Descrizione delle proprietà benefiche e dannose delle prugne per la salute umana, controindicazioni

Chi non ama il sapore aromatico e aspro delle prugne? Tra i frutti, occupano un posto d'onore. Succosi, profumati e delicatamente aspri, i frutti di questo frutto con nocciolo sono una vera delizia. Le prugne sono deliziose anche se lavorate, per preparare deliziose composte, conserve, gelatine, marmellate e confetture. In questo articolo, scopriremo se le prugne offrono benefici per la salute o se sono solo dannose per l'uomo.

Le varietà di prugne più sane

La prugna è una comune coltura di frutta a nocciolo coltivata in diversi climi. Oltre 67 varietà di prugne sono registrate nel registro statale. I frutti differiscono per il colore della buccia. Le varietà più vantaggiose sono quelle che maturano precocemente e producono un raccolto delizioso e abbondante.

Aronia nera

Le prugne nere sono più nutrienti e ricche di potassio, che normalizza l'equilibrio acido-base e la funzionalità del sistema nervoso, e rafforza il muscolo cardiaco. Le prugne dalla buccia scura sono ricche di antociani, che proteggono l'organismo dai danni ossidativi.

La prugna ungherese è un'antica varietà di prugna, con frutti di colore scuro, polpa soda e sapore dolce; contiene più nutrienti e da essa si ricavano le prugne secche.

A frutti rossi

La buccia delle prugne rosse varia dal rosso chiaro al rosso scuro. Anche la polpa ha una tonalità ricca e aromatica, con un sapore delicato, agrodolce. I frutti con un colore più intenso sono più benefici grazie alla presenza di antociani, pigmenti vegetali ad alta attività antiossidante. Questa varietà a frutto rosso aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e a rafforzare i vasi sanguigni, è efficace per il sistema cardiovascolare, aiuta a normalizzare il metabolismo e migliora la funzionalità epatica.

A frutto giallo

Le varietà a frutto giallo hanno un contenuto più elevato di vitamina A, importante per il mantenimento di una pelle e di una vista normali. Le varietà "Vetraz" e "Alenushka" si distinguono per i loro frutti dolci da dessert con polpa succosa, un sapore mielato e un aroma forte e persistente. La Mirabelle ha un sapore agrodolce.

Composizione chimica e contenuto calorico

Le prugne sono rinomate per il loro sapore delicato, dolce e leggermente aspro. Questo frutto succoso e amato ha una composizione chimica ricca.

Contiene un'intera riserva di vitamine necessarie per l'organismo:

• B1 (tiamina) e B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (carotene), E (tocoferolo), PP, B, nonché D e C (acido ascorbico).

I frutti contengono un'enorme quantità di sostanze utili sotto forma di proteine, aminoacidi essenziali e sostituibili, acidi grassi insaturi Omega-3 e Omega-6, monosaccaridi, fibre alimentari, amido e acidi organici.

Le prugne sono ricche di macronutrienti:

• potassio e magnesio;
• calcio e sodio;
• ferro e fosforo;
• zolfo e cloro.

Microelementi:

• iodio e manganese;
• selenio e fluoro;
• cromo e zinco;
• alluminio e boro.
• rame e cobalto;
• nichel e cromo;
• molibdeno e zinco, nonché fluoro.

Le prugne sono ricche di silicio. I semi contengono il 40% di olio e il glucoside amigdalina.

Contenuto calorico delle prugne

Nonostante la loro dolcezza e il contenuto di zucchero, le prugne non sono molto caloriche. 100 grammi di frutto apportano in media 48 kcal. Le prugne secche (prugne secche) sono molto più caloriche, circa 230 kcal, mentre la purea di prugne ne apporta tra le 39 e le 40 kcal. Lo slivovitz (slivovitz) contiene 301 kcal. Anche la confettura di prugne è ricca di calorie, con 287 kcal.

Assunzione giornaliera di prugne

Prima di mangiare prugne, è importante conoscere le loro proprietà lassative e diuretiche. Il consumo giornaliero è determinato individualmente. Una persona sana e senza allergie può consumare circa 250 grammi di prugne al giorno. Le donne in gravidanza hanno una dose giornaliera raccomandata: i medici raccomandano di non superare le 4 prugne al giorno.

