Descrizione della varietà di ribes nero Binar, piantagione e cura

Gli orticoltori probabilmente conoscono la varietà di ribes nero Binar. Produce abbondanti raccolti di frutti grandi e aromatici, dal gradevole sapore agrodolce, è facilmente trasportabile ed è una scelta popolare tra i consumatori. Inoltre, le piante sono resistenti agli acari delle gemme e alle malattie.

La storia dell'allevamento del ribes nero Binar

Questa varietà, nota anche come Pamyati Pavlova, è stata creata presso l'Istituto di ricerca N. I. Vavilov incrociando le varietà Ojebyn e Naryadnaya nel 1991.

Aree di crescita

Questa varietà si adatta bene a tutti i climi. Ma uno dei suoi principali vantaggi è che è approvata per l'uso nelle regioni dell'Estremo Oriente, del Nord e del Nord-Ovest.

Pro e contro della varietà

Proprietà positive delle bacche di ribes:

• a frutto grosso;
• aroma luminoso di frutti di bosco;
• elevate qualità commerciali;
• conservazione della freschezza durante il trasporto e del gusto dopo la lavorazione.

I giardinieri sono attratti dalla resistenza delle piante al freddo, agli acari delle gemme, alle malattie e dalla stabilità dei raccolti.

Tra gli svantaggi, gli esperti segnalano il sapore aspro delle bacche e la caduta dei frutti dopo la maturazione.

Informazioni botaniche e caratteristiche della varietà

Binar ha assorbito le caratteristiche principali delle sue varietà madri.

Sistema di cespugli e radici

I cespugli crescono fino a 170 cm: la varietà è alta.

I germogli sono di medio spessore, non allargati, calati fino al terreno, dapprima di colore verde o rosato-cremisi, poi marroni.

La pianta ha un apparato radicale sviluppato.

Lame fogliari

In primavera, il cespuglio di ribes Binar è ricoperto da grandi gemme ovoidali con punte appuntite, leggermente pendenti, rosse con sfumature viola o rosa, disposte parallelamente ai rami.

Il cespuglio produce poche foglie, come se fossero piegate al centro lungo la vena centrale incolore, con il lobo centrale esteso in avanti.

Fioritura e impollinazione

Dopo le foglie, sui rami compaiono grandi fiori a forma di calice, di colore bianco-rosato e di colore irregolare. I petali sono inclinati verso l'interno, verso il pistillo, che si erge sopra le antere.

Quando i fiori maturano, sbocciano sul lato interno, inclinati verso il pistillo. Gli insetti, attratti dall'aroma del ribes, toccano il polline con la testa e lo trasferiscono sullo stigma.

Tempo di maturazione della frutta

Le prime bacche compaiono sui cespugli a metà estate. La raccolta principale avviene a metà agosto: questa è una varietà di mezza stagione.

Gusto e resa

Binar produce una varietà costantemente produttiva. Le bacche sono grandi, rotonde o ovali, con un diametro compreso tra 1,2 e 1,4 g, e hanno una buccia spessa.

Gli esperti valutano il sapore di queste bacche con 4,4 punti: hanno un livello di acidità più elevato rispetto ad altre varietà: il 10,4% di zuccheri equivale al 3,3% di acidità.

Le preziose foglie della pianta contengono un'enorme quantità di sostanze attive al fosforo: 2965,3 mg per 100 g di fogliame.

Campo di applicazione delle bacche

Il ribes Binar può essere trasportato senza perdere il suo aspetto commerciabile e ha una lunga conservabilità. Viene consumato fresco e in scatola e viene utilizzato in vari dessert. Questa varietà è considerata un ribes universale.

Resistenza alle temperature sotto lo zero e alla siccità

Il vantaggio principale del ribes Binar è la sua eccellente resistenza invernale.

A differenza di altre varietà, le piante possono sopportare basse temperature e sono resistenti alla siccità.

