Benefici e danni dell'uva spina per la salute umana, proprietà e usi

L'uva spina viene spesso coltivata negli orti, ma è necessario valutare attentamente i benefici e i rischi per la salute di questa bacca prima del consumo. L'uva spina contiene una grande quantità di vitamine e viene spesso utilizzata per le conserve invernali.

Descrizione e caratteristiche

Pianta perenne che cresce come un piccolo cespuglio. Si distingue per la sua resistenza alle malattie e il suo sapore.

Le caratteristiche dell'uva spina sono le seguenti:

• l'altezza del cespuglio può raggiungere fino a 1,5 metri;
• Con la dovuta cura, è possibile ottenere grandi raccolti ogni anno;
• la dimensione delle bacche può arrivare fino a 2 grammi;
• può essere rosa, verde scuro, giallo, bordeaux a seconda della varietà;
• il sapore può essere aspro, dolce o agrodolce;
• utilizzato per il consumo fresco o per preparazioni.

La pianta non necessita di cure particolari e si propaga rapidamente per talea o margotta.

Storia dell'apparizione

La coltura è stata menzionata per la prima volta in Inghilterra. L'uva spina è una delle colture più antiche, coltivata nei giardini reali già nel XIV secolo. La pianta si diffuse nel XVIII secolo. I cespugli venivano poi piantati nei giardini come piante ornamentali e per la raccolta delle sue bacche salutari. Nel XIX secolo, gli ibridatori iniziarono a svilupparne diverse varietà. Tuttavia, a causa del fungo oidio, la pianta rimase a lungo impopolare, ma recentemente è tornata popolare tra i giardinieri.

Composizione utile

Le bacche contengono i seguenti componenti utili:

• vitamine C, A, B1, B6;
• minerali: manganese, zinco, potassio, rame, fosforo, ferro.

Cento grammi di prodotto contengono solo 40 calorie. Pertanto, la bacca è considerata un alimento ipercalorico.

Le proprietà medicinali delle bacche per il corpo umano

L'uva spina è spesso utilizzata per prevenire diverse malattie. Contiene tutti i nutrienti necessari, rafforza l'organismo e rafforza il sistema immunitario.

Emopoietico

La bacca contiene una grande quantità di ferro, quindi è spesso usata per trattare l'anemia. Rafforza anche i vasi sanguigni, riduce la fragilità e aiuta a fluidificare il sangue. Con l'uso regolare del prodotto si riduce il rischio di coaguli di sangue e di formazione di placche, con conseguente riduzione dello sforzo a carico del cuore.

Vitamina C, B, fosforo

Le vitamine contenute nel prodotto rafforzano il sistema immunitario e prevengono malattie e infezioni. Queste vitamine riducono anche il rischio di tumori e cancro.

Per la circolazione sanguigna

Il consumo regolare di bacche fluidifica il sangue e ne accelera la circolazione. Di conseguenza, le sostanze benefiche vengono distribuite in tutto il corpo, nutrendo e saturando gli organi interni.

Metabolismo

Le verdure appena raccolte accelerano la digestione, eliminando scorie e tossine dall'organismo. Un metabolismo normalizzato facilita la scomposizione di tutti i prodotti alimentari e previene l'accumulo di grasso.

Normalizzazione dei livelli ormonali

Il consumo regolare di uva spina migliora la funzionalità tiroidea. Normalizza anche gli squilibri ormonali. Combatte efficacemente gli squilibri ormonali durante le mestruazioni e i disturbi riproduttivi.

Prevenzione dell'ipertensione, dell'aterosclerosi, dell'insufficienza venosa

Per prevenire questo tipo di malattie, è importante mangiare regolarmente uva spina. Sono preferite le varietà verdi. L'uva spina può essere consumata fresca o congelata.

Combattere il peso in eccesso

L'uva spina è praticamente priva di calorie, il che la rende ideale per perdere peso. Questa perdita di peso è ottenuta grazie agli acidi organici in essa contenuti, che scompongono naturalmente le cellule adipose. Grazie alla loro capacità di normalizzare il metabolismo, questo processo avviene rapidamente e il peso rimane invariato.

Le diete vengono utilizzate per perdere peso. L'ingrediente principale è l'uva spina. Le bacche contengono anche fibre, che aumentano la motilità intestinale e riducono la fame.

Importante: in caso di obesità, l'uva spina per perdere peso deve essere utilizzata solo in combinazione con altri metodi.

antidolorifico

Le bacche hanno la capacità di ridurre l'infiammazione nel corpo, eliminando così dolore e fastidio. Le bacche sono spesso utilizzate per alleviare i crampi mestruali.

Lassativo leggero

Mangiare bacche ogni giorno può avere un lieve effetto lassativo. Le fibre stimolano il transito intestinale, riducendo la stitichezza. Per un effetto lassativo, consumare 10 grammi di bacche fresche due volte al giorno.

Proprietà coleretica

Le bacche e i decotti delle foglie della pianta vengono utilizzati per normalizzare la funzionalità dei dotti biliari. Prevengono l'infiammazione dei dotti biliari e purificano l'organismo dalle sostanze nocive.