Proprietà medicinali e benefiche per la salute umana

Le prugne, ricche di micro e macronutrienti benefici, fibre, fibre alimentari e vitamine, hanno un effetto terapeutico sull'organismo umano. Le fibre alimentari favoriscono la regolarità intestinale, normalizzando la funzione digestiva e prevenendo la decomposizione dei residui di cibo nel colon.

Il consumo sistematico di prugne apporta:

• vasodilatazione, prevenzione dello sviluppo dell'aterosclerosi;
• normalizzazione dell'equilibrio acqua-sale;
• rafforzando il sistema nervoso, aumentando la resistenza allo stress;
• stimolazione della sintesi dei globuli rossi, eliminazione della carenza di ferro;
• ripristino della forza degli atleti dopo un allenamento intensivo;
• grazie alle pectine, purificazione dai sali di metalli pesanti e sostanze radioattive;
• attivazione della secrezione del succo gastrico;
• rigenerazione delle cellule epatiche.

Inoltre, riduce la probabilità che le cellule sane si trasformino in cellule malate, previene il cancro al seno, aiuta le donne in gravidanza affette da tossicosi e allevia la condizione durante i periodi mestruali abbondanti.

Le prugne sono ampiamente utilizzate in cosmetologia. Diverse maschere a base di polpa e additivi possono essere utilizzate per esfoliare la pelle, rimuovere le cellule morte e schiarire le macchie cutanee. La vitamina PP favorisce la sintesi del collagene e il ringiovanimento della pelle, migliorando le condizioni di capelli e unghie.

Per gli uomini

Il corpo maschile è molto diverso da quello femminile e gli uomini sono più suscettibili alle malattie cardiovascolari rispetto alle donne. Le prugne aiutano a prevenire infarti e ictus e stimolano il metabolismo. Il calcio presente nel frutto rafforza il sistema scheletrico degli uomini che svolgono lavori fisici pesanti, mentre lo zinco aumenta la potenza negli uomini.

Per le donne

Le prugne sono benefiche per le donne, soprattutto dopo la fine delle mestruazioni, quando le ovaie smettono di produrre estrogeni. Hanno un effetto terapeutico sui disturbi metabolici e sulla carenza di ferro. Le proprietà antiossidanti del frutto aiutano a prevenire il cancro al seno. Le donne usano le prugne anche per perdere peso e per scopi cosmetici, utilizzando impacchi e maschere per trattare le macchie scure.

Per i bambini

Contenendo vitamine B, A e C, questo frutto rafforza il sistema immunitario dei bambini e calma il sistema nervoso. Le fibre alimentari normalizzano la funzione intestinale. Il calcio rafforza ossa e denti nei bambini.

Tuttavia, ci sono delle restrizioni per i bambini di età inferiore ai 3 anni: la frutta fresca è vietata. Fino ai 3 anni, la purea di prugne può essere aggiunta a cereali e ricotta.

Importante: la purea di frutta con buccia blu-viola può essere data ai neonati a partire dal primo anno di età.

Si può mangiare questo frutto durante la gravidanza e l'allattamento?

Le prugne sono note per le loro proprietà antiossidanti naturali e aiutano a purificare l'organismo delle donne incinte dai radicali liberi. Molte donne incinte soffrono di stitichezza e le fibre contenute in questo frutto favoriscono la normale motilità intestinale.

Inoltre, questo frutto è benefico per le donne in gravidanza, grazie alla presenza di vitamine B9 ed E, che hanno un effetto positivo sul corretto sviluppo del feto.

Alcune donne usano le prugne per alleviare il sanguinamento delle gengive. Durante la gravidanza, alle donne che soffrono di nausea mattutina si consiglia di bere succo di prugna, sia di varietà agrodolci, come antiemetico.
Importante: le donne che allattano dovrebbero astenersi dal mangiare prugne.

Sfumature di utilizzo per gli atleti

Gli atleti che praticano attività fisica dovrebbero includere le prugne nella loro dieta per colmare le carenze di vitamine e minerali. Il potassio rafforza il cuore, il calcio rinforza le ossa e i minerali aiutano a normalizzare il tono muscolare e dei tessuti dopo un esercizio intenso.

