Descrizione della varietà di ribes rosso Sakharnaya, caratteristiche di semina e cura

Le proprietà benefiche del ribes rosso sono note all'umanità da molto tempo. Pertanto, è difficile trovare un appezzamento di giardino privo di cespugli che producano questa bacca deliziosa e succosa. Gli ibridatori hanno sviluppato numerose varietà di questo frutto, ma non tutte possono essere paragonate per caratteristiche alla varietà di ribes rosso Sakharnaya. Nello sviluppo di questo nuovo ibrido, gli scienziati hanno incorporato le migliori proprietà di questa coltura frutticola nella varietà.

Interessante! Il ribes è l'unico frutto coltivato in tutti i continenti e paesi. Le eccezioni sono l'Antartide e l'Australia.

Descrizione e caratteristiche del ribes zuccherino

Il ribes rosso contiene in genere alti livelli di acidità, che ne altera il sapore. Ma la varietà di ribes Sakharnaya è fondamentalmente diversa dalle altre, poiché i frutti di questo cespuglio sono all'altezza del loro nome.

Storia dello sviluppo della varietà

I lavori su una nuova varietà di frutto iniziarono negli anni '70. Il famoso scienziato e coltivatore sovietico Smolyaninov si pose l'obiettivo di creare una varietà completamente nuova, con una maggiore resistenza al gelo e un sapore migliore.

La varietà di ribes rosso Sakharnaya non è ancora elencata nei registri statali, ma ciò non impedisce che i cespugli di bacche vengano coltivati ​​su terreni agricoli e in appezzamenti privati.

Habitat

La varietà di ribes rosso Sakharnaya non è esigente in termini di composizione del terreno e condizioni climatiche. Viene coltivata sia a scopo commerciale che in giardini privati ​​alle latitudini meridionali, nelle regioni temperate e in quelle con climi freddi. È particolarmente apprezzata dai giardinieri della regione del Volga, degli Urali e della Siberia. Ha trovato terreno fertile anche nei paesi della CSI, dove è ora ampiamente coltivata.

Dimensione del cespuglio

I cespugli dell'albero da frutto crescono da 1,5 a 2 metri di altezza, eretti e ramificati. I rami sono grigi con sfumature marroni, ricoperti da foglie seghettate a cinque punte, di colore verde scuro con una lucentezza brillante.

Fioritura e fruttificazione

Durante la fioritura, i cespugli producono grappoli di infiorescenze lunghe da 7 a 10 cm, che si aprono rivelando piccoli fiori giallo-verdi. Il ribes nero è parzialmente autoimpollinante. Senza impollinatori, gli ovari si formano su non più del 30% degli steli fiorali. Pertanto, varietà con periodi di fioritura simili vengono piantate nelle vicinanze.

Questa varietà di ribes produce frutti fino a 20 anni. La resa per cespuglio raggiunge i 5-8 kg di bacche mature. La maturazione dei frutti dipende dal clima della regione di coltivazione.

Alle latitudini meridionali, le bacche maturano a metà luglio. Nei climi temperati e settentrionali, la raccolta avviene ad agosto. Ogni infiorescenza racemosa produce da 10 a 20 bacche. A maturazione, i frutti acquisiscono un colore rosso brillante e un sapore dolce, leggermente aspro.

Resistenza alla siccità, resistenza al gelo

Durante lo sviluppo di questa varietà, i breeder hanno progettato il nuovo frutto per renderlo altamente resistente alle basse temperature e alla siccità. Di conseguenza, il ribes Sakharnaya tollera facilmente inverni fino a -32 °C (-32 °F) e improvvise escursioni termiche. Il suo apparato radicale ben sviluppato consente inoltre ai cespugli di resistere sia al caldo che alla siccità.

Importante! Lunghi periodi senza irrigazione influiscono negativamente sulla resa, sulla commerciabilità e sul sapore delle bacche.

Immunità alle malattie

Il ribes rosso zuccherino è una varietà di frutto ibrida, il che significa che gli allevatori hanno modificato la pianta affinché fosse naturalmente immune a malattie e parassiti.

Con cure adeguate e tempestive, i cespugli di bacche vengono raramente colpiti da funghi e virus e gli attacchi dei parassiti su questa varietà di ribes si verificano molto meno frequentemente.

Trasportabilità e ambito di applicazione delle bacche

Durante la raccolta delle bacche mature, i grappoli vengono tagliati completamente, evitando così di danneggiarle. Questo consente al ribes rosso di essere conservato a lungo e trasportato su lunghe distanze. Questa coltura di bacche non è inclusa nei registri statali, ma gli esperti la considerano una varietà da dessert. Le bacche mature sono consigliate per il consumo sia fresco che trasformato.

Importante! Nei frutti i ribes rossi contengono un'enorme quantità di vitamine e sostanze utili per l'organismo.

Le bacche vengono utilizzate per preparare succhi, nettari, composte, marmellate, dessert e bevande alla frutta. Il ribes maturo è ottimo per preparare deliziose salse per piatti di carne e pesce. I frutti e le foglie del cespuglio hanno anche proprietà medicinali. I decotti di foglie e bacche sono usati come antipiretici per malattie virali e raffreddori. Le bacche sono anche consigliate per l'uso nei piani dietetici.