Suscettibilità a malattie e parassiti

Questa varietà, ottenuta selettivamente, non è suscettibile all'acaro delle gemme, a differenza di altre varietà. È anche resistente ad altre malattie comuni al ribes nero.

Come piantare la varietà Binar in un appezzamento

Coltivare questa varietà nella vostra dacia o nel vostro giardino richiede poche conoscenze di giardinaggio. La procedura di piantagione è simile a quella per il reimpianto di altre varietà.

Tempistica ottimale

Il Binar può essere piantato sia in primavera che in autunno. Tuttavia, se il trapianto avviene in zone con climi rigidi, la primavera è la stagione migliore, in quanto consente alla pianta di radicare prima dell'arrivo del gelo.

L'ideale sarebbe eseguire la procedura in un terreno completamente scongelato, ma prima che le gemme si gonfino sul cespuglio. La temperatura dell'aria dovrebbe essere intorno a +1°C.

Il processo di adattamento dura solitamente circa 3 settimane.

Selezione e preparazione di un sito

Quando si ripianta un cespuglio di ribes della varietà Binar, è necessario tenere conto di:

• acidità del suolo;
• illuminazione dell'area;
• protezione dal vento.

Si preferisce un terreno neutro o alcalino. Un terreno eccessivamente acido può essere neutralizzato con la calce.

Il ribes produce frutti all'ombra, ma in una zona soleggiata la resa è maggiore.

Dopo aver deciso di coltivare ribes nero nella sua dacia o nel suo giardino, il giardiniere dovrebbe:

1. Scavare una buca profonda una pala e mezza e di 30-50 cm di diametro (la dimensione dipende dal volume dell'apparato radicale del cespuglio da trapiantare).
2. Versare del compost all'interno della buca. Il letame puro non è raccomandato, poiché potrebbe bruciare le radici.
3. La buca viene riempita d'acqua, 1-2 secchi.
4. La zona preparata viene lasciata “maturare” per una settimana.

Preparazione delle piantine e procedura di lavoro

Prima di essere ripiantata, la pianta acquistata dovrebbe:

1. In un contenitore, preparate una pasta di argilla, sterco di mucca e acqua e immergetevi le radici del cespuglio.
2. Dopo aver avvolto l'apparato radicale in plastica o tessuto spesso, lo si colloca in una stanza buia con una temperatura leggermente superiore a +1 grado per rallentare i processi naturali.
3. Praticare un foro nel buco preparato in precedenza, in cui inserire le radici della pianta. Non è necessario lavare via l'argilla prima di piantare.

Il terreno attorno al tronco viene accuratamente compattato per garantire che il cespuglio sia ben saldo e non si ribalti. Non dimenticare di pacciamare l'area attorno al tronco con paglia o torba.

Si sconsiglia di utilizzare la segatura a questo scopo, in quanto acidifica il terreno, il che è dannoso per i ribes.

Ulteriore cura del ribes

I requisiti per coltivare la varietà Binar sono i più semplici.

Modalità di irrigazione

Nonostante la resistenza della pianta alla siccità, regolare annaffiare i ribes Ciò garantirà un raccolto abbondante di bacche. Pertanto, si consiglia di "annaffiare" le piantine una volta alla settimana, posizionando un tubo con un leggero flusso d'acqua in una scanalatura lungo le file per prevenire l'erosione del terreno.

La procedura dura fino a 10 minuti, in modo che il terreno sia saturo di umidità, ma l'acqua non ristagni.

Allentare e pacciamare il terreno

Durante l'estate, monitorate attentamente la zona coltivata a ribes per assicurarvi che rimanga libera da erbacce. È essenziale smuovere regolarmente i tronchi degli alberi per consentire all'aria di penetrare nel terreno. Questo previene la formazione di una crosta dura sul terreno.

La pacciamatura con erba secca, torba e paglia ridurrà la necessità di annaffiare e arare il terreno. Questo metodo aiuterà i giardinieri a risparmiare tempo e fatica.

