Descrizione della varietà di uva spina gialla inglese, piantagione e cura

Giardinieri esperti coltivano la varietà di uva spina gialla inglese fin dall'epoca sovietica. Nonostante lo sviluppo di nuove varietà con proprietà migliorate, l'uva spina gialla inglese rimane popolare nella Russia nordeuropea, nella Russia centrale e nella regione delle Terre Non Nere grazie alla sua affidabilità, produttività e al sapore dolce del frutto.

Descrizione e caratteristiche

L'uva spina gialla inglese si distingue dalle altre varietà per la sua adattabilità alle condizioni di coltivazione. L'aspetto gradevole dei frutti, il sapore eccellente e la resistenza al freddo e alle malattie sono solo alcune delle sue caratteristiche positive.

Aspetto

L'English Yellow è un arbusto alto (fino a 1,5 m) con un portamento delicatamente espanso. I suoi germogli robusti ed eretti sono grigio scuro e, sui rami più vecchi di due anni, marroni. Lunghe spine, singole o raramente doppie, crescono per tutta la lunghezza, dalla cima alla base.

Le foglie verdi rugose di questa pianta sono di dimensioni variabili, trilobate e pentalobate, e orlate da denti smussati. L'uva spina è autofertile e non necessita di impollinatori.

La compattezza del cespuglio garantisce facilità di raccolta.

Qualità del gusto

L'uva spina gialla ha un sapore dolce e aspro, simile a quello di un dessert, con un aroma prevalentemente zuccherino. La commissione di degustazione ha assegnato all'uva spina un punteggio di 4,8. L'elevato contenuto di acido ascorbico delle bacche – 12 mg per 100 g – ne esalta il valore.

Resistenza alla siccità, resistenza al gelo

L'uva spina gialla inglese è poco esigente in termini di annaffiature, ma spesso soffre l'eccesso di umidità. Sopravvive senza problemi a inverni con temperature fino a -20–26 °C, ma richiede una certa protezione.

Fruttificazione

Piccoli fiori bianchi con sfumature giallastre sbocciano a maggio. Il periodo di fioritura dura 5-7 giorni. Questa pianta mellifera attira un gran numero di api. I frutti maturano tra metà e fine luglio.

Le bacche ovali dell'uva spina gialla inglese pesano 4-8 g. La buccia è pubescente, opaca, con venature visibili e contiene pochi semi. A piena maturazione, i frutti diventano di un giallo brillante. La pianta fruttifica annualmente per 10-12 anni.

Produttività

Un raccolto abbondante si ottiene con pratiche agricole intensive, con rese fino a 14 kg per pianta o 12 tonnellate per ettaro. Nelle regioni settentrionali, la produttività è molto più bassa: 4 kg per pianta.

I frutti vengono raccolti una sola volta, al raggiungimento della maturazione tecnica. Se le bacche non sono destinate alla vendita, ma al consumo personale, si consiglia di raccoglierle in due fasi per evitare spaccature.

Trasportabilità

Grazie alla buccia sottile ma resistente, le bacche mantengono un aspetto gradevole durante il trasporto e non si raggrinziscono né colano.

Come piantare correttamente

La stabilità della fruttificazione e del volume del raccolto dipendono dal completamento dei lavori preparatori e dal rispetto delle regole di piantagione.

Scelta di una posizione

Per piantare l'uva spina gialla inglese, scegliete un luogo soleggiato con terreno fertile, leggero, argilloso o nero. La coltura non tollera terreni argillosi pesanti e acidi, pianure o venti freddi. Se il livello delle falde acquifere nella zona supera 1 metro, create un cumulo artificiale e piantate l'uva spina sul pendio esposto a sud.

Predecessori inadatti alla coltura sono altre varietà di uva spina, lamponi e ribes, che soffrono delle stesse malattie e sono soggette agli attacchi degli stessi insetti parassiti.

