3 ricette passo passo per preparare la marmellata di ribes nero e aronia per l'inverno

Preparare la confettura di aronia e ribes nero richiede la rigorosa osservanza della ricetta. Questa interessante combinazione crea un dessert sano dal sapore insolito. Alla ricetta si possono aggiungere diversi ingredienti. Tuttavia, gli ingredienti di base sono bacche e zucchero. Per garantire una confettura di alta qualità e una buona conservabilità, è importante scegliere gli ingredienti giusti e preparare il contenitore della confettura.

Le particolarità della preparazione della marmellata di ribes con irga

I dessert invernali possono essere preparati utilizzando una varietà di ricette. Per ottenere buoni risultati, è importante rispettare rigorosamente le proporzioni e i tempi di cottura. Per garantire una lunga conservazione, è importante scegliere la frutta giusta e preparare il contenitore giusto.

Preparazione delle bacche e degli ingredienti aggiuntivi

Questi ingredienti vengono utilizzati per vari tipi di conserve. Contribuiscono a creare un colore ricco e saturo. Per preparare un dessert di alta qualità, è importante prepararlo correttamente:

• Selezionare con cura le materie prime: eliminare la frutta danneggiata e secca;
• rimuovere detriti, foglie e rami;
• utilizzare materie prime mature o leggermente verdastre per la marmellata;
• rimuovere i gambi.

Si consiglia di sciacquare accuratamente gli ingredienti preparati in acqua fredda. Se si utilizzano frutti sodi e verdastri, sbollentarli prima. Questo aiuta ad ammorbidirli.

Contenitori sterilizzanti

Per la conservazione sono adatti i barattoli con una capacità di 0,5-1 litro. Non devono presentare crepe o altri danni.

Si consiglia di lavare accuratamente il contenitore con la soda.

Dopodiché, è importante sterilizzare accuratamente i contenitori. Questa operazione deve essere eseguita nel microonde. Per farlo, riempire il contenitore per 2 centimetri di liquido e metterlo nel microonde per 2 minuti.

Ricette e preparazione passo passo di una delizia invernale

Esistono numerose ricette che permettono di preparare dolci deliziosi e salutari.

Ricetta classica con ribes nero

Questa ricetta include i seguenti ingredienti:

• 1 chilogrammo di amelanchier;
• 500 grammi di ribes nero;
• 1,5 chilogrammi di zucchero.

Mescolare le materie prime con lo zucchero semolato e lasciare riposare per diverse ore per estrarre il succo. Quindi far sobbollire per mezz'ora.

Stiamo preparando un piatto con ribes rosso

Per questa preparazione dovresti assumere:

• 1 chilogrammo di amelanchier;
• 500 grammi di ribes rosso;
• 1,5 chilogrammi di zucchero;
• 1 bicchiere d'acqua.

Per prima cosa, preparate uno sciroppo con acqua e zucchero. Aggiungete poi gli altri ingredienti e fate sobbollire per 20 minuti.

La marmellata raffreddata può essere conservata.

Aronia, ribes rosso e bianco assortiti insieme

Per questo piatto avrai bisogno di:

• 500 grammi di frutta;
• 500 grammi di zucchero semolato.

Mescolare gli ingredienti con lo zucchero e lasciar sobbollire fino a quando non si forma il succo. Quindi far bollire per 5 minuti e far raffreddare. Ripetere il procedimento e trasferire nei barattoli.

Caratteristiche di conservazione del prodotto finito

Si consiglia di conservare la marmellata in un luogo fresco e asciutto. La marmellata sterilizzata ha una durata di conservazione di 3 anni. La marmellata non sterilizzata deve essere consumata entro 12 mesi.

Questi ingredienti salutari possono essere utilizzati per preparare marmellate. Per garantire un dessert delizioso, è importante seguire la ricetta alla lettera.