Quando raccogliere i cipollotti dal terreno aperto per la conservazione, i tempi di maturazione e l'essiccazione

Quasi nessun piatto è completo senza cipolle. Tutti sanno che aspetto ha questo ortaggio, ma pochi pensano a come coltivarlo. I grandi frutti di cipolla si possono ottenere solo dal primo raccolto se coltivati ​​a partire da bulbi. Questo materiale di piantagione può essere acquistato al supermercato o coltivato a partire dai semi. Chi intende coltivare cipolle deve sapere quando raccoglierle per conservarle.

Come determinare la maturazione delle cipolle e accelerarne la maturazione

I bulbilli di cipolla sono cipolle del primo raccolto, coltivate da seme. In genere raggiungono dimensioni di 1,5-2,2 centimetri. Per ottenere un buon materiale da piantagione, è essenziale acquistare semi di alta qualità con una buona conservabilità. Ogni anno di conservazione riduce il tasso di germinazione della metà.

Per accelerare il processo di maturazione, è possibile seminare le cipolle in anticipo, all'inizio di febbraio. Mantenere la temperatura ambiente tra i 18 e i 25 gradi Celsius fino alla germinazione delle piantine, quindi abbassarla a 14-16 gradi Celsius per evitare che germoglino.

Si consiglia di piantare i bulbi di cipolla in zone soleggiate, con terreno ben coltivato e fertilizzato, tra fine aprile e inizio maggio. È preferibile utilizzare aiuole precedentemente utilizzate per la coltivazione di pomodori o cetrioli.

Le piante sono distanziate di 2-3 centimetri l'una dall'altra. Se piantate troppo vicine, i bulbilli saranno molto piccoli e non produrranno un buon raccolto. Piantarli troppo radi consentirà una crescita vigorosa, rendendo i bulbilli di cipolla inadatti all'uso come materiale di piantagione.

Ci vogliono in media 70 giorni perché le cipolle maturino. In condizioni climatiche soleggiate e asciutte, questo periodo può essere leggermente più breve. È possibile capire quando le cipolle sono mature dai seguenti indicatori:

• la piuma comincia a ingiallire;
• le cime diventano morbide e cadono a terra;
• il collo del feto diventa più sottile.

Quando compaiono questi segnali, è il momento di raccogliere le cipolle.

Preparazione per la pulizia

Una raccolta non corretta dei bulbi di cipolla può ridurne la durata di conservazione. Nei climi temperati, la raccolta avviene 70-90 giorni dopo la semina. Le cipolle piantate ad aprile saranno pronte per la raccolta a luglio o all'inizio di agosto. In genere, solo due terzi delle piante mostrano segni di maturazione. Qualche tempo prima della raccolta, è possibile liberare la parte superiore delle cipolle dal terriccio e lasciare asciugare le squame esterne. Questo aiuterà a determinare il numero di cipolle completamente formate.

Se la temperatura è favorevole alla raccolta, è necessario aiutare i bulbi a maturare. Una settimana prima della data di raccolta prestabilita, scavare il terreno sotto i bulbi per impedire loro di assorbire i nutrienti dalle radici. Questo accelererà la formazione delle squame superficiali, che aiuteranno le cipolle a conservarsi meglio.

I restanti steli verticali devono essere "tirati giù" con cautela. Questo fermerà la crescita delle foglie e favorirà la maturazione del bulbo. Si sconsiglia di tagliare gli steli, poiché ciò potrebbe danneggiare il bulbo.

In quale condizione meteo dovrei iniziare a pulire?

Quando si pianifica la raccolta delle cipolle, è importante controllare le previsioni meteo per il prossimo futuro. Le cipolle dovrebbero essere raccolte nelle giornate limpide. In genere, le cipolle dissotterrate vengono lasciate a terra per l'immediato futuro, in modo che maturino e si asciughino.

La raccolta è sconsigliata in caso di tempo umido. Se le cipolle sono pronte per la raccolta e non si prevedono giornate serene, è meglio dissotterrarle. Rimuovere eventuali residui di terra dai bulbi e metterli ad asciugare all'aperto al coperto.

Se l'estate è piovosa, le cipolle vengono raccolte al momento previsto, senza aspettare che i bulbi si formino completamente. Questo è l'unico modo per evitare che marciscano e vadano perduti completamente il raccolto.

Rifinitura

Le cipolle possono essere raccolte con le foglie ancora attaccate. Le foglie e le radici vengono tagliate solo dopo che sono completamente secche, lasciando 2-3 centimetri per lato. Per le cipolle, le foglie vengono rimosse se si prevede di conservarle in trecce. Esistono molti modi per intrecciare le cipolle, ma l'esperienza dimostra che conservarle con le foglie tagliate è la soluzione migliore. Le foglie non adeguatamente secche possono far marcire il bulbo, con conseguente potenziale perdita di diverse cipolle.

Tutti sanno come potare le cipolle prima di piantarle nel terreno. Per rimuovere il colletto secco, è meglio usare delle cesoie da potatura piuttosto che un coltello. Fate attenzione a non toccare il punto di crescita.

