Quando e se è necessario potare i germogli d'aglio, cosa causa lo strappo e cosa nutrire dopo

Se l'aglio viene coltivato per la raccolta dei bulbi, è necessario rimuovere i gambi dei fiori. Altrimenti, tutta la forza e l'energia della pianta andranno perse durante la fioritura e gli spicchi diventeranno piccoli, deformi e con una polpa dura. Quando è necessario rimuovere i gambi dei fiori d'aglio per evitare queste conseguenze?

Perché è necessario rimuovere i gambi dell'aglio?

Lo scopo naturale dei gambi dei fiori è la propagazione. La pianta concentra tutta la sua energia e la sua forza nei futuri semi. La crescita dei gambi arresta e rallenta lo sviluppo dei frutti dell'aglio, i bulbi. Quando si coltiva l'aglio, è importante rimuovere tempestivamente i gambi. La rimozione dei gambi dei fiori dà alla pianta più energia per sviluppare la parte sotterranea.

In che modo le frecce influiscono sulla resa dell'aglio?

Quando l'aglio "fiorisce", la qualità e la quantità del raccolto si riducono notevolmente. Il sapore degli spicchi d'aglio si deteriora: i frutti diventano duri e secchi. Questo aglio si conserva male e mummifica rapidamente.

In quali casi la procedura deve essere abbandonata?

In due casi i viticci delle coltivazioni d'aglio non vengono strappati:

• L'aglio viene coltivato per ricavarne i semi.
• L'aglio viene coltivato per le sue foglie verdi; a seconda della varietà è consentita la presenza di viticci.

Molti giardinieri iniziano a rimuovere gli steli dei fiori subito dopo la loro comparsa. Questo approccio non è del tutto corretto. Lo stelo continua a crescere, ma non ha più la testa. Bisogna aspettare che lo stelo raggiunga un'altezza di 12 centimetri prima di rimuoverlo in sicurezza. In caso contrario, gli steli dei fiori dovranno essere potati due volte.

Come capire che è il momento di togliere i gambi dei fiori: tempistica

A seconda della varietà e della zona di coltivazione, i primi steli fioriti dell'aglio compaiono alla fine di giugno e possono formarsi fino alla fine di luglio.

Nota! Il segno principale che è il momento di rimuovere i gambi dei fiori è l'arricciamento degli steli. A questo punto, sono lunghi circa 12-15 centimetri.

Per l'aglio invernale

L'aglio invernale produce i suoi gambi prima, all'inizio di giugno, e questi gambi devono essere rimossi. Questo perché l'ortaggio è completamente maturo a metà estate.

Per la primavera

Per questo tipo di aglio, i tempi variano leggermente. A volte, per le colture primaverili, i viticci vengono potati due volte.

I principali segnali di maturità delle colture

I giardinieri esperti non rimuovono mai tutti gli steli dei fiori dall'intera aiuola. Si consiglia di lasciare due o tre piante con gli steli nelle file di aglio. Questi steli possono essere utilizzati per determinare il momento esatto di maturazione dei bulbi d'aglio.

I semi completamente maturi delle piante d'aglio rimanenti segnaleranno la maturazione del raccolto. In media, l'aglio cresce per circa un mese dopo la rimozione dei gambi.

Regole di rimozione

Esistono due metodi comprovati per una rimozione di alta qualità degli steli dei fiori:

• Pizzicare o spezzare manualmente un germoglio.
• Potatura con cesoie da potatura o cesoie da giardino.

Gli steli dei fiori sono piuttosto fragili, si rompono facilmente e possono essere rimossi facilmente. Tuttavia, lo svantaggio del primo metodo è che i bordi tagliati rimangono irregolari, il che può causare malattie alla pianta. Gli steli non devono essere strappati, poiché ciò può danneggiare l'apparato radicale dell'aglio. Questo problema si evita utilizzando delle cesoie da potatura. Questa opzione è considerata ottimale e corretta.

Quando si taglia un giovane germoglio, lasciare 1 centimetro di stelo fiorale sullo stelo. È meglio potare i viticci la sera o nelle giornate nuvolose.