Fecondazione

Fertilizzare le piante è un ottimo modo per aumentarne la resa.

A fine estate si consiglia di applicare fertilizzanti a base di fosforo e potassio sotto i cespugli, mentre in primavera si ottengono buoni risultati con miscele di azoto.

In qualsiasi momento dell'anno si possono aggiungere soluzioni di letame di mucca, cavallo, capra o coniglio, escrementi di uccelli. È importante solo mantenere il giusto rapporto tra letame (escrementi) e acqua per non bruciare l'apparato radicale con una concentrazione troppo elevata.

Potatura: formativa, sanitaria, ringiovanente

Le piante vengono potate regolarmente all'inizio della primavera, prima che le gemme si gonfino, oppure nel tardo autunno, dopo la caduta delle foglie.

La potatura sanitaria consiste nell'eliminare i cespugli malati e deboli.

Le piante che crescono tra le file vengono potate o estirpate. Questa operazione è chiamata potatura di formazione.

Evita di lasciare troppi cespugli vecchi nel tuo orto di ribes. È meglio lasciare che i giovani germogli crescano più liberamente. La potatura dei cespugli vecchi è chiamata potatura di ringiovanimento.

Colata e indurimento delle boccole

Per rafforzare le difese immunitarie della pianta, versate acqua bollente sulle radici. Questo dovrebbe essere fatto all'inizio della primavera, prima che le gemme si gonfino.

Annaffiare l'intero cespuglio con acqua a 70-80 °C da un annaffiatoio crea stress. Questa procedura è considerata un effetto irrobustinte. Dovrebbe essere eseguita anche all'inizio della primavera, prima che le gemme si gonfino.

Trattamenti stagionali preventivi

Versare acqua bollente sulle radici del ribes uccide gli acari, mentre innaffiare l'intero cespuglio con acqua calda protegge da funghi, marciume e oidio. Non è stato scientificamente provato, ma i giardinieri esperti lo confermano all'unanimità: funziona.

Un'alternativa a questa procedura è quella di bagnare il cespuglio in aprile-maggio, prima della germogliazione, con una soluzione speciale: 60 g di urea carbammidica e 5 g di solfato di rame o ferro per 1 litro d'acqua. Oltre a prevenire acari, funghi e malattie, questa bagnatura fornisce anche fertilizzante azotato alle piante.

Come coprire le piantagioni per l'inverno

La zona di coltivazione del ribes è ricoperta da materiali traspiranti appositamente studiati. Si sconsiglia l'uso di polietilene per prevenire muffe e marciumi sulle piante.

I singoli cespugli vengono protetti dal gelo con metodi tradizionali. A questo scopo, i ribes vengono avvolti in tela di iuta o in altri tessuti spessi.

Metodi di riproduzione

Il ribes si propaga per talea, margotta e divisione del cespuglio.

Le talee vengono prelevate dai rami vecchi; i giovani germogli non sono adatti a questo scopo.

Gli strati sono i germogli di quest'anno che vengono accuratamente dissotterrati con le radici e trapiantati in un altro posto.

Dopo aver diviso i rigogliosi cespugli con un colpo verticale di una pala affilata, il rizoma viene reciso. Una parte della pianta viene lasciata nella sua posizione originale, mentre l'altra viene ripiantata.

Consigli e suggerimenti da giardinieri esperti

Coltivare il binario non è affatto difficile se si seguono le regole principali:

• scegliere il posto giusto per la pianta;
• Fornire fertilizzazione, irrigazione regolare, diserbo, potatura e trattamento antimalarico per i ribes.

Recensioni della varietà

Nonostante alcuni svantaggi (le bacche sono un po' aspre rispetto ad altre varietà), i giardinieri amano coltivare il ribes Binar perché richiede cure minime e tollera facilmente il gelo e la siccità.