Effetto sul corpo

Per la gotta

Questa condizione richiede una dieta rigorosa, escludendo le prugne dalla dieta, poiché possono causare un'eccessiva perdita di liquidi e portare a depositi di sale nelle articolazioni doloranti. In caso di infiammazione articolare, sono consentite 3-4 prugne al giorno, previo consulto medico. Assumere dopo i pasti.

Per la gastrite

Per i disturbi gastrointestinali, limitare l'assunzione a non più di 3-5 prugne mature e dolci (non aspre) al giorno, poiché le prugne possono aumentare l'acidità del succo gastrico. È consentito bere succo di prugna diluito con acqua in un rapporto di 1 a 2.

Importante: durante un peggioramento della gastrite, sono vietate sia le prugne che il succo di prugne.

Per la pancreatite

I medici vietano le prugne a chi soffre di disfunzione pancreatica. Nei casi cronici, sono consentite 3-4 prugne sbucciate al giorno. Da consumare dopo i pasti.

Per il diabete mellito

I diabetici di entrambi i tipi dovrebbero evitare un consumo eccessivo di frutta; sono consentiti circa 150 g di frutta fresca al giorno. Sono consentite anche le prugne secche, circa 40 g. Scegliete prugne non troppo dolci.

Consiglio: se le prugne non sono ancora abbastanza mature al momento dell'acquisto, matureranno in pochi giorni a temperatura ambiente.

Normalizzazione del peso

Le prugne aiutano a perdere peso. Esistono diete a base di prugne che prevedono due giorni di digiuno.

Un digiuno a base di sole prugne può aiutarti a perdere 3-4 kg al mese. Per perdere peso, avrai bisogno di 1 kg di prugne mature, diviso in 6 porzioni uguali da consumare durante il giorno. Non è consentito mangiare altro che prugne; puoi bere acqua minerale o tè verde. Il succo di prugne può essere consumato 2-3 volte al giorno al posto delle prugne.

Per perdere peso, le varietà di prugne non dovrebbero essere né troppo dolci né troppo aspre. Bere acqua entro mezz'ora dal consumo del frutto.

Purificare il corpo

Il corpo ha bisogno di essere purificato dalle tossine e dai sali di metalli pesanti, che indeboliscono il sistema immunitario e causano varie malattie. Per questa procedura di purificazione si possono utilizzare prugne fresche e secche.

I guaritori tradizionali consigliano la depurazione con succo di prugna, che rimuove le scorie accumulate ed elimina veleni e tossine.

Durante l'inverno e la primavera, le prugne vengono utilizzate per la depurazione, mentre in estate e in autunno, la depurazione con prugne fresche sarà benefica. Dopo la depurazione, i movimenti intestinali migliorano e la funzionalità intestinale si normalizza.

Importante: bere grandi quantità di succo di prugna può causare gas, gonfiore e stitichezza.

Quali sono i benefici dei noccioli di prugna?

I guaritori tradizionali orientali utilizzano rimedi a base di semi e noccioli di prugna. Gli oli grassi contenuti nei noccioli hanno proprietà terapeutiche e antiossidanti. L'olio di semi di prugna è un ingrediente di cosmetici fatti in casa molto apprezzato dalle donne per la cura della pelle e dei capelli.

La tintura di prugna viene utilizzata in caso di bronchite, tosse persistente e anche nella prevenzione di neoplasie maligne.

Attenzione! I noccioli di prugna contengono amigdalina, che, a contatto con gli enzimi dello stomaco, produce acido cianidrico, un composto pericoloso per la salute. Pertanto, si sconsiglia di conservare la composta di prugne con i noccioli per più di 12 mesi.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Nonostante i benefici delle prugne per l'organismo, possono essere dannose per la salute.

I frutti sono controindicati per le persone con intolleranze e allergie individuali, nonché per alcuni pazienti che soffrono di:

• urolitiasi e insufficienza renale;
• gotta e reumatismi;
• gastrite e pancreatite;
• prostatite, diabete mellito di entrambi i tipi.

Importante: mangiare troppe prugne può causare l'erosione dello smalto dei denti.

Le prugne hanno molte proprietà benefiche, quindi possono essere tranquillamente incluse nella vostra dieta.