Come preparare il terreno

L'area destinata all'uva spina viene diserbata. Il terreno viene vangato fino alla profondità di una vanga e si aggiunge fertilizzante in ragione di 100 metri quadrati per ettaro di terreno:

• 20 kg di letame marcito o compost;
• 5 kg di sale di potassio;
• 20 kg di farina di fosfati.

L'acidità del terreno viene ridotta mediante calcinazione o aggiunta di cenere (15 kg ogni cento metri quadrati).

Se il letto non è stato concimato prima della semina, aggiungere 5 kg di humus e un bicchiere di cenere direttamente nella buca di semina, profonda mezzo metro e con un diametro di mezzo metro.

Per la semina primaverile, preparare la buca in autunno; per la semina primaverile, prepararla tre settimane prima di piantare le uva spina. Gli esperti raccomandano di preparare il letto di semina un anno prima della semina.

Come selezionare e preparare il materiale di piantagione

Quando si scelgono piantine di uva spina gialla inglese presso un vivaio o un centro di giardinaggio autorizzato, bisogna prestare attenzione ai seguenti punti:

• età della pianta: 1 o 2 anni;
• ramificazione dell'apparato radicale, lunghezza delle radici (almeno 10 cm);
• altezza dei germogli - 30-40 cm, numero - 1-2.

Se si scelgono piantine con un apparato radicale chiuso, verificare la stabilità della pianta nel contenitore. Una piantina che emerge facilmente dal terreno è stata rinvasata di recente. In questo caso, i vantaggi del materiale di piantagione vengono vanificati. Se la pianta rimane nel contenitore, non c'è bisogno di affrettare la messa a dimora.

Le piantine malate, deboli, con zone secche, con difetti e che mostrano segni di malattia vengono scartate.

Il giorno prima della piantagione, i cespugli a radice nuda vengono immersi in acqua con eteroauxina, Vympel, Kornevin e Zircon. Le piante in vaso vengono annaffiate generosamente.

Schema di piantagione

L'uva spina viene piantata in buche profonde e larghe 50 cm. Si mantiene una distanza di 1,5 m tra i cespugli e di 1,5-2 m tra le file.

Algoritmo di piantagione gialla inglese:

• sul fondo della buca viene costruito un cumulo di substrato fertile preparato, che occupa un terzo della depressione;
• la piantina viene abbassata in cima, le radici vengono raddrizzate lungo i pendii, dirette verso il basso;
• il cespuglio viene parzialmente coperto di terra, annaffiato e il resto del composto di terra viene versato;
• il terreno in superficie viene compattato, annaffiato e pacciamato;
• I germogli vengono accorciati a 6 gemme.

Dopo la semina, il colletto della radice della piantina dovrebbe essere a livello della superficie o 1–3 cm più alto.

Caratteristiche di cura

Ulteriori cure per l'uva spina gialla inglese dopo la semina includono l'inumidimento, la dissodamento e la diserbatura del terreno. La potatura, la protezione da funghi e insetti parassiti e la preparazione per l'inverno aiutano a prevenire la perdita del raccolto. La concimazione e l'integrazione durante tutta la stagione aumentano la produttività di un quarto.

Irrigazione

Intorno al cespuglio, arretrando di mezzo metro dalla base, si scava un solco profondo 15 cm, attraverso il quale si annaffia l'uva spina gialla inglese tre volte all'anno.

La prima irrigazione viene effettuata durante l'allegagione, dopo la fioritura. La successiva viene effettuata quando i frutti sono in fase di maturazione, tre settimane prima.

L'ultima volta che il terreno sotto il cespuglio viene inumidito è in autunno, quando la pianta si prepara per l'inverno. Le uva spina di età inferiore ai tre anni richiedono 20 litri d'acqua. I cespugli maturi richiedono 30-40 litri.