Vantaggi e svantaggi della cultura

Prima di coltivare un cespuglio da frutto sul tuo terreno, devi conoscere tutti i vantaggi e gli svantaggi della varietà di ribes Sakharnaya.

Vantaggi:

1. Immunità naturale alla maggior parte delle malattie e dei parassiti.
2. Alti tassi di rendimento.
3. La cultura del giardino è semplice nella cura.
4. La possibilità di un utilizzo universale delle bacche mature, sia in cucina che a scopo medicinale.
5. La varietà è molto resistente al gelo e tollera bene le escursioni termiche primaverili.
6. La buccia spessa delle bacche consente il trasporto del raccolto su lunghe distanze.
7. Fruttificazione a lungo termine dei cespugli.
8. Ottimo sapore di frutta.

Importante! In un luogo fresco, le bacche mature possono rimanere commerciabili per 30-40 giorni.

Tra i difetti della varietà, spicca in particolare la sua scarsa capacità di autoimpollinazione. Per garantire un raccolto abbondante e di alta qualità, il ribes Sakharnaya necessita di vicini impollinatori.

Metodi di propagazione e piantagione

Per aumentare il numero di arbusti da frutto in un appezzamento di giardino, questi vengono propagati tramite semi o metodi vegetativi.

Talee

Le talee vengono prelevate tra metà e fine estate. Il germoglio più grande e sano viene tagliato da un cespuglio maturo e diviso in talee di 20 cm. Le giovani piante vengono immerse in acqua e coperte con pellicola trasparente. Non appena compaiono le prime radici, le talee vengono trapiantate in terreno fertile e piantate all'aperto in primavera.

Dividendo il cespuglio

Dividendo il cespuglio non solo si possono propagare i ribes, ma anche ringiovanire la pianta madre.

1. Con l'arrivo dell'autunno, o in primavera prima dell'inizio della stagione di crescita, si estirpa il cespuglio più sano e vitale.
2. Il rizoma della pianta è diviso in 2-3 parti uguali.
3. Ogni nuova pianta dovrebbe avere sviluppato radici e giovani germogli.
4. Le piantine vengono piantate in buche separate.

In primavera, i nuovi cespugli inizieranno a crescere e svilupparsi attivamente e, entro un anno, raccoglieranno il loro primo raccolto di bacche.

Semi

Qualsiasi varietà ibrida di ribes perde le caratteristiche varietali della pianta madre quando propagata per seme. Tuttavia, è possibile coltivare un normale cespuglio di ribes rosso dai semi della varietà Sakharnaya.

Specifiche crescenti

Per far crescere cespugli di bacche sani e fruttuosi, è necessario scegliere la posizione giusta e preparare in anticipo il terreno per piantare le piantine.

Scelta del sito e preparazione della buca di impianto

I cespugli di ribes vengono piantati in aree pianeggianti, ben illuminate e prive di correnti d'aria. Coltivare il ribes all'ombra ne riduce significativamente lo sviluppo e la fruttificazione. Se il livello della falda freatica è vicino alla superficie del suolo, il terreno viene rialzato artificialmente o il sito di impianto viene spostato.

Il terreno per piantare i cespugli viene preparato in anticipo.

1. Il terreno viene dissodato con cura, le erbacce vengono rimosse e il terreno viene smosso.
2. Il ribes preferisce terreni sciolti e fertili. Non prospera in terreni pesanti e argillosi.
3. Il terreno è mescolato con humus, fertilizzanti organici e minerali.
4. Al terreno con un alto contenuto di acidità si aggiunge calce o cenere, mentre al terreno argilloso si mescolano sabbia di fiume e torba.
5. Sulla zona preparata, scavare buche profonde 40 cm e con un diametro compreso tra 50 e 79 cm.
6. Si versa del terreno fertile nelle buche e si annaffia abbondantemente.

La messa a dimora delle piantine inizia 3-4 settimane dopo i lavori preparatori.

Cosa piantare accanto

Per una crescita e uno sviluppo adeguati, il ribes ha bisogno dei vicini giusti. Qualsiasi verdura o fragola da giardino può essere piantata davanti ai cespugli di bacche. Anche i cespugli di uva spina e i fiori bulbosi sono ottimi vicini per il ribes rosso. Si sconsiglia di piantare il ribes rosso accanto a ribes nero e lamponi. Patate, pomodori e piante della famiglia delle Solanacee non saranno utili.

Importante! Le pratiche di rotazione delle colture riducono il rischio di diffusione di malattie e parassiti.

Tempistica e processo tecnologico della semina

Il momento di piantare le piantine dipende direttamente dal clima della regione. Alle latitudini meridionali e temperate, si consiglia di piantare i cespugli di bacche all'inizio dell'autunno. Questo darà alle piantine il tempo di attecchire e radicarsi saldamente nel terreno prima delle prime gelate.

Nelle regioni settentrionali la semina avviene a metà primavera.

1. Prima di piantare in piena terra, le radici delle piantine vengono immerse in un liquame di argilla e

trattati con farmaci antibatterici.

