Descrizione del delizioso pomodoro Black Plum e tecniche di coltivazione

Gli amanti delle verdure insolite adoreranno il pomodoro Black Plum. Questa varietà è originaria degli Urali ed è adatta a condizioni climatiche difficili e a estati brevi. Può essere coltivata sia in serra che in pieno campo.

Caratteristiche della pianta

La pianta di pomodoro Black Plum cresce alta: anche in piena terra raggiunge 1,8 m, e in serra può essere ancora più alta. Ogni pianta produce 6-8 grappoli di frutti. L'allegagione avviene durante tutta l'estate. Se coltivata in aiuole, si consiglia di cimare le piante di pomodoro, bloccando la crescita del fusto intorno alla seconda o terza settimana di agosto.

La varietà Black Plum è un pomodoro medio-precoce. I primi pomodori maturano 90-100 giorni dopo la germinazione. Tuttavia, la raccolta vera e propria inizia entro una settimana e prosegue per tutta la stagione.

La resa dei pomodori raggiunge i 3,5-4 kg per cespuglio. Con il sesto di impianto consigliato di 30 x 50 cm, è possibile piantare solo tre cespugli per metro quadrato. La pianta alta e ben ramificata richiede tutori e cimature. È consigliabile allevare i cespugli con due rami; questo aumenta leggermente la resa senza creare troppa densità.

Il pomodoro Black Plum è resistente alla peronospora e ad altre malattie fungine. Improvvise variazioni di temperatura o condizioni meteorologiche avverse non influiscono minimamente sulla resa di questa varietà. I ​​giardinieri esperti descrivono una leggera perdita di sapore e un sapore aspro nei frutti coltivati ​​all'aperto durante le estati fredde.

Descrizione dei frutti

I grappoli di frutti sono complessi e ramificati. Ogni grappolo produce 7-12 frutti di colore rosso scuro, quasi nero. Gli ovari per grappolo hanno dimensioni pressoché uniformi. Il peso medio dei frutti è di 50-60 g, con i pomodori che raramente raggiungono i 70 g.

Il frutto ha la forma di una prugna, senza costolature o sporgenze all'apice. I pomodori Black Plum sono considerati bicolori, poiché la macchia scura alla base sfuma gradualmente in una tonalità viola intenso all'apice. I pomodori acerbi sono di colore verde chiaro con una macchia scura vicino al gambo.

La buccia è spessa e protegge i piccoli frutti dai danni durante il trasporto. Questi pomodori possono essere conservati a lungo senza perdere il loro sapore. Maturano bene anche in casa se raccolti nella fase di maturazione lattiginosa o sbollentata.

La polpa del frutto è di un rosso intenso. È densa e succosa, con piccoli baccelli. Il profilo aromatico esalta l'aroma unico delle bacche, che ricorda le prugne secche. Grazie all'elevato contenuto zuccherino, i frutti sono dolci, a volte leggermente aciduli.

I pomodori piccoli sono ideali per la conservazione a frutto intero. Le conserve fatte con pomodori scuri saranno molto decorative. Non scoppiano e mantengono la loro consistenza e compattezza, anche se salati o sottaceto.

I pomodori neri datterini possono essere utilizzati per preparare deliziose e bellissime salse di pomodoro e un ricco succo rosso. Queste conserve hanno un sapore dolce e sono perfette per i piatti della cucina italiana. Ma il modo migliore per conservare questi pomodori è essiccarli.

Questi pomodori scuri e bellissimi possono essere consumati freschi. I bambini li adorano particolarmente, perché sono i primi ad apparire in tavola. Le insalate con i pomodori neri datterini hanno un aspetto elegante e colorato. I pomodori scuri possono essere usati per preparare deliziosi antipasti, farciti con vari ripieni o usati in piatti di verdure.

Tecnologia agricola della varietà

Coltivare pomodori scuri non è diverso dalla cura delle semplici varietà rosse. Tuttavia, al momento della semina, è importante considerare alcune sfumature specifiche di questa varietà:

1. Quando scegliete un luogo per la piantagione, scegliete il punto più soleggiato e caldo del giardino. Questo garantirà che i frutti siano particolarmente dolci e aromatici.
2. I semi devono essere seminati 1,5–2 mesi prima della semina nelle aiuole.
3. Durante la stagione è necessario concimare le piante 3 volte. Si consiglia di utilizzare miscele minerali specifiche (Signor Tomato, Kristalon e altre). Concimare 1-2 settimane dopo la semina, quindi ripetere dopo 2 settimane.
4. I pomodori hanno bisogno di essere annaffiati con moderazione. In assenza di precipitazioni naturali, annaffiare una volta ogni 5-7 giorni. Un'umidità eccessiva può rendere le susine nere meno saporite.
5. I pomodori maturano in modo molto uniforme, quindi possono essere raccolti insieme al picciolo, tagliandolo alla base. Questo permette ai pomodori acerbi di maturare più velocemente e a quelli maturi di durare più a lungo.

Questa varietà di pomodoro facile da coltivare ricompenserà sicuramente il suo proprietario per le buone cure. Ma anche con un minimo di attenzione, il cespuglio produrrà frutti di buona qualità.