Perché il cavolo cresce alto nell'orto e cosa si può fare al riguardo?

Quando si coltiva il cavolo, è fondamentale seguire tutte le pratiche agricole e piantare solo piantine sane e forti. Un materiale di coltivazione di scarsa qualità produrrà cespi più tardi, anche se lo faranno, e il raccolto risultante sarà piccolo e poco attraente. Per ottenere i risultati desiderati dal cavolo, è necessario capire perché si allunga e cosa fare in tali situazioni.

Cause dell'allungamento del cavolo

La produttività agricola dipende in larga misura dal corretto sviluppo delle piantine. Sono molte le ragioni per cui le giovani piante crescono alte, quindi è importante familiarizzare con le più comuni per evitare che diventino troppo alte e mettano a repentaglio il raccolto futuro.

Violazione delle date di semina

Un fattore chiave nella coltivazione del cavolo è la tempestività della semina in aree aperte. Ciò dipende dal clima della regione specifica e dal periodo di maturazione della varietà scelta.

Pertanto, il periodo per i lavori di piantumazione varia tra la fine di aprile e la fine di maggio.

Conoscendo la data esatta di messa a dimora delle piantine in piena terra, è possibile calcolare il giorno giusto per la semina. Tuttavia, è importante tenere presente che dalla semina alla germinazione passano 10-12 giorni. Il periodo di crescita e sviluppo delle piantine è di 50-55 giorni. In definitiva, la semina dovrebbe essere effettuata 60-65 giorni prima della messa a dimora.

Illuminazione insufficiente

Considerato l'elevato fabbisogno di luce solare della coltura, lunghe ore di luce (12-14 ore) sono essenziali per una crescita attiva. In queste condizioni, le piante cresceranno rapidamente e formeranno grandi teste. Diverse varietà di cavolo hanno esigenze di luce diverse. Ad esempio, il cavolo cappuccio bianco richiede quantità di luce piuttosto elevate, mentre i broccoli ne richiedono poca.

Se le piantine iniziano ad allungarsi, a crescere rapidamente, a diventare più sottili o a perdere il loro colore naturale, sarà necessario installare una fonte di luce aggiuntiva.

Temperatura elevata

Le piantine di cavolo non amano le temperature elevate; prosperano in un microclima più fresco. Durante la fase di germinazione, mantenete una temperatura di 18-20 gradi Celsius. Una volta che i germogli sono visibili, abbassate la temperatura a 8-10 gradi Celsius e mantenetela fino alla comparsa della prima foglia vera.

Successivamente, la temperatura viene mantenuta tra i 15 e i 18 °C di giorno e i 6-8 °C di notte. La difficoltà di mantenere queste condizioni spiega perché le piante di cavolo si allungano. Brevi cali di temperatura subito dopo la germinazione non solo rinfrescano le piantine, ma le irrobustiscono e ne impediscono l'allungamento.

Umidità eccessiva

Un'eccessiva umidità del terreno ha effetti negativi sul cavolo tanto quanto un'umidità insufficiente. Se i livelli di umidità si attestano sull'85-90%, la crescita del fusto del cavolo accelera significativamente. Questo fenomeno diventa particolarmente evidente con l'aumento delle temperature.

Le piantine possono anche allungarsi notevolmente se irrigate prima della germinazione e 5 giorni dopo la germinazione. L'irrigazione dovrebbe essere iniziata 6 giorni dopo la germinazione, con una frequenza di una volta ogni 5 giorni. Le piantine possono allungarsi anche in piena terra se l'impianto di irrigazione viene interrotto.

Densità di impianto

Se pianti cavoli troppo fitti nel tuo orto, le piantine si allungheranno man mano che crescono e si sviluppano. Questo perché le piante cercano di massimizzare la luce e il calore.

Per evitare che le piantagioni si ombreggino a vicenda, è necessario diradare le piante dopo la formazione della quarta foglia, eliminando gli esemplari più deboli.

Solo seguendo i consigli di base per la cura delle piantine è possibile ottenere un raccolto di alta qualità e quantità.

Mancanza di indurimento

Il cavolo cappuccio giovane non tollera bene il caldo e può diventare molto slanciato anche in condizioni di crescita ottimali se non viene periodicamente irrobustito. Esporre periodicamente le piante al freddo può anche aumentare la loro resistenza alle variazioni di temperatura e alle malattie più comuni.

Queste tecniche sono particolarmente utili prima di piantare le radici di cavolo all'aperto. È meglio iniziare a far indurire le piantine 14 giorni prima della semina. Posizionare i contenitori all'esterno a temperature comprese tra 4 e 15 gradi Celsius. Aumentare gradualmente il tempo di indurimento, da 30 minuti a 24 ore.

Suolo impoverito

È preferibile piantare il cavolo in un terreno con un contenuto nutrizionale sufficiente. I composti organici e i complessi minerali sono efficaci nell'arricchire il terreno di nutrienti.

In caso di carenza di nutrienti, le piantine di cavolo iniziano ad indebolirsi e ad allungarsi.

Il terreno dovrebbe contenere humus, torba, cenere di legno e letame decomposto. Condizioni acide o terreni argillosi o sabbiosi spesso causano una rapida crescita delle giovani piante. Per garantire il normale sviluppo delle foglie, è necessario aggiungere in anticipo al terreno fertilizzanti azotati.

L'allungamento delle piantine si verifica anche quando si seminano i semi in un substrato preparato, acquistato presso un negozio specializzato. Per sostenere il cavolo nelle prime fasi, quando ha due o tre foglie, concimatelo con una miscela di letame di pollo (1 tazza), cenere (1 tazza) e acqua (10 litri). Ripetete questa concimazione una volta ogni 10 giorni, ma assicuratevi di seguire il dosaggio raccomandato; altrimenti, il rischio che il cavolo si allunghi è elevato.

