Quando maturano le ciliegie nelle diverse regioni e come raccoglierle correttamente

Prima di acquistare una piantina, un giardiniere dovrebbe studiarne le caratteristiche: adattabilità al clima locale, periodo di maturazione, resa e sapore. È impossibile dire con certezza quando un ciliegio maturerà, poiché la stessa varietà può produrre risultati diversi in regioni diverse. Molto dipende dalle condizioni climatiche: anche nella stessa regione di coltivazione, la maturazione avverrà a ritmi diversi nelle estati fredde e calde.

Quando la ciliegia matura

La coltura può crescere in diverse regioni. La sua maturazione avviene in estate e dipende da molti fattori: la regione di coltivazione, la varietà e il clima. Nelle estati fresche, il periodo di maturazione varia.

Informazioni aggiuntive! Molte varietà di ciliegio non sono autofertili, quindi è opportuno piantare nelle vicinanze varietà impollinatrici.

A seconda della regione di crescita

La regione di coltivazione ha un impatto significativo sulla velocità di maturazione delle ciliegie. Negli Urali, le ciliegie matureranno senza dubbio molto più tardi rispetto al sud. Il clima continentale moderato di Kazan favorisce la raccolta a fine giugno o inizio luglio. Il clima siberiano è rigido, quindi le ciliegie maturano a fine luglio o inizio agosto, il che richiede varietà resistenti al gelo per questa regione.

A seconda della varietà

Le ciliegie sono classificate in base al periodo di maturazione in precoci, medie e tardive. Piantando varietà con tempi di maturazione diversi, i giardinieri possono gustare deliziose bacche quasi per tutta l'estate. Vengono utilizzate non solo per il consumo fresco, ma anche per l'inscatolamento, l'essiccazione e il congelamento.

Maturazione precoce

La raccolta delle ciliegie precoci inizia a fine giugno. Varietà più diffuse:

• Annuška;
• Gioventù;
• Shpanka;
• Bambino.

Nelle regioni settentrionali si consiglia di coltivare varietà precoci, in modo che abbiano il tempo di maturare durante la breve estate.

Metà stagione

Le ciliegie di mezza stagione maturano all'inizio di luglio. Le varietà più famose sono:

• Turgenevka;
• Generoso;
• Žukovskaja;
• Vladimirskaja.

Le varietà sono caratterizzate dalla resistenza al gelo, dalla produzione di frutti grandi e da un raccolto abbondante.

Varietà a maturazione tardiva

La maturazione avviene tra fine luglio e inizio agosto. Vengono coltivate le seguenti varietà di ciliegie a maturazione tardiva:

• Pettirosso;
• Lyubskaja;
• Gru;
• Rusinka.

Attenzione! I tempi di maturazione delle ciliegie dipendono non solo dalla varietà, ma anche dal clima.

Come accelerare il processo di maturazione

I giardinieri esperti utilizzano tecniche stagionali per accelerare la maturazione delle ciliegie. Tra queste:

1. Potatura dei rami. Sfoltendo la chioma, si consente a più luce e aria di raggiungere i frutti, accelerandone la maturazione.
2. Fertilizzazione degli alberi. I fertilizzanti minerali applicati più volte a stagione aiutano il giardiniere a raccogliere prima.
3. Legare i rami. Legando strettamente una corda alla base di un ramo, il giardiniere trattiene la materia organica che favorisce l'allegagione.

I ciliegi matureranno rapidamente se piantati in una zona ben illuminata. L'ombra di altri alberi o di edifici annessi ostacolerà la crescita e lo sviluppo dell'albero.

Come capire se le bacche sono mature

Il colore della ciliegia non è un indicatore di maturazione. A seconda della varietà, il frutto può variare dal bordeaux scuro al rosso chiaro. Prestate maggiore attenzione al picciolo: quando una ciliegia è matura, si separa facilmente dal gambo. Le ciliegie situate sul lato soleggiato dell'orto maturano prima. Se le bacche vengono raccolte per il trasporto a lunga distanza, è meglio raccoglierle senza rimuovere il picciolo.

Perché è necessario selezionare diversi periodi di maturazione?

Le ciliegie sono una miniera di nutrienti essenziali per l'organismo. Rafforzano il sistema cardiovascolare, aumentano i livelli di emoglobina nel sangue e purificano i bronchi. Più a lungo si consuma il frutto, maggiori saranno i benefici per la salute. Per questo motivo, è importante piantare alberi con tempi di maturazione diversi nel proprio giardino.

Perché la raccolta prematura è indesiderabile

La raccolta è graduale, poiché la maturazione dei frutti sull'albero non è uniforme. Le ciliegie mature sono facilmente preda degli uccelli, quindi non dovrebbero essere lasciate sull'albero. Le ciliegie acerbe non vengono raccolte, poiché non maturano nei contenitori. Dopo diversi giorni, non svilupperanno colore né sapore, ma inizieranno a marcire.

