L'esotico pomodoro ciliegino nero, noto anche come Black Cherry, è stato selezionato da agrobiologi americani. Questa varietà si distingue per il suo aspetto attraente, il sapore dolce e gradevole, l'elevata resa e la resistenza alle malattie della belladonna.
Vantaggi della varietà
Il pomodoro Cherry è incluso nel Registro delle Conquiste del Genetica. Le caratteristiche e la descrizione della varietà ne evidenziano l'idoneità sia alla coltivazione in piena terra che a quella protetta. Il cespuglio indeterminato raggiunge un'altezza di 250-300 cm durante la stagione vegetativa.
Questa varietà è caratterizzata da un lungo periodo di raccolta, iniziando a fruttificare 112-120 giorni dopo la germinazione. Gli steli del pomodoro ciliegino nero ricordano quelli di una vite. I rami portano grappoli contenenti fino a 20 piccoli pomodori che maturano contemporaneamente.
I pomodorini neri assomigliano alle ciliegie mature. Un taglio orizzontale rivela 2-3 camere contenenti i semi. Se coltivata correttamente, questa varietà produce oltre 6,5-7 kg per metro quadrato.
I pomodorini hanno una caratteristica distintiva: i rami laterali del cespuglio sono più alti del tronco principale. Sui rami laterali si formano più ovari e grappoli di pomodoro.
Le recensioni dei coltivatori di ortaggi indicano che è possibile coltivare pomodorini dai semi raccolti. Questa varietà non è un ibrido: acquistando semi di alta qualità, è possibile utilizzare i semi del proprio raccolto per la coltivazione della stagione successiva.
Descrizione dei pomodori
I pomodorini si distinguono per il loro aspetto e sapore unici. I frutti sono piccoli, raggiungono i 3 cm di diametro e pesano 20 g. La polpa è color ciliegia e di media consistenza. La buccia è delicata e si rovina facilmente.
Man mano che il frutto matura, la parte superiore del pomodoro sviluppa una tonalità nero-violacea con sfumature indaco. Questa colorazione esotica indica un'elevata concentrazione di antociani.
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Questi pigmenti non vengono prodotti dal corpo umano e devono essere assunti attraverso il cibo. Le antocianine hanno proprietà antibatteriche, rafforzano il sistema immunitario e hanno un effetto terapeutico contro il raffreddore. Mangiare pomodorini migliora la vista.
Il principale vantaggio di questa varietà è il suo sapore unico, descritto come leggermente dolce e riccamente aromatico. La polpa del frutto contiene una quantità moderata di sostanza secca (4-5%).
I pomodorini vengono raccolti dalla pianta quando raggiungono la maturità biologica. I pomodori raccolti allo stadio tecnico di maturazione perdono sapore durante il processo di maturazione. Questi pomodori contengono meno nutrienti.
Durante la maturazione, i frutti tendono a spaccarsi. I pomodori sono progettati per una conservazione a lungo termine. I pomodori appena raccolti possono essere conservati per 1 mese a temperature comprese tra 5 e 8 °C.
In cucina, i frutti vengono utilizzati freschi, in vari piatti, come guarnizione al momento di servire e per la conservazione in scatola. I pomodorini neri vengono anche essiccati e conservati in salamoia per la conservazione invernale.
Tecnologia agricola per la coltivazione dei pomodori
La coltivazione della varietà Ciliegino Nero non è diversa da quella degli altri pomodori, ma il cespuglio vigoroso e l'abbondante produzione di frutti richiedono cure costanti. Si consiglia di coltivare il pomodoro ciliegino utilizzando le piantine.
Seminare i semi per le piantine due mesi prima della data prevista per la semina. Per farlo, interrare i semi in contenitori preparati con terriccio o substrato fino a una profondità di 3 mm. Si consiglia di trattare i semi con uno stimolatore della crescita prima della semina.
Dopo aver annaffiato con acqua tiepida utilizzando uno spruzzino, coprite il contenitore con pellicola trasparente fino alla comparsa dei germogli. Per la germinazione dei semi, mantenete una temperatura ottimale di 25-26 °C. Per ottenere questo risultato, avvicinate i contenitori a una fonte di calore.
Le piantine devono essere tenute in un luogo ben illuminato e le ore di luce devono essere prolungate almeno fino a 14 ore.
L'ulteriore coltivazione può avvenire a temperature comprese tra 20 e 24 °C. Temperature inferiori influiscono negativamente sull'allegagione. Quando si sviluppano 4-6 foglie vere, trapiantare le piante in contenitori individuali.
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Questa procedura prevede l'accorciamento della radice per stimolare lo sviluppo di un apparato radicale più robusto. La cura post-trattamento consiste in annaffiature regolari e concimazioni con fertilizzanti complessi.
Coltivare le piantine in vasi di torba senza trapiantarle accelera la maturazione dei frutti di due settimane. Le piante vengono trapiantate nella loro sede definitiva dopo la fine delle gelate primaverili.
Prima di piantare, si consiglia di far indurire le piantine per 7-10 giorni. Per fare questo, posizionate le piantine all'esterno per periodi di tempo crescenti, da 30 minuti a diverse ore. Interrompete l'irrigazione un giorno prima della piantagione.
Si consiglia di piantare le piantine con un solo stelo fiorale formato e almeno otto foglie quando la pianta raggiunge un'altezza di 30 cm. A questo punto, le piantine avranno 60-65 giorni. Quando si piantano cespugli in una posizione permanente, lasciare una distanza di 60-70 cm tra le piante e 70 cm tra le file.
Pomodorini Vishenka Predilige posizioni soleggiate e riparate dal vento, con un terreno fertile e ben drenato. Prima di piantare, è importante preparare in anticipo l'area e aggiungere fertilizzanti organici.
Per le regioni settentrionali e centrali, si consiglia di coltivare questa varietà in terreni protetti. È importante assicurarsi che la temperatura dell'aria non scenda sotto i 16 °C.
La pianta richiede cure costanti durante tutta la sua crescita. Si sconsiglia di rimuovere i germogli laterali del pomodoro ciliegino nero e, per massimizzare la resa, è consigliabile legare i rami a un traliccio.
Durante la stagione di crescita, è importante mantenere un regime di irrigazione che soddisfi le esigenze di una pianta vigorosa. La pacciamatura garantisce una distribuzione uniforme dell'umidità e impedisce che il terriccio si secchi.
A questo scopo si utilizza fibra nera non tessuta. L'impiego di materiali organici (foglie, paglia) costituisce un'ulteriore fonte di nutrimento per la coltura.
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I ciliegi neri sono sensibili alla luce e alle carenze nutrizionali. I loro fusti a crescita rapida richiedono tutori tempestivi per evitare danni.
I pomodorini neri sono caratterizzati da una moderata resistenza alle malattie della solanacea. A scopo preventivo, i cespugli vengono trattati con preparati complessi. Per il controllo dei parassiti biologici (mosche bianche, afidi e ragnetti rossi) si utilizzano insetticidi e rimedi popolari.
Chi ha piantato questa varietà di pomodoro sostiene che la pianta si adatta bene alle basse temperature.
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