Malattie e parassiti del cavolo che ne influenzano la crescita

Tra le malattie pericolose per il cavolo ci sono:

• peronospora (peronosporosi);
• macchia nera (alternaria);
• gamba nera;
• marciume bianco (sclerotinia);
• marciume secco (phoma);
• muffa grigia;
• fusario;
• batteriosi mucosa;
• chiglia;
• virus del mosaico.

I giardinieri esperti identificano i parassiti più comuni che attaccano il cavolo: afidi, altiche, tarme e tentredini della colza. Sono comuni anche mosche bianche, mosche, nottue e lumache.

Come salvare le piantine allungate

Per evitare che le piantine di cavolo crescano ancora più alte, è necessario adottare misure appropriate.

terapia del freddo

Al primo segno di allungamento del cavolo causato dalle alte temperature, è opportuno ricorrere alla terapia d'urto del freddo. Innanzitutto, le piante vengono posizionate in una stanza dove la temperatura non superi i 4 °C (4 °F). Successivamente, i contenitori contenenti le future piante vengono mantenuti a 7-12 °C (45-55 °F) per 10 giorni.

Per i successivi 10 giorni, il cavolo viene conservato in una stanza con una temperatura di 14-16 gradi Celsius. Durante il successivo periodo di crescita e sviluppo, la temperatura dovrebbe mantenersi tra i 19-21 gradi Celsius di giorno e gli 8-10 gradi Celsius di notte.

Raccolta

Se le piantine di cavolo diventano molto allungate e i metodi precedenti non producono i risultati desiderati, trapiantatele in un altro contenitore o direttamente in piena terra. I contenitori adatti sono di 6x6 centimetri. Piantate le piante a una profondità sufficiente a raggiungere i cotiledoni. Se le foglie vere non si sono ancora formate, non trapiantatele così in profondità.

Durante il trapianto, è consigliabile pizzicare le radici di 0,5 centimetri. Dopo il trapianto, le radici si irrobustiscono e la parte aerea del cavolo smette di crescere.

Formare un anello

Se il gambo è troppo lungo, può essere attorcigliato a forma di anello e interrato. Prima di procedere, il cavolo cappuccio deve essere leggermente inumidito e la temperatura deve essere abbassata di 5-7 gradi Celsius. Queste condizioni sono necessarie per rendere il gambo più morbido e flessibile. Dopo averlo attorcigliato e posizionato nel contenitore, il gambo viene ricoperto di terra, leggermente compattato e annaffiato.

Irrigazione con regolatori di crescita

Nella fase iniziale, l'allungamento della pianta può essere arrestato utilizzando regolatori di crescita come Atlet o Obereg. Si tratta di prodotti altamente efficaci che impediscono la rapida crescita dei giovani cavoli. Possono essere utilizzati sia per l'irrigazione delle radici che per il trattamento superficiale. L'irrigazione con la soluzione di lavoro impedisce alle piantine di crescere verso l'alto e il loro apparato radicale inizia a svilupparsi attivamente.

raccolta delle foglie

Se il cavolo continua ad allungarsi nonostante lo spazio disponibile nel contenitore, rimuovete una o due foglie inferiori. Questo impedirà ai germogli di crescere verso l'alto e convoglierà invece tutta la loro energia verso lo sviluppo delle radici. Se necessario, ripetete la procedura dopo 6-8 giorni.

Aggiunta di terreno

Se c'è abbastanza spazio nei contenitori in cui crescono le piantine, l'allungamento del fusto può essere arrestato aggiungendo una miscela di terriccio. È possibile aggiungere terriccio fino alle foglie inferiori, ma facendo attenzione a non coprire il cuore dell'ortaggio. Questa tecnica stimola lo sviluppo delle radici e rafforza i germogli.

Risemina

Ci sono situazioni in cui nessun metodo per salvare le piantine dall'allungamento è efficace. In tal caso, per raccogliere il raccolto, l'unica opzione è ripiantare i semi e smaltire quelli cresciuti eccessivamente. La semina viene effettuata sotto copertura di plastica o direttamente nel terreno, tempo permettendo.

Regole per il trapianto di piantine allungate in un'aiuola

Le piantine di cavolo che sono cresciute in modo significativo richiedono cure particolari. Vengono piantate nel terreno con un'angolazione di 45 gradi. La buca viene allungata per accogliere la piantina. Le radici della pianta devono essere rivolte a sud. Per evitare di danneggiare le giovani piante, si sconsiglia di raddrizzare la parte curva. La piantina viene ricoperta di terra fino alle foglie, ed è meglio rimuovere le due foglie inferiori.

Se le piantine sono troppo lunghe ma hanno steli dritti, le loro radici vengono accorciate di un terzo. Le piante vengono posizionate nella buca fino alle foglie, senza coprire la gemma di crescita con il terreno. È tuttavia consentito coprire le lamine fogliari dei cotiledoni.

Una volta completata la semina, il terreno intorno alle piante di cavolo viene accuratamente compattato, abbondantemente inumidito e pacciamato. Per aiutare le piantine a radicare più rapidamente e ad adattarsi alle nuove condizioni, è opportuno proteggerle dal freddo notturno e dagli effetti nocivi della luce solare diretta durante il giorno. Per stimolare ulteriormente la crescita delle radici, si consiglia di rincalzare periodicamente le piante dell'orto.

L'allungamento del cavolo nelle prime fasi di sviluppo rappresenta una seria minaccia per i raccolti futuri. Per prevenire tali conseguenze negative, è importante seguire le linee guida di base per la cura ed evitare eccessi d'acqua. Solo attraverso un approccio completo è possibile coltivare piantine di cavolo sane e forti.