Antiossidanti

Il consumo di bacche verdi aiuta a eliminare le tossine nocive che si accumulano durante l'assunzione di cibo. Il prodotto migliora anche la funzionalità epatica. È anche adatto per purificare i polmoni dei fumatori.

Abbassa i livelli di colesterolo

La pianta ha la capacità di ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. Per farlo, consumate 100 grammi di bacche al giorno. I risultati saranno visibili entro 1-2 mesi di uso regolare.

Rimedi popolari

L'uva spina è spesso utilizzata nella medicina popolare per curare vari disturbi. Dalle foglie e dalle bacche si preparano decotti e unguenti, e il loro utilizzo può anche aiutare a ripristinare la bellezza di pelle e capelli in breve tempo.

Decotti

Dai frutti si possono preparare i seguenti tipi di decotti:

• Lassativo. Per prepararlo, mescolare acqua e frutta in parti uguali. Portare a ebollizione e sobbollire per 10 minuti. Assumere 50 grammi 4-5 volte al giorno.
• Infuso coleretico: versare 1 tazza di bacche in 2 tazze di acqua bollente. Versare l'infuso in un thermos e lasciare in infusione per 6 ore. Mescolare il composto risultante con miele in un rapporto 1:5. Bere 50 grammi 3 volte al giorno.
• Tisana per rafforzare il sistema immunitario: versare acqua bollente su un cucchiaio di foglie e lasciare in infusione per 15 minuti. Aggiungere un rametto di menta e un cucchiaio di miele.
• Tisana tonica. Versare acqua bollente su un cucchiaio di frutta secca e foglie. Lasciare in infusione per 20 minuti e bere al mattino.
• Un decotto per alleviare i dolori mestruali: mescolare le foglie dell'arbusto e le bacche in proporzioni uguali. Aggiungere acqua in un rapporto di 1:2 e far sobbollire per 20 minuti. Coprire con un canovaccio e lasciare raffreddare completamente. Bere mezzo bicchiere due volte al giorno.
• Un decotto per curare le afte. Versare due tazze di acqua bollente su una tazza di foglie. Lasciare sobbollire per 10 minuti e bere tre volte al giorno. Può essere usato anche come collutorio.
• Un decotto contro le malattie infettive: mescolare 1 tazza di frutta con 2 tazze d'acqua e 1 tazza di miele. Portare a ebollizione e assumere 2 cucchiai 3 volte al giorno.

I decotti possono essere conservati in frigorifero per 2-3 giorni dopo la preparazione. Se si nota un odore sgradevole o la formazione di muco, non utilizzare il rimedio.

Per il mal di gola

Per alleviare gonfiore e mal di gola, usate il succo di frutta. Diluitelo con acqua in parti uguali e fate gargarismi ogni due ore.

Per le malattie della pelle

Per ridurre i danni alla pelle, è possibile utilizzare un trattamento topico con le foglie della pianta. Per farlo, immergere le foglie in acqua in un rapporto 1:2. Portare a ebollizione. Filtrare e applicare sulle zone interessate.

Per eczema e dermatite

Per trattare le patologie della pelle, è importante consumare regolarmente bacche fresche. Le bacche contengono componenti benefici che rigenerano l'epidermide. Questo metodo di trattamento può essere utilizzato a lungo termine. Consumare fino a 200 grammi di bacche fresche al giorno.

Per processi infiammatori dell'apparato genitourinario

Per il trattamento dell'apparato riproduttivo, si consiglia di bere 30 ml di succo di frutta fresca al giorno. Il ciclo di trattamento dura fino a 15 giorni.

Per calcoli renali nell'uretra

Il consumo regolare di frutta fresca aiuta a rimuovere calcoli renali e sabbia. Per ottenere i risultati desiderati, consumare il prodotto quotidianamente per un mese.

Con pressione alta

Le bacche fresche possono spesso essere utilizzate per abbassare la pressione sanguigna. Le bacche hanno un effetto diuretico, che aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna.

calo della temperatura

In caso di febbre alta, bere una tisana di uva spina può aiutare ad abbassare la temperatura e ad alleviare l'infiammazione. Per ottenere l'effetto desiderato, le bacche vengono mescolate con foglie di uva spina e lasciate sobbollire a fuoco lento per 15 minuti.

Rimozione di tossine e scorie

I frutti hanno un effetto antiossidante sul corpo umano. Favoriscono l'eliminazione naturale di tossine e scorie. Per depurare l'organismo, consumare 100 grammi di frutta fresca due volte al giorno. Durante questa depurazione, evitare carboidrati a rapida digestione e cibi poco sani. L'uva spina ha la capacità di rimuovere i sali di metalli pesanti ed è anche efficace contro il cancro.

Stimolazione della produzione di emoglobina

Il consumo di frutti rossi aiuta a stimolare il metabolismo degli amminoacidi, che porta alla produzione di emoglobina.

Migliorare la funzione cerebrale

Il frutto contiene potassio, che favorisce la funzionalità cerebrale. Aiuta a ridurre gli effetti dello stress sull'organismo e ad accelerare il recupero dopo una lunga giornata di lavoro.