Quando smettere di annaffiare

L'interruzione dell'irrigazione è una delle fasi di preparazione alla raccolta. Durante la prima fase di maturazione della cipolla, l'irrigazione e la concimazione vengono eseguite una volta ogni 7-10 giorni, quindi la frequenza delle irrigazioni del terreno viene ridotta. Circa quattro settimane prima della raccolta, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta completamente. Questo perché i bulbi di cipolla si sviluppano male in terreni umidi, poiché tutta la loro energia è dedicata allo sviluppo delle cime. Non appena il terreno si asciuga, tutta l'umidità assorbita attraverso le radici inizia a stimolare la crescita del bulbo.

Quando il frutto è in fase di formazione attiva, è molto importante potare le "frecce" in modo tempestivo, altrimenti potrebbero esserci problemi nella conservazione del raccolto.

Tempi di pulizia

È impossibile prevedere la data esatta per la raccolta delle cipolle. In media, raggiungono la piena maturità due mesi dopo la semina, ma il momento della raccolta dipende dai seguenti fattori:

• condizioni climatiche della regione;
• date di sbarco;
• dimensione del seme;
• varietà;
• qualità dell'assistenza.

Senza esperienza è molto difficile stabilire se le cipolle da seme sono pronte per la raccolta, quindi è meglio affidarsi ai calcoli matematici e alle raccomandazioni dei venditori di semi.

Raccogliere con una settimana di anticipo impedirà ai bulbi di formare scaglie protettive, rendendo difficile la conservazione del raccolto. Raccogliere in ritardo farà sì che le piante sviluppino nuovi apparati radicali, il che influirà negativamente sulla conservabilità.

Calendario lunare

Le fasi lunari hanno una forte influenza sullo sviluppo delle piante. La luna influenza ogni coltura in modo diverso, quindi anche i giardinieri più esperti a volte consultano il calendario lunare prima di raccogliere i bulbi di cipolla.

Se il tempo è asciutto nei giorni favorevoli alla raccolta, non ci saranno discrepanze tra il calendario lunare e il raccolto. Quando la luna è in una fase favorevole e fuori piove forte, è necessario prendere le proprie decisioni, guidati da principi pratici.

Trucchi per la vita di campagna

Alcuni giardinieri, per ottenere un raccolto precoce di cipolle selezionate, preferiscono piantare i bulbi in ottobre. Questo metodo ha i suoi vantaggi:

• viene eliminato il problema dello stoccaggio del materiale di piantagione in inverno;
• il raccolto matura almeno 2 settimane prima;
• quando compaiono i parassiti, la pianta è già completamente formata;
• I bulbi sono molto più grandi di quelli dei gruppi piantati in primavera.

Piantate i bulbi di cipolla prima dell'inverno a una profondità di 5 centimetri. È meglio scegliere un sito in piena terra, su una collina. Con l'inizio del disgelo, la neve si scioglie più velocemente in queste zone e l'acqua di fusione non ristagna.

Alla prima gelata, coprite il letto di semina con pellicola trasparente per proteggere la coltura dal gelo. Nonostante la loro tolleranza al freddo, le cipolle sono sensibili al gelo, quindi è consigliabile piantarle alle seguenti temperature:

• temperatura dell'aria: +10-12 gradi;
• la temperatura del suolo a una profondità di 10 centimetri è superiore a 5.

Molto dipende dalla scelta del materiale di piantagione. Le varietà di cipolle più adatte alla semina invernale nelle zone temperate sono:

• Senshui;
• Barone Rosso:
• Ellan;
• Sturon.

Asciugatura

L'essiccazione dei bulbi di cipolla è il passaggio più importante prima di conservare il raccolto. Quando il tempo è limpido, le cipolle vengono essiccate all'aperto, alla luce diretta del sole, per una settimana. La luce ultravioletta agisce come un disinfettante naturale.

I bulbi vengono lasciati a terra o disposti in piccoli pezzi su un telo. Per proteggerli dalla rugiada mattutina, vengono coperti con pellicola trasparente o lutrasil. Per garantire un'essiccazione uniforme, i bulbi devono essere girati ogni giorno.

In caso di clima umido, è consigliabile conservare le verdure in un luogo ventilato. Tuttavia, questo raddoppierà il tempo necessario per preparare i set per la conservazione.

Per ottenere un raccolto abbondante di cipolle selezionate in futuro, è necessario sapere come conservare i bulbi di cipolla prima di piantarli. Dopo aver completato essiccare le cipolle Le cime vengono potate e le radici vengono tagliate, lasciando monconi di 2-3 centimetri. I frutti danneggiati e le cipolle con squame non formate vengono quindi scartati e il materiale di piantagione viene selezionato.

I bulbi selezionati vengono sistemati in scatole, sacchetti di tessuto traspirante o retine vegetali in porzioni da 2-3 chilogrammi e lasciati in un luogo asciutto e buio.

È importante controllare periodicamente le condizioni delle cipolle. Questo perché se anche un solo bulbo marcisce, l'intero raccolto potrebbe andare perso.