Rifinitura

Formazione di un cespuglio di uva spina Il giallo inglese inizia nel primo anno, quando, al momento della piantagione, i germogli vengono accorciati a sei gemme e, in autunno, dopo la caduta delle foglie, vengono lasciati fino a tre rami, tagliando il resto.

L'anno successivo rimangono 6 germogli e i rami dell'anno in corso vengono accorciati di un terzo.

Nel terzo anno si selezionano 4 giovani germogli basali e si accorciano i giovani germogli.

Entro il settimo anno, un cespuglio di uva spina dovrebbe avere 20 rami di età variabile. I germogli con corteccia scura di sette anni o più vengono potati, poiché improduttivi.

Si consiglia di potare le punte dei germogli di un anno sopra la gemma interna con cesoie affilate. Questa procedura stimola la crescita dei rami fruttiferi.

Durante la potatura sanitaria, eseguita prima del flusso della linfa o dopo la caduta delle foglie, vengono rimossi i rami spezzati, quelli con segni di malattia e quelli che giacciono a terra.

Condimento di copertura

I nutrienti aggiunti alla buca di impianto sono sufficienti fino a quando l'uva spina gialla inglese non inizia a fruttificare. Dal terzo anno, dopo l'inizio della fruttificazione, la pianta viene concimata.

Radice

All'inizio della primavera, prima del primo allentamento, si spargono i fertilizzanti tra i cespugli in ragione di 1 metro quadrato:

• 5 kg di letame, compost;
• 15 g ciascuno di solfato di potassio e urea;
• 25 g di perfosfato.

Un complesso di minerali e materia organica viene aggiunto al terreno lungo la proiezione della chioma del cespuglio.

La successiva concimazione si effettua prima della fioritura dell'uva spina, aggiungendo 20 g di nitrophoska per 1 m² sotto il cespuglio, annaffiando abbondantemente dall'alto.

La terza volta che la pianta viene concimata è durante il periodo di fruttificazione, tra giugno e inizio luglio. I cespugli vengono annaffiati con liquame lungo un canaletto. Dopo 1-2 settimane, si aggiunge 1 kg di cenere al cerchio del tronco prima di annaffiare.

Per migliorare la resistenza dei cespugli al freddo invernale e garantire la corretta formazione delle gemme da frutto dell'anno successivo, durante la vangatura autunnale si aggiunge del letame al terreno (8 kg per 1 mq).

Fogliare

Per accelerare la fioritura e far attecchire correttamente gli ovari durante il periodo di gemmazione, l'uva spina gialla inglese viene spruzzata con urea e solfato di ammonio rispettivamente nella quantità di 30 e 20 g per secchio d'acqua.

Allo stesso modo, la concimazione fogliare viene utilizzata per migliorare il sapore dei cespugli durante la maturazione dei frutti. Se le foglie diventano più piccole, gli ovari stanno morendo o i frutti sono deformati, si consiglia di trattare i cespugli con una soluzione di acido borico (2 g per 10 litri d'acqua).

L'uva spina viene spruzzata quando il tempo è asciutto, nuvoloso e senza vento.

Supporto

Per garantire un'illuminazione uniforme del giallo inglese e facilitarne la raccolta, i germogli alti dei cespugli di uva spina vengono tagliati a 60 cm e legati a forma di ventaglio su un traliccio.

Prepararsi per l'inverno

Dopo aver scavato il terreno e averlo annaffiato per reintegrare l'umidità, i rami vengono legati in un fascio, piegati verso il terreno e pressati con graffette metalliche o assi. La parte superiore viene ricoperta di tela di iuta, con la terra scavata lungo i bordi. I rami di abete vengono adagiati sopra la struttura e, in inverno, viene ammucchiato un cumulo di neve.

Parassiti e malattie

L'elevata immunità dell'uva spina gialla inglese viene indebolita dalla mancata osservanza delle pratiche agricole e da cure insufficienti, che portano a malattie fungine e attacchi di insetti nocivi.