È meglio conservare le ciliegie in contenitori traspiranti: cestini di vimini, scatole di cartone, piccole cassette di legno.

Metodi di raccolta delle ciliegie

Le ciliegie possono essere raccolte manualmente, utilizzando vari strumenti, o meccanicamente. A seconda del metodo utilizzato, vengono raccolte con il picciolo, con parte del picciolo o senza picciolo. Quest'ultimo metodo viene utilizzato solo se i frutti devono essere destinati immediatamente all'inscatolamento, poiché non possono essere conservati per più di un giorno senza subire danni.

Pulizia manuale e dispositivi fatti in casa

Le ciliegie vengono solitamente raccolte a mano negli orti. Le case private hanno pochi alberi, quindi possono essere raccolte con calma, selezionando le bacche più mature. Se gli alberi sono alti, si usano delle scale. Per facilitare il processo di raccolta, i giardinieri utilizzano vari strumenti fatti in casa.

Da un tubo di plastica

Per questo metodo di raccolta, si sceglie un tubo che non sia né troppo stretto né troppo largo e si taglia un'estremità obliquamente. Si pratica un taglio nella parte sporgente, quindi le corna vengono piegate verso l'interno, formando un uncino. Questo si ottiene facilmente tenendo il tubo sopra una fiamma. Anche l'altra estremità del tubo viene riscaldata, modellata a forma di svasatura e posizionata su una bottiglia. Durante la raccolta, a questa estremità verrà applicato un sacchetto per conservare le ciliegie.

Da una bottiglia di plastica

Per utilizzare questo metodo, tagliate a metà una bottiglia di plastica da 5 litri e utilizzate la metà inferiore. Praticate un foro sul fondo del contenitore e inserite un bastoncino luminoso in modo che la punta sia allineata con la parte superiore della bottiglia. Il diametro del foro deve corrispondere al diametro del collo di un contenitore da 1,5 litri, anch'esso tagliato a metà.

La parte superiore di una bottiglia da 1,5 litri viene infilata in un bastoncino e posizionata capovolta al centro del primo contenitore. Un dispositivo a forma di pettine, realizzato con filo spesso, è fissato alla parte superiore del bastoncino con delle viti. Il dispositivo viene inserito sotto i rami dell'albero e il frutto viene raccolto, cadendo nella bottiglia.

Da una rete da pesca

Questo Il dispositivo è comodo per raccogliere le ciliegie maturePer realizzarlo, piegate un cerchio di filo metallico in modo che sia perpendicolare al manico. Quando il giardiniere passa una rete sui rami del ciliegio, i frutti vi cadono facilmente.

Montaggio meccanico

Per la raccolta dei frutti vengono utilizzate macchine da ampie aree in cui gli alberi crescono in file ordinate, distanti almeno 2,2 metri l'uno dall'altro e 4 metri tra le file. Per la raccolta automatizzata vengono coltivate varietà con steli facilmente staccabili. Il processo di raccolta prevede lo scuotimento meccanico dell'albero o il suo passaggio tra due tamburi dotati di guide di plastica che staccano i frutti.

Importante! Interrompere l'irrigazione due settimane prima della raccolta. Questo è necessario per evitare che le ciliegie si ristagnino d'acqua.

Cura dell'albero dopo aver raccolto le bacche

Dopo la raccolta, i ciliegi continuano a essere curati.Per fare ciò, procedere come segue:

1. Annaffia la zona radicale. Usa circa 30 litri d'acqua per metro quadrato. Se l'estate è secca, il terreno potrebbe assorbire più acqua. Per conservare l'umidità, puoi applicare del pacciame.
2. Allentare il terreno e rimuovere le erbacce. Questo permette all'aria di raggiungere le radici.
3. Concimare la pianta. I fertilizzanti fosforo-potassici sono necessari a fine estate per aiutare l'albero a superare l'inverno. Per fare questo, utilizzare 1 cucchiaio di perfosfato e 1 cucchiaio di sale potassico per metro quadrato.
4. Spruzzare contro malattie e parassiti, ripetendo l'operazione ogni due settimane. A questo scopo si utilizzano fungicidi e insetticidi.
5. Si esegue la potatura sanitaria. Questa consiste nella rimozione dei rami che crescono verso il basso, spezzati e secchi. La potatura di formazione viene rimandata alla primavera.
6. I tronchi vengono imbiancati a fine autunno. Questa procedura è necessaria per evitare che i germogli vengano bruciati dai raggi solari del tardo inverno e per prevenire la comparsa di insetti nocivi.

I ciliegi vengono pacciamati per l'inverno, dopo aver annaffiato abbondantemente il terreno. Se necessario, le varietà sensibili al gelo possono essere coperte con tela di iuta. Le cure post-fruttificazione aiuteranno l'albero a rinforzarsi per lo svernamento e la fruttificazione futura.