Come prendersi cura dell'aglio dopo

La rimozione dei viticci è un processo doloroso per le piante. La vitalità della pianta deve essere mantenuta dall'immunità acquisita. Per prevenire malattie fungine durante il periodo di guarigione, si consiglia di trattare l'aglio con fungicidi e insetticidi. I rimedi popolari includono cenere di legno e senape in polvere.

Cosa dare da mangiare all'aglio dopo aver rimosso la freccia?

Per ripristinare la forza dopo la cimatura, le piante d'aglio vengono concimate con una miscela di perfosfato e sale di potassio. Per prevenire l'ingiallimento delle foglie, vengono aggiunti fertilizzanti azotati come supplemento. Le piante possono essere concimate con una soluzione di acqua e ammoniaca; spesso si ricorre a nebulizzazioni e annaffiature con siero di latte.

Devo annaffiarlo?

L'irrigazione dopo la potatura è essenziale. Si consiglia di aggiungere all'acqua una soluzione diluita di permanganato di potassio o di verde brillante. Dopo l'irrigazione, cospargere le piante con cenere di legno. Questo assicura l'apporto di umidità e fertilizzante alla pianta, prevenendo malattie e parassiti.

Come si usano le frecce?

Dopo aver rimosso i gambi dalle piante d'aglio, non affrettatevi a buttarli via. I gambi dei fiori hanno trovato impiego in cucina. I germogli vengono utilizzati per preparare vari infusi contro gli insetti nocivi. Nella medicina popolare, i viticci vengono utilizzati per preparare impacchi e come rimedio contro il raffreddore.

In cucina

Gli steli dei fiori hanno trovato impiego in cucina. I germogli dei semi hanno una ricca composizione chimica, che include diversi microelementi: potassio, magnesio, ferro e altri.

Diverse cucine in tutto il mondo includono gustosi antipasti a base di scapi d'aglio e condimenti aromatici. I germogli possono essere fritti, marinati, stufati con la carne o consumati freschi, leggermente salati.

condimento all'aglio

Quando si prepara un condimento a base di scapi d'aglio, è necessario rimuovere i baccelli. Verranno utilizzati solo i gambi. Ingredienti:

• 1 chilogrammo di steli di fiori;
• 1,5 cucchiai di sale;
• 2,5 cucchiai di olio di semi di girasole o di oliva.

I germogli vengono tritati finemente o tritati finemente. Alla polpa ottenuta vengono aggiunti sale e olio, il composto viene lasciato macerare in una pentola per 24 ore, quindi trasferito in barattoli e conservato in frigorifero. Questo condimento può essere aggiunto a zuppe, antipasti, secondi piatti o insalate.

Insalata

Puoi aggiungere varietà alla tua dieta preparando un'insalata ricca di vitamine con scapi d'aglio. Ingredienti:

• 500 grammi di germogli d'aglio;
• 600 grammi di carne di maiale;
• 1,5 cucchiai di amido;
• aneto, zenzero, pepe nero o rosso macinato a piacere;
• 4 cucchiai di salsa di soia;
• foglie fresche di lattuga.

I pezzi di maiale vanno fritti in padella, gli scapi vengono tritati al coltello e aggiunti alla padella. Il maiale e i germogli d'aglio vengono cotti a fuoco lento per circa 7 minuti, quindi si aggiunge la salsa di soia e si lascia sobbollire per altri 5 minuti circa. L'amido viene diluito con acqua e versato nella padella a filo. Il passaggio finale: disporre le foglie di lattuga su un piatto e rimuovere la guarnizione risultante dalla padella.

Nella lotta contro i parassiti

Un rimedio popolare collaudato per il controllo degli insetti nocivi è la nebulizzazione di un infuso di germogli d'aglio sui cespugli. Questo metodo elimina efficacemente colonie di afidi, acari e mosche della carota. Il rapporto di miscelazione è di 500 grammi di germogli tritati per 3 litri d'acqua. Il trattamento deve essere effettuato in una giornata limpida e calma.