Afide

Gli afidi verdi o neri dei germogli depongono le uova ogni due settimane, aumentando rapidamente la popolazione di insetti che parassitano l'uva spina. Gli afidi si nutrono di germogli e foglie, causando danni alla pianta: le lamine fogliari si arricciano, le punte si deformano e la crescita dei germogli viene inibita. Gli attacchi massicci di parassiti non trattati portano alla morte dei cespugli.

Se gli afidi sono presenti in quantità ridotte, si ricorre a rimedi popolari e misure preventive:

• Prima che la linfa inizi a scorrere, versare acqua calda sui cespugli;
• le uva spina vengono trattate con un infuso di aglio, fiori di lillà, tanaceto e cime di pomodoro;
• piantare verdure piccanti nelle vicinanze;
• distruggere i formicai;
• bruciare le foglie cadute.

Tra i prodotti chimici già pronti per la distruzione degli afidi, risultano efficaci Aktara, Fufanon e Fitoverm.

ragnetto rosso

Un insetto microscopico, la cui colorazione cambia dal giallo al rosso vivo, tesse una ragnatela sulla pagina inferiore della foglia. Nel punto in cui l'insetto penetra, compare una macchia scolorita e in crescita, attraverso la quale l'insetto succhia la linfa. La pianta di uva spina perde foglie e frutti.

Gli acari vengono distrutti con due trattamenti acaricidi: Akartan, Cidial e Tedion. Anche l'irrorazione della pianta con una soluzione colloidale di zolfo (10 g per litro d'acqua) elimina i parassiti. Evitare i trattamenti durante la fioritura e la fruttificazione.

Si ottengono risultati spruzzando il cespuglio con un tubo in pressione con acqua fredda e inumidendo il terreno con una soluzione calda di permanganato di potassio.

Lucciola

La minaccia per l'uva spina gialla inglese non è la piccola falena grigio-marrone in sé, ma il suo bruco grigio-verde, lungo 14 mm. In primavera, le falene depongono le uova nei boccioli dei fiori. I bruchi consumano fiori, ovari e la polpa del frutto. Le bacche danneggiate diventano prematuramente di un giallo brillante e seccano. Compagna di vita dei bruchi è una sottile ragnatela che avvolge le bacche.

Per evitare che le farfalle spuntino dalle loro larve che svernano nel terreno in primavera, la coltura viene rincalzata prima di essere isolata.

Per combattere i bruchi, le uva spina vengono spruzzate con acqua di cenere, infuso di cime di pomodoro o soluzione di senape (50 g di sostanza secca per 10 l di acqua).

Tra i preparati già pronti, sono efficaci i seguenti insetticidi: Karate, Iskra, Kinmiks.

Antracnosi

Inizialmente, piccole macchie marroni compaiono sulle foglie alla base del cespuglio di uva spina, che gradualmente si fondono. Le foglie cadono, la crescita di nuovi germogli viene inibita e la resa e il contenuto zuccherino dei frutti diminuiscono.

Il trattamento consiste nello spruzzare la pianta gialla inglese quattro volte con una miscela bordolese all'1% prima della fioritura, dopo la fioritura, dopo 2 settimane e alla fine della fruttificazione, quando non ci sono più bacche sul cespuglio.

Prima della stagione di crescita e dopo il raccolto, è efficace irrorare la coltura con Kuprozan e Phtalan. Per prevenire la diffusione di agenti patogeni, le foglie cadute e danneggiate vengono bruciate e non si lascia che il cespuglio diventi troppo fitto.

oidio americano

Questa malattia, che colpisce più comunemente l'uva spina e meno comunemente il ribes, si manifesta dopo la fioritura. Sulle foglie, all'apice dei germogli, si forma una patina polverosa che si trasforma in macchie marroni punteggiate di nero. Gradualmente, il fungo infetta l'intera lamina fogliare. La crescita del cespuglio rallenta e i frutti si spaccano e cadono. Senza l'intervento umano, l'uva spina muore.

