Descrizione della varietà di uva "Zagadka Sharova", regole di piantagione e cura

L'uva non è solo una delizia gustosa, ma anche salutare. Mangiare una manciata di questi acini ogni giorno aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Esistono molte varietà di questa coltura. Grazie alla selezione genetica, alcune specie vengono ora coltivate in aree in cui le condizioni climatiche in precedenza lo rendevano impossibile. Di seguito, parleremo di una di queste varietà, nota come "Sharov's Riddle".

Descrizione e caratteristiche

Questa varietà ha guadagnato popolarità tra i giardinieri grazie a una serie di vantaggi.

Le bacche nere compaiono presto e in grandi quantità sulla vite, hanno un sapore gradevole e vivace e la pianta stessa richiede pochi sforzi per la cura.

Storia della selezione

Questa varietà è stata sviluppata relativamente di recente, poco più di 40 anni fa. Prende il nome dal coltivatore amatoriale Sharov. Per sviluppare la nuova varietà, utilizzò l'ibrido Far Eastern 60. Questa varietà può resistere a temperature fino a -40 °C.

È stata impollinata con polline di altre varietà a maturazione precoce: Magarach 352 e Tukay europea.

La varietà di recente sviluppo ha ereditato anche la sua capacità di maturazione precoce. Pertanto, l'uva Zagadka Sharova è diventata un'ottima scelta per la coltivazione nelle regioni più fredde.

Caratteristiche principali

Le uve destinate alla coltivazione in climi freddi devono possedere una serie di caratteristiche specifiche. Questa varietà soddisfa pienamente questi requisiti. Le viti sono autoimpollinanti e possono essere buoni impollinatori per altre varietà.

Questa varietà di uva è classificata come uva da vino. Il suo contenuto zuccherino è del 22%.

Descrizione del cespuglio

L'arbusto cresce rapidamente, con germogli lunghi e flessibili. In estate, la pianta rampicante può raggiungere i 3-4 metri di altezza.

Le foglie hanno la caratteristica forma a 5 lobi con ritagli figurati.

I fiori sono riuniti in una pannocchia. La vite fiorisce all'inizio dell'estate. All'interno dell'infiorescenza si formano anche viticci che si attaccano a un supporto e in seguito diventano legnosi, sostenendo la pianta.

Descrizione dei grappoli e delle bacche

Già nel secondo anno compare il primo grappolo d'uva sul germoglio.

I grappoli sono di medie dimensioni, con un peso che varia da 100 a 400 g. La densità è media. Gli acini sono rotondi, di colore nero-bluastro, del peso di 2-3 g ciascuno. Gli acini hanno una buccia densa e sottile, contenente 2-3 piccoli semi.

Produttività

Questa varietà è altamente produttiva e produce frutti anno dopo anno. Matura 110 giorni dopo la comparsa delle prime gemme, un anticipo rispetto ad altre varietà di uva.

Se il giardiniere utilizza una pellicola protettiva, in questo caso le bacche appariranno ancora prima.

La vite è in grado di produrre frutti già dal secondo anno di crescita nel terreno. In totale, la pianta può fruttificare per 20 anni.

Durante il primo anno, il carico sulla pianta dovrebbe essere minimo, non più di un grappolo. Gradualmente, il numero di grappoli può essere aumentato.

Nel quinto anno di crescita, un germoglio produce almeno 15 kg di bacche.

Trasportabilità

La raccolta tollera bene il trasporto. Gli acini non cadono dal grappolo né si spaccano.

Resistenza al gelo e alla siccità

Le uve di questo tipo hanno una buona resistenza alle basse temperature.

L'apparato radicale della pianta non è soggetto a danni da gelo, a differenza di molte altre varietà di uva. I tralci sono molto flessibili e possono essere piegati fino al terreno e coperti per proteggerli dal gelo.

I germogli tollerano bene anche il clima secco e caldo.

Resistenza alle malattie

La varietà Zagadka Sharova presenta un livello medio di resistenza alla maggior parte delle malattie comuni all'uva.

Qualità del gusto

Le bacche di questa varietà si distinguono per il sapore delicato e dolce. I vini e i succhi che se ne ricavano sono particolarmente aromatici.

Il sapore cambia leggermente a seconda del grado di maturazione delle bacche, acquisendo altre sfumature.

Applicazioni delle bacche

L'uva di questa varietà viene utilizzata per preparare marmellate, composte, succhi d'uva e vini fatti in casa. Gli acini si conservano bene anche congelati.

Pro e contro della varietà

La varietà Zagadka Sharova presenta una serie di vantaggi evidenti:

• facile da curare;
• matura precocemente;
• tollera bene il freddo e il caldo;
• dà un raccolto stabile;
• non si sbriciola quando viene raccolto;
• tollera bene il trasporto e lo stoccaggio.

