono piccoli. Maturano in modo uniforme.

La F1 preferita di Confucio

Secondo le recensioni di giardinieri e proprietari di serre, questo è l'unico cetriolo cinese che non ha avuto problemi di crescita. Matura in 45 giorni e produce frutti per tutta l'estate, fino a ottobre.

I cetrioli raggiungono i 38 cm di lunghezza. La polpa è succosa e non sviluppa un sapore amarognolo nemmeno quando fa caldo. La varietà è resistente alle malattie e non richiede trattamenti fungicidi. È resistente al freddo e al caldo. Queste qualità collocano questo cetriolo tra i primi tre.

Flusso di smeraldo

Un ibrido di cetriolo cinese di mezza stagione, che matura in 46 giorni. La pianta è di medie dimensioni, con una debole ramificazione laterale. I frutti color smeraldo sono piuttosto lunghi, fino a 50 cm. La polpa è succosa e dolce e non è adatta alla conservazione. La buccia presenta delle protuberanze.

Serpente cinese o serpente

Un ibrido di cetriolo molto precoce, che matura in 35 giorni, il che lo rende molto popolare. La varietà è impollinata dalle api, ma richiede un'ulteriore impollinazione in serra. Il fusto centrale raggiunge oltre 3 metri di altezza, con germogli laterali che spuntano in numero limitato.

I cetrioli sono lunghi 50 cm, curvi e fortemente scanalati. Una sezione trasversale rivela un piccolo numero di semi, che non diventano duri quando sono troppo maturi. La succosità è scarsa, poiché il frutto è molto sottile e fragile.

Gin

Varietà eccellente per la conservazione invernale. Cetrioli dalla polpa soda e con pochi semi. La superficie è irregolare, il che li rende facili da lavare. Lunghezza: 40 cm, dritti, senza curve. Lo spessore è uniforme da un'estremità all'altra. Molto resistenti alle malattie.

Secondo le recensioni di giardinieri e agricoltori, i cetrioli cinesi stanno sostituendo molti ortaggi tradizionali, popolari fino a poco tempo fa. Questi "serpenti" sono facili da coltivare, richiedono poche cure e sono resistenti alle malattie e alle temperature sia basse che alte. Sono disponibili anche varietà adatte alla conservazione invernale.