Per eliminare la spheroteka, all'inizio della primavera, il cespuglio di uva spina e il terreno sottostante vengono innaffiati con acqua calda (50 °C). Prima e dopo la fioritura, la pianta viene spruzzata con Topaz, Skor e Fundazol. Le parti danneggiate della pianta vengono rimosse.

Ruggine colonnare

I primi segni della malattia compaiono a metà estate. Sulla pagina inferiore delle foglie compaiono macchie gialle con cuscinetti sporgenti a forma di coppa, dove si accumulano le spore fungine. Le foglie appassiscono e cadono gradualmente, e i frutti si deformano e seccano.

La ruggine colonnare dell'uva spina si controlla con tre trattamenti con poltiglia bordolese o due irrorazioni (dopo la fioritura e la raccolta) con il fungicida Bayleton.

Le misure preventive includono la regolazione dell'irrigazione, la bruciatura delle foglie cadute e la dissodamento del terreno.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Tra gli svantaggi dell'uva spina gialla inglese, i giardinieri segnalano la presenza di spine, la screpolatura della buccia della bacca in caso di eccesso di umidità e la scarsa resistenza ad alcune malattie fungine.

La cultura offre molti altri vantaggi. Tra le caratteristiche positive dell'English Yellow troviamo:

• l'aspetto commerciale dei frutti che ne garantisce la domanda da parte dei consumatori;
• elevata produttività;
• adattabilità alle condizioni di crescita;
• resistenza invernale fino a -26°C, resistenza alla siccità;
• mantenimento dell'aspetto originale durante il trasporto a lungo termine;
• dessert dal sapore agrodolce di frutti di bosco.

La compattezza dei cespugli, che facilita la tecnologia agricola, l'elevata immunità e l'aspetto e il sapore attraenti dei frutti rendono l'uva spina attraente non solo per l'uso personale, ma anche per la coltivazione a fini commerciali.

Raccolta e conservazione

L'uva spina gialla inglese viene raccolta da metà luglio. Le bacche destinate alla trasformazione vengono raccolte al raggiungimento della maturazione tecnica. Vengono conservate a 1-2 °C in confezioni da 2-3 kg, in cassette di legno con fondo rivestito di carta, per un massimo di un mese.

Per il consumo fresco, i frutti vengono raccolti con il picciolo attaccato per evitare danni durante la fase di maturazione. Le bacche, dolci e di un giallo brillante, possono essere conservate in frigorifero fino a 5 giorni.

Si sconsiglia di congelare l'uva spina, poiché il sapore peggiora notevolmente dopo lo scongelamento.

Aree di applicazione

Grazie ad antidolorifici, lassativi e diuretici proprietà dell'estratto di frutto di uva spina Sono incluse negli integratori alimentari. Grazie al loro basso contenuto calorico (43 kcal per 100 g di prodotto), le bacche vengono utilizzate in dietetica.

Le maschere a base di frutta ripristinano l'elasticità e la struttura della pelle del viso. Gli infusi di bacche vengono utilizzati come risciacqui per capelli, eliminando fragilità e doppie punte.

Nella medicina popolare, le bacche sono usate come coleretico. I decotti delle foglie della pianta sono usati per curare la polmonite.

L'uva spina è ricca di acido ascorbico, che prolunga la giovinezza, e di vitamina B6, responsabile della salute vascolare. Mangiare il frutto fresco fornisce all'organismo non solo vitamine, ma anche ferro, potassio e fosforo.

Le bacche gialle inglesi vengono utilizzate per preparare salse e macedonie. L'uva spina viene utilizzata per preparare marmellate, composte, confetture, succhi e liquori.

L'ampia gamma di applicazioni, il sapore dolce del frutto, l'adattabilità alle condizioni climatiche avverse e la fruttificazione costante rendono la varietà di uva spina gialla inglese popolare in quattro repubbliche autonome e 34 regioni della Russia.