Gli svantaggi della varietà includono una resistenza media alle malattie fungine e ai danni causati dai parassiti.

Come piantare correttamente

Le regole per piantare queste piante sono semplici.

Consigli per la scelta delle scadenze

L'uva viene piantata nel terreno in autunno, 3 settimane prima dell'arrivo del freddo, in modo che le piantine abbiano il tempo di radicare e adattarsi alle nuove condizioni.

È possibile piantare la pianta anche in primavera (da metà aprile a maggio). Questo dovrebbe essere fatto prima che i germogli inizino a germogliare.

Come scegliere e preparare un sito

L'uva cresce bene in tutti i tipi di terreno e richiede poca o nessuna concimazione. Tuttavia, si sconsiglia la coltivazione nei seguenti tipi di terreno:

• paludoso;
• soluzione salina;
• con elevata umidità.

L'area in cui si prevede di piantare questa varietà deve essere protetta dalle forti correnti d'aria.

Si dovrebbe dare la preferenza al lato sud del giardino.

Come selezionare e preparare il materiale di piantagione

Le piantine devono essere acquistate presso vivai specializzati. Acquistando piante da un produttore sconosciuto, il giardiniere rischia di incontrare problemi in seguito: diverse malattie delle piante, nonché la presenza di larve di parassiti.

La giovane pianta deve essere sana e forte. La piantina deve avere un apparato radicale ben sviluppato.

Al momento dell'acquisto, assicurarsi che le radici siano umide.

Schema di piantagione

Le regole di base per piantare una pianta sono:

1. Il terreno deve essere riscaldato almeno a +10 gradi.
2. La semina autunnale si effettua un mese prima dell'arrivo del freddo.
3. Tra le piantine si dovrebbero lasciare almeno 2 m di spazio.
4. La buca viene preparata in autunno o in primavera, 1,5-2 mesi prima di piantare la pianta nel terreno.
5. Al momento della messa a dimora, la pianta deve essere leggermente inclinata verso il futuro supporto e poi interrata.
6. Se il cespuglio non è innestato, al momento della piantagione la gemma superiore dovrebbe trovarsi leggermente al di sopra dello strato superiore del terreno.
7. Dopo la semina, ogni cespuglio viene annaffiato (2 secchi d'acqua per pianta).

Istruzioni per la cura

La varietà Zagadka Sharova è semplice. I giardinieri devono garantire le condizioni di coltivazione di base: luce adeguata, umidità sufficiente, controllo delle erbacce e fertilizzazione occasionale.

Modalità di irrigazione

L'uva ha una buona tolleranza alla siccità, ma il caldo eccessivo influirà sulla resa. Pertanto, durante i periodi di siccità, le viti richiedono annaffiature supplementari.

I giardinieri consigliano di seguire questo regime di umidità del terreno:

• prima che appaiano i fiori;
• durante la formazione delle prime bacche;
• nella seconda decade di luglio.

Questa quantità di umidità sarà più che sufficiente per la pianta.

Condimento di copertura

I fertilizzanti vengono applicati sotto il cespuglio nel quarto anno di crescita.

Due settimane prima della fioritura, aggiungere azoto al terreno. Una settimana dopo l'inizio della fioritura, applicare fertilizzanti contenenti azoto e fosforo.

Durante il periodo di allegagione, al terreno vengono aggiunte sostanze minerali complesse.

Una volta completato il raccolto, il terreno viene trattato con preparati contenenti potassio e fosforo.

L'uva ha un apparato radicale ramificato, quindi il fertilizzante deve essere distribuito a una distanza di 50 cm dal fusto, in modo circolare.

Rifinitura

La varietà Zagadka Sharova produce bacche anche con una potatura minima. Le viti di un anno vengono potate sopra le cinque gemme.

La vite viene legata nel suo primo anno di crescita. A questo scopo si utilizzano corde di canapa o spago.

Pacciamatura

Questa procedura impedirà la crescita delle erbacce. Pacciamare il terreno intorno ai grappoli con erba secca, segatura o torba.

Il vecchio strato di pacciame deve essere rimosso e distrutto in primavera, poiché potrebbe contenere larve di insetti nocivi.

Spruzzatura preventiva

Per prevenire la comparsa di insetti e varie malattie, l'uva viene spruzzata con le seguenti soluzioni:

• poltiglia bordolese;
• preparati ad alto contenuto di rame.

Spruzzare le piante tre volte a stagione:

• prima della fioritura;
• dopo il suo completamento;
• 3 settimane dopo il nuovo trattamento.

Per evitare danni ai cespugli, il giardiniere deve adottare regolarmente le seguenti misure:

• legare la vite in tempo;
• Diserbare gli spazi tra le file. Un gran numero di larve di insetti nocivi sverna nel terreno. Diventano attive in primavera;
• rimuovere le foglie in eccesso dalla vite e potare i germogli se necessario.