Uso durante la gravidanza

L'uva spina raramente causa reazioni allergiche, quindi può essere utilizzata durante la gravidanza. Per le donne incinte, il consumo regolare di bacche offre i seguenti benefici:

• il frutto si sviluppa meglio perché le bacche contengono acido folico;
• le donne sono meno soggette al raffreddore;
• utilizzando il succo di bacche è possibile curare le malattie della pelle senza danneggiare il feto;
• la presenza di vitamina C riduce la formazione di vene varicose e fluidifica il sangue;
• la donna riceve tutte le vitamine necessarie per il normale decorso della gravidanza;
• l'uso di un decotto dei frutti riduce il rischio di malattie renali;
• facilita la pulizia intestinale;
• riduce il rischio di aumento eccessivo di peso dopo il parto.

Quando si consumano bacche, bisogna fare attenzione e non abbinarle ai latticini.

Importante: il consumo in grandi quantità può causare diarrea, che può portare a un aumento del tono uterino e a un possibile parto prematuro.

I bambini possono usarlo?

L'uva spina può essere consumata dai bambini a partire dall'età di un anno. Il prodotto viene introdotto gradualmente, iniziando con piccole quantità. Per i bambini, il prodotto presenta le seguenti proprietà benefiche:

• favorisce lo sviluppo dell'attività cerebrale;
• pulisce delicatamente l'intestino;
• satura il corpo con tutti i minerali e le vitamine necessari;
• previene la formazione di dermatiti;
• il succo di frutta aumenta l'appetito;
• rimuove i liquidi in eccesso dal corpo;
• la memoria visiva migliora;
• aumenta la capacità del sistema immunitario di combattere le malattie infettive.

Per i bambini, si consigliano composte e kisselli a base di bacche. È anche possibile somministrare 3-4 bacche fresche più volte al giorno.

In che modo è utile per le donne?

Il consumo di uva spina da parte delle donne aiuta a normalizzare il ciclo mestruale e ad alleviare il dolore. Aiuta anche a ridurre il disagio durante la menopausa.

Le donne possono utilizzare il prodotto come trattamento antirughe e per pelli problematiche. I frutti vengono macinati fino a ottenere una pasta, mescolati con argilla e applicati sul viso. Questa maschera riduce borse, acne e linee sottili. Il trattamento può essere ripetuto ogni 10 giorni.

Proprietà benefiche per gli uomini

Il corpo maschile è diverso da quello femminile. Tuttavia, mangiare bacche ha anche i suoi benefici. Tra questi:

• un decotto di foglie di cespuglio aumenta l'immunità e promuove l'energia;
• il prodotto riduce il rischio di infiammazione dell'apparato genito-urinario;
• L'uso della frutta aiuta a rimuovere il grasso in eccesso e il colesterolo, il che porta alla crescita della massa muscolare;
• riduzione dell'aggressività e degli attacchi di rabbia;
• il rischio di ictus diminuisce.

Il consumo regolare di questo frutto aumenta anche la potenza e riduce il rischio di infiammazione della prostata.

Controindicazioni all'uso

L'uva spina raramente provoca reazioni allergiche, ma è opportuno tenere conto delle seguenti controindicazioni all'uso:

• disturbi intestinali a lungo termine e diarrea;
• gastrite;
• periodo di allattamento;
• per la flatulenza cronica;
• recenti interventi chirurgici;
• ulcera;
• bambini di età inferiore a 1 anno.

In rari casi, può manifestarsi una reazione allergica. Se si manifestano questi sintomi, interrompere il consumo di uva spina.

Selezione e conservazione

Le proprietà benefiche della frutta dipendono dalla corretta selezione del prodotto finito. Quando si acquistano bacche, prestare attenzione ai seguenti consigli:

• non devono esserci placche sui frutti;
• gli acini hanno un livello medio di consistenza;
• le varietà verdi della coltura sono considerate utili;
• I frutti devono avere il picciolo.

Il prodotto può essere conservato in frigorifero in un contenitore di plastica. È anche possibile congelare le bacche e utilizzarle durante l'inverno. Se ne avete una grande quantità, frullatele con lo zucchero e conservatele nel congelatore. In inverno, usatele come marmellata per il tè.

I frutti possono anche essere essiccati. Per farlo, seguite questi passaggi:

• posizionare le bacche mature in un luogo soleggiato;
• mescolare tre volte al giorno;
• rimuovere gli esemplari danneggiati;
• Ritirare il materiale finito in 3-4 giorni.

È necessario conservarli in sacchetti di stoffa, lontano dall'umidità; se si avverte un odore di muffa, la frutta secca diventa inutilizzabile.

Risultato

L'uva spina è una coltura comune negli orti. Richiedono poche cure, si distinguono per il loro sapore eccellente e la lunga conservabilità. Le bacche sono anche ricche di sostanze nutritive e hanno la capacità di eliminare tossine e scorie dall'organismo. Possono essere utilizzate per congelare gli alimenti per l'inverno. I frutti sono spesso utilizzati anche per preparare salse per piatti di carne.