1. Nella buca preparata si versa humus e terreno fertile, formando così un cumulo.
2. Una piantina viene posta sulla cima del cumulo.
3. I rizomi vengono distribuiti uniformemente nella buca e accuratamente ricoperti di terra. Non devono esserci spazi vuoti tra le radici e il terreno.
4. Il terreno sotto il cespuglio piantato viene leggermente compattato e annaffiato abbondantemente.

Consiglio! Per favorire una crescita e uno sviluppo rapidi, potate di un terzo i cespugli appena piantati subito dopo la messa a dimora.

Irrigazione

Sebbene la varietà di ribes Sakharnaya sia considerata resistente alla siccità, un'irrigazione tempestiva consentirà di ottenere un raccolto di bacche abbondante e di alta qualità.

L'irrigazione è particolarmente importante durante il periodo di formazione dell'ovario e di maturazione delle bacche.

L'irrigazione va effettuata 1-2 volte al mese. In caso di siccità, annaffiare le piante almeno una volta ogni 8-10 giorni.

Fecondazione

Gli alberi da frutto crescono nello stesso posto per 20 anni. Pertanto, vengono concimati annualmente, arricchendo il terreno e fornendo nutrienti al cespuglio di bacche. All'inizio della primavera, vengono aggiunti fertilizzanti azotati al terreno per favorire la crescita e la formazione del fogliame. Durante la stagione di crescita, la pianta di bacche viene nutrita con fertilizzanti organici e minerali complessi.

Rifinitura

Con l'arrivo della primavera, gli arbusti da frutto vengono sottoposti alla potatura annuale di formazione. Vengono lasciati da quattro a sei germogli forti e sani sul tronco principale, mentre il resto viene potato. Le aree tagliate vengono trattate con resina da giardino. In autunno, le piante vengono sottoposte a potatura sanitaria, rimuovendo tutti i rami secchi, danneggiati e con crescita anomala.

Allentare e pacciamare il terreno

Per garantire che ossigeno e nutrienti raggiungano le radici dell'arbusto dopo l'irrigazione, il terreno viene smosso. Questa smossatura viene combinata con la rimozione delle erbacce. Il terreno smosso viene pacciamato con humus, erba secca o segatura.

Importante! Le erbacce sono portatrici di malattie fungine e parassiti. Pertanto, la rimozione delle erbacce deve essere eseguita più volte a stagione.

Copertura per l'inverno

La varietà di ribes Sakharnaya tollera facilmente inverni con temperature fino a -30 °C. Tuttavia, nelle regioni settentrionali, dove le gelate spesso scendono al di sotto di questa soglia, i cespugli richiedono un isolamento aggiuntivo.

Nel tardo autunno, le piante vengono potate e piegate fino alla superficie del terreno. Vengono fissate con pesi e ricoperte con uno spesso strato di paglia, foglie secche e rami di abete rosso. Il raccolto di frutti viene poi coperto con tela di iuta o con una speciale stuoia di fibre.

Non appena cade la prima neve, si forma un grande cumulo di neve sui cespugli.

Metodi di lotta contro malattie e parassiti

I cespugli di bacche sono naturalmente immuni alla maggior parte delle malattie fungine e virali. Tuttavia, ogni anno, con l'arrivo della primavera, le piante vengono trattate con preparati contenenti rame.

Il ribes nero è anche suscettibile alla malattia fungina dell'antracnosi, che, se non trattata, può causare la morte completa dell'arbusto. Quando l'infezione si manifesta, i rami colpiti vengono potati e trattati con preparati specifici.

Recensioni dei giardinieri sulla varietà

Oksana Vladimirovna 37 anni, Perm

Ho coltivato i miei cespugli di ribes rosso Sakharnaya nel mio giardino ormai da sette anni. Necessito solo di cure minime, annaffiandoli occasionalmente e concimandoli ancora meno spesso. Quindi, i ribes crescono naturalmente e producono frutti eccellenti. Le bacche maturano raggiungendo dimensioni piuttosto grandi e sono molto dolci. Di solito li trasformo solo in frutta, ma tutta la famiglia ama mangiare i ribes Sakharnaya freschi.

Igor Pavlovich, 40 anni, Kursk

Qualche anno fa, ho comprato diverse piantine di ribes rosso in un garden center per la mia dacia, tra cui una varietà Sakharnaya. I cespugli hanno messo radici rapidamente e hanno iniziato a dare frutti nel giro di un anno. Le bacche del ribes Sakharnaya sono così dolci e succose che è un peccato sprecarle. Ma ce ne sono così tante che si possono mangiare fresche, preparare marmellate e persino liquori fatti in casa.

Evgeniy Sergeevich 53 anni, Vladivostok

Un vivaista mi ha consigliato di piantare la varietà di ribes Sakharnaya, e aveva ragione. I cespugli sopravvivono bene all'inverno; aggiungo solo un po' di isolamento durante le gelate più intense. In primavera, emergono rapidamente dal letargo e iniziano a crescere vigorosi. Le bacche sono grandi e dolci, e le mangiamo principalmente fresche; sono molto sane.