Protezione da uccelli e parassiti

L'uva matura e dolce è una prelibatezza non solo per gli insetti, ma anche per gli uccelli. Possono causare danni significativi, riducendo la resa o rovinando gli acini. Anche le vespe spesso compaiono sui germogli, danneggiando ulteriormente l'uva.

Per tenere lontani uccelli e insetti si utilizzano vari metodi (repellenti acustici, spaventapasseri da giardino). Tuttavia, la loro efficacia è scarsa, poiché gli uccelli si abituano dopo un po'.

Il metodo più efficace è quello di stendere una zanzariera sui tralci. Per catturare vespe e farfalle, usate trappole riempite di sciroppo dolce. È meglio identificare i nidi di vespe e distruggerli.

Prepararsi per l'inverno

Queste piante non richiedono particolari preparazioni invernali. Le radici possono resistere da sole a forti gelate, ma i germogli devono essere staccati dai loro sostegni e piegati verso il terreno. I cumuli di neve li conserveranno bene.

Metodi di riproduzione

Questa varietà di uva si propaga bene per talea, ma non richiede innesti aggiuntivi. Questo semplifica il processo di impianto.

Malattie e parassiti

La varietà Zagadka Sharova ha una resistenza media alle malattie e agli insetti nocivi.

Zecche

Questi insetti parassitano spesso le viti. Ne esistono di diverse varietà. Gli acari si insediano sulle foglie della pianta e se ne nutrono. I giardinieri potrebbero non notarli immediatamente.

Quando vengono infettate, le foglie si ricoprono di una patina biancastra e alla fine seccano. Se non trattata, la pianta muore.

Alcune specie di acari si nutrono delle gemme dei germogli.

Per evitare danni, prima che le gemme si gonfino, i cespugli vengono trattati con una soluzione di calce con aggiunta di zolfo.

Cicale

Il parassita attacca i germogli della vite, che crescono male e le parti superiori della pianta seccano completamente.

Le cicale causano molti danni perché sono molto voraci e non sempre è possibile accorgersene subito.

Oltre ai trattamenti insetticidi, gli insetti vengono raccolti manualmente. Questa operazione viene effettuata al mattino, quando sono meno attivi.

Anche coltivare tra le file colture come cipolle e aglio può essere utile.

Fillossera

La prevenzione è fondamentale per controllare questo parassita. È fondamentale impedire che le larve degli insetti vengano introdotte da altre aree. Una volta che la fillossera si è moltiplicata, è estremamente difficile rimuoverla da una pianta.

È possibile combattere con successo il parassita coltivando l'uva su un portainnesto resistente al parassita.

Si sconsiglia di acquistare materiale vegetale da fonti sconosciute, poiché ciò aumenta notevolmente il rischio di infestazione.

Muffa

Questa malattia fungina rappresenta una grave minaccia per la Zagadka Sharova. La peronospora prospera in aree con elevata umidità. Si manifesta come segue: sulle foglie compaiono inizialmente le caratteristiche macchie oleose gialle. Successivamente, sulla pagina inferiore della foglia compare un micelio bianco. Se la malattia progredisce, colpisce tutte le parti aeree della pianta.

Oidio

Questa malattia fungina è nota ai giardinieri con un altro nome: oidio. Attacca tutti gli organi della pianta, formando una patina polverosa e rallentando la crescita dei germogli. Le foglie muoiono gradualmente.

I fungicidi possono aiutare a combattere questi problemi. Applicateli alle piante secondo le istruzioni del produttore.

È importante ricordare che durante il periodo di maturazione della vendemmia, le viti possono essere trattate solo con zolfo colloidale e una soluzione di manganese.

Le foglie e i germogli colpiti devono essere rimossi e distrutti.

Raccolta e conservazione

L'uva dovrebbe essere raccolta quando il clima è asciutto.

Durante la raccolta di questa varietà di uva, gli acini non cadono dai grappoli. Questo aiuta a preservare i grappoli nelle loro condizioni ottimali. È consigliabile preservare la patina biancastra che li ricopre per preservare gli acini.

Le bacche hanno eccellenti proprietà di conservazione. Se conservate correttamente, possono essere conservate fino a 90 giorni senza che il loro aspetto o il loro sapore ne vengano alterati.

Consigli da giardinieri esperti

Un giardiniere alle prime armi che non ha alcuna esperienza nella coltivazione della vite può iniziare piantando la varietà Zagadka Sharova.

Le piante richiedono cure minime e delizieranno il loro proprietario con un buon raccolto.

Anche i giardinieri esperti consigliano ai principianti di acquistare le piantine d'uva